[Funland] Các cụ uống Cafe như thế nào ạ?

huongchip

Xe tải
Biển số
OF-296942
Ngày cấp bằng
29/10/13
Số km
382
Động cơ
314,904 Mã lực
Cái trường phái cà phê Ý như kiểu : Espresso, Capucino...chỉ dành cho đàn bà. Em không bao giờ xài các loại này. Cứ phải cà phê Việt nam truyền thống đậm đặc...:))
Em cũng như cụ, cứ phải nguyên chất.
 

kieuviethuy

Xe hơi
Biển số
OF-135541
Ngày cấp bằng
22/3/12
Số km
164
Động cơ
371,252 Mã lực
- Nếu xay độ mịn hợp lý với tỉ lệ loại hạt coffee, thì qua máy espresso sẽ ra ly coffee với lớp crema dầy, thơm,dư vị sâu vừa đủ ~ 7s, uống vào đắng và sẽ ngọt từ cổ họng ra sau khi nuốt ( như uống trà đạo vậy)

Còn rất nhiều cách mix, cách pha chỉ dựa trên việc thay đổi độ mịn của bột coffee, tỉ lệ các loại hạt pha trộn, và điều chỉnh nhiệt độ nước, áp suất ... để phục vụ đủ các thói quen, gu uống coffee của mọi người. Ngay kể cả tây cũng có nhiều nơi nó uống espresso đắng khét, hoặc nhạt toẹt ... theo order riêng... Nên không nên chê cách uống espresso là nhạt, chua...hay cách uống phin kiểu pháp là đắng khét không hương vị....

Cháu đang sưu tầm các phin, các ấm pha coffee đủ chủng loại, và có sẵn máy xay, pha chuyên nghiệp, các cụ nếu khoái món này, thích mầy mò tự mix và thưởng thức thì cứ mang coffee hạt, bột... qua quán Gấu coffee, anh em cùng thưởng thức và đàm đạo về coffee. Cả pha phin truyền thống kiểu Pháp, pha cách espress italy, spain, hay thổ....
quán của cụ ở đâu thế pm cho em cái địa chỉ. Híc em hai lúa lần đầu tiên được uống trà ướp sen trên hồ tây mà e thấy sướng hết cả cái thằng người. Em uống cafe được tầm 15 năm rồi mà chưa có cái cảm giác như cụ bảo, chắc tại em toàn ra quán vẻ hè e ngồi.
 

haiconchuot

Xe tải
Biển số
OF-26689
Ngày cấp bằng
31/12/08
Số km
366
Động cơ
490,790 Mã lực
Em vẫn còn nốt 500Gr cafe đợt mua ở trong BMT. Hết túi này thì sẽ order cafe các cụ trên OTF :D
Em ở HN, các cụ hay mua cafe ở đâu thì mách cho em với. Hôm trước ở 1 thớt khác cũng có cụ chỉ cho em mua ở Nguyễn Phong Sắc, có cụ nào thử ở đây chưa?
Cụ cafebuoisang ib luôn cho em địa chỉ nhé. Em vào web của cụ thấy có mỗi khu CN BD thôi :-<
Cụ cứ gọi 0466-555-553 sẽ có NV mang tận nhà cụ!
 

ekichi04

Xe tăng
Biển số
OF-55842
Ngày cấp bằng
25/1/10
Số km
1,686
Động cơ
464,327 Mã lực
Nơi ở
Gấu Coffee&Bakery - 82 Hàng Gai, Hà Nội
quán của cụ ở đâu thế pm cho em cái địa chỉ. Híc em hai lúa lần đầu tiên được uống trà ướp sen trên hồ tây mà e thấy sướng hết cả cái thằng người. Em uống cafe được tầm 15 năm rồi mà chưa có cái cảm giác như cụ bảo, chắc tại em toàn ra quán vẻ hè e ngồi.
Trà sen cháu cũng hay mua cái loại 7củ/1kg ở 22 Hàng Điếu để biếu ông nội và nhạc phụ, nhưng nói thật chắc cháu không biết uống trà nên thấy nó chỉ ngọt và thơm hơn cái loại 300k/1kg chút xíu mà giá nó đắt khiếp ( thấy phóng sự nói mấy nghìn bông sen mới ướp được 1 kg chè, chẳng biết đúng không)
 

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
13,516
Động cơ
493,265 Mã lực
Trà sen cháu cũng hay mua cái loại 7củ/1kg ở 22 Hàng Điếu để biếu ông nội và nhạc phụ, nhưng nói thật chắc cháu không biết uống trà nên thấy nó chỉ ngọt và thơm hơn cái loại 300k/1kg chút xíu mà giá nó đắt khiếp ( thấy phóng sự nói mấy nghìn bông sen mới ướp được 1 kg chè, chẳng biết đúng không)
Cụ ơi em qua chỗ cụ nhưng cụ không ở đây, em gửi cái ấm lại cửa hàng cụ nhé, hẹn cụ lần sau vậy.
 

Kế toán ĐV

Xe hơi
Biển số
OF-307156
Ngày cấp bằng
10/2/14
Số km
168
Động cơ
302,370 Mã lực
bước 1: xé bao bì
bước 2: đổ vào ly
bước 3: thêm nước sôi
bước 4: nuốt từ từ vào bụng :o)
 

Dungeon

Xe tải
Biển số
OF-304104
Ngày cấp bằng
6/1/14
Số km
427
Động cơ
308,360 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Em thích ra quán nhâm nhi có bạn cung vui, ma 1m cung thú vị.cơ mà e hỏi tý đã cụ nào bị say cafe chưa a.
 

Sô lếch Mù

Xe điện
Biển số
OF-105051
Ngày cấp bằng
7/7/11
Số km
2,698
Động cơ
422,620 Mã lực
Gọi là cf đen nhưng thực ra 1 ly đen đúng nghĩa có màu đậm hơn màu lipton 1 tí.
 

huutuyenpr

Xe hơi
Biển số
OF-197711
Ngày cấp bằng
7/6/13
Số km
148
Động cơ
326,860 Mã lực
Em thích ngồi quán vỉa hè.
 

1TiTi

Xe tăng
Biển số
OF-207421
Ngày cấp bằng
24/8/13
Số km
1,854
Động cơ
331,670 Mã lực
Ti thì đổ CF vào bình sữa rồi đeo ở cố ấy , lúc muốn uống cầm lên mút vài cái :D

Fun tí chứ thật ra dễ ăn dễ uống lắm , muốn uống thì vớ gì uống nấy chứ chẳng gì đặc biệt cả .
 

thuyle

Xe tải
Biển số
OF-39452
Ngày cấp bằng
29/6/09
Số km
234
Động cơ
306,398 Mã lực
2 năm nay em chỉ mua cf tự rang xay của cụ Quang cũng trên OF
 

QAZ

Xe container
Biển số
OF-135390
Ngày cấp bằng
21/3/12
Số km
5,780
Động cơ
269,119 Mã lực
Lôi về đây cho vui.
Muốn có ly cà phê nguyên chất thì trước hết người nông dân phải trồng cây cà phê:


Rồi đợi cây ra quả:


Rồi mang về tự rang:


Rang xong thì xay:


Xay xong thì pha:


Pha xong thì xơi:
 
Chỉnh sửa cuối:

ekichi04

Xe tăng
Biển số
OF-55842
Ngày cấp bằng
25/1/10
Số km
1,686
Động cơ
464,327 Mã lực
Nơi ở
Gấu Coffee&Bakery - 82 Hàng Gai, Hà Nội
Cụ QAZ chơi cả máy rang cá nhân thế kia thì sành quá. Hôm nào mời cụ qua cháu tặng cụ cái cốc espresso và capu giữ coffee ấm lâu hơn uống cho ngọt.
 

QAZ

Xe container
Biển số
OF-135390
Ngày cấp bằng
21/3/12
Số km
5,780
Động cơ
269,119 Mã lực
Cụ QAZ chơi cả máy rang cá nhân thế kia thì sành quá. Hôm nào mời cụ qua cháu tặng cụ cái cốc espresso và capu giữ coffee ấm lâu hơn uống cho ngọt.

Bọn trẻ con ở nhà tôi lại nghiện mùi cà phê rang, bỏ 1 nắm vào máy rang là thơm nức cả xóm. Khi nào có dịp chắc chắn sẽ qua thử cà phê bên bác.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top