Các cụ nhà mình có cụ nào sưu tập rượu ngoại không ạ?

Trạng thái
Thớt đang đóng

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
206
Động cơ
337,360 Mã lực
Nhà em có vài chai còm, mà em thì không biết liệu có đáng để trong ngăn kéo tủ không? Em sẽ vác ra hỏi các cụ chỉ bảo hộ nhé. Em đang định chỉ giữ lại chai nào có cái gì đó không riêng riêng thì cũng phải đẹp hoặc đắt. Còn lại thì uống luôn.
Các cụ xem hộ em chai này nhé. Đa tạ các cụ.
 

minhchi233

Xe điện
Biển số
OF-23752
Ngày cấp bằng
7/11/08
Số km
4,195
Động cơ
534,475 Mã lực
Cảm ơn cụ. Em đã vào xem cái link cụ gửi. Đúng là từ 1 nguồn thông tin của cụ Đông du thật. Nó đốt cái mủn của thùng thì đúng rồi, nhưng có lẽ thùng sẽ mỏng đi và bớt tiết dịch gỗ vào rượu cụ nhỉ? Em thấy trên nhiều chai đề cask type là refill, cụ có hiểu khái niệm này không chia sẻ thêm cho em nhé. Đa ta cụ.
Em đọc ở đâu đó rằng cả thùng gỗ sồi mới họ cũng đốt trong lòng Cụ ạ, tùy vào mức đột đốt nhiều hay ít mà thôi, chắc rằng tác dụng của việc đốt trong lòng thùng là để tạo 1 lớp than mỏng làm cho quá trình khử các tạp chất trong rượu được tốt hơn, và tăng thêm hương vị khói trong rượu.
Riêng khái niệm Refill thì cháu không rành tiếng Ăng- lê nên chỉ đoán mò rằng đây có thể là thùng dùng lại hoặc rượu được ủ 1 thời gian trong thùng rồi rót sang thùng khác ủ tiếp, giống như khái niệm "Double Wood" chăng? Kính nhờ các Cụ chỉ giúp ạ.
 

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
206
Động cơ
337,360 Mã lực
Nhà em có vài chai còm, mà em thì không biết liệu có đáng để trong ngăn kéo tủ không? Em sẽ vác ra hỏi các cụ chỉ bảo hộ nhé. Em đang định chỉ giữ lại chai nào có cái gì đó không riêng riêng thì cũng phải đẹp hoặc đắt. Còn lại thì uống luôn. Đa tạ các cụ.

Thêm 1 chai này các cụ nhé
 

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
206
Động cơ
337,360 Mã lực
Em đọc ở đâu đó rằng cả thùng gỗ sồi mới họ cũng đốt trong lòng Cụ ạ, tùy vào mức đột đốt nhiều hay ít mà thôi, chắc rằng tác dụng của việc đốt trong lòng thùng là để tạo 1 lớp than mỏng làm cho quá trình khử các tạp chất trong rượu được tốt hơn, và tăng thêm hương vị khói trong rượu.
Riêng khái niệm Refill thì cháu không rành tiếng Ăng- lê nên chỉ đoán mò rằng đây có thể là thùng dùng lại hoặc rượu được ủ 1 thời gian trong thùng rồi rót sang thùng khác ủ tiếp, giống như khái niệm "Double Wood" chăng? Kính nhờ các Cụ chỉ giúp ạ.
Cảm ơn cụ. Về đốt thùng thì theo các cụ trên này đã nói là có nướng gỗ và có đốt. Còn refill thì Em cũng nghĩ như cụ là refill nghĩa là dùng lại cái thùng cũ để ủ. (Tức là thùng vang chẳng hạn, mang về ủ 1 thằng 12 năm, rút ra bottle chai rồi, xong lại lấy thùng đó, ngâm tiếp rượu khác). Như vậy, xét về mặt khấu hao cái thùng thì chi phí thùng lần 2 sẽ thấp, chất gỗ chảy vào rượu chắc ko còn mấy, nên xét về lý thông thường có lẽ rượu sẽ rẻ hơn nhỉ?
Không biết em nghĩ thế có ếch quá ko? Nhờ các cụ khác cho mấy lời vàng ngọc cụ nhỉ.
 
Chỉnh sửa cuối:

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
206
Động cơ
337,360 Mã lực
Cách đây vài năm, Em có đi Nauy. Một buổi tối đi taxi chơi lang thang thì gặp đúng 1 chú taxi người Việt gốc tàu. Thế là chú ấy chở đến 1 bãi biển khá khuất nẻo mà tự em tìm thì chịu. Ở đó có nhiều cái đáng visit. Nhưng đặc biệt là em đi dọc bờ biển thì em lại gặp 2 cặp vợ chồng đang bê mấy khay dâu tây. Em có nói chuyện vui vẻ thì họ mời lên 1 con tàu của họ. Đấy là 2 cái du thuyền cỡ vừa neo cạnh nhau, tất cả leo lên 1 cái. Lúc đó trời tối rồi nên bật nến chứ ko bật điện. Họ là mấy người bạn bè với nhau, cùng sắm tàu chỉ để đi chơi thôi và kể là 1 năm họ ở trên biển khoảng 6 tháng....vv Họ mời ăn dâu, ăn Fomarge và đặc biệt là mở 1 chai rượu. Ngụm đầu tiên em giật mình vì mùi khói rõ rệt kinh khủng. Trong đời em lần đầu được biết rượu khói là ở lần đấy. Em vốn dĩ ko uống rượu. Các cụ bảo Black đậm mùi khói chứ em trước đây ko có biết. Bây h đọc cụ HH mới biết và nhớ lại lần ở Nauy đó. Thế nên em mới hâm mộ các cụ và đọc các cụ ngấu nghiến. Haha, đó cũng là 1 nét hay hay các cụ nhỉ. Tuy nhiên, để đi sâu vào dòng này, rồi sưu tầm, rồi thẩm rượu thật lực như nhiều cụ thì em tự thấy chưa phải lúc.
Em sẽ giữ vài chai trông đẹp đẹp, lúc nào thỉnh thoảng thay đổi trang trí phòng khách cho đổi mới thôi.
Dưới đây là 2 chai King George V, E mới được mấy người bạn họ cho vì họ có nhiều. Em lôi ra chụp ảnh để up cùng các bác. Sẽ lần lần up với các Bác cho vui nhé. Mấy chai kiểu này nếu tiện thì em thỉnh thoảng thay đổi làm vật trang trí ở tủ rượu phòng khách dc ko các cụ.
Đa tạ các cụ nghe chuyện dông dài của em.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Vụ refill, first fill, new oak, virgin oak, các cụ chịu khó đợi em chút nhá. Tối nay, em cũng đang được mấy bác mời một chai refill đây ;)
 

Godfather77

Xe điện
Biển số
OF-13383
Ngày cấp bằng
22/2/08
Số km
3,029
Động cơ
548,035 Mã lực
Nơi ở
Hạ Long city
Cụ chơi rượu kiểu decor thế này cũng được đấy :D
Cách đây vài năm, Em có đi Nauy. Một buổi tối đi taxi chơi lang thang thì gặp đúng 1 chú taxi người Việt gốc tàu. Thế là chú ấy chở đến 1 bãi biển khá khuất nẻo mà tự em tìm thì chịu. Ở đó có nhiều cái đáng visit. Nhưng đặc biệt là em đi dọc bờ biển thì em lại gặp 2 cặp vợ chồng đang bê mấy khay dâu tây. Em có nói chuyện vui vẻ thì họ mời lên 1 con tàu của họ. Đấy là 2 cái du thuyền cỡ vừa neo cạnh nhau, tất cả leo lên 1 cái. Lúc đó trời tối rồi nên bật nến chứ ko bật điện. Họ là mấy người bạn bè với nhau, cùng sắm tàu chỉ để đi chơi thôi và kể là 1 năm họ ở trên biển khoảng 6 tháng....vv Họ mời ăn dâu, ăn Fomarge và đặc biệt là mở 1 chai rượu. Ngụm đầu tiên em giật mình vì mùi khói rõ rệt kinh khủng. Trong đời em lần đầu được biết rượu khói là ở lần đấy. Em vốn dĩ ko uống rượu. Các cụ bảo Black đậm mùi khói chứ em trước đây ko có biết. Bây h đọc cụ HH mới biết và nhớ lại lần ở Nauy đó. Thế nên em mới hâm mộ các cụ và đọc các cụ ngấu nghiến. Haha, đó cũng là 1 nét hay hay các cụ nhỉ. Tuy nhiên, để đi sâu vào dòng này, rồi sưu tầm, rồi thẩm rượu thật lực như nhiều cụ thì em tự thấy chưa phải lúc.
Em sẽ giữ vài chai trông đẹp đẹp, lúc nào thỉnh thoảng thay đổi trang trí phòng khách cho đổi mới thôi.
Dưới đây là 2 chai King George V, E mới được mấy người bạn họ cho vì họ có nhiều. Em lôi ra chụp ảnh để up cùng các bác. Sẽ lần lần up với các Bác cho vui nhé. Mấy chai kiểu này nếu tiện thì em thỉnh thoảng thay đổi làm vật trang trí ở tủ rượu phòng khách dc ko các cụ.
Đa tạ các cụ nghe chuyện dông dài của em.
 

webzy

Xe tải
Biển số
OF-30031
Ngày cấp bằng
26/2/09
Số km
429
Động cơ
485,930 Mã lực
E từ trước đến giờ mới chỉ biết đến vodka và blended whisky. Chưa bao giờ thử single malt , các cụ cho em tham gia BSC để mở mang với nhé.
 

Văn Đoành

Xe điện
Biển số
OF-85801
Ngày cấp bằng
19/2/11
Số km
2,193
Động cơ
415,518 Mã lực
Vụ refill, first fill, new oak, virgin oak, các cụ chịu khó đợi em chút nhá. Tối nay, em cũng đang được mấy bác mời một chai refill đây ;)
Cháu hóng chờ bài của Cụ đây! hy vọng rằng sau khi xử lý xong chai refill (cháu cũng không biết cụ tỷ thuật ngữ refill nó như thế nào) Cụ sẽ có cảm hứng viết mạch bài dài và văn phong mượt mà như ngày nào :). Cháu trình còi thế nhưng tối nay cũng quyết định mở chai CAOL ILA 12 thử 1 ly. Cảm giác đầu tiên là ngậm phải cục bồ hóng, đúng là không phải khói mà là bồ hóng các Cụ ạ.
 

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
206
Động cơ
337,360 Mã lực
Cụ chơi rượu kiểu decor thế này cũng được đấy :D
Dạ không phải cụ ạ. Em lôi mấy chai trong ngăn kéo ra chụp ảnh up lên cùng các cụ thôi. Nếu sau này có kiếm 1 cái tủ để rượu thì công tác decor mới phải nghĩ tới cụ ạ. Em đang đọc các cụ cho vui đã thôi ạ.
 

Godfather77

Xe điện
Biển số
OF-13383
Ngày cấp bằng
22/2/08
Số km
3,029
Động cơ
548,035 Mã lực
Nơi ở
Hạ Long city
Cháu hóng chờ bài của Cụ đây! hy vọng rằng sau khi xử lý xong chai refill (cháu cũng không biết cụ tỷ thuật ngữ refill nó như thế nào) Cụ sẽ có cảm hứng viết mạch bài dài và văn phong mượt mà như ngày nào :). Cháu trình còi thế nhưng tối nay cũng quyết định mở chai CAOL ILA 12 thử 1 ly. Cảm giác đầu tiên là ngậm phải cục bồ hóng, đúng là không phải khói mà là bồ hóng các Cụ ạ.
:D, ngon không cụ? Cụ nói làm em thèm quá :). Cũng đành làm một ly Chivas 18 ạ. Nói thật là em chưa đến tuổi uống SM, quanh đi quẩn lại chỉ blend thôi ạ.
 

Godfather77

Xe điện
Biển số
OF-13383
Ngày cấp bằng
22/2/08
Số km
3,029
Động cơ
548,035 Mã lực
Nơi ở
Hạ Long city
Các cụ cho em hỏi chai johnie 21 này hương vị thế nào ạ? Có bằng chai Blue không? Em có 2 chai nhưng chưa muốn mở ra nếm, em thấy giá bán vẫn kém blue.

 
Chỉnh sửa cuối:

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
206
Động cơ
337,360 Mã lực
Em chưa uống cái thằng 21y bao h, nhưng thấy cụ hỏi em liền lôi 1 chai black ra uống thử. Thấy đúng là có mùi khói nhẹ cụ ạ. Vị khói nhẹ ở cuống họng. Nhưng ngày xưa E ko biết có lẽ là vì mùi khác nó át mất rồi. Mà cái mùi khác khi uống thằng black này chính là mùi gắt, mùi cồn tương đối nhiều. Rõ ràng là cái mùi ête khi mình ngậm trong miệng. Sau đó dần dần mới cảm nhận được mùi khác. Em uống kém nên bàn thô, cụ đừng giận.
 

Godfather77

Xe điện
Biển số
OF-13383
Ngày cấp bằng
22/2/08
Số km
3,029
Động cơ
548,035 Mã lực
Nơi ở
Hạ Long city
Haizzz, rót nốt còn được một ly tequila nữa, không biết trong tủ còn miếng chanh nào không.


Mời các cụ :)
 
Chỉnh sửa cuối:

skywalkers

Xe buýt
Biển số
OF-5130
Ngày cấp bằng
4/6/07
Số km
727
Động cơ
552,170 Mã lực
Hôm nay em vừa xách hộ ông bạn thân 1 bộ 3 chai OP 12, 17 và 21 các cụ ạ. Bản thân em cũng làm thêm 1 chai 12 và 1 chai 17, vét nốt toàn bộ op của ch em hay mua ;) được KM 3 cái túi giấy OP rất đẹp các cụ ạ.
 

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
206
Động cơ
337,360 Mã lực
Wow, uống kiểu này chắc thơm lắm đấy. Chúc cụ thẩm khoan khoái nhé.
Em vừa mang cái thằng famous grouse chai dở ra để so sánh với thằng black. Thằng FG cũng có vị khói cụ ạ. Nhưng nó đúng là dịu hơn chứ ko nồng nhiệt như thằng black.
 

MaltBrothers

Xe buýt
Biển số
OF-175030
Ngày cấp bằng
4/1/13
Số km
777
Động cơ
348,541 Mã lực
Nơi ở
Nơi có rượu ngon và đàn bà đẹp
Vụ refill, first fill, new oak, virgin oak, các cụ chịu khó đợi em chút nhá. Tối nay, em cũng đang được mấy bác mời một chai refill đây ;)
Thông thường trên nhãn rượu có ghi kha khá nhiều nội dung liên quan đến cái thùng gỗ sồi tỷ như:
first fill sherry/bourbon, second fill, refill sherry, ex-bourbon, ex-sherry hay new oak, virgin oak, solera vat, toasted oak ........,chưa kể còn ghi cả kích cỡ của thùng như quarter cask, hogshead, butt, single barell ..... vấn đề này mỗ cũng chỉ biết tương đối chứ không sâu thành ra để lão Clayton chém gió là chuẩn ko cần chỉnh rồi. Uống xong chai refill ấy thì về nhà lão tranh thủ viết chi tiết luôn nhé vì lão mỗ cũng muốn bổ túc lại kiến thức về thùng ủ, lão Clayton không hiểu tối nay uống refill của lò rượu nào nhỉ, nếu chai lạ nhớ để phần nhé. Mỗ không vì đi công tác vừa về nhà rồi lại đang yếu trong người thì cũng lọ mọ ra chỗ lão kiếm vài ly, hehe.
Tự nhiên thấy lạnh trong người, mỗ lại mở chai first fill bourbon ra làm vài ly cho ấm bụng, hà hà.
 
Chỉnh sửa cuối:

VNAVNA

Xe tải
Biển số
OF-182677
Ngày cấp bằng
28/2/13
Số km
206
Động cơ
337,360 Mã lực
Hôm nay em vừa xách hộ ông bạn thân 1 bộ 3 chai OP 12, 17 và 21 các cụ ạ. Bản thân em cũng làm thêm 1 chai 12 và 1 chai 17, vét nốt toàn bộ op của ch em hay mua ;) được KM 3 cái túi giấy OP rất đẹp các cụ ạ.
OP từng chai của cụ phải trả bn a? Em muốn so sánh giá tý
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top