[Funland] Cà phê và Hà Nội

[GiaBao13]

dùng fake quen,cho hàng thật đa số bảo fake,vì ko giống loại đang uống hàng ngày

 

[Thietbiloc.com]

Phần lớn sản lương Robussta của VN được dùng để chế biến cà phê gói.

Mình không uống được loại này vì không quen mùi. Một thứ mùi rất lâu tan. Uống xong đi toa lét vẫn thơm lừng

Đây, Nescafe họ miêu tả cái nhãn Gold Blend của họ thế này:
We blend Arabica and a handful of Robusta beans together for a smooth rounded taste. Next we golden roast them to bring out gentle caramel flavours and keep the juicy aromatics.

(Nguồn: http://www.nestle.co.uk/brands/coffee/everyday/goldblend)

Thế là thành phần gồm cả Ara và Rob, chỉ có điều không biết tỷ lệ. Sau đó rang vàng lên để tạo vị.
Gold Blend em thấy đắt gấp đôi Red cup

 

[detailing]

Nét đẹp của Hà Nội phần nào thấy được từ thói quen uống trà đá vỉa hè, ngồi tán chuyện. Cafe có lẽ không phổ biến bằng trà đá.

 

[Thietbiloc.com]

Có lẽ vậy.

Trà đá là cơ hội chém gió.

Cà phê nghiêng về xu hướng tự kỷ hơn.

Những người vônquasn cà phê để chém gió sẽ uống lipton

Nét đẹp của Hà Nội phần nào thấy được từ thói quen uống trà đá vỉa hè, ngồi tán chuyện. Cafe có lẽ không phổ biến bằng trà đá.

 

[detailing]

Có lẽ vậy.

Trà đá là cơ hội chém gió.

Cà phê nghiêng về xu hướng tự kỷ hơn.

Những người vônquasn cà phê để chém gió sẽ uống lipton

Chuẩn cụ ạ, dân mình thường thích tụ tập hơn.

 

[muadulich]

Chuẩn Cafe người sống ở Hà Nội có mấy ai uống được đâu Cụ. Quen uống cafe pha hương liệu và các bí kíp nhỏ giọt rồi, bg uống cafe nguyên chất ngang lắm. Em vào SG, lên Ban Mê gọi ly cafe đá cơ mà 1 cốc đá và 1 phin ngồi đợi nhé. Còn có bữa gọi cafe nguyên chất thì em say thẳng cẳng ạ.

 

[Thietbiloc.com]

Chuẩn Cafe người sống ở Hà Nội có mấy ai uống được đâu Cụ. Quen uống cafe pha hương liệu và các bí kíp nhỏ giọt rồi, bg uống cafe nguyên chất ngang lắm. Em vào SG, lên Ban Mê gọi ly cafe đá cơ mà 1 cốc đá và 1 phin ngồi đợi nhé. Còn có bữa gọi cafe nguyên chất thì em say thẳng cẳng ạ.

Uả, mình nghĩ cà phê mấy quán chuẩn HN cũng là nhỏ long tong tí tách từng giọt?

Có vẻ SG uống đa dạng hơn. Chắc có anh đã biết kiểu này:

 

[muadulich]

Uả, mình nghĩ cà phê mấy quán chuẩn HN cũng là nhỉ thừng giọt?

Có vẻ SG uống đa dạng hơn. Chắc có anh đã biết kiểu này:

Có lẽ cái từ " bí kíp nhỏ giọt" em chưa diễn tả hết ý nên Cụ chưa hiểu rồi.

 

[silver1]

Mợ mà làm gián điệp thì e dân ko đx nhờ rùi hehe...
Fun thôi, chủ quán U60 là bà nội rồi mợ ơi!

Có phải mợ chủ quán đang là single mom ko cụ, quán đó coffee ko ngon ạ

 

[Thủy Tức]

em thắc mắc một chút:tại sao lại có lớp bọt màu trắng bạch tuyết thế cụ? Em pha cà phê xưa giờ chỉ có bọt màu nâu thôi

Chắc ảnh nó vậy chứ thực ra cũng không trắng đâu cụ
Bọt này do em để vòi hơi cao nên nó chảy tong tỏng đấy

 

[RAVA]

-E thấy bác nào nói ở HN ko có văn hoá uống cafe là ko đúng? Vì cái vh cafe này nó có từ trc năm 54, còn sau đó là thời bao cấp thì lấy đâu ra mà uống, còn đc vài quán còn sót lại từ thời Pháp thuộc, còn phổ biến là loại cafe Mậu dịch, uống chả ra cái gì? E có mấy ô bác nhà trên phố Cổ, sinh vào những năm 192x-3x, vào Nam học năm 54, sang Mỹ năm 75, quay về Việt Nam từ những năm 8x và cứ đi đi về về nv. Các bác ấy có cái gout uống cafe là phải tìm cái quán nào nó có bàn ghế gỗ màu nâu cũ cũ, trên có cái quạt trần Marelli quay chầm chậm, uống cafe pha phin rất ít đường, cầm tờ báo đọc, thế nó mới thú. Còn ô chú sn 194x sống ở Việt Nam thì lại khác, hồi năm 76 vào Nam khiêng ra đc con Lambreta màu trắng, mỗi lần đi cafe là diện bộ smoking trắng, đội mũ phớt trắng và đi giày Tây cũng trắng nốt phi ra Quán Gió ngồi tán gái. Hồi đó mà ra đấy là nhất HN luôn, cafe bán ở đó thì nó đựng trong cái cốc thuỷ tinh to gần bằng cốc bia hơi bây giờ. Sau này chú ấy đc bác kia bảo lãnh sang Mỹ vào năm 79, mỗi khi về Việt Nam ra quán cafe là mỗi ng 1 kiểu, mặc dù tính về tuổi thì chênh nhau có chục tuổi thôi!

 

[lx125_black]

Em vẫn tự phin uống ở văn phòng.
Em vẫn chưa biết chỗ nào bán càfe rang xay arabica chuẩn cả nên mua của Highland loại moka uống.
hy vọng mình ko uống đồ đểu

 

[Thietbiloc.com]

Em vẫn tự phin uống ở văn phòng.
Em vẫn chưa biết chỗ nào bán càfe rang xay arabica chuẩn cả nên mua của Highland loại moka uống.
hy vọng mình ko uống đồ đểu

Nếu uông AÂbica để hưởng hết được cái ngon của nó thì không nên pha phin.

Anh có thể xem lại post của anh Capuccino trang trước

 

[lx125_black]

Nếu uông AÂbica để hưởng hết được cái ngon của nó thì không nên pha phin.

Anh có thể xem lại post của anh Capuccino trang trước

Người uống như em thì phải chấp nhận thôi, vì em uống hàng ngày, chưa có thời gian và tiền bạc để chăm chút.
Sau này rảnh chút có lẽ sẽ mua bình đun kiểu Ý moka pot để dùng.

 

[Kappuccino]

Người uống như em thì phải chấp nhận thôi, vì em uống hàng ngày, chưa có thời gian và tiền bạc để chăm chút.

Sau này rảnh chút có lẽ sẽ mua bình đun kiểu Ý moka pot để dùng.

Mua cái moka pot và cái bếp điện mini tự pha ở văn phòng cũng rất tiện, không phức tạp hơn pha phin đâu cụ.

Mà lại sành điệu, gái văn phòng nhìn thấy không tán cũng đổ

 

[lx125_black]

Mua cái moka pot và cái bếp điện mini tự pha ở văn phòng cũng rất tiện, không phức tạp hơn pha phin đâu cụ.

Mà lại sành điệu, gái văn phòng nhìn thấy không tán cũng đổ

Em cũng tính thế, nhưng nó thêm 1 vấn đề nữa là máy xay + nguyên liệu chuẩn ạ, nhức đầu phết

 

[Kappuccino]

Em cũng tính thế, nhưng nó thêm 1 vấn đề nữa là máy xay + nguyên liệu chuẩn ạ, nhức đầu phết

Cụ mua cà hạt ở Starbuck họ sẽ xay theo độ mịn cụ yêu cầu.

Có vấn đề là giá hơi đắt thôi.

 

[NongdanYandex]

Anh pha = phin này mất mấy phút và sử dụng bao nhiêu cà/ nước mà nhìn hơi loãng.

Xin lỗi cụ.... cụ uống gì thế ạ?

Hic, em pha cà mà các cụ không nhận ra . Hi hi còn cái phin lọc em để kênh nên nhìn tưởng nhiều cà, thực ra là em không uống đặc nên pha loãng thế thôi, xong nhâm nhi trực tiếp chả cần đường sữa gì hết. Đồ ngoài quán đặc sánh uống xong em bị ngứa họng húng hắng ho ngay, còn tự pha uống êm ru phê như con tê tê.

 

[Đèn LED xe hơi SG]

Hà Nội chưa bao giờ trồng được hạt cà phê nào nhưng lại có nhiều quán cà phê nổi tiếng. Điều đó chứng tỏ nhiều thứ (đoạn này không cần dài dòng)

Hôm vừa rồi mình lên thăm 1 rãy cà phê của đồng bào K' Ho, giật mình gặp 1 cô bé quê ở Hà Nội vô học nghề cà phê.

Mình hỏi: sao cháu không tìm quán nào ngoài đó học cho gần mà lại đúng gu của người Hà Nội.

Thật bất ngờ khi cháu gái trả lời: Đa số người HN không biết uống cà phê.

Ồ! Chắc hẳn con bé này không biết Quán càfê Otofun rồi.

Cụ chủ bên OS qua à

 

[Thietbiloc.com]

Cơm tối xong làm 1 ly lấy tinh thần phục vụ ngày 20/10

Cà 16 gram

Thêm 256 gram nước và lấy 246 gram uống cho nó hớp phong thuỷ