[Funland] Cà phê và Hà Nội

[Thietbiloc.com]

Tôi không biết hình dáng hạt caffe thật.
Nhưng có ông bạn, tự mua caffe sạch về quán nhà, tự rang xay pha uống (và cả bán).
Caffe nhạt thếch.

Tôi bẩu: Của mài nhạt thế khó bán & khó uống bỏ mẹ, nó bẩu: "Caffe sạch nó phải nhạt như thế, còn cái vị đậm đà của Trung Nguyên chẳng hạn, toàn hóa chất + ngô + gì đó".

Có lẽ anh bạn kia đang uống cà phê Arabica. Pha đúng cách, ngoài sự "nhạt nhẽo" nó còn có vị hơi chua chua.

 

[lucxury]

Em vào hóng xem mình uống cà phê đúng quy trình chưa ạ.

 

[Thietbiloc.com]

Em vào hóng xem mình uống cà phê đúng quy trình chưa ạ.

Anh đang uống theo quy trình nào vậy?

 

[VW Golf]

Có lẽ anh bạn kia đang uống cà phê Arabica. Pha đúng cách, ngoài sự "nhạt nhẽo" nó còn có vị hơi chua chua.

Bác đúng, hơi chua 1 chút, mặc dù tôi ko nhớ nó mua loại gì.
Tôi nói trước là tau uống đậm - đen quen rồi.
Nó cho 2 ly: đen và không đường luôn.
Một loại "medium", ly kia là "dark".
Cả 2 đều quá nhạt so với tôi.
Bù lại, rất là thơm.

Chắc tại mình tai trâu và "mồm trâu", đek biết uống cafe.

 

[pain]

Bác pain ui, cầm cuốn sách hay của bác lâu quá mà chưa hoàn trả, ngại ghê quá.
Thằng cu con (lớp 9 - và em đang tập cho nó
đọc sách Lịch sử) cũng tậm toạch ôm đọc.

Ôi bác cẩn thận quá! F1 cũng thích đọc là em vui lắm vì được chia sẻ sách hay. Chỉ cần giữ gìn không rách chứ bác cứ giữ cho cháu nó đọc xong rồi chuyển lại cho em sau.

Hôm nào bác qua, em chia sẻ thêm cuốn này nguyên bản bằng Tiếng Đức như đã nói.

P/s: Xin lỗi cụ Thietbiloc.com vì lạc đề.

 

[Thietbiloc.com]

Bác đúng, hơi chua 1 chút, mặc dù tôi ko nhớ nó mua loại gì.
Tôi nói trước là tau uống đậm - đen quen rồi.
Nó cho 2 ly: đen và không đường luôn.
Một loại "medium", ly kia là "dark".
Cả 2 đều quá nhạt so với tôi.
Bù lại, rất là thơm.

Chắc tại mình tai trâu và "mồm trâu", đek biết uống cafe.

Nghe chừng giống cà phê nhập quá.
Nhiều lò rang xay ở ta chưa kiểm soát được quy trình rang nên nếu rang Dark thì khi pha sẽ có mùi ám khói, mất mùi thơm.

 

[VW Golf]

Nghe chừng giống cà phê nhập quá.
Nhiều lò rang xay ở ta chưa kiểm soát được quy trình rang nên nếu rang Dark thì khi pha sẽ có mùi ám khói, mất mùi thơm.

Không phải bác ạ, caffe xịn của chị nó ở DacLak, ông bạn tôi mua về, tự tẩm ướp rang xay.
Nó bán quán caffe thật, nhưng chỉ là chỗ tiếp khách và anh em lê la - dạng Không lợi nhuận như anh Vô va.

 

[Viên Gạch Hồng]

HN chủ yếu cà phê ngô, đậu tương, chiều đi qua mấy phố cà phê rang thơm lừng là biết

 

[Thietbiloc.com]

Em cũng mù cafe thật. mợ ấy nói chuẩn đấy ạ

Mù cà phê thật, vậy chắc rành cà phê fake

 

[Thietbiloc.com]

HN chủ yếu cà phê ngô, đậu tương, chiều đi qua mấy phố cà phê rang thơm lừng là biết

Mình nghĩ chắc cũng có nhiều quán tử tế.

Chỉ tiếc chưa ai chỉ ra. Có lẽ do tâm lý sợ bị cho là quảng cáo.

Nếu mọi quán cà phê ngon, sạch được nhắc đến thì các quán fake sẽ dần biến mất.

 

[chinhatm]

Hà Nội chưa bao giờ trồng được hạt cà phê nào nhưng lại có nhiều quán cà phê nổi tiếng. Điều đó chứng tỏ nhiều thứ (đoạn này không cần dài dòng)

Hôm vừa rồi mình lên thăm 1 rãy cà phê của đồng bào K' Ho, giật mình gặp 1 cô bé quê ở Hà Nội vô học nghề cà phê.

Mình hỏi: sao cháu không tìm quán nào ngoài đó học cho gần mà lại đúng gu của người Hà Nội.

Thật bất ngờ khi cháu gái trả lời: Đa số người HN không biết uống cà phê.

Ồ! Chắc hẳn con bé này không biết Quán càfê Otofun rồi.

Thế nào gọi là biết uống? Cà phê nguyên chất hay có pha chế? Uống nóng hay uống đá gọi là biết uống?...
Tôi vẫn hay uống cà phê tan 3 trong 1, như thế gọi là gì nhỉ? Chắc cũng không biết uống nốt nhỉ?

 

[Thietbiloc.com]

Thế nào gọi là biết uống? Cà phê nguyên chất hay có pha chế? Uống nóng hay uống đá gọi là biết uống?...
Tôi vẫn hay uống cà phê tan 3 trong 1, như thế gọi là gì nhỉ? Chắc cũng không biết uống nốt nhỉ?

Cô bé kia chỉ nói đa số người Hà Nội, chắc là trừ anh ra rồi

 

[chinhatm]

Cô bé kia chỉ nói đa số người Hà Nội, chắc là trừ anh ra rồi

Cô bé kia chắc cũng nói theo người khác thôi. Tôi cho rằng, nếu nói: Người Hà Nội đa số uống cà phê theo phong trào, chứ thực chất không phải thương thức hương vị cà phê thì chính xác hơn

 

[Thietbiloc.com]

Cô bé kia chắc cũng nói theo người khác thôi. Tôi cho rằng, nếu nói: Người Hà Nội đa số uống cà phê theo phong trào, chứ thực chất không phải thương thức hương vị cà phê thì chính xác hơn

Tôi không nghĩ một đứa con gái dám 1 mình lặn lội vào tận cái rốn cà phê lại phải nói theo người khác. À, mà cũng có thể người khác đó nói đúng thực tế.

Câu nhận định của anh ("Người Hà Nội đa số uống cà phê theo phong trào") không chính xác bằng câu của nó: "Đa số người HN không biết uống cà phê".

 

[lamhoangvan87]

Mù cà phê thật, vậy chắc rành cà phê fake

Em ko biết chơi chữ đâu cụ ơi

 

[drakelei]

Đúng vậy.
Và có 1 điều thú vị, họ phủ nhận họ gốc Hà Nội dù HT giờ là một phần chưa thể tách rời của Hà Nội.

Nhà em 3 họ trên 5 đời ở Thủ Đô trước 1930 mà chưa dám nhận là gốc Hà Nội Cụ nhé.
Còm thế này chứng tỏ Cụ chả hiểu gì.

 

[Thietbiloc.com]

Nhà em 3 họ trên 5 đời ở Thủ Đô trước 1930 mà chưa dám nhận là gốc Hà Nội Cụ nhé.
Còm thế này chứng tỏ Chụ chả hiểu gì.

Chả hiểu thì còm lên để các anh khai sáng. Kính nhờ anh!

Một bác trên kia mới nói: Dân HN giờ ở Q2 và Q7 hết rồi

(5 đời ở thủ đô mà không phải gốc Hà nội thì càng không hiểu).

 

[chinhatm]

Tôi không nghĩ một đứa con gái dám 1 mình lặn lội vào tận cái rốn cà phê lại phải nói theo người khác. À, mà cũng có thể người khác đó nói đúng thực tế.

Câu nhận định của anh ("Người Hà Nội đa số uống cà phê theo phong trào") không chính xác bằng câu của nó: "Đa số người HN không biết uống cà phê".

Vậy căn cứ vào đâu để nói đúng hay sai?
Câu hỏi: Thế nào là biết uống? chắc chắn cô bé ấy không trả lời được, cả bác cũng không thể trả lời được. Vậy tại sao có thể nói là cô bé ấy nói đúng thực tế hay không?

 

[Thietbiloc.com]

Vậy căn cứ vào đâu để nói đúng hay sai?
Câu hỏi: Thế nào là biết uống? chắc chắn cô bé ấy không trả lời được, cả bác cũng không thể trả lời được. Vậy tại sao có thể nói là cô bé ấy nói đúng thực tế hay không?

Bởi vậy nó mới đi để tìm câu trả lời.

 

[chinhatm]

Bởi vậy nó mới đi để tìm câu trả lời.

Như vậy là cô bé đó đã xác định rõ, uống cà phê "chuẩn" phải như người K'Ho? và bác đồng ý với nhận định đó?
Tại sao không nghĩ uống cà phê " chuẩn" phải như người Pháp, người Baraxin (cũng là rốn cà phê)?