Bắt được quả tang , có 1 lần gặp nhau trong triển lãm Audio cuối năm 2019 , cụ đưa em mấy túi nhỏ đựng cà cụ rang , mỗi túi khoảng hơn 1 shot , mở ra ngửi em có nói với cụ có 1 loại cà thơm mùi quế , sau đó mình về ngẫm nghĩ có lẽ mình sai , cà gì lại có mùi quế
Không đâu cụ. Em chỉ cho quế vào khi xay thôi, còn khi nguyên hạt thì làm gì có quế.
Cà hôm đó đưa cụ là El Salvadore hay là Aced Mandheling gì đóCụ cứ để còm lại nhé, không phải xoá đâu ạ.
Em cảm ơn cụ, e sẽ lấy từ cụ
Thì cụ bước chân vào thôi
Hy vọng đến lúc cụ lên làm sếp thì đôi lúc cụ lại nhớ lại những dòng này, lúc đó cụ không nhớ thì e sẽ nhắc cụ nhớ. Bệnh ông sếp của cụ là căn bệnh chung của xã hội (Tao đã bỏ 1 khoản đầu tư để lên sếp, nên tao có quyền abc.. nói gì chúng mày phải theo, tao ko cần quan tâm đến cách chúng mày suy nghĩ). Đặt mình vào vị trí người khác để nghĩ, nói thì dễ nhưng làm sẽ rất hay quên làm.
Em đang đợi mùa đông để thẩm xem có cần giữ máy không đây ạ. Sáng nay mở máy làm double shot mà thấy bụn hơi lâm râm đau, chắc quen uống nhạt rồi
Trình cụ ngày càng cao , không những qua mô tả em cảm nhận được mùi mít mà còn nhìn thấy rõ luônSáng dậy làm ly cà Panama Hartmann chào buổi sáng. Có mùi mít chín các cụ ạ.
. Em mới hỏi tại sao cứ phải cố như thế thì đáp Ô hay, em tưởng đó mới là tiêu chí của dân cà 
, hỏi pha xong uốn thế nào thì trả lời rất ngắc ngứ , kiểu không chú tâm lắm 
Chả bù cho em ăn thùng uống vại, rang cứ phải nửa cân 1 lần, mỗi shot bét ra cũng phải 21g, bình thường 24gTrình cụ ngày càng cao , không những qua mô tả em cảm nhận được mùi mít mà còn nhìn thấy rõ luôn
Các câu chuyện về rang , xay pha còn khối chuyện vui , hôm nay mát giời kể hầu các cụ . Số là có một Newbie em quen , lạng quạng mò vô thớt rồi sắm sửa đủ bộ để hành nghề , bật máy lên chỉ chăm chắm rang 40g/mẻ và pha 7g/ shot
Như vậy lại thêm một cái đinh thuyền to tổ bố nữa đóng vào đầu , không biết học ở đâu ra , chưa tập đi đã đòi chạy , đòi ăn thua ngay với mấy liền anh liền chị trong làng cà , với các tay rang huyền thoại và những tay pha cự phách như lão Skoda_Favorit , shares , ragdoll , lão chủ thớt , haolq ...vv và hàng loạt các tên tuổi khác chưa kịp kể ra
Em mất cả 1 buổi sáng nhẹ nhàng mà rằng , cái gì đến rồi nó sẽ đến , anh mày đây phải dồn vào chân tường mới phải làm thế , mà còn rang hỏng pha hỏng bỏ mẹ ra nếu sơ hở chứ chưa dám tuyên bố 10 phát ăn cả 10 , mà cũng chỉ khiêm tốn rón rén thi thoảng làm màu, phọt một hai bức ảnh làm phép đỡ tốn tài nguyên . Thay vào đó hãy học cảm nhận , so sánh chất lượng ,ngon dở ra sao vì đó mới là cái đích để đến với cà
Xem ra , đuối lý nhưng Newbie này vẫn còn trăn trở lắm , thế mới thấy định kiến nó nặng nề và tai hại thế nào
Bá cáo
Nếu em không nhầmTrình cụ ngày càng cao , không những qua mô tả em cảm nhận được mùi mít mà còn nhìn thấy rõ luôn
Các câu chuyện về rang , xay pha còn khối chuyện vui , hôm nay mát giời kể hầu các cụ . Số là có một Newbie em quen , lạng quạng mò vô thớt rồi sắm sửa đủ bộ để hành nghề , bật máy lên chỉ chăm chắm rang 40g/mẻ và pha 7g/ shot
Như vậy lại thêm một cái đinh thuyền to tổ bố nữa đóng vào đầu , không biết học ở đâu ra , chưa tập đi đã đòi chạy , đòi ăn thua ngay với mấy liền anh liền chị trong làng cà , với các tay rang huyền thoại và những tay pha cự phách như lão Skoda_Favorit , shares , ragdoll , lão chủ thớt , haolq ...vv và hàng loạt các tên tuổi khác chưa kịp kể ra
Em mất cả 1 buổi sáng nhẹ nhàng mà rằng , cái gì đến rồi nó sẽ đến , anh mày đây phải dồn vào chân tường mới phải làm thế , mà còn rang hỏng pha hỏng bỏ mẹ ra nếu sơ hở chứ chưa dám tuyên bố 10 phát ăn cả 10 , mà cũng chỉ khiêm tốn rón rén thi thoảng làm màu, phọt một hai bức ảnh làm phép đỡ tốn tài nguyên . Thay vào đó hãy học cảm nhận , so sánh chất lượng ,ngon dở ra sao vì đó mới là cái đích để đến với cà
Xem ra , đuối lý nhưng Newbie này vẫn còn trăn trở lắm , thế mới thấy định kiến nó nặng nề và tai hại thế nào
Bá cáo
thì đây là cậu bị em và 1 cụ khác "đẩy" xuống hố!
Em cũng "mắng" 
suốt là sao cứ phải khổ bám theo mức 7g này nọ đến nỗi bị ám ảnh, dằn vặt là sao mãi không được cốc espresso có crema vàng óng mượt mà như da Ngọc Trinh! Khổ thế chứ vì sao theo được nghệ nhân đã mấy chục niên kinh nghiệm! Cậu này cũng dạng tuổi trẻ tài cao thay máy mấy lần và giờ neo ở E61 và Mazzer. Máy rang vẫn SR500 (cũng toát mồ hôi mới làm chủ được việc Rang)!
.
Cụ thử tăng lên thêm 2g cho mỗi loại rổ pha xem sao (9g và 16-17g)? Nếu vẫn chưa ưng ý thì xay mịn hơn chút, nén chặt hơn chút và chú ý nén cho đều và phẳng bề mặt cà (song song với miệng rổ).Ôi bác Studer như nói về em vậy, cứ học theo tỷ lệ 7gr/60ml hay 14gr/60ml mà không được cốc nào có lớp cream đẹp như các bác
Uống thì cốc thì đắng, cốc thì chát, cốc thì loãng toẹt.
Có cách nào căn chỉnh lượng cà lượng nước cho bớt lần thử không các bác?
CỤ làm cái bảng, kẻ các thông số mỗi lần cụ pha, lần sau điều chỉnh gì cụ lại ghi vào. Rồi cụ sẽ tìm đc định lượng hợp miệng cụ.Ôi bác Studer như nói về em vậy, cứ học theo tỷ lệ 7gr/60ml hay 14gr/60ml mà không được cốc nào có lớp cream đẹp như các bác
Uống thì cốc thì đắng, cốc thì chát, cốc thì loãng toẹt.
Có cách nào căn chỉnh lượng cà lượng nước cho bớt lần thử không các bác?
Chắc chả phải mỗi mình bác đâu, như em mấy hôm nay cứ khi nào giật mình thon thót là y rằng thớt có post mớiÔi bác Studer như nói về em vậy, cứ học theo tỷ lệ 7gr/60ml hay 14gr/60ml mà không được cốc nào có lớp cream đẹp như các bác
Uống thì cốc thì đắng, cốc thì chát, cốc thì loãng toẹt.
Có cách nào căn chỉnh lượng cà lượng nước cho bớt lần thử không các bác?
Vậy không phải rồi cụ , cậu em này em cũng có biết và mình còn được cậu ý tặng cho bộ cốc đẹp ơi là đẹp trong con mắt của emNếu em không nhầm
Em thì không uống 7g /60ml vì với em nó nhạt , em chỉ lấy 1/2 số đó mà thôi . Do vậy em toàn pha rổ 9g và lấy khoảng 45-50mlÔi bác Studer như nói về em vậy, cứ học theo tỷ lệ 7gr/60ml hay 14gr/60ml mà không được cốc nào có lớp cream đẹp như các bác
Uống thì cốc thì đắng, cốc thì chát, cốc thì loãng toẹt.
Có cách nào căn chỉnh lượng cà lượng nước cho bớt lần thử không các bác?
Cậu khác cơ Cụ ơi! Cậu mà trước khi mua con máy Mazzer có alo cho Cụ hỏi ấy!!!
Ancap là thương hiệu Italia do Thaisa phân phối ở VN! Ban đầu Cụ ragdoll mày mò ra thương hiệu này bầy cho và em đã đi mua 2 bộ (sau có tặng lại cụ ấy 1 bộ)! E cũng mua hộ Cụ BMW 6688 4 bộ gửi vô và khi đó em cũng lại tha thêm 1 bộ dáng cao cao có cái quai là lạ mà có lần Cụ cuckhoai (lại cụ Cục Khoai) đã phán là chắc hôm nặn cái cốc này thì cậu thợ buồn ngủ nên gắn ngược cái quai!
Cụ dùng rổ nào mà pha được 24Gr thế? Chỉ em mua một cái chơi.Chả bù cho em ăn thùng uống vại, rang cứ phải nửa cân 1 lần, mỗi shot bét ra cũng phải 21g, bình thường 24g
Có rổ Triple Shots đấy! Rổ xịn bán trên Shopee:Cụ dùng rổ nào mà pha được 24Gr thế? Chỉ em mua một cái chơi.
Cụ dùng rổ nào mà pha được 24Gr thế? Chỉ em mua một cái chơi.
www.lamarsacoffee.com
