[CCCĐ] Ẩm thực vùng miền - Quốc hồn, quốc túy: Cũng là du lịch

Thỏ Hồng

Xe tải
Biển số
OF-13232
Ngày cấp bằng
17/2/08
Số km
368
Động cơ
522,920 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Nơi mà lũ cáo hay rình mò
@bác ngủ: người miền Nam Trung bộ gọi con đó là Kỳ Tôm. Em cũng đã được đồng bào Tây Nguyên đãi món Kỳ Tôm nướng muối ớt này rồi. Hôm đó nhậu bên bờ sông Ba với rượu Bầu đá Bình Định, thật là đã đời.
 

sleepdriver

Xe buýt
Biển số
OF-23583
Ngày cấp bằng
5/11/08
Số km
814
Động cơ
500,692 Mã lực
@bác ngủ: người miền Nam Trung bộ gọi con đó là Kỳ Tôm. Em cũng đã được đồng bào Tây Nguyên đãi món Kỳ Tôm nướng muối ớt này rồi. Hôm đó nhậu bên bờ sông Ba với rượu Bầu đá Bình Định, thật là đã đời.
Chuẩn quá bác ơi, đúng là con Kỳ Tôm, bác nói phát là em chịu liền. Vì hôm đó trên list có con này em cứ nghĩ nó là con gì đó giống con Tôm Rồng hay Tôm đất; hóa ra nó lại to vật vã dư lày. Thanks bác nhiều nhé.
 

hantruong

Xe đạp
Biển số
OF-54422
Ngày cấp bằng
6/1/10
Số km
36
Động cơ
450,560 Mã lực
Bác luclo233 thích gặp Lý Thông mà không được à ?
 

homthurac

Xe tăng
Biển số
OF-64563
Ngày cấp bằng
20/5/10
Số km
1,566
Động cơ
450,986 Mã lực
"Sứa tươi ngâm, hãm trong dung dịch đặc biệt :x (không tả à nha) có mầu rất hấp dẫn;" Em biet cai dung dich nay roi bac oi...la loai dung dich....long, tiet ra tu...chinh chung ta day a!!!
 

chai.dau1784

Xe điện
Biển số
OF-3190
Ngày cấp bằng
23/1/07
Số km
3,019
Động cơ
588,140 Mã lực
Nơi ở
Nơi nào đông vui là em bu vào
Website
vietwingshanoi.com
Món sứa biển như cụ Ngủ nêu thì e chưa được ăn, nhưng món nộm sứa thì e ăn nhiều rồi, tuy mỗi nơi có cách trộn và thêm gia vị khác nhau nhưng nói chung ăn nó rất thú vị.
Nhất định 1 ngày gần đây (có thể mai) e chạy qua 46 Đường Thành thưởng thức xem sao.
 

sleepdriver

Xe buýt
Biển số
OF-23583
Ngày cấp bằng
5/11/08
Số km
814
Động cơ
500,692 Mã lực
"Sứa tươi ngâm, hãm trong dung dịch đặc biệt :x (không tả à nha) có mầu rất hấp dẫn;" Em biet cai dung dich nay roi bac oi...
He he, trước thì em cũng nghe nói thế đấy ạ, từ cái đời nảo đời nào khi bà ngoại em giới thiệu em với món này. Lúc bấy giờ, bà bán sứa quẩy gánh hàng đi qua trước ngõ nhà em, có sẵn cả cái bếp than để quạt nướng vỉ đậu. Bây giờ rình khi vắng khách, em có hỏi kụ Hiền nhưng bị kụ chửi: Cha bố con zai, ai bẩu mày thế he he ...
 

Google

Xe tăng
Biển số
OF-5274
Ngày cấp bằng
11/6/07
Số km
1,075
Động cơ
556,370 Mã lực
Nơi ở
nơi lắng hồn núi sông ngàn năm
Em cũng hay xơi ở đó ... thế nào cũng có bữa hân hạnh gặp bác.

Loanh quanh phố còn 2 hàng nữa. 1- Góc Lê Văn Hưu - Lò Đúc (thấy bảo ở chợ Mơ chuyển về ?!) 2- Giữa phố Hàng Chiếu (bà cụ này bán cũng rất lâu rồi, phong thái dân chợ - chửi như hát ... cũng là 1 cái góc HN ) ... hehe
 

pacuapin

Xe buýt
Biển số
OF-44265
Ngày cấp bằng
23/8/09
Số km
803
Động cơ
473,147 Mã lực
Nơi ở
Trên từng Km
Em xin góp một món ăn nhậu mà anh Em mình rất khoái.
"Chân Gà Nướng" Món Ngon Hà Nội.




 
Chỉnh sửa cuối:

anhviet88

Xe tăng
Biển số
OF-57729
Ngày cấp bằng
25/2/10
Số km
1,334
Động cơ
458,229 Mã lực
Nơi ở
tầng 3 phố Tháp Rùa
"Sứa tươi ngâm, hãm trong dung dịch đặc biệt :x (không tả à nha) có mầu rất hấp dẫn;" Em biet cai dung dich nay roi bac oi...la loai dung dich....long, tiet ra tu...chinh chung ta day a!!!
em nghĩ không phải ngâm nước đấy đâu , sứa muốn để lâu được họ ngâm nước cây sú cây vẹt đun lên , em thấy họ bẩu thế ;))
 
Chỉnh sửa cuối:

sleepdriver

Xe buýt
Biển số
OF-23583
Ngày cấp bằng
5/11/08
Số km
814
Động cơ
500,692 Mã lực
Tiếp vài món ở quán Lạc Cảnh - Nha Trang. Dân du lịch đến Nha Trang gần như ai cũng ghé qua quán này ... Phong cách: Quán nhậu bình dân; khói nhiều, đông, không điều hòa, vệ sinh vừa phải

Lươn đùm (Lươn băm cùng miến, mộc nhĩ, củ đậu, hành, etc ... không nhận ra hết; bọc mỡ chài hấp chín)



Mực một nắng nướng muối ớt (Ngon vừa phải vì thịt hơi mỏng so với 1 nắng Đà Nẵng và Cửa Lò)



Bò né, món chủ lực của Lạc Cảnh quán. Ngọt, thơm, mềm (cảm nhận riêng e là hơi tựa tựa món bò Tùng xẻo ở Mai Hắc Đế trước kia, không hiểu quán ấy dạo này nó dọn đi đâu rồi, bác nào biết mách em với)



Vẫn là bò nhưng lạng mỏng ăn cuốn



... Úi chà, kéo cái thớt này lên nhỉ o:-)
 

WTF

Xe tải
Biển số
OF-10156
Ngày cấp bằng
25/9/07
Số km
336
Động cơ
536,920 Mã lực
"Sứa tươi ngâm, hãm trong dung dịch đặc biệt :x (không tả à nha) có mầu rất hấp dẫn;" Em biet cai dung dich nay roi bac oi...la loai dung dich....long, tiet ra tu...chinh chung ta day a!!!

chời ơi có thật thế không hả các cụ
-,,,- thế này thì sao dám ăn nữa
 

pacuapin

Xe buýt
Biển số
OF-44265
Ngày cấp bằng
23/8/09
Số km
803
Động cơ
473,147 Mã lực
Nơi ở
Trên từng Km
“Bún ngon, bún mát Tứ Kỳ
Pháp Vân cua ốc đồn thì chẳng ngoa”










 
Chỉnh sửa cuối:

winsacom

Xe đạp
Biển số
OF-64610
Ngày cấp bằng
21/5/10
Số km
19
Động cơ
437,000 Mã lực
Em ứ thích chơi với ảnh siêu tìm đâu, cứ người thật việc thật như cụ ngủ gật mới thích à !
 

Inox75

Xe tăng
Biển số
OF-6790
Ngày cấp bằng
6/7/07
Số km
1,748
Động cơ
557,080 Mã lực
Nơi ở
Trên quả đất này thôi
Dạ bẩm các cụ, ở Đà Nẵng có món j ngon k? Các cụ cho 1 seri đi ợ, nhà cháu sắp đi ĐN roài. Cám ơn các cụ trước
 

Độc Dã

Xe máy
Biển số
OF-62282
Ngày cấp bằng
19/4/10
Số km
74
Động cơ
440,560 Mã lực
Dạ bẩm các cụ, ở Đà Nẵng có món j ngon k? Các cụ cho 1 seri đi ợ, nhà cháu sắp đi ĐN roài. Cám ơn các cụ trước
Đà Nẽng em thấy bẩu có món tái bê cả tảng chấm tương là nổi tiếng (Ngon), còn có một quán thịt heo 3 chỉ ăn cuốn chấm mắm nêm trong hẻm (Ngon). Bác chịu khó search Gúc vậy vì em không có ảnh như anh Ngủ em đâu. Ngoài ra thì vẫn là hải sản như Mỹ Hạnh, For u (gần Furama, đi qua cầu rồi chạy dọc bờ biển thì phải, taxi nó biết cả đấy). Nếu vào Hội An thì lại là bánh đập, xôi gà (cái này ăn ngon đấy bác, khác xôi gà ngoài Bắc lắm), cao lầu (ăn cho biết thôi, e thấy không ngon) và Mì Quảng (cũng có phong vị riêng). Thấy bảo, gần cầu sông Hàn cũng có vài quán Ốc vỉa hè nhậu hay đấy bác ạ. Em khoái cái kiểu mút mát, lê la vỉa hè này hơn.
 

anhviet88

Xe tăng
Biển số
OF-57729
Ngày cấp bằng
25/2/10
Số km
1,334
Động cơ
458,229 Mã lực
Nơi ở
tầng 3 phố Tháp Rùa
Dạ bẩm các cụ, ở Đà Nẵng có món j ngon k? Các cụ cho 1 seri đi ợ, nhà cháu sắp đi ĐN roài. Cám ơn các cụ trước
ở ĐN thì có mỳ Quảng , cơm gà Hội An ở đường Hải Phòng , quán bà Thôi em quên địa chỉ rồi, bê thui cầu Mống
 

Inox75

Xe tăng
Biển số
OF-6790
Ngày cấp bằng
6/7/07
Số km
1,748
Động cơ
557,080 Mã lực
Nơi ở
Trên quả đất này thôi
ở ĐN thì có mỳ Quảng , cơm gà Hội An ở đường Hải Phòng , quán bà Thôi em quên địa chỉ rồi, bê thui cầu Mống
Quán bà Thôi thì ở 100 Lê Đình Dương, quán này thì e biết , ăn ngon và rẻ vãi. Ý em hỏi là có món j là lạ ngoài hải sản ra cơ, đặc trưng của Đà Nẵng ý mà.
 

sleepdriver

Xe buýt
Biển số
OF-23583
Ngày cấp bằng
5/11/08
Số km
814
Động cơ
500,692 Mã lực
Thực ra các thức đặc sản Đà Nẵng không có nhiều, phần lớn là các món ăn chơi như Tré bà Đệ, Bê thui, bánh Canh, Cao Lầu ... và cũng chỉ đến thế mà thôi nếu bác đã loại hải sản ra một góc. Em lại post tiếp vài trải nghiệm về đồ ăn ở Nha Trang, đặng còn chuyển đi Vùng khác nữa ...

Niêu cá lóc khô tộ này ngon tuyệt vời luôn, lùa cơm cũng ác mà ăn vã mà nhậu cũng ok ... Ăn cá không hiểu sao em thích ăn cái bụng, da và mỡ cá thế không biết



Canh chua cá bớp (khác con cá bớp ở Đông Bắc ta các bác ạ, có lẽ cũng là 1 loài cá da trơn nước mặn). Khúc cá khá to, nhiều da và mỡ ... Khoái khẩu ghê lắm. Canh chua cá Nam Bộ họ nấu rất ngon ở chỗ nhiều rau cỏ, lá lẩu, gia vị .... Húp xong chén canh, mồ hô nó rịn ra xong lại được cơn gió biển thổi ào vào cái là lại tiếp được cuộc nhậu sau roài



Vẫn là cá bớp, nhưng chưng tương, có thêm vài sợi miến, không gì khác ngoài chữ tuyệt vời ... (có option thay bằng cá Lăng chưng tương các bác nhé, nhưng cảm giác cá Lăng trong đó nhỏ hơn rất nhiều và khác cái con cá Lăng Việt Trì ngoài ta)



Đúng là không biết thì thôi nhưng đã ăn một lần thì khi quay lại, thế nào cũng lại quay lại đúng cái quán đó, gọi đúng cái món đó mà hưởng thụ cái ẩm thực vùng miền
 

Inox75

Xe tăng
Biển số
OF-6790
Ngày cấp bằng
6/7/07
Số km
1,748
Động cơ
557,080 Mã lực
Nơi ở
Trên quả đất này thôi
Thực ra các thức đặc sản Đà Nẵng không có nhiều, phần lớn là các món ăn chơi như Tré bà Đệ, Bê thui, bánh Canh, Cao Lầu ... và cũng chỉ đến thế mà thôi nếu bác đã loại hải sản ra một góc. Em lại post tiếp vài trải nghiệm về đồ ăn ở Nha Trang, đặng còn chuyển đi Vùng khác nữa ...

Niêu cá lóc khô tộ này ngon tuyệt vời luôn, lùa cơm cũng ác mà ăn vã mà nhậu cũng ok ... Ăn cá không hiểu sao em thích ăn cái bụng, da và mỡ cá thế không biết



Canh chua cá bớp (khác con cá bớp ở Đông Bắc ta các bác ạ, có lẽ cũng là 1 loài cá da trơn nước mặn). Khúc cá khá to, nhiều da và mỡ ... Khoái khẩu ghê lắm. Canh chua cá Nam Bộ họ nấu rất ngon ở chỗ nhiều rau cỏ, lá lẩu, gia vị .... Húp xong chén canh, mồ hô nó rịn ra xong lại được cơn gió biển thổi ào vào cái là lại tiếp được cuộc nhậu sau roài



Vẫn là cá bớp, nhưng chưng tương, có thêm vài sợi miến, không gì khác ngoài chữ tuyệt vời ... (có option thay bằng cá Lăng chưng tương các bác nhé, nhưng cảm giác cá Lăng trong đó nhỏ hơn rất nhiều và khác cái con cá Lăng Việt Trì ngoài ta)



Đúng là không biết thì thôi nhưng đã ăn một lần thì khi quay lại, thế nào cũng lại quay lại đúng cái quán đó, gọi đúng cái món đó mà hưởng thụ cái ẩm thực vùng miền
Nghe bác kể lại đc xem ảnh của bác nhà cháu thấy hấp dẫn qua chẹp...chep... Chắc chắn 1 ngày gần đây nhà cháu sẽ đến Nha trang để thưởng thúc mấy món mà bác đã giới thiệu. Thanks bác
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top