Chuẩn quá bác ơi, đúng là con Kỳ Tôm, bác nói phát là em chịu liền. Vì hôm đó trên list có con này em cứ nghĩ nó là con gì đó giống con Tôm Rồng hay Tôm đất; hóa ra nó lại to vật vã dư lày. Thanks bác nhiều nhé.
(không tả à nha) có mầu rất hấp dẫn;" Em biet cai dung dich nay roi bac oi...la loai dung dich....long, tiet ra tu...chinh chung ta day a!!!
He he, trước thì em cũng nghe nói thế đấy ạ, từ cái đời nảo đời nào khi bà ngoại em giới thiệu em với món này. Lúc bấy giờ, bà bán sứa quẩy gánh hàng đi qua trước ngõ nhà em, có sẵn cả cái bếp than để quạt nướng vỉ đậu. Bây giờ rình khi vắng khách, em có hỏi kụ Hiền nhưng bị kụ chửi: Cha bố con zai, ai bẩu mày thế he he ..."Sứa tươi ngâm, hãm trong dung dịch đặc biệt
em nghĩ không phải ngâm nước đấy đâu , sứa muốn để lâu được họ ngâm nước cây sú cây vẹt đun lên , em thấy họ bẩu thế"Sứa tươi ngâm, hãm trong dung dịch đặc biệt
"Sứa tươi ngâm, hãm trong dung dịch đặc biệt
Đà Nẽng em thấy bẩu có món tái bê cả tảng chấm tương là nổi tiếng (Ngon), còn có một quán thịt heo 3 chỉ ăn cuốn chấm mắm nêm trong hẻm (Ngon). Bác chịu khó search Gúc vậy vì em không có ảnh như anh Ngủ em đâu. Ngoài ra thì vẫn là hải sản như Mỹ Hạnh, For u (gần Furama, đi qua cầu rồi chạy dọc bờ biển thì phải, taxi nó biết cả đấy). Nếu vào Hội An thì lại là bánh đập, xôi gà (cái này ăn ngon đấy bác, khác xôi gà ngoài Bắc lắm), cao lầu (ăn cho biết thôi, e thấy không ngon) và Mì Quảng (cũng có phong vị riêng). Thấy bảo, gần cầu sông Hàn cũng có vài quán Ốc vỉa hè nhậu hay đấy bác ạ. Em khoái cái kiểu mút mát, lê la vỉa hè này hơn.
ở ĐN thì có mỳ Quảng , cơm gà Hội An ở đường Hải Phòng , quán bà Thôi em quên địa chỉ rồi, bê thui cầu Mống
Quán bà Thôi thì ở 100 Lê Đình Dương, quán này thì e biết , ăn ngon và rẻ vãi. Ý em hỏi là có món j là lạ ngoài hải sản ra cơ, đặc trưng của Đà Nẵng ý mà.
Nghe bác kể lại đc xem ảnh của bác nhà cháu thấy hấp dẫn qua chẹp...chep... Chắc chắn 1 ngày gần đây nhà cháu sẽ đến Nha trang để thưởng thúc mấy món mà bác đã giới thiệu. Thanks bácThực ra các thức đặc sản Đà Nẵng không có nhiều, phần lớn là các món ăn chơi như Tré bà Đệ, Bê thui, bánh Canh, Cao Lầu ... và cũng chỉ đến thế mà thôi nếu bác đã loại hải sản ra một góc. Em lại post tiếp vài trải nghiệm về đồ ăn ở Nha Trang, đặng còn chuyển đi Vùng khác nữa ...
Niêu cá lóc khô tộ này ngon tuyệt vời luôn, lùa cơm cũng ác mà ăn vã mà nhậu cũng ok ... Ăn cá không hiểu sao em thích ăn cái bụng, da và mỡ cá thế không biết
Canh chua cá bớp (khác con cá bớp ở Đông Bắc ta các bác ạ, có lẽ cũng là 1 loài cá da trơn nước mặn). Khúc cá khá to, nhiều da và mỡ ... Khoái khẩu ghê lắm. Canh chua cá Nam Bộ họ nấu rất ngon ở chỗ nhiều rau cỏ, lá lẩu, gia vị .... Húp xong chén canh, mồ hô nó rịn ra xong lại được cơn gió biển thổi ào vào cái là lại tiếp được cuộc nhậu sau roài
Vẫn là cá bớp, nhưng chưng tương, có thêm vài sợi miến, không gì khác ngoài chữ tuyệt vời ... (có option thay bằng cá Lăng chưng tương các bác nhé, nhưng cảm giác cá Lăng trong đó nhỏ hơn rất nhiều và khác cái con cá Lăng Việt Trì ngoài ta)
Đúng là không biết thì thôi nhưng đã ăn một lần thì khi quay lại, thế nào cũng lại quay lại đúng cái quán đó, gọi đúng cái món đó mà hưởng thụ cái ẩm thực vùng miền
