[Funland] Ẩm thực và sức khoẻ - Gia vị cuộc sống

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Tự làm gia vị ướp thịt.
Ngày nắng nóng như thế này mua cân ớt về rửa sạch, thảy lên cái mâm mang lên tầng thượng, tối cất xuống chỉ 2-3 ngày, mang ớt khô xay cùng muối biển đã rang thơm là được ớt bột
Ra quầy thuốc mua lấy vài lạng quế chi, quế, hồi, thảo quả, đinh hương, đặt mua thêm ít hạt dổi. Tất cả mang về rửa sạch phơi lại rồi rang hoặc nướng sơ xay trộn theo ý thích là được lọ gia vị ướp, cất ngăn mát có thể dùng cả năm.
Nếu thích có thể bỏ riêng vài lọ riêng ra khi nào dùng mới phối trộn để cho vào các món khác hoặc nước chấm.
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Hệ vi sinh vật đường ruột tốt và phong phú là chìa khoá để có 1 cơ thể khoẻ mạnh, tâm lý vui vẻ, không cục cằn.
Phải chăng người VN ăn thiếu đa dạng quá mức cũng là 1 nguyên nhân dẫn tới yếu ớt, tính tình khó chịu?
Nghiên cứu cho thấy sự mất cân bằng vi sinh vật trong đường ruột cũng là 1 nguyên nhân dẫn tới stress.
Có thể cải thiện tâm lý chỉ nhờ cân bằng lại thực đơn hàng ngày.
Hãy sử dụng màu trong bữa ăn: xanh, đỏ, tím, vàng, trắng, đen. Học cảm thụ vị ngọt tự nhiên của thực phẩm rồi sẽ thấy những thứ dressing, bột nêm, chất siêu ngọt... làm sẵn dù nhập tây hay tàu gì cũng là không cần thiết.
 

peo_hoclai

Xe tải
Biển số
OF-96909
Ngày cấp bằng
24/5/11
Số km
449
Động cơ
414,613 Mã lực
Nơi ở
Ở đâu còn lâu mới nói !
Gia vị đuổi muỗi.
Cây lô hội sản sinh ra oxi vào buổi tối ạ.

Bạc hà


Húng chanh
Cây trong nhà demo thôi, chậu ngoài ban công rất to. Húng chanh và lô hội cực dễ sống, k cần tưới nước luôn luôn. Bạc hà thì cần nhiều nước hơn nhưng nó lại có thể sống trong nhà ánh sáng yếu.
Cây húng chanh này với mật ong làm thuốc ho cho f1 khi bé ổn lắm cụ ah. Nhà em từ sơ sinh đến lúc khoảng 3 tuổi mỗi lần ho toàn cho uống loại này ! đỡ phải dùng kháng sinh nhiều quá
 

tôm mobile

Xe máy
Biển số
OF-506903
Ngày cấp bằng
26/4/17
Số km
91
Động cơ
184,420 Mã lực
Nơi ở
Yên Bái
Các cụ cho e hỏi là e dẫn link video về các bài thuốc được k ạ ?
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Cây húng chanh này với mật ong làm thuốc ho cho f1 khi bé ổn lắm cụ ah. Nhà em từ sơ sinh đến lúc khoảng 3 tuổi mỗi lần ho toàn cho uống loại này ! đỡ phải dùng kháng sinh nhiều quá
Dạ vâng cũng tuỳ hợp hay không. Nhà em cũng làm từ mật manuka, húng chanh, hẹ, gừng, quả quất.
Trẻ con dùng thuốc siro nam dược , hay prospan cũng thấy toàn thảo dược khá hợp ạ
 

peo_hoclai

Xe tải
Biển số
OF-96909
Ngày cấp bằng
24/5/11
Số km
449
Động cơ
414,613 Mã lực
Nơi ở
Ở đâu còn lâu mới nói !
Dạ vâng cũng tuỳ hợp hay không. Nhà em cũng làm từ mật manuka, húng chanh, hẹ, gừng, quả quất.
Trẻ con dùng thuốc siro nam dược , hay prospan cũng thấy toàn thảo dược khá hợp ạ
vâng nhà cháu dùng cho em bé sơ sinh bằng húng chanh, húng quế, mật ong và thấy cũng khá ổn ! còn lớn hơn dùng Prospan là okie rồi ah
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
vâng nhà cháu dùng cho em bé sơ sinh bằng húng chanh, húng quế, mật ong và thấy cũng khá ổn ! còn lớn hơn dùng Prospan là okie rồi ah
Bé sơ sinh không nên dùng mật ong cụ ạ :) . Mật ong không nên dùng cho trẻ dưới 1 tuổi, do mật ong có khả năng gây ngộ độc cho trẻ trong trường hợp mật bị nhiễm 1 loại vi khuẩn.
Mật ong rất tốt, có thể dùng bơm hậu môn, kích thích trẻ đi vệ sinh khi bị táo bón, sát khuẩn vết thương...
Trong chiến tranh ngày xưa thương binh còn được chữa bằng cách đổ mật ong rừng vào vết thương rồi băng lại, thay băng lại đổ tiếp mật ong vào.
 

peo_hoclai

Xe tải
Biển số
OF-96909
Ngày cấp bằng
24/5/11
Số km
449
Động cơ
414,613 Mã lực
Nơi ở
Ở đâu còn lâu mới nói !
Bé sơ sinh không nên dùng mật ong cụ ạ :) . Mật ong không nên dùng cho trẻ dưới 1 tuổi, do mật ong có khả năng gây ngộ độc cho trẻ trong trường hợp mật bị nhiễm 1 loại vi khuẩn.
Mật ong rất tốt, có thể dùng bơm hậu môn, kích thích trẻ đi vệ sinh khi bị táo bón, sát khuẩn vết thương...
Trong chiến tranh ngày xưa thương binh còn được chữa bằng cách đổ mật ong rừng vào vết thương rồi băng lại, thay băng lại đổ tiếp mật ong vào.
ôh ! vâng để e về bảo với gấu ạ ! em cám ơn cụ
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
ôh ! vâng để e về bảo với gấu ạ ! em cám ơn cụ
Dạ không có chi :). Mợ nhà cố gắng nấu cháo ăn thật nhiều thứ thực phẩm đứa bé sẽ khỏe và dễ ăn hơn. Cháu e chả từ món gì cả. Món gì nó k thích nhưng nếu tự tay nó trồng thì nó lại thích ăn. Ví dụ k thích ăn hành thì em trồng tặng nó 1 chậu hành, nó có 13 loại cây ở ban công p nó rồi. Chiều học về nó tưới cây của nó.
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,232
Động cơ
24,739 Mã lực
vâng nhà cháu dùng cho em bé sơ sinh bằng húng chanh, húng quế, mật ong và thấy cũng khá ổn ! còn lớn hơn dùng Prospan là okie rồi ah
Người ta cứ đồn giá to người ta phun thuốc cho to, phun thuốc cho mọc ít rễ, thuốc kích nảy mầm... Các bà các cô ra chợ chọn giá gầy làm người trồng giá phải làm giá gầy cho "Sạch"
Sự thật là giá em trồng bằng nồi to hơn giá bán ngoài hàng, tưới nước ngày 4 lần, không để lại nước thừa thì rễ cũng vừa tầm không quá to.

Đậu thì mua của người quen họ tự trồng để giống, hoàn toàn không có thuốc kích thích nhưng mùa này trồng lên tỷ lệ gần như 100%.

Nhẽ ra em định làm nộm, nhưng lục tủ thấy dư gói thịt xay nên đành bỏ ra xào.
Nếu định xào từ đầu sẽ bổ sung thêm màu đen của mộc nhĩ và thái vài miếng dưa chuột xanh trang trí.
Tổng số loại thức ăn sử dụng: 20 loại chi đó.
Hoa quả 5 loại: ổi, xoài, dưa bở, chuối, dưa lê.
Nhà em cứ mùa nào thức đó, ăn đúng mùa vụ.
Giá thì các cụ mợ kiếm mấy chai lavie hay coca. Đục lỗ trên thân rồi cho hạt đỗ vào. Mỗi ngày nhúng nuớc 1-2 phút sáng chiều. Khi nó căng đầy chai thì cắt ra dùng. Mỗi tội lại thêm rác từ chai :D
 

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
cái bài ảnh hưởng của hành tỏi trong cuộc sống trước e tìm không thấy, khá xấu cho gan với thận, ảnh hưởng tiêu cực tới tim, tuy là thuốc nhưng thuốc này hay bị lạm dụng quá trời
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Giá thì các cụ mợ kiếm mấy chai lavie hay coca. Đục lỗ trên thân rồi cho hạt đỗ vào. Mỗi ngày nhúng nuớc 1-2 phút sáng chiều. Khi nó căng đầy chai thì cắt ra dùng. Mỗi tội lại thêm rác từ chai :D
Làm kiểu đó quá cách rách mà đc ít ạ. Giá em làm trong cái chõ đồ xôi có lỗ thủng và 2 mảnh vải mềm dùng cho trẻ sơ sinh. Mỗi lần làm có thể đun sôi khử trùng toàn bộ vật dụng,ngâm khoảng 5 nắm đậu, sẽ đc khoảng 2kg giá, tha hồ vừa ăn vừa cho. 3 ngày 1 mẻ, chèn giá bằng 1 cái nồi đựng nước, tưới thì chỉ việc nhấc nồi ra nhúng nước vài phút :)
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
cái bài ảnh hưởng của hành tỏi trong cuộc sống trước e tìm không thấy, khá xấu cho gan với thận, ảnh hưởng tiêu cực tới tim, tuy là thuốc nhưng thuốc này hay bị lạm dụng quá trời
Từ ngày pa em đặt stent nhà em từ bỏ tỏi, thấy cũng k cần thiết trừ món rau muống xào tỏi là cần ạ :)
Ăn hành tỏi nhiều mùi cơ thể dễ bị hôi.
 

Honghen2008

Xe container
Biển số
OF-423435
Ngày cấp bằng
19/5/16
Số km
9,557
Động cơ
462,677 Mã lực
Dạ, dễ sống lắm cụ, hôm nào mình trao đổi hàng :) . Cây này chỉ cần nắng thôi.

Dạ mợ, cách đơn giản nhất là mợ ra chợ mua lấy vài cây sả, mấy mớ rau mà mợ thích trồng. Về mợ hái ngọn ăn, thân thì cắm vào chậu, tưới thật đẫm, bọc nilong để nơi có ánh sáng dịu. Buộc tầm 10 ngày bỏ ra là lên mầm tua tủa cứ vậy mà trồng thôi. Sả thì mợ cắt lấy cái gốc, chỉ cần 3cm, ngâm vào nước cho ra rễ rồi chuyển ra đất ẩm trồng. Sả mua tầm chục gốc thì chả mấy được cả 1 chậu xả xanh rì.
Em thấy cặn kẽ dễ hiểu và rất chu đáo trong từng chỉ dẫn:)
 

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
Từ ngày pa em đặt stent nhà em từ bỏ tỏi, thấy cũng k cần thiết trừ món rau muống xào tỏi là cần ạ :)
Ăn hành tỏi nhiều mùi cơ thể dễ bị hôi.
vâng, nó khá nóng, hai vị này đều được hấp thu trực tiếp vào máu, khi máu tới phổi thì mùi tỏi hành được đưẩ ngoài theo hơi thở nên có đánh răng hay súc miệng vẫn không hết được mùi tỏi

một vài món ăn tối kỵ hành tỏi vì có thể gây độc nặng

những người từng bị gan mà ăn hành tỏi gừng thì khó, nhất là ban tối
 

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
Trong các loại gia vị có lẽ Nghệ là lành nhất, cá nhân e chưa thấy trường hợp nào phải kiêng kỵ nghệ, cái tác dụng khử mùi hoi, tanh thì đa phần các cụ muốn làm chả cá miếng đều phải ướp nghệ trước 6h mới đủ ngấm, tấy nhiên cả mắm ngon nữa, gần như là cốt lõi còn các vị gia giảm theo sở thích thì nhiều

nghệ lại tốt cho việc làm lành vết thương, ấm mà không nóng nên nhiều chút cũng không sao, tan tốt trong dầu mỡ nên bớt đi vị béo ngậy

thường ướp thịt rán có chút bột nghệ cũng ngon, hôm nhờ một bạn làm bột nghệ thì bạn ý gửi cả ký tinh nghệ, hik, lại phải lọ mọ đi kiếm vài củ vùi xuống đất
 

sinhngay0608

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-550207
Ngày cấp bằng
12/1/18
Số km
689
Động cơ
164,430 Mã lực
Tuổi
42
cái bài ảnh hưởng của hành tỏi trong cuộc sống trước e tìm không thấy, khá xấu cho gan với thận, ảnh hưởng tiêu cực tới tim, tuy là thuốc nhưng thuốc này hay bị lạm dụng quá trời
Trước nay em cứ tưởng tỏi tốt cho sức khoẻ nên ăn cật lực . Chắc đợt này giảm thôi , vì đúng là cụ nhà em xài hành tỏi nhiều và tim có vấn đề thật
 

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
Trước nay em cứ tưởng tỏi tốt cho sức khoẻ nên ăn cật lực . Chắc đợt này giảm thôi , vì đúng là cụ nhà em xài hành tỏi nhiều và tim có vấn đề
thật
nó ảnh hưởng lớn tới gan và trực tiếp theo máu ảnh hưởng tim, nó khử khuẩn trong máu cực tốt nhưng thực tế mấu khi có khuẩn đâu mà khử, ăn hàng ngày là lạm dụng thuốc.

cụ cứ hỏi goog xem ăn tỏi nhiều hại gan trong trang suckhoedoisong.vn là có nhiều

còn riêng hành thì làm tan máu một số loài, trong đó có cún

cụ mà nuôi cún cho nó ăn thử đồ có hành như nc thịt chưng hành vài hôm là cún lử đử rụng lông có bệnh ngay
 

PI ZIN

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-558891
Ngày cấp bằng
16/3/18
Số km
1,759
Động cơ
169,163 Mã lực
Làm kiểu đó quá cách rách mà đc ít ạ. Giá em làm trong cái chõ đồ xôi có lỗ thủng và 2 mảnh vải mềm dùng cho trẻ sơ sinh. Mỗi lần làm có thể đun sôi khử trùng toàn bộ vật dụng,ngâm khoảng 5 nắm đậu, sẽ đc khoảng 2kg giá, tha hồ vừa ăn vừa cho. 3 ngày 1 mẻ, chèn giá bằng 1 cái nồi đựng nước, tưới thì chỉ việc nhấc nồi ra nhúng nước vài phút :)
làm giá cần lá tre, nhất là lá tre ở bảo tàng dân tộc học

em toàn lên cái cầu đi bộ làm một mớ là dùng được vài lần, lá đó rất nhiều cắt không hết luôn

nhưng giá e không dám ăn nhiều
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top