[Funland] Ẩm thực và sức khoẻ - Gia vị cuộc sống

[hd-vt]

Cuộc sống bận rộn quá, CCCM nào muốn chậm lại mời vào topic em.
Topic này của em để bàn về ẩm thực, món ăn chữa bệnh, tự chế gia vị, nhưng không giới hạn các chủ đề khác.
Nghiêm cấm post ảnh gái, giai thì được ạ

Cái ảnh chả ăn nhập, mèo với rau má ( sinh tố hehe ) còn hợp chủ đề. Chỉ chắc một điều, đây là thằng.... mèo kkk.

 

[PI ZIN]

Cụ có bị bệnh gì không ạ? Nếu khoẻ mạnh thì thiển ý của em là không cần kiêng tuyệt đối loại gia vị nào cả, ăn ít ít cũng không ảnh hưởng lắm đâu?
Cụ nói em mới nhớ, đúng là mùa cà chua rộ làm món sốt cà chua rất là tiện. Sau này các món sốt bỏ tương cà ra giảm được nhiều thời gian nấu nướng chuẩn bị hơn nhiều so với dùng cà chua tươi.
Cụ chia sẻ cách làm tương cà của cụ để giữ được lâu đi ạ.

Món sữa chua có thể tận dụng để nấu ăn rất hay, dùng ướp cho thịt mềm thơm, làm salad...

hihi, em sinh ra đã nhiều bệnh, vừa tham lam vừa nóng tính, vui đâu quên đường luôn

kể bệnh ra dễ bị tẩy chay lắm, nghe thiên hạ đồn thổi ox nhà mợ dùng đồ chay, mà cái thuật ăn chay thì trc tiên là kiêng hành tỏi

mợ nghiên cứu y học sẽ biết hồn theo huyết đêm về trú trong gan nên thân xác nghỉ ngơi, hành tỏi khiến hồn phách không được yên ả, nhất là thất phách tại phế xuất nhập bất kỳ

kiêng hẳn thì mới bớt nóng tính một tẹo thôi mợ

 

[PI ZIN]

chắc chắn kiêng thôi, cơ mà e biết mỗi ox còn ex lạ quá đi

 

[cadan]

THi thoảng có phải mang ra ngoài ban công /sân thượng gì không mèo?

Gia vị đuổi muỗi.
Cây lô hội sản sinh ra oxi vào buổi tối ạ.

Bạc hà

Húng chanh
Cây trong nhà demo thôi, chậu ngoài ban công rất to. Húng chanh và lô hội cực dễ sống, k cần tưới nước luôn luôn. Bạc hà thì cần nhiều nước hơn nhưng nó lại có thể sống trong nhà ánh sáng yếu.

 

[cadan]

Thật là công phu và đẹp mắt.

Em up lên cho Mợ đến mùa Sen em tự làm Trà ủ trong đóa sen.

Hoa sen
Trà thơm
Lá sen

Cắt từng bông hoa sen có cuống nhé.
Sau đó Mợ bỏ đài sen ra để lấy Gạo Sen phải thật khéo léo.

Đó là hạt nhỏ màu vàng sữa bé tý tẹo.

Những hạt Gạo sen này quyết định mùi thơm của Trà Sen

Những hạt gạo này chúng ta sẽ trộn với trà và sao qua cho thơm để nguội nhé.

Tiếp theo sẽ cho Trà đã sao lên vào từng bông Hoa Sen.

Sau đó lấy Lá sen buộc bên ngoài nhé.

Mợ để nó phơi khô độ 3 ngày dưới nắng nóng là ok.

Tự làm thích lắm.

Ngày xưa cách ủ Trà sen Mẹ em dạy.

Mẹ làm cho Bố và cả nhà uống.

Sau này em làm với Mẹ.

 

[Kitcat]

THi thoảng có phải mang ra ngoài ban công /sân thượng gì không mèo?

Cây này chịu được không có nắng cá ạ. Trước em đã làm 1 chậu ở phòng vệ sinh và 1 ở phòng bếp đều rất đẹp không có bê đi đâu cả ( cả 2 phòng đều có chỗ hứng sáng gián tiếp). Nhưng mang ra ngoài thì mùi thơm của lá mới mạnh. Em vẫn mang chậu này ra ngoài, sáng em bê ra, khi nào về phòng em mới bê chậu vào phòng ạ.
Em chọn mấy cái chậu bé tí, sáng tưới thì bê ra luôn.

 

[cadan]

Cây này chịu được không có nắng cá ạ. Trước em đã làm 1 chậu ở phòng vệ sinh và 1 ở phòng bếp đều rất đẹp không có bê đi đâu cả ( cả 2 phòng đều có chỗ hứng sáng gián tiếp). Nhưng mang ra ngoài thì mùi thơm của lá mới mạnh. Em vẫn mang chậu này ra ngoài, sáng em bê ra, khi nào về phòng em mới bê chậu vào phòng ạ.
Em chọn mấy cái chậu bé tí, sáng tưới thì bê ra luôn.

Hết rịu mất rồi ;-(

Có mùi húng chanh với bạc hà thì "rést room" khác nào Sờ-Pa

^_^

 

[tôm mobile]

Dạ cụ có 1 topic chuyên về thuốc nam rồi đấy ạ

Cụ cho e cái link được k ạ. thank cụ

 

[Kitcat]

Dạ cụ em từng nhìn thấy mấy topic rồi, có lẽ cụ dùng chức năng tìm kiếm gõ chữ thuốc nam vào ô tìm kiếm rồi cụ tự xem topic nào cụ muốn đưa vào ạ?
Ngay cách đây tầm 1 tháng cũng có cụ tạo topic

Cụ cho e cái link được k ạ. thank cụ

 

[PI ZIN]

Hình như để xẹp mụn thì dán cao nóng lên cụ ạ.
Em chưa nghe nói ăn thịt chó chữa mụn nhọt, để em ghi lại tham khảo @@

để xẹp mụn thì nước bọt là hay nhất, chân thuỷ chân âm, khi nóng nảy bất an chỉ cần bôi nc bọt lên đầu ti là lạnh ngắt trấn an ngay tâm hoả

 

[Dở người]

xưa rau răm dùng để hãm, gừng dùng để dẫn trong món trứng vịt dở, nếu ít hoặc không dùng răm thường sẽ nổi nhọt do phát nhanh mà quá nóng

tuy nhiên nhiều răm quá sẽ hại tới tuỷ vì nó cô đặc tinh nguyên, kìm hãm bài xuất, nhiều thứ hổ lốn lắm

Phụ nữ uống nước cốt rau răm là tắt kinh nguyệt tạm thời đấy cụ.
Bố em kể xưa các sư trẻ đi tu sáng nào cũng phải ra vườn chùa hái ít ngọn răm nhai sống luôn. Giờ đi tu thì thoải mái hỉ?

 

[PI ZIN]

Phụ nữ uống nước cốt rau răm là tắt kinh nguyệt tạm thời đấy cụ.
Bố em kể xưa các sư trẻ đi tu sáng nào cũng phải ra vườn chùa hái ít ngọn răm nhai sống luôn. Giờ đi tu thì thoải mái hỉ?

thế nên thi thoảng chế biến cho bọn trẻ tránh dậy thì sớm, nhiều cỡ cả bát nước cốt mới có ảnh hưởng nhưng không lâu dài

 

[PI ZIN]

mai ngày một, chắc cũng có cụ không dùng thịt cá, em trước mỗi năm vào tiết thu thường ăn kiêng một hai tháng, nói là kiêng vì vẫn dùng sữa và kem, sản phẩm từ động vật nên không thể nói thuần chay tịnh được

cái mùa thu hoa quả nhiều, ngon lành, đủ chất, không khí thoáng đãng hơn nên ăn kiêng khá phù hợp, tuy hiện nay em chén bình thường nhưng nhân thớt này em muốn nói tới một loại gia vị rất hay để nấu rau củ, đó là mù tạt

các cụ thử rán đậu hơi già, cho nấm vào thêm chút nước muối cùng gia vị tạo mùi, sau 15p nhỏ lửa ngấm đẫm hương thơm phù hợp thì các cụ hoà nửa tuýp mù tạt vào 70ml nước nguội, đổ vào từ từ đun sôi đảo nhẹ cho sánh lại rồi bắc ra, rất ngon lành và cực tốn cơm

còn các loại chay nhập đều có xuất xứ động vật thực luôn đấy, bò viên họ làm từ thực vật đắt hơn nhiều bò thật mà hương vị không giống nên họ xay cmn thịt bò ra ướp với các thể loại nước tương lên men sấy khô quắt và thành đồ chay thần thánh

 

[peo_hoclai]

Gia vị đuổi muỗi.
Cây lô hội sản sinh ra oxi vào buổi tối ạ.

Bạc hà

Húng chanh
Cây trong nhà demo thôi, chậu ngoài ban công rất to. Húng chanh và lô hội cực dễ sống, k cần tưới nước luôn luôn. Bạc hà thì cần nhiều nước hơn nhưng nó lại có thể sống trong nhà ánh sáng yếu.

cụ ơi em ra máy hàng bán cây tìm mua cây húng chanh mà chẳng có ! vì e cũng muốn trồng 1 khóm ở nhà. Trước toàn tiện chạy ra chợ mua nhưng nhiều khi cũng ko tiện lắm vì chợ bán lá này hơi xa! Cây nhà cụ có xum xuê cho em xin 1 vài nhánh về em trồng được ko ạ?>

 

[Kitcat]

cụ ơi em ra máy hàng bán cây tìm mua cây húng chanh mà chẳng có ! vì e cũng muốn trồng 1 khóm ở nhà. Trước toàn tiện chạy ra chợ mua nhưng nhiều khi cũng ko tiện lắm vì chợ bán lá này hơi xa! Cây nhà cụ có xum xuê cho em xin 1 vài nhánh về em trồng được ko ạ?>

Dạ cụ, để khi nào em chia sẻ đồ cùng cụ Xe bo 4 banh xong sẽ gửi cụ qua chỗ cụ ấy lấy đồ nhé. Cụ thông cảm em kén người

để xẹp mụn thì nước bọt là hay nhất, chân thuỷ chân âm, khi nóng nảy bất an chỉ cần bôi nc bọt lên đầu ti là lạnh ngắt trấn an ngay tâm hoả

Dạ, Các cụ ngày xưa dùng nước bọt để chữa nhiều thứ phết ạ ^^.
Em cũng nghe mẹ của bạn em bảo vậy, chắc chỉ làm có tác dụng khi mụn vừa mọc ạ?
Chứ em nghĩ mụn già mà có đầu đinh thì phải làm cách nào đó rút được hết đầu đinh và chân ra (như dán cao hoặc qua bác sỹ họ nặn ra cho vệ sinh)?

 

[Kitcat]

Phụ nữ uống nước cốt rau răm là tắt kinh nguyệt tạm thời đấy cụ.
Bố em kể xưa các sư trẻ đi tu sáng nào cũng phải ra vườn chùa hái ít ngọn răm nhai sống luôn. Giờ đi tu thì thoải mái hỉ?

Có món thịt trâu xào hành răm cũng ngon mợ ạ.
Ngày xưa sư đi tu có vườn rộng và cả ruộng để trồng cấy ạ.

mai ngày một, chắc cũng có cụ không dùng thịt cá, em trước mỗi năm vào tiết thu thường ăn kiêng một hai tháng, nói là kiêng vì vẫn dùng sữa và kem, sản phẩm từ động vật nên không thể nói thuần chay tịnh được

cái mùa thu hoa quả nhiều, ngon lành, đủ chất, không khí thoáng đãng hơn nên ăn kiêng khá phù hợp, tuy hiện nay em chén bình thường nhưng nhân thớt này em muốn nói tới một loại gia vị rất hay để nấu rau củ, đó là mù tạt

các cụ thử rán đậu hơi già, cho nấm vào thêm chút nước muối cùng gia vị tạo mùi, sau 15p nhỏ lửa ngấm đẫm hương thơm phù hợp thì các cụ hoà nửa tuýp mù tạt vào 70ml nước nguội, đổ vào từ từ đun sôi đảo nhẹ cho sánh lại rồi bắc ra, rất ngon lành và cực tốn cơm

còn các loại chay nhập đều có xuất xứ động vật thực luôn đấy, bò viên họ làm từ thực vật đắt hơn nhiều bò thật mà hương vị không giống nên họ xay cmn thịt bò ra ướp với các thể loại nước tương lên men sấy khô quắt và thành đồ chay thần thánh

Hay thế, để em làm thử món này ạ.
Mù tạt ướp cùng lá organo khô với thịt rồi nướng ra mùi hay, ngon phết ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Mù tạt ướp cùng lá organo khô với thịt rồi nướng ra mùi hay, ngon phết ạ

Mợ dùng mù tạt xanh hay vàng thế

 

[Kitcat]

Mợ dùng mù tạt xanh hay vàng thế

Dạ mù tạt xanh ạ. Mù tạt vàng dạng nguyên hạt trộn salad ăn cũng ngon cụ nhỉ?
Cụ đầu bếp chia sẻ thêm công thức đi ạ?

 

[LeTai1979]

Thớt hay em oánh dấu. Cụ nào hay đau đầu thì mua ít bí đỏ mùa này, mỗi ngày hấp hay luộc 1 miếng ăn trong 3 tháng là khỏi tiệt luôn.

Hơ, em cũng biết chiêu này.

 

[LeTai1979]

Dạ cụ, để khi nào em chia sẻ đồ cùng cụ Xe bo 4 banh xong sẽ gửi cụ qua chỗ cụ ấy lấy đồ nhé. Cụ thông cảm em kén người

Dạ, Các cụ ngày xưa dùng nước bọt để chữa nhiều thứ phết ạ ^^.
Em cũng nghe mẹ của bạn em bảo vậy, chắc chỉ làm có tác dụng khi mụn vừa mọc ạ?
Chứ em nghĩ mụn già mà có đầu đinh thì phải làm cách nào đó rút được hết đầu đinh và chân ra (như dán cao hoặc qua bác sỹ họ nặn ra cho vệ sinh)?

Nc bọt hiệu nghiệm nhất là bôi nốt muỗi đốt.
Mụn thì cứ để già, đi Bs chích ra hoặc tự nặn, bé em bị 1 cái tự lặn giờ còn cái vết sẹo bằng đầu đũa.