Ý ngài Ko- lơ mang tính gợi ý phải suy ra chứ, đại ý là đồ ăn ngon và thực phẩm Việt Nam phong phú nhưng chưa biết cách làm.
Nước nào cũng có nhiều đồ chế biến sẵn bán ở siêu thị, vấn đề là các Viện nghiên cứ dinh dưỡng, thực phẩm, các doanh nghiệp cần dày công nghiên cứu, điều chỉnh để phù hợp...