[Funland] Xôi xéo hà nội

[RuaHN]

Xôi phải cứng mới ngon, chứ loại mềm nhão là em không thích

 

[mat mo chan cham]

Cụ cho E cái địa chỉ chính xác đc ko? E nghiện món này
Vì là con nghiện nên E ăn món này ở khá nhiều nơi, nhưng chốt lại có 2 hàng E thích:
1, Xôi xéo vỉa hè đường Lý Thường Kiệt góc từ hàng bài rẽ sang
2. Xôi xéo vỉa hè đường Lĩnh Nam, ngay sát chợ Lĩnh Nam
Nhà E nhiều khi bận thay cơm tối bằng xôi xéo nên cũng hay mua xôi yến nhưng thấy làm không đều tay, hôm ngon, hôm nát hôm cứng, lại quá nhiều mỡ như cụ bên trên nói.
Còn cụ chủ thớt vì xôi của cô bán xôi mà lao vào thì up ảnh đi để bọn E còn thẩm

 

[Hohoanganh]

Xôi chị em đều ngon cả, cụ chê gì nhỉ

 

[ngocmai227]

E thích xôi lạc loại kèm thêm mấy sợi ruốc

 

[HTDA]

Nhân đọc comment #5 của 1 cụ, e mạo muội hỏi nhỏ ạ: xôi lúa với xôi xéo có phải là 1 không. Bởi e thấy loại xôi mà có đỗ và mỡ hành thường chỉ có xéo và ngô.
Xôi vò e tưởng ăn với chè hoặc ăn 1 mình chứ ít ai ăn với muối vừng có đúng ko ạ.(tất nhiên ăn vừng cũng ok nhưng nó ko phổ biến như các loại xôi khác là lạc, đỗ).

 

[patuana76]

Tộ sư, bị con mẹ zú to nó dụ xong ngồi chê xôi của cả HN.

Báo cáo với cụ là hàng xôi ngon không thiếu. Ngay chợ cóc khu em có gánh xôi Phú Thượng rất ngon, chỉ bán trong 1, 2 tiếng buổi sáng là hết hàng.

Cụ nhà ở phố Vũ Thạnh?

 

[Hà Tam]

Nhân đọc comment #5 của 1 cụ, e mạo muội hỏi nhỏ ạ: xôi lúa với xôi xéo có phải là 1 không. Bởi e thấy loại xôi mà có đỗ và mỡ hành thường chỉ có xéo và ngô.
Xôi vò e tưởng ăn với chè hoặc ăn 1 mình chứ ít ai ăn với muối vừng có đúng ko ạ.(tất nhiên ăn vừng cũng ok nhưng nó ko phổ biến như các loại xôi khác là lạc, đỗ).

Xôi lúa là tên của loại xôi gạo nếp trắng với ngô non, nhiều người gọi là xôi ngô là chưa đúng với tên của nó.

 

[lhduong2002]

Định Công chỗ em cũng có chị từ Phú thượng lên bán xôi, công nhận ngon cụ ah. Để từ sáng đến chiều ăn vẫn dẻo thơm không khô cứng.

Em cũng ở định công sao ko biết nhỉ, cụ chỉ cho em chỗ với. Thanks cụ nhiều (e cũng rất thích ăn xôi xéo)

 

[nhuataiche]

Hôm trước em đi ăn cơm rang cũng như đấm vào mồm ý

Bác đi ăn cơm rang mà toàn đút cơm vào mũi chứ gì ? Cái này thì em biết rồi nhá !

 

[Dở người]

Nhân đọc comment #5 của 1 cụ, e mạo muội hỏi nhỏ ạ: xôi lúa với xôi xéo có phải là 1 không. Bởi e thấy loại xôi mà có đỗ và mỡ hành thường chỉ có xéo và ngô.
Xôi vò e tưởng ăn với chè hoặc ăn 1 mình chứ ít ai ăn với muối vừng có đúng ko ạ.(tất nhiên ăn vừng cũng ok nhưng nó ko phổ biến như các loại xôi khác là lạc, đỗ).

Chắc cụ đọc còm của em.
Xôi xéo thì cụ biết rồi.
Xôi lúa là tên cổ của xôi bắp, hay các cụ hanoi gọi là xôi ngô, bắp non đồ lẫn với gạo nếp. Ngon lắm cụ ạ.
Xôi hoa cau không phải xôi vò. Xôi hoa cau là tên cũ của xôi nếp nấu với đậu xanh đãi vỏ, nếp trắng lấm tấm hạt đậu xanh vàng vàng giống hoa cau nên gọi thế cụ ạ. Em dùng từ kiểu cũ, các cụ cũng hơi khó nhận ra.
Thật đi khắp nơi nhưng em thấy không dâu nấu xôi ngon như hanoi. À, trừ xôi Yến hộ em. Khiếp, dĩa xôi ú hụ, thịt quá nhiều, thêm mỡ ngập. Ngấy kinh khủng. Xôi hanoi thường rất thanh cảnh, ăn no nhưng không tục. Xôi Yến em nhìn đã sợ, ăn không nổi.

 

[Matxech]

Giờ cả HN em thấy còn mỗi hàng này này làm xôi xéo đúng vị xưa. Mỡ là loại mỡ lợn rán lên để lấy mỡ, tóp mỡ thì khách nào qua ăn sớm một tí xin bà chủ cho cả túi mang về. Gói xôi bán 10k ăn no đến trưa, mỗi tội đến vào giờ cao điểm ngồi chờ 10-15p mới được ăn.

Mỡ lơn ý phải nang đi phi hành khô thì mới thơm và ngon

 

[kemnamsu]

Ngã tư Lý Thường Kiệt, Hàng Bài có hàng xôi xéo em thấy đông lắm, chẳng biết có phải là ngon ko nhưng em ăn thấy ngon ^_^.

Ngon lắm cụ ạ , ngày nào đi làm em cũng ăn ở đấy mỗi tội xếp hàng hơi lâu

 

[khkt_cc2]

Xôi Hà Nội trước đây là quà sáng phổ biến nhất. Các cụ trên đã điểm danh: xôi vò, xôi lạc, xôi xéo, xôi lúa nhưng em chưa thấy cụ nào kể đến xôi đỗ đen - loại này lâu lắm em chưa nhìn thấy.

 

[HTDA]

Chắc cụ đọc còm của em.
Xôi xéo thì cụ biết rồi.
Xôi lúa là tên cổ của xôi bắp, hay các cụ hanoi gọi là xôi ngô, bắp non đồ lẫn với gạo nếp. Ngon lắm cụ ạ.
Xôi hoa cau không phải xôi vò. Xôi hoa cau là tên cũ của xôi nếp nấu với đậu xanh đãi vỏ, nếp trắng lấm tấm hạt đậu xanh vàng vàng giống hoa cau nên gọi thế cụ ạ. Em dùng từ kiểu cũ, các cụ cũng hơi khó nhận ra.
Thật đi khắp nơi nhưng em thấy không dâu nấu xôi ngon như hanoi. À, trừ xôi Yến hộ em. Khiếp, dĩa xôi ú hụ, thịt quá nhiều, thêm mỡ ngập. Ngấy kinh khủng. Xôi hanoi thường rất thanh cảnh, ăn no nhưng không tục. Xôi Yến em nhìn đã sợ, ăn không nổi.

Vâng e cảm ơn cụ. E đã rõ 2 loại xôi rồi. Và theo như giải thích của cụ thì xôi hoa cau có phải là xôi đỗ xanh không ạ
Nếu đúng thì xôi đỗ xanh ăn với vừng là chuẩn rồi, để mai e ra hàng xôi gọi 1 lúa, 1 hoa cau cho thiên hạ lác mắt ))

 

[Binhhidecc]

Em ăn xôi xéo hơn 15 năm tại quán vỉa hè tại Dương Quảng Hàm của chị làng Phú Thượng. Thấy còn ngon hơn xôi Yến

 

[pingting]

Hôm trước em đi ăn cơm rang cũng như đấm vào mồm ý

Xôi xiếc Nuột quá thế này, ko ngon sao đc?

 

[Tam Thất Bắc]

xôi xéo, xôi khúc, xôi dừa... toàn món em thích, xôi xéo giờ còn dễ mua chứ xôi khúc đúng kiểu ngày xưa giờ hơi hiếm @@ căn bản em thích ăn mỡ, mà xôi khúc ngày xưa có hẳn miếng mỡ bên trong...

 

[bau67]

Xôi Hà Nội trước đây là quà sáng phổ biến nhất. Các cụ trên đã điểm danh: xôi vò, xôi lạc, xôi xéo, xôi lúa nhưng em chưa thấy cụ nào kể đến xôi đỗ đen - loại này lâu lắm em chưa nhìn thấy.

Hải phòng nhà Cháu xưa có món xôi đỗ Xanh chan chè đỗ Đen ăn ngon lắm !
Xôi Trắng là xôi khó nấu ngon nhất, đòi hỏi người nấu khéo nhất và ăn ngon hay không biết ngay.
Xôi Phú Thượng xưa, đáy thúng xôi được lót 1 lớp bao tải Đay, sau đó đến 1 lớp giấy Thiếc, trên cùng là lớp mảnh Cói rồi mới đổ xôi vào. Nhờ có lớp giấy Thiếc này mà xôi được giữ nóng rất lâu và không bị ám mùi ao tải Đay. Xôi Phú Thượng thì ngon thật !

 

[dpl]

E ăn hơn 30 năm nay vẫn thấy thế mà

 

[Halomua]

Xôi Phú Thượng ngon, mấy chị mấy em bán xôi hiền lành, dễ chịu.