[Funland] Xin hỏi Mua thịt dê tươi ở Ninh Bình ở đâu ?.

mitdac1819

Xe điện
Biển số
OF-477090
Ngày cấp bằng
15/12/16
Số km
2,201
Động cơ
198,826 Mã lực
Em rể Ninh Bình đây, mua dê toàn phải nhờ ô a cọc chèo ở thành phố mua hộ, 500-600 k/kg. Các cụ mua 300-400 k/ kg xong chê dê Ninh Bình không ngon như dê Hòa Bình với lại Hà Nội thì đúng rồi. Dê xịn, ngon hay ko cứ phải tái chanh mới biết đc, chứ vào nhà hàng họ nướng với lại lẩu, cho nhiều gia vị vào, thì nói làm gì :)) :))
 

mitdac1819

Xe điện
Biển số
OF-477090
Ngày cấp bằng
15/12/16
Số km
2,201
Động cơ
198,826 Mã lực
Cụ mua một con bảo họ thịt rồi mang về, dê Ninh Bình toàn cừu mang ở Ninh Thuận ra đấy.
Cụ chém ác thế, thịt cừu với thịt dê mùi nó khác nhau. Mà cụ bẩu treo đầu dê bán thịt cừu đc, họ bán dê ăn cám nên giá nó rẻ, dê thả đồi giá nó khác
 

Then Cửa

Xe hơi
Biển số
OF-709558
Ngày cấp bằng
5/12/19
Số km
118
Động cơ
105,635 Mã lực
Tuổi
45
Cụ chém ác thế, thịt cừu với thịt dê mùi nó khác nhau. Mà cụ bẩu treo đầu dê bán thịt cừu đc, họ bán dê ăn cám nên giá nó rẻ, dê thả đồi giá nó khác
Có ông làm quán dê Ninh Bình ở Bái Đính, dịch bệnh nên đi đánh mìn cho bọn cháu nói chuyện, còn mùi thì cụ yên tâm đi.
 

mitdac1819

Xe điện
Biển số
OF-477090
Ngày cấp bằng
15/12/16
Số km
2,201
Động cơ
198,826 Mã lực
Có ông làm quán dê Ninh Bình ở Bái Đính, dịch bệnh nên đi đánh mìn cho bọn cháu nói chuyện, còn mùi thì cụ yên tâm đi.
Đánh dê Ninh Thuận ra thì có, chứ thịt cừu có rẻ hơn dê đâu mà đi đánh tráo làm gì. Còn mùi cừu nó hăng chỉ làm món nướng đc, mùi dê hoi nhưng dễ xử lý
 

Then Cửa

Xe hơi
Biển số
OF-709558
Ngày cấp bằng
5/12/19
Số km
118
Động cơ
105,635 Mã lực
Tuổi
45
Đánh dê Ninh Thuận ra thì có, chứ thịt cừu có rẻ hơn dê đâu mà đi đánh tráo làm gì. Còn mùi cừu nó hăng chỉ làm món nướng đc, mùi dê hoi nhưng dễ xử lý
Cháu thì không trong nghề nên không biết mánh lới của họ, vì ông kia làm quán kể thì cháu tin vậy.
 

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Có ông làm quán dê Ninh Bình ở Bái Đính, dịch bệnh nên đi đánh mìn cho bọn cháu nói chuyện, còn mùi thì cụ yên tâm đi.
Còm ở trển là mợ ấy nghe lói vầy thôi mừ lị hị hị
Đánh dê Ninh Thuận ra thì có, chứ thịt cừu có rẻ hơn dê đâu mà đi đánh tráo làm gì. Còn mùi cừu nó hăng chỉ làm món nướng đc, mùi dê hoi nhưng dễ xử lý
 

luongngoc

Xe tăng
Biển số
OF-378522
Ngày cấp bằng
19/8/15
Số km
1,335
Động cơ
2,138,964 Mã lực
Mỡ cừu rang cơm có cụ nào ăn chưa- e ăn thời bạo cấp
 

pisces_hn

Xe container
Biển số
OF-83813
Ngày cấp bằng
26/1/11
Số km
7,176
Động cơ
517,828 Mã lực
Em thì thấy thịt dê ngoài đắt ra cũng k hơn gì thịt chó là mấy.
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
31,182
Động cơ
970,358 Mã lực
-Ngày xưa e hay ăn ở Hải Lùn ở ngay dưới chân cầu Đoan Vĩ, đi từ Phủ Lý về phía NB trc khi đến cầu thì nó ở bên tay trái. Còn đoạn qua Cầu Giẽ- Phú Xuyên thì có nhà hàng Thọ (qua CG nó nằm bên phải đg hướng HN- Phủ Lý). Nhưng từ hồi có đg cao tốc nối dài đoạn từ CG- NB thì e cũng ko đi qua đó nữa, chả biết bây giờ thì ntn, chứ trc đây mấy chỗ đấy nó nổi tiếng lắm, rất đông khách xe con vào?
cách đây độ gần 20 niên thì nhà e cũng hay ăn ở đó. Quán Hải Lùn ở cuối đất Hà Nam, ngay dưới chân cầu Khuất. Chuẩn xác hơn là cô e dẫn nhà e đi ăn (cô e cũng làm “quan nhỏ” ở thành phố NB).

Bẵng đi e đi nước ngoài 1 thời gian, khoảng 5-6 năm gần đây cô e cũng mời nhà e mấy lần nhưng tuyệt nhiên ko thấy dẫn vào Hải Lùn nữa. Lý do thì e cũng chả hỏi, cứ dẫn đi măm ở đâu là e theo đó thôi :D

Mà thật lòng e ko khoái món dê mặc dù quê NB. Toàn dê nuôi cả thôi. Kiếm được con dê núi quá khó mặc dù thỉnh thoảng vẫn ngó thấy mấy con đi trên vách núi. Nhưng mấy con dê đó chẳng đến mồm mình đâu. Khoảng 2-3 năm gần đây, cô e toàn gửi cho nhà e … đùi bê tươi ở Nho Quan. E oánh giá ngon và chất lượng hơn ăn dê :D
 

HaiPhin

Xe tải
Biển số
OF-750681
Ngày cấp bằng
21/11/20
Số km
403
Động cơ
56,909 Mã lực
cách đây độ gần 20 niên thì nhà e cũng hay ăn ở đó. Quán Hải Lùn ở cuối đất Hà Nam, ngay dưới chân cầu Khuất. Chuẩn xác hơn là cô e dẫn nhà e đi ăn (cô e cũng làm “quan nhỏ” ở thành phố NB).

Bẵng đi e đi nước ngoài 1 thời gian, khoảng 5-6 năm gần đây cô e cũng mời nhà e mấy lần nhưng tuyệt nhiên ko thấy dẫn vào Hải Lùn nữa. Lý do thì e cũng chả hỏi, cứ dẫn đi măm ở đâu là e theo đó thôi :D

Mà thật lòng e ko khoái món dê mặc dù quê NB. Toàn dê nuôi cả thôi. Kiếm được con dê núi quá khó mặc dù thỉnh thoảng vẫn ngó thấy mấy con đi trên vách núi. Nhưng mấy con dê đó chẳng đến mồm mình đâu. Khoảng 2-3 năm gần đây, cô e toàn gửi cho nhà e … đùi bê tươi ở Nho Quan. E oánh giá ngon và chất lượng hơn ăn dê :D
Gặp đúng bác quê Ninh Buồn đây roài? :))
 

7years

Xe điện
Biển số
OF-438258
Ngày cấp bằng
19/7/16
Số km
2,290
Động cơ
241,739 Mã lực
Tuổi
50

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
31,182
Động cơ
970,358 Mã lực
Gặp đúng bác quê Ninh Buồn đây roài? :))
Ở NB thì e chỉ khoái gỏi cá mè, cá đốt chấu (2 món này phải cá ao hoang của nhà) và thịt chua (món này con cháu e nó mua, nó méo nói mua ở đâu; thỉnh thoảng nó gửi cho e nhưng giờ nó tếch moẹ vào Sài Gòn rùi; e cũng chẳng hỏi lại. Nhưng công nhận ăn ngon). Mấy món khác thì e thấy ko có gì đặc sắc.
 

HaiPhin

Xe tải
Biển số
OF-750681
Ngày cấp bằng
21/11/20
Số km
403
Động cơ
56,909 Mã lực
Ở NB thì e chỉ khoái gỏi cá mè, cá đốt chấu (2 món này phải cá ao hoang của nhà) và thịt chua (món này con cháu e nó mua, nó méo nói mua ở đâu; thỉnh thoảng nó gửi cho e nhưng giờ nó tếch moẹ vào Sài Gòn rùi; e cũng chẳng hỏi lại. Nhưng công nhận ăn ngon). Mấy món khác thì e thấy ko có gì đặc sắc.
Quê nhà bác là ở chỗ nào ở NB ấy nhỉ?
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
31,182
Động cơ
970,358 Mã lực
Đánh dê Ninh Thuận ra thì có, chứ thịt cừu có rẻ hơn dê đâu mà đi đánh tráo làm gì. Còn mùi cừu nó hăng chỉ làm món nướng đc, mùi dê hoi nhưng dễ xử lý
Hồi e ở Nga, mới sang chưa biết tiếng. Đi chợ thấy thịt giống thịt bò. Mua về để nấu; kết quả: bỏ cả nồi vì cái giống thịt cừu hôi ko đỡ được. Chỉ có nướng mới ngon thôi :D
 

HaiPhin

Xe tải
Biển số
OF-750681
Ngày cấp bằng
21/11/20
Số km
403
Động cơ
56,909 Mã lực
E cuối Yên Khánh, qua cánh đồng sang đất Kim Sơn. Thế nên họ hàng nhà e, 2/3 ở Yên Khánh, 1/3 ở Kim Sơn :))
Yên Khánh là qua cầu Lim, bến xe NB rồi thẳng đg qua cầu chui tàu hoả, đg đi Nhà thờ đá Phát Diệm nhỉ? Hồi những năm 9x bên e làm cái đg Cồn Thoi nên thỉnh thoảng e cũng xuống dưới đó, có món gỏi Nhệch ngon phết? :-"
 

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Yên Khánh là qua cầu Lim, bến xe NB rồi thẳng đg qua cầu chui tàu hoả, đg đi Nhà thờ đá Phát Diệm nhỉ? Hồi những năm 9x bên e làm cái đg Cồn Thoi nên thỉnh thoảng e cũng xuống dưới đó, có món gỏi Nhệch ngon phết? :-"
Gỏi nhệch ở NB mừ nhà người quen làm thì ... thật là tuyệt :)
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
31,182
Động cơ
970,358 Mã lực
Yên Khánh là qua cầu Lim, bến xe NB rồi thẳng đg qua cầu chui tàu hoả, đg đi Nhà thờ đá Phát Diệm nhỉ? Hồi những năm 9x bên e làm cái đg Cồn Thoi nên thỉnh thoảng e cũng xuống dưới đó, có món gỏi Nhệch ngon phết? :-"
giờ đi tắt đường cao tốc đến big C rẽ trái, ko qua thành phố nữa rùi cụ ơi :D
Riêng món gỏi cá, nhà e cứ ao nhà mà bắt. Mà ao nhà chỉ có mè thôi:D Ông anh e bên đất Kim Sơn để nguyên ao hoang, mỗi lần ăn thuê người gần đó 20k là họ mang cái thuyền nhỏ đến thả lưới bắt tầm 10 con mè nhỏ là 2-3 mâm ăn nhoè rồi. Kết hợp làm con cá đốt chấu nữa là bá cháy.

Quê Yên Khánh e nếu nổi tiếng nữa, thì có món bánh đa (kiểu mỳ chũ). Ăn cũng rất ngon. Bánh đa cá rô Phủ Lý lấy bánh đa quê e cũng nhiều :D
 

HaiPhin

Xe tải
Biển số
OF-750681
Ngày cấp bằng
21/11/20
Số km
403
Động cơ
56,909 Mã lực
Gỏi nhệch ở NB mừ nhà người quen làm thì ... thật là tuyệt :)
Cái món gỏi Nhệch này e ăn lần đầu tiên là do có ô a cùng trường đh, khi đó đang là Trợ lý PCt UBND tỉnh phụ trách xdcb dẫn ra chỗ cái nhà hàng trên hồ Kỳ Lân (cạnh hotel NB), sau này cứ muốn ăn ngon hay đi tk thì cứ gọi đt hỏi là chuẩn luôn? :bz
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
31,182
Động cơ
970,358 Mã lực
Gỏi nhệch ở NB mừ nhà người quen làm thì ... thật là tuyệt :)
Cơ bản là … cá có sach ko thôi cụ ơi. Chứ làm thì e thấy cũng ko đến mức … bẩn đâu. Có lần e về, ông anh e bận nên bắt cá mang ra hàng, quán gần đó nhờ làm. 200k tiền công, gia vị, rau… 3 mâm ăn ko hết :D

nhưng đúng là để làm chuẩn món này ko phải dễ. Cả họ hàng bên Kim Sơn nhà e có đúng 1 ông làm chuẩn bài mà ngon.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top