Nhân vụ "hải sản" này để em mời các cụ mấy con "tôm tít" và vài loại hải sản quê cũ nhà em.
Quê cũ nhà em thì cứ tìm mấy con be bé, nho nhỏ mà các cụ hay gọi là non để ăn sẽ ngon hơn nhiều.
Mấy em cua, bề bề già quá ăn như nhai rơm vì nó xác, khô khốc dai nhanh nhách ko ai muốn ăn.
Về VN nhìn hải sản thực sự là thất vọng và thấy cũng ko rẻ so với chất lượng.
Cua khoảng 3-5 năm tuổi ~100usd/kg, bề bề (tôm tít) khoảng 3 năm tuổi ~70 usd/kg.
Sò huyết này khoảng 2 năm tuổi, ruột to hơn quả chanh.
Ăn 2 con thì ngán bứ đến cả năm sau ko dám nghĩ đến.
Loại này mùa hè chịu khó ra khúc sông cửa biển mò khéo cũng dc vài tấn/ ngày.
Dân nó ko ăn nên ko bán dc
Tôm khoảng 3 tuổi cỡ 50 usd/kg, ruột sò điệp loại nhỏ thì 100 usd/kg(shell)
Ruột sò điệp (shell) loại khá to 330 usd/kg