[Funland] Vì sao đồ xào ngon hơn đồ luộc, và làm sao để tập ăn eat clean

[duonganhdc]

Em xin lỗi không đeo kính oánh lộn. Ý em là cụ thử đổi thành 3 bát rau 1 bát cơm xem.

Vâng ạ em đang quan sát mấy ngày hôm nay em thấy bữa nào dùng rau xào thì ăn dc 3 bát vẫn thấy còn vị ngon nhưng nếu ăn rau luộc nấu thì ngán ngay từ lúc cho nó vào miệng ấy ạ, không trôi tí nào

 

[Dan du an]

Nhưng quay về câu hỏi "Vì sao đồ xào ngon hơn đồ luộc" thì sao ạ cụ. Vì dù em có cố tập ăn luộc ăn clean nhưng nó không ngon bằng ăn xào ạ

Em nghĩ có thể do nó dễ hấp thu hơn nên cơ thể mình nó tự mách bảo là ngon hơn. Ngay cả việc bây giờ toàn khuyến cáo ăn nhạt để không bị tăng huyết áp nhưng nhiều người ăn quá tiêu cực.... Mà rồi huyết áp vẫn tăng bình thường.... Vậy thì vấn đề là do ăn mặn nó gây tăng hay nguyên nhân là rối loạn chuyển hoá.

 

[duonganhdc]

Ăn uống cân bằng và đa dạng thành phần thôi cụ ạ. Nhà em vẫn mỡ lợn, dầu ô liu, nhiều rau trong 1 bữa. (Nhà em 4 người lớn)

Với các cụ già yếu răng thì cái ngô kia không ăn dc cụ nhỉ. Răng yếu thì có những món nào hợp ạ cụ

 

[okokyatoho]

Nhưng quay về câu hỏi "Vì sao đồ xào ngon hơn đồ luộc" thì sao ạ cụ. Vì dù em có cố tập ăn luộc ăn clean nhưng nó không ngon bằng ăn xào ạ

Cụ làm các món luộc hấp dẫn vào
Các món luộc/hấp ngon, cực ngon (tất nhiên cần kết hợp nước chấm chuẩn )
Thịt chó luộc
Thịt gà luộc
Tôm hấp
Cua bể hấp

... mấy cái này cháu chén quanh năm được.

 

[duonganhdc]

Em nghĩ có thể do nó dễ hấp thu hơn nên cơ thể mình nó tự mách bảo là ngon hơn. Ngay cả việc bây giờ toàn khuyến cáo ăn nhạt để không bị tăng huyết áp nhưng nhiều người ăn quá tiêu cực.... Mà rồi huyết áp vẫn tăng bình thường.... Vậy thì vấn đề là do ăn mặn nó gây tăng hay nguyên nhân là rối loạn chuyển hoá.

Vâng có 5 vị: ngọt, mặn, cay, chua, đắng. Em thấy Bộ Y tế khuyến cáo không nên ăn đồ; Ngọt (hại tim, hại da), Mặn (hại da, hại thận), Cay (hại da, nổi mụn, dạ dày). Còn Chua, Đắng thì yên tâm được à cụ?

 

[duonganhdc]

Cụ làm các món luộc hấp dẫn vào
Các món luộc/hấp ngon, cực ngon (tất nhiên cần kết hợp nước chấm chuẩn )
Thịt chó luộc
Thịt gà luộc
Tôm hấp
Cua bể hấp

... mấy cái này cháu chén quanh năm được.

Vâng có 5 vị: ngọt, mặn, cay, chua, đắng. Em thấy Bộ Y tế khuyến cáo không nên ăn đồ; Ngọt (hại tim, hại da), Mặn (hại da, hại thận), Cay (hại da, nổi mụn, dạ dày). Còn Chua, Đắng thì yên tâm được à cụ?

 

[MuathuHN252]

Nhưng quay về câu hỏi "Vì sao đồ xào ngon hơn đồ luộc" thì sao ạ cụ. Vì dù em có cố tập ăn luộc ăn clean nhưng nó không ngon bằng ăn xào ạ

Có mỗi câu này cụ hỏi lắm thế.
Ngon hay ko là do cái mồm riêng của từng ng, có fai ai cũng thấy xào ngon hơn luộc đâu. Mà suốt ngày ăn xào lâu lâu đổi thử sang luộc lại chả thấy luộc ngon hơn xào ấy chứ.
Xào có dầu mỡ sẽ giúp hấp thu chất béo và các vitamin tan trong dầu tốt hơn so với luộc. Nhiều ng nghĩ sợ chất béo, sợ ăn nhiều dầu mỡ tăng lipid máu, tăng kg, vậy thì cân đối chế độ ăn, làm sao mà có xào thì cái năng lượng nạp vào cơ thể cũng ko quá nhiều, kết hợp tập thể dục thể thao.
Các chất béo còn là nguyên liệu tham gia cấu tạo màng tế bào, thành phần của nhiều hormon, các chất chuyển hóa trong cơ thể nữa. Chứ cứ bảo sợ chất béo, sợ dầu mỡ rồi ăn 100% ko dầu mỡ là cơ thể thiếu chất đó ạ

 

[Mc Bia]

Vâng ạ em đang quan sát mấy ngày hôm nay em thấy bữa nào dùng rau xào thì ăn dc 3 bát vẫn thấy còn vị ngon nhưng nếu ăn rau luộc nấu thì ngán ngay từ lúc cho nó vào miệng ấy ạ, không trôi tí nào

Chắc tại em.nghiện ngập nên thích nhậu hơn. Chứ em bao giờ cũng chọn thực vật trước. (Thế mới đau)

 

[jazzzzz]

Tức là ban đầu chưa quen thì thấy rau luộc đồ luộc ăn chán không trôi cơm nhưng sau 1 thời gian thì lại quen rồi khó quay lại với đồ xào chiên tẩm ướp à cụ

Như mình thì k chán một cái gì hết, ngày thường clean eating, cuối tuần thả cửa, nên cứ đến cuối tuần thấy cực kỳ enjoy vì cả tuần vất vả.

 

[wildness]

Xào cụ cho ít dầu thôi, nhiều gia vị vào nó cũng ngon và không hại bằng nhiều dầu.
Đồ luộc thì ngon ở nước chấm, cụ pha nước chấm chuẩn vào thì ăn cũng ngon.

 

[Mc Bia]

Vâng có 5 vị: ngọt, mặn, cay, chua, đắng. Em thấy Bộ Y tế khuyến cáo không nên ăn đồ; Ngọt (hại tim, hại da), Mặn (hại da, hại thận), Cay (hại da, nổi mụn, dạ dày). Còn Chua, Đắng thì yên tâm được à cụ?

Hại tất. Hại gan, hại cổ họng và tiêu hóa. Chưa nói đến tình cảm.

 

[Hoàng_Phú Thọ]

Với các cụ già yếu răng thì cái ngô kia không ăn dc cụ nhỉ. Răng yếu thì có những món nào hợp ạ cụ

Có món canh chua thịt băm, củ cải, khoai, bí đỏ và cà rốt đấy cụ. Bữa tối nhà em ăn ít cơm lắm, kể cả thằng cu lớp 12/ em với nó vừa tập nhẹ xong.

 

[Dan du an]

Vâng có 5 vị: ngọt, mặn, cay, chua, đắng. Em thấy Bộ Y tế khuyến cáo không nên ăn đồ; Ngọt (hại tim, hại da), Mặn (hại da, hại thận), Cay (hại da, nổi mụn, dạ dày). Còn Chua, Đắng thì yên tâm được à cụ?

Cụ cứ vào các bữa tiệc của Bộ xem mọi người ăn thế nào rồi hãy nghe khuyến cáo ạ. Nếu chỉ ăn Chua với Đắng thì làm cỗ kiểu gì. Ý người ta khuyến cáo là các đồ đó ăn bớt đi chứ ai bảo không ăn. Cụ phiên dịch như thế thì khác nào người ta bảo nên ăn nhạt hơn lại thành không ăn gì có muối.

 

[Mc Bia]

Cụ làm các món luộc hấp dẫn vào
Các món luộc/hấp ngon, cực ngon (tất nhiên cần kết hợp nước chấm chuẩn )
Thịt chó luộc
Thịt gà luộc
Tôm hấp
Cua bể hấp

... mấy cái này cháu chén quanh năm được.

Em nhất trí với.ý kiến này. Mời cụ 1 quại.

 

[duonganhdc]

Hại tất. Hại gan, hại cổ họng và tiêu hóa. Chưa nói đến tình cảm.

Vị nào trong 5 vị trên hại Gan ạ cụ

 

[MuathuHN252]

Vị nào trong 5 vị trên hại Gan ạ cụ

Vị nào cũng hại gan. Theo e cụ ko nên ăn gì ạ

 

[duonganhdc]

Cụ cứ vào các bữa tiệc của Bộ xem mọi người ăn thế nào rồi hãy nghe khuyến cáo ạ. Nếu chỉ ăn Chua với Đắng thì làm cỗ kiểu gì. Ý người ta khuyến cáo là các đồ đó ăn bớt đi chứ ai bảo không ăn. Cụ phiên dịch như thế thì khác nào người ta bảo nên ăn nhạt hơn lại thành không ăn gì có muối.

Nghe hợp lý quá. Em thấy xu thế bây giờ là ít ăn đậm đà và chuyển dần sang ăn thanh nhẹ ạ. Nên em nghĩ là đằng sau đó là phải có 1 nguyên nhân nào đó

 

[duonganhdc]

Vị nào cũng hại gan. Theo e cụ ko nên ăn gì ạ

Vì sao Đắng, Chua lại hại Gan cụ nhỉ

 

[Hoàng Trang]

Ăn uống cân bằng và đa dạng thành phần thôi cụ ạ. Nhà em vẫn mỡ lợn, dầu ô liu, nhiều rau trong 1 bữa. (Nhà em 4 người lớn)

Em biết có đứa bé bị suy dinh dưỡng nặng do mẹ nó không cho nó ăn bất cứ 1 chút mỡ động vật nào.

 

[Mc Bia]

Vị nào trong 5 vị trên hại Gan ạ cụ

Cụ để lên bàn 1 thìa đường, 1 thìa muối.... cụ chọn nhát nào thì nhát đấy hại nhất.