Phở CG thì em đánh giá không cao lắm. Còn pate khả năng mở tuỳ giờ bác ah. Hôm em qua là đang dọn bắt đầu bán gần 3h chiều. Chị Hà Béo bảo có đăng trên patebuk ^^.Nghe bác tả em tò mò không cưỡng được, sáng CN có ghé qua 100 CG, ở đó chỉ có quán phở Tuấn đâu có hàng bánh mỳ. Thôi đành tặc lưỡi ăn tạm phở, phải nói chưa thấy quán nào phở tệ hơn thế ở khu CG, nước đục ngầu toàn cặn, nồng mùi gia vị, thịt nát và vụn, vậy mà đông nườm nượp không có chỗ ngồi
Ở đây nói chung là ngon mỗi tội nhân hơi mặn, có thêm tý dưa chuột + rau mùi nữa là hợpHôm nay trời se se gió lạnh đầu mùa,rất thích hợp cho chút cay giòn rụm...
Em lại lọ mọ phi lên ngã 3 Tô Tịch-Hàng Gai để chiều ông anh...ruột
Quán pate có 3 em gái xinh xắn dễ thương cũng nhỏ nhỏ xinh xinh,là quán hoa quả dầm ngay ngã 3 mặt đường
Gọi 1 chiếc đủ,chỉ 2 phút sau là có ngay chiếc bánh mì nóng hổi.
Bánh ở đây là bánh kiểu mới,không núm.
Em sợ không giòn nên dặn thêm:”cho anh giòn rụm nhé.”nhưng chả kịp,em gái đã mổ ruột bánh,miệng nói tay làm nhanh nhảu:”anh yên tâm,bánh mới sáng giòn lắm...”
Quán đa số khách quen cũ,đa số tranh thủ ăn rồi đi luôn nên người ra,kẻ vào nhanh gọn...
Em thấy hết ghế tự vào trong lấy thì 2 em gái cười rinh rích:”ghế đấy của hàng hoa quả,anh ra vỉa hè có ghế đây rồi”. ^^.Ra ngoài 1 bác vừa đứng lên,thế là ngồi luônn...
Vừa ngồi bánh đến tay luôn!uhm.Cắn thử!Rộp!bánh giòn rụm,ok.nhân có xúc xích đỏ,bơ,ruốc,tuơng ớt,pate khá đầy đặn,hương vị pate béo ngậy,dai dai của xúc xích đỏ và giòn giòn của vỏ bánh mì đan quyện vào nhau,có hương vị của những ngày xa xưa... 1 điểm trừ là không có dưa chuột và rau mùi thanh thanh chống ngấy! Nhưng chắc khách quen vị lâu rồi nên chẳng thấy ai ý kiến gì...tương ớt ở đây cũng khá,để luôn trên nóc tử kính,có 2 thìa,ai chưa đủ tự rưới thêm.ăn xong cảm giác hơi lưng lửng như kiểu phở bưng hàng Trống,không quá “no”.
Thái độ 3 em gái niềm nở,nhẹ nhàng,thỉnh thoảng cứ cười rinh rích kiểu như biết khách lạ...
Đến đoạn tính tiền,suất đủ 10k! Khá ngạc nhiên!cạnh hồ Rùa mà suất bánh mì này giá đấy theo em là khá rẻ.
Lại là 1 điểm đến khi ai ghé thăm khu vực phố cổ,ghé quán 3 chị em,cảm nhận hương vị của những Miếng ngọt ngào,những kí ức xa xăm,những kỉ niệm ngày xưa đã trôi vào dĩ vãng...Bánh Mì Pa Tê!
Em cũng thấy thế. Có chút rau thì hài hoà vị,cảm giác đỡ nóng trong người ^^
nhớ cảm giác ăn cái bánh mỳ gánh của cụ già ở lê duẩn gần gã ba lý thường kiệt. 
Công nhận, cụ nào còn nhớ bánh mỳ trường Nguyễn công Trứ ở Trường Tộ những năm 94-95 ko nhỉ.
Trong ký túc Bách Khoa ấy cụ, lâu lắm rồi em ko vào.
Em thấy cái gì vừa ra lò đều ngon cả.
Beerlao ngon, xôi ngon, bánh mì ngon...
Jăm bông
Dăm bông là cái thịt mỡ trắng cơ cụ ei. Xúc xích thì nó chính là xúc xích.
Đoạn qua hipt thụy khê 1 đoạn đối diện phở thắng cồ ( phở đây cũng ngon, nhưng 5 năm rồi em chưa quay lại
), b1 kim liên, nơ 14b định công. Bánh mỳ kiểu cũ, xúc xích thịt mỡ kiểu cũ, pate thì 2 quán đầu chuẩn cũ. Đây là mấy quán em hay ăn, chỉ bán sáng. Tối em hay qua đình ngang ăn dù ko chuẩn nhưng đc cái bán cả ngày. Ngon nhất theo em ở thụy khê, nhưng sau 8h30 là hết hàngVẫn ngon nhất cụ ạ. Chứ kiểu giờ nuốt ko trôi. Vợ em nó vẫn lèm bèm vì ăn uống kiểu đó. Của ngon thì ko ăn, toàn ăn những thứ từ xưa. Mà ăn thì toàn đi cả chục cây mới đc đớp
Cụ nói lại làm em thèm. Cụ gọi bằng chị chứ em gọi bằng cô. Pate cháy cạnh nồi, nhìn thấy cả thớ thịt nạc, vẫn là pate miếng nhưng lúc nào cũng nóng hổi. Qua đó 1 là phải vào hàng bánh mỳ, không là phải qua quán mỳ vằn thắn ngay gần đó. Có lẽ vì cái cơ duyên đó mà em mài đít quần ở GT 7 năm.
Thái thịnh là chỉ có pate. Pate ngon nhưng so với pate trong chợ trời thì cũng bình thường cụ ạ. Em đến đấy cứ 1 bát 1 chảo 3 bánh
.
