[Funland] Tiết canh vịt - món hổ lốn giữa thanh tao, nho nhã và trần tục, xác thịt

[phamthanhluanvn]

Nhìn bát tiết canh ngon quá. Nhớ ngày xưa còn nhỏ, cứ bị nhiệt trong mồm cái là ông bà nội với cô lại làm cho bát tiết canh ăn. Chả cần thuốc men gì mà khỏi luôn.
Haiz... ngày xưa xa quá rồi.

Chắc ngày đấy cụ hay nhiệt lắm

 

[Yêu đất Việt]

Em muốn vang cụ quá, ảnh dưới cùng chẳng dính gì đến tiết canh

Quả phao câu ngon thế mà cụ chê...em xin nhé, cấm ân hận đấy

 

[khong_co_xe]

Topic mà có tý nhồn là nhao nhao cả lên

 

[Xe bo 4 banh]

Chủ thớt nhảm vãi, tiêu đề thì tiết canh vịt, bài viết với hình ảnh lại là món tít canh lợn.

 

[Xe bo 4 banh]

Hay là đi luôn cho nóng cụ, cụ dẫn dg nhé

Em thái mùi tàu chứ không băm. Và không hành lá vì hành lá làm vữa tiết, xúc miếng tiết thấy cái vách nó rữa ra. Còn cái ông húng là để ăn ngoài.

Thịt vịt ko cần cầu kì
Có ji ngon cho vào tiết canh
Phần còn lại cho nấu xáo măng
Làm đĩa tiết canh xong gần như no

chỗ chữ đỏ, em đánh tiết canh vịt thì ngoài hành khô nướng phải băm hành lá và mùi tầu vào nhân(không rau thơm chung chung như cụ nói)
ăn kèm bên ngoài thì húng chó+ ngổ+ nước mắm gừng

Mịa chả có lẽ vang cho ngập miệng...
Đang nóng nực ...đọc thớt này dãi dớt chảy lòng thòng....

Nhìn bát tiết canh ngon quá. Nhớ ngày xưa còn nhỏ, cứ bị nhiệt trong mồm cái là ông bà nội với cô lại làm cho bát tiết canh ăn. Chả cần thuốc men gì mà khỏi luôn.
Haiz... ngày xưa xa quá rồi.

Dưng dễ mắc CÚM GÀ nha lão.
Em cứ kệ.
Em cứ lấy thuốc diệu trắng ra trộn với tiết canh ngan-vịt là em thấy yên tâm

Lập kèo đi chén đê, tự tay em đánh để các cụ thưởng nhé

 

[Phucyenxanh]

Chảy cmn nước...òi cc ợ

 

[Hùngcadilac]

Lập kèo đi chén đê, tự tay em đánh để các cụ thưởng nhé

Cụ ở đâu? Có địa điểm chưa để em kêu anh Cam, chị Quyên đến nhà cụ giao lưu nào!

 

[Nguoi rung]

Thịt vịt ko cần cầu kì
Có ji ngon cho vào tiết canh
Phần còn lại cho nấu xáo măng
Làm đĩa tiết canh xong gần như no

Ngon thế này làm tý đi anh.

 

[Bachsima]

Mà vịt đâu đánh tiết canh ngon nhể: Vịt Chợ Bến, Vân Đình hay ở đâu đâu?
Vịt mùa nào ngon: sau vụ gặt chăng?
Tiết vịt giời so với vịt nhà ra sao.
Mời các chuyên gia có ý kiến.

 

[Xe bo 4 banh]

Cụ ở đâu? Có địa điểm chưa để em kêu anh Cam, chị Quyên đến nhà cụ giao lưu nào!

Em ở Thanh xuân, nhưng em biết một quán cho khách tự đánh tiết canh

 

[nghienruou]

Phao câu như kia mà vứt bỏ thì phí của giời

 

[Bachsima]

À mà vịt kèm nho nhã nghe hơi giống các cụ nói "chóa có váy lĩnh" , nhỉ

 

[HUNGBDA79]

Mịa, đang nói tới ăn lại có cái phao câu vịt ở cuối bài.

Nhắm riệu xong bay bay là ta tráng miệng món cuối. Dất là hợp nhẽ

 

[Viet Parts]

Nhìn ngon vãi mà hơn chục năm rồi em không dám ăn

 

[muadem]

Tiết canh vịt là món tiết canh đặc biệt nhất, và em cũng chỉ ăn mỗi nó. Em đánh ko cho rau lẫn trong nhân vì khi ăn nó hay ra nước. Trong nước dùng để đánh cho thêm một chút nước giềng. Rau ăn kèm gồm: lá chanh thái nhỏ, rau mùi tàu, húng quế, đầu hành hoa, tỏi bằm, ớt tươi, chanh quả, hạt tiêu.

Cụ bằm cốt hơi to và em mới nhìn cứ ngỡ TC lợn, thêm nữa em chưa ăn TC vịt với tỏi bao giờ.

Chả có phao, có mỗi đĩa tiết

Chuẩn là phải có mấy miếng gan và đánh bằng đĩa như này, chẹp chẹp ...

 

[Hùngcadilac]

Em ở Thanh xuân, nhưng em biết một quán cho khách tự đánh tiết canh

Lão chủ trì đê! Anh em đến có anh Cam,chị Quyên hộ tống!

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Nhìn quả phao câu kia e nuốt nước bọt không kịp

Cái phao câu nhẽ ngon hơn bát tiết
Tèm ghê cơ

Phao câu gà ngan vịt em chả chén bao giờ
Nhưng vào thớt này thấy thèm

 

[Cuongnh5256]

Em rể Vân Đình mỗi lần về quê cũng xơi món này, ít nhất đôi bát vẫn thèm mà gọi nữa thì ko ăn đc thứ kia

 

[acura1188]

Người Vân Đình ăn tiết canh Vịt với khế chua thái lát mỏng và hành chẻ, trộn thêm với nước chấm. Các cụ thích món này thử ăn thêm gia vị em vừa nêu xem có khác không? Riêng em thấy, đó là sự kết hợp rất tuyệt.

 

[Phạm Minh Đạo]

Đèn hậu đẹp vãi tía!