[Funland] Thịt lợn sạch, em sợ lắm rồi

[nguyenx]

Mợ chủ đúng đấy. Cháu nuôi rau cũng đầu tư sạch sẽ lắm. Lắp cả điều hòa cho ló để đỡ vất vả mỗi khi xuống tưới tắm đấy ạ.

 

[anhduc8805]

con lợn nuôi như thế nhưng trong thịt không có tồn dư kháng sinh, thịt ngon hơn còn bẩn kia thì trước khi mổ người ta cũng tắm rửa sạch cho rồi. Còn khi chế biến thì cũng phải nấu kỹ rồi nên có gì phải lo nhỉ. Các cụ ở quê ăn thịt như thế hàng ngàn năm nay rồi có sao đâu

 

[mongchieuxua1412]

Mợ chủ nói cũng đa phần đúng đấy. Sao mọi người ném đá ác liệt thế nhỉ ? Cứ là nguồn gốc nhà quê là có quyền ko cho người khác chê hả ? Ông bà bố mẹ sinh dưỡng mình nhưng sinh sống lạc hậu cổ hủ mình vẫn có quyền phê phán. Lợn nuôi ở quê tuy ko ăn bột tăng trọng, tiêm tạo nạc. Nhưng nó ăn ỉa đái vào cái máng rồi cũng ăn chính cái máng đó, chuồng trại ô uế ruồi muỗi giun sán, thức ăn thì toàn đồ ôi thúi rác rưởi. Tất cả những cái đó tạo nên thịt con lợn, nghĩ vậy thôi đã biết trong người nó chứa bao nhiêu mầm bệnh ? Bản thân em ko ăn thịt lợn đã mấy năm nay. Em thấy ko ăn rồi cũng quen, ko thèm thuồng gì hết.

 

[coolpix8700]

Em vẫn nhận thịt, rau, trứng, cá từ người quen, vẫn tự trồng rau, hoa quả (XN tụi em rất rộng, cây hoa quả em trồng cho công nhân mùa nào thức nấy ăn xả láng, hái mang về cho mà nhiều lúc cũng không hết). Hàng tuần tối thiểu em phải đảo qua các XN 2 lần nên rau, quả lâu nhất cũng chỉ phải để tủ lạnh 1 hay 2 ngày.
Nhưng thực phẩm chính em vẫn mua ở chợ. Chợ trước cửa là 1 trong 4 cái chợ lớn của HN, đồ ngon từ mọi miền được tập hợp về đây. Vì rau quả nhận từ người quen hay tự trồng vẫn thiếu rất nhiều thứ. Đồ mua toàn của người bán quen, khi mua về thỉnh thoảng em vẫn chỉ những biểu hiện bên ngoài có thể nhận biết nhanh là đồ chưa tốt để nhắc với người bán.
VN mình đang ở giai đoạn chuyển tiếp, chẳng thể tránh nên cố biết để tồn tại là phương thức tốt nhất.
Còn tiêu chí thì kể cả rau, quả mình tự trồng (tụi em không kinh doanh, chỉ tận dụng thời gian lên đó xong việc chính trồng thêm cho vui nên chẳng có người chăm sóc, đừng nói phun thuốc) vẫn phải rửa theo cách nước chảy để chúng sạch nhất có thể trước khi cho vào nồi!

Ngọn bí em trồng ở vườn đu đủ

Bầu-mướp cũng tự trồng

 

[mrQuick8x]

Chả là em có khá nhiều người thân ở quê, mọi người thường xuyên biếu thịt lợn sạch, rau sạch, củ quả sạch các thứ. Ngày xưa em mê lắm, như mọi người ở quê hay bảo: Thịt này sạch vô cùng, ăn đồ sạch, không ăn thức ăn công nghiệp, nhiều nhà còn cho ăn cả men rượu, cháo rượu các thứ nên các ông nhà em khoái nhất là bộ lòng và tiết canh của nó.
Mãi đợt rồi em đưa con đi nghỉ một vòng và thăm các đồng chí lợn sạch thì em suýt ngất. Các đồng chí được ăn trong những cái máng vô cùng bẩn thỉu, điều kiện sống thì ôi thôi, nguyên 1 đống bầy nhầy phân, rác rưởi ghê tởm. Có thể nói điều kiền nuôi nhốt bẩn thỉu nhất thế giới này nơi mà hàng đống vi khuẩn, ký sinh trùng chọn làm chốn thiên đường. Chưa kể hình như các bác ở quê cũng không bao giờ tiêm chủng cho mấy đồng chí lợn.
Trong khí đó thịt lợn bán ở siêu thị được nuôi nhốt trong điều kiện gần như vô trùng và tiêm chủng cực kỳ nghiêm túc. Ở đây có bác nào làm chăn nuôi công nghiệp sẽ biết rõ điều này
Thế là em kinh, em hãi, em còn bao nhiêu thịt lợn sạch em cho vào túi ném hết.
Em post nhân dịp sáng vừa làm 1 ly con ó 0 đường và chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ các cô dì chú bác lại chuẩn bị biếu thịt sạch nhân dịp giải phóng miền Nam, ahuhu

Nhà em tự nuôi lấy, truồng đc dọn phun nước rửa sạch sẽ, ăn rau củ và đồ ăn thừa. Bố em bác sĩ thú y chuẩn luôn. 2con 1 đợt,ko nuôi nhiều.

 

[doanphucgt]

single mom có khác
hiếm có người nào sống cùng dc với tính cách này

Em là người nông rân chính gốc, đọc mấy dòng của mợ single mom này nghe nó cứ...nhức nhức

 

[thienfurniture]

Hình như giờ này năm ngoái đang có chiến dịch cứu trợ ngành chăn nuôi lợn thì phải. Cháu nhớ năm ngoái về nghỉ lễ các cụ tích trữ nhiều thịt trong tủ lắm.

 

[coolpix8700]

Nhà em tự nuôi lấy, truồng đc dọn phun nước rửa sạch sẽ, ăn rau củ và đồ ăn thừa. Bố em bác sĩ thú y chuẩn luôn. 2con 1 đợt,ko nuôi nhiều.

Nếu nuôi thật ít ở khu vực an toàn thì có khi văc xin cũng chẳng phải dùng.
Trong nhà em con bé út nuôi 1 con gà công nghiệp từ lúc nó vừa nở, đến bây giờ nó đang đẻ, ngoài cho ăn, nước uống thì chẳng phải cho thêm cái gì.
Nhưng nó sống có mình nó trong nhà (đưa ra sân cũng không dám vì sợ mưa hắt, giống ga này rất yếu), xung quanh chẳng ai nuôi-nấng gì.
Còn nếu lại là 1 bầy gà chắc đã sạch từ lâu (đầu tiên là bệnh "gà toi" vào mùa này khi hoa xoan nở)!

 

[LamGam]

Thịt lợn sạch: ở quê hiểu đơn giản là nuôi bằng đồ ăn thừa, sạch, không có cám công nghiệp, lợn khoẻ mạnh, thịt khi luộc thì thơm không hôi như ăn công nghiệp, mỡ dày và chắc, còn bộ lòng thì thôi rồi Mợ nhé.
Mợ nên hiểu là thịt lợn sạch nó khác nuôi sạch Mợ ah!

 

[coolpix8700]

Hình như giờ này năm ngoái đang có chiến dịch cứu trợ ngành chăn nuôi lợn thì phải. Cháu nhớ năm ngoái về nghỉ lễ các cụ tích trữ nhiều thịt trong tủ lắm.

Không chỉ thịt lợn mà cả rau thì những lúc khủng hoảng rau, thịt vừa rẻ lại thực sự "sạch" vì nông dân chẳng còn sức (tiền) đâu mà mua chất tăng trọng hay phun thuốc. Như thời gian này năm ngoái người nuôi lợn còn bỏ đói hay chỉ cho chúng cầm hơi.
Sợ thuốc sâu hãy cố tránh rau trái mùa. Loại này khó trồng, bán được giá đắt nên người ta chắng tiếc tiền để phun.
Sợ kháng sinh thì ra chợ tránh tất cả những con còi cọc, vì chúng thường tồn tại được đến lúc ra chợ nhờ kháng sinh (nếu lên miền núi sẽ khác, vì chúng còi lại là do đói ăn và giun sán).
Tất nhiên đó chỉ là "sạch", chứ nhiều người lại thích vì thấy ngon hơn!

 

[HọcLàmNgườiLớn]

Chả là em có khá nhiều người thân ở quê, mọi người thường xuyên biếu thịt lợn sạch, rau sạch, củ quả sạch các thứ. Ngày xưa em mê lắm, như mọi người ở quê hay bảo: Thịt này sạch vô cùng, ăn đồ sạch, không ăn thức ăn công nghiệp, nhiều nhà còn cho ăn cả men rượu, cháo rượu các thứ nên các ông nhà em khoái nhất là bộ lòng và tiết canh của nó.
Mãi đợt rồi em đưa con đi nghỉ một vòng và thăm các đồng chí lợn sạch thì em suýt ngất. Các đồng chí được ăn trong những cái máng vô cùng bẩn thỉu, điều kiện sống thì ôi thôi, nguyên 1 đống bầy nhầy phân, rác rưởi ghê tởm. Có thể nói điều kiền nuôi nhốt bẩn thỉu nhất thế giới này nơi mà hàng đống vi khuẩn, ký sinh trùng chọn làm chốn thiên đường. Chưa kể hình như các bác ở quê cũng không bao giờ tiêm chủng cho mấy đồng chí lợn.
Trong khí đó thịt lợn bán ở siêu thị được nuôi nhốt trong điều kiện gần như vô trùng và tiêm chủng cực kỳ nghiêm túc. Ở đây có bác nào làm chăn nuôi công nghiệp sẽ biết rõ điều này
Thế là em kinh, em hãi, em còn bao nhiêu thịt lợn sạch em cho vào túi ném hết.
Em post nhân dịp sáng vừa làm 1 ly con ó 0 đường và chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ các cô dì chú bác lại chuẩn bị biếu thịt sạch nhân dịp giải phóng miền Nam, ahuhu

mợ trả biết gì về quy trình chăn nuôi. Mợ nên tìm hiểu

Ở quê thì nuôi lợn như thế bình thường mà mợ.
Sạch ở đây là người ta ko cho ăn tăng trọng, ko tiêm hóa chất vào con lợn mà chỉ cho ăn thức ăn thông thường.
Như mợ thì chỉ có mấy con pet cảnh mới có thể sạch như vậy, cơ mà pet cảnh thì thịt chắc chả ngon

bình thường mà,1 ngày con lợn đấy có nhà người ta nuôi tắm 2 or 3 lần( sáng và tối(buổi trưa) nếu dung biogas)
Lợn cũng cho ăn cám bao vì nó giúp tăng đề kháng nhé(2 thang đấu) sau này tùy theo cơ sở chăn nuôi cho ăn theo kinh tế nhà mình vd: nấu rượu nuôi lợn thì lợn ăn bỗng rượu nấu với ngô,cám gạo...

 

[HọcLàmNgườiLớn]

Chăn nuôi công nghiêp thì tăng trọng (hoá chất tăng trọng hoặc thức ăn tăng trọng vỗ béo nhanh) và tồn dư kháng sinh (do chăn nuôi công nghiệp mà nhiễm dịch thì chết cả đàn, lỗ khủng khiếp nên người ta cứ tiêm kháng sinh phòng bệnh cho chắc ăn), chính vì thế dù chuồng được vệ sinh thường xuyên nhưng nó vẫn bốc mùi và rác thải của chăn nuôi công nghiệp mới gọi là ô nhiễm môi trường kinh khủng vì đầu tư hệ thống xử lý chất thải rất tốn kém nên ko nhiều người đầu tư, Biogas ko phải là giải pháp, rác thải ko được xử lý vẫn rất nhiều, vì thế nhiều chuồng nuôi công nghiệp VN xả trộm ra sông vào buổi đêm. Thái Lan họ đã lãnh đủ hậu quả nên họ giải quyết bằng cách đánh thuế môi trường thật nặng đối với các chủ trại chăn nuôi công nghiệp, vì thế các doanh nghiệp của Thái Lan sang VN và nuôi tại VN rồi lại xuất ngược về họ cũng như các nơi khác, để lại hậu quả môi trường cho VN gánh chịu. Thị phần cám chăn nuôi lớn nhất tại VN là CP của Thái, thứ nhì đến Cargill của Mỹ, trong đó CP làm từ A-Z, từ sản xuất cám, làm giống, chăn nuôi, chế biến thực phẩm, phân phối.

nhà em nuôi khảng gần 30 con lơn có dùng biogas thấy ổn cụ ạ.(Thực trang nhiều nhà quê em có xả ra sông có nhiều ạ.)DN Thái sang đây em thấy nuôi gà nhiều.Nuôi gà rất ôi nhiễm...

 

[Chủ tịch xóm]

Khiếp!!! Cụ bẩn thế?

Ăn bẩn sống lâu

 

[coolpix8700]

...
Lợn cũng cho ăn cám bao vì nó giúp tăng đề kháng nhé(2 thang đấu) sau này tùy theo cơ sở chăn nuôi cho ăn theo kinh tế nhà mình vd: nấu rượu nuôi lợn thì lợn ăn bỗng rượu nấu với ngô,cám gạo...

Dùng bỗng rượu là cách nuôi khá phổ biến ở các cùng nấu rượu.
Lợn ăn xong thường chỉ ngủ nên khá béo.
Bỗng rượu cũng cung cấp thêm chất đạm bổ xung cho ngô và cám gạo.
Nhưng những con lớn nhanh có thể vẫn phải bổ xung cám bao, vì như vậy chúng mới đủ chất để lớn.
Lợn, gà mà nuôi nhốt chỉ cho ăn ngô+cám gạo thì chắc sẽ đứng vững được sau cỡ 1 tuần, còn sau đó chúng lết, hết lết được chúng thôi chẳng ăn cái gì nữa!

 

[AnhTiếnMobile]

Dme, mợ đúng là gái phố sang chảnh có điều kiện. Ở quê em í, lợn sạch gà sạch chỉ đơn giản là ăn bèo tây ủ bỗng rượu và ngủ trên đống phân. Con nào sống được nghĩa là sức đề kháng nó tốt. Ở quê em í, miếng nào ngon thì mọi người mới dám biếu họ hàng người thân nhất là người chốn thị thành....từ nay dở đi í e sẽ bảo người nhà em là: bác ơi vất cho chó ăn nó đỡ phí vì miếng ngon nhà mình mới dám biếu nó nhưng mang lên phố nó vất vào thùng rác phí lắm bác ạ.

Em ưng còm này của cụ

 

[coolpix8700]

nhà em nuôi khảng gần 30 con lơn có dùng biogas thấy ổn cụ ạ.(Thực trang nhiều nhà quê em có xả ra sông có nhiều ạ.)DN Thái sang đây em thấy nuôi gà nhiều.Nuôi gà rất ôi nhiễm...

Nuôi gà không ô nhiễm được bằng nuôi bò, lợn và vịt bác ạh!
Nhất là cách nuôi ở VN mình là tắm cho vật nuôi (họ gọi là nuôi ướt, trái với cách tụi mũi lõ nuôi khô, không tắm).
Tắm cho chúng thì có vẻ đỡ mùi hôi, nhưng lượng nước thải đổ ra rất nhiều.
Chuồng nuôi gà không thể phun nước, nếu phun vi sinh khử mùi thì chẳng còn thấy mùi. Phân gà khá đắt, nhất là khi bán được cho các cơ sở làm phân vi sinh cho nên hầu như không có chất thải.
Biogas chỉ sử dụng nước thải, phần lớn phân lợn phải xử lý cách khác, còn người ta phải cho thêm cỏ, bèo vào thùng biogas để sinh ga. Để sử dụng ga đủ cho 1 gia đình (thắp sáng và đun nấu) thì chỉ cần chưa đến 10 con lợn. Làm thùng biogas lớn hơn, sử dụng không hết khí CH4 thoát ra là 1 loại khí nhà kính.
Thực sự thì biogas không phải là giải pháp xử lý môi trường cho chăn nuôi (dù VN mình nhận giải thưởng cho cái giải pháp này).

 

[HọcLàmNgườiLớn]

Dùng bỗng rượu là cách nuôi khá phổ biến ở các cùng nấu rượu.
Lợn ăn xong thường chỉ ngủ nên khá béo.
Bỗng rượu cũng cung cấp thêm chất đạm bổ xung cho ngô và cám gạo.
Nhưng những con lớn nhanh có thể vẫn phải bổ xung cám bao, vì như vậy chúng mới đủ chất để lớn.
Lợn, gà mà nuôi nhốt chỉ cho ăn ngô+cám gạo thì chắc sẽ đứng vững được sau cỡ 1 tuần, còn sau đo chúng lết, hết lết được chúng thôi chẳng ăn cái gì nữa!

Cụ k biết gì rồi.lợn nhà em nuôi như vậy 5 tháng mới bán.thực tế nuôi 12 con 1 chuồng thì bình quân 93kg đến 96kg 1 con( có con 103kg to nhất,bé nhất 86kg) nếu giá 28,5 đến 31 nhà em hòa(nếu nuôi cám lỗ nhé).
Gà nuôi cám ngô với bỗng rượu thì tốt lắm.
cái này :'' Lợn ăn xong thường chỉ ngủ nên khá béo.'' cái này cụ nói em buồn cười quá

 

[coolpix8700]

Cụ k biết gì rồi.lợn nhà em nuôi như vậy 5 tháng mới bán.thực tế nuôi 12 con 1 chuồng thì bình quân 93kg đến 96kg 1 con( có con 103kg to nhất,bé nhất 86kg) nếu giá 28,5 đến 31 nhà em hòa(nếu nuôi cám lỗ nhé).

Đó là do giống lợn.
Giống tăng trọng chậm mà ăn cám siêu nạc giá đắt thì lỗ là chuyện đương nhiên.
Cám cho lợn thịt cũng có khá nhiều loại, tùy giống lợn nuôi người ta lựa chọn. Còn chỉ bổ xung loại có các loại cám đậm đặc khác.
Còn tùy giá lợn hơi, thường em thấy những làng nghề nuôi bỗng không lỗ.

Gà nuôi cám ngô với bỗng rượu thì tốt lắm.

Bác chỉ cho cám ngô?
Thế gà bác thả hay nhốt?

cái này :'' Lợn ăn xong thường chỉ ngủ nên khá béo.'' cái này cụ nói em buồn cười quá

Bỗng vẫn còn 1 lượng nhỏ rượu có tác dụng như thuốc an thần.
Điều này không chỉ ở 1 nơi nuôi lợin bằng bỗng rượu!

 

[HọcLàmNgườiLớn]

Nuôi gà không ô nhiễm được bằng nuôi bò, lợn và vịt bác ạh!
Nhất là cách nuôi ở VN mình là tắm cho vật nuôi (họ gọi là nuôi ướt, trái với cách tụi mũi lõ nuôi khô, không tắm).
Tắm cho chúng thì có vẻ đỡ mùi hôi, nhưng lượng nước thải đổ ra rất nhiều.
Biogas chỉ sử dụng nước thải, phần lớn phân lợn phải xử lý cách khác, còn người ta phải cho thêm cỏ, bèo vào thùng biogas để sinh ga!
Thực sự thì biogas không phải là giải pháp xử lý môi trường cho chăn nuôi (dù VN mình nhận giải thưởng cho cái giải pháp này).

em có để ý là có biogas thì k có mùi hôi thối nhưng nước thải từ biogas vãn có mầu tối(mầu đen).
nhà em thì có tắm cho lợn,lợn khá sạch.nhung em nghĩ có thể nhà em k cho ăn cám bao lên phân lợn có ít mùi hôi hơn thì phải.(cá nhân em cảm nhận như vậy vì em 1 tuân mới về nhà 1 lần đa số đi làm trân thành phố)
Nhà em khi tắm cho lợn và vệ sinh chuồng thì nước và phần lợn vào biogas hêt ạ/gia đình em chưa vị sinh biogas bào giờ.

 

[HọcLàmNgườiLớn]

Đó là do giống lợn.
Giống tăng trọng chậm mà ăn cám siêu nạc giá đắt thì lỗ là chuyện đương nhiên.
cái này bác nói đúng.giống lợn nhà em tự sản xuất.nhà em nuôi thêm 2 con lợn xề/

Bác chỉ cho cám ngô?
Thế gà bác thả hay nhốt?
gà nhà em nuôi thả ạ


Bỗng vẫn còn 1 lượng nhỏ rượu có tác dụng như thuốc an thần.
Điều này không chỉ ở 1 nơi nuôi lợin bằng bỗng rượu!

nuôi cám thì nó vẫn ngủ mà,đặc tính của lợn rồi cụ ạ.