[Funland] Thịt chuột đồng

[Culay]

Hồi còn bé khoảng giữa thập niên 80 bọn em đi chăn trâu thường hè nhau săn chuột

Săn cũng đơn giản tìm ở những cái gò hoặc bờ ruộng có hang chuột thì dùng rơm hun hoặc đổ nước vào chuột sặc khói chui ra chỉ việc vồ thôi .

Chiều về thằng nào cũng lủng lẳng cái lồng mươi con chuột .

Làm chuột hồi ấy cũng đơn giản lắm : U em thường đập chết vùi vào bếp gio nóng một lúc thì đem ra bóc hết lông cắt đầu đuôi bỏ ruột rồi đem luộc rồi ép lá chanh hoặc rang mí nước mắm và vỏ quýt khô . Chỉ thế thôi mà ngon lắm CCCM ạ ! Hồi ấy cũng chả có mỡ để rán đâu Em chỉ thấy u em hay làm 2 món đấy thôi

 

[QNX]

Bu ko biết ăn thì phí nửa cuộc đời!

Có phải ai cũng được ăn và ăn được đâu cụ chã

 

[ngocmai227]

Cụ tả ngon quá đi mất

Mùa nước nổi thức ăn sẵn hơn hay sao á, chuột đồng béo thù lù luôn cụ ạ
Chuột quay lu thơm nức mũi luôn

 

[Culay]

Dân ăn chuột đa phần đều nói như cụ. Chuột nấu dùng ít gia vị nhất mới ra được vị con chuột. Luộc kiểu chín chậm, nhiệt độ thấp thịt nó chắc không cần ép đâu ạ.
Chuột mà nấu giả cầy thì còn gì là chuột.

Vâng cụ ! Bây giờ em cũng không dám ăn chuột nếu không phải em đi bắt đâu Cơ mà chỗ em người ta bán chuột nhiều và họ ăn hoài chưa thấy ai chết cả !

 

[kvboto]

Chuột quê bạn của bạn em đây ạ

 

[QNX]

Chuột đồng là E khoái dồi! Ngon hơn thịt gà!

Cụ món gì cũng hay

 

[Kitcat]

Vâng cụ ! Bây giờ em cũng không dám ăn chuột nếu không phải em đi bắt đâu Cơ mà chỗ em người ta bán chuột nhiều và họ ăn hoài chưa thấy ai chết cả !

Nhà em đặt hàng chỗ quen, họ đi bắt. Mang về tới nơi con nào chết là bỏ đi. Mổ ra con nào gan trông to hay màu lạ cũng bỏ đi. Chuột họ làm theo kiểu nhổ lông giữ nguyên da. Luộc hoặc rán mà giữ nguyên đc da nó ngon vì phần đấy dai và có mỡ.

 

[QNX]

Không ăn đc phải chịu, chứ nó ngon cực
Nhất là cái món chuột đồng nướng lu, đặc sản miền Tây, nhìn miếng thịt vàng rộm, cắn 1 phát tứa mỡ ra miệng, miếng thịt mềm ngọt ngậy. Chấm thêm tí muối tiêu chanh thì cứ gọi là quên sầu

Cụ đừng có tả nữa được không

 

[Kuu]

Nâu nâu, đó chỉ là 1 câu thông thường thôi mà.

E tưởng Trang tậu sói mà quên mời e, e đang mừng, hóa ra mừng hụt

Hụt là hụt thế nào,
Cứ chuẩn bị phong bì dày dày vào đến mừng, em với gấu Trang sẽ ra mắt Cụ bữa gà đồng hoành tá tràng.

 

[Hoàng Trang]

Hụt là hụt thế nào,
Cứ chuẩn bị phong bì dày dày vào đến mừng, em với gấu Trang sẽ ra mắt Cụ bữa gà đồng hoành tá tràng.

Chuyện j thế này

 

[QNX]

Mùa nước nổi thức ăn sẵn hơn hay sao á, chuột đồng béo thù lù luôn cụ ạ
Chuột quay lu thơm nức mũi luôn

 

[ngocmai227]

Chuyện j thế này

Iem cũng đang tự hỏi

Hụt là hụt thế nào,
Cứ chuẩn bị phong bì dày dày vào đến mừng, em với gấu Trang sẽ ra mắt Cụ bữa gà đồng hoành tá tràng.

 

[kvboto]

Đây nữa ạ

 

[Arizona]

Cụ chịu khó rời phòng máy lạnh ra ngoài xem dân người ta sống như thế nào đê
Đi qua Hà đông tí thôi
Cảnh bắt chuột trên cánh đồng vừa gặt vui mắt ra phết

Đa sỹ đúng không cụ ơi? Có lần mấy anh em đang ngồi quán bia thì có ông bạn cầm 4 con chuột hấp từ Đa Sỹ về. Toàn ông chưa ăn bao giờ nhìn cũng sợ, nhưng thử xong thì đều công nhận cực ngon ạ.

 

[Phuco2007]

Cụ món gì cũng hay

Vưng, E đc cái ăn tạp ạ

 

[ngocmai227]

Vưng, E đc cái ăn tạp ạ

Rống e, con gì người ta ăn được chắc chắn e cũng ăn được, con gì người ta ko ăn được chưa chắc e đã ko ăn được

 

[linhkienxehoi]

Kinh bỏ mịa ra được

 

[SVC]

Đa sỹ đúng không cụ ơi? Có lần mấy anh em đang ngồi quán bia thì có ông bạn cầm 4 con chuột hấp từ Đa Sỹ về. Toàn ông chưa ăn bao giờ nhìn cũng sợ, nhưng thử xong thì đều
công nhận cực ngon ạ.

Vương cụ.
Giờ đương mùa chuột

 

[sonts]

E chỉ khoái món rán giềng thôi, quê e Từ sơn ạ, có Làng Đình Bảng nổi tiếng về chuột hii

 

[Kuu]

Chuyện j thế này

Là chuyện Trang và Mai sẽ được măm thịt chuột, Kuu ko măm nhưng đc cái khác.
!

Iem cũng đang tự hỏi