[Funland] Thiết bị nhà bếp mà các cụ yêu thích nhất

itime

Xe điện
Biển số
OF-206057
Ngày cấp bằng
14/8/13
Số km
3,279
Động cơ
367,178 Mã lực
Website
www.vattunoithat.com.vn
Cụ cho em hỏi chút với ạ: Nồi áp suất điện Philips này chức năng có giống nồi Instant Pot ko ạ? Em thấy bảng điều khiển cũng có các chức năng giống giống


Nguyên lý e nghĩ cũng như nhau, nhưng chức năng cái instanpot nhiều hơn, tiện hơn, có mục áp suất thấp, cao, trung bình..
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,714
Động cơ
317,336 Mã lực
con này em hỏi của Shun tại Nhật nó cũng hơn 10 triệu rồi, 69 layer, VG10, Damacus, Đắt khủng khiếp, em được tặng 2 con loại 37 layer rẻ hơn,dùng được mấy tháng vứt xó vì mài đá mình k mài được, vưa đặt cục King Deluxe 1200 về mài thử, chổng mông mài 2 con dao oải hết người, nhưng đổi lại sắc vô cùng. giờ thích dao Nhật mà đắt quá, hic. hỏi royal nó bảo chỉ loanh quanh 3 củ con, không biết đâu mà lần. Có 1 lựa chọn nữa là cũng vg10, 69 layer made in japan nhưng không có tên tuổi. không biết nên mua không
Cụ đã mua được dao chưa cụ ơi. Em đang có mấy con WMF Spitzenklasse Plus, bạn nó xách về nhiều chưa biết xử lý thế nào.
Em đã dùng bộ dao Nhật vẫn phải thêm con này, vì nhiều khi thấy dao Nhật mỏng manh, sợ mẻ.
Dùng con này thoải mái khi sử dụng, cảm giác an tâm hơn.

 

dongnat123

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-477830
Ngày cấp bằng
19/12/16
Số km
9,634
Động cơ
272,225 Mã lực
Cụ Patriots cho em hỏi để làm cá như thế này thì dùng dao kiểu gì làm được:

1. làm cảng mỏng càng tốt :D và làm số lượng lớn >30kg

2. Còn nếu để thái dày khoảng 1cm thì dùng loại dao nào để làm số lượng lớn >50kg

 

duke22

Xe buýt
Biển số
OF-134066
Ngày cấp bằng
11/3/12
Số km
817
Động cơ
376,145 Mã lực
giá cả thế nào cụ nhỉ.
Cụ đã mua được dao chưa cụ ơi. Em đang có mấy con WMF Spitzenklasse Plus, bạn nó xách về nhiều chưa biết xử lý thế nào.
Em đã dùng bộ dao Nhật vẫn phải thêm con này, vì nhiều khi thấy dao Nhật mỏng manh, sợ mẻ.
Dùng con này thoải mái khi sử dụng, cảm giác an tâm hơn.

 

Patriots

Xe cút kít
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
16,877
Động cơ
493,159 Mã lực
Ok, e nhân đc mail cụ rồi !
Cụ ơi cháu biết thì post thẳng lên đây thôi chứ không có email cho cụ, chắc ai đó email cho cụ chứ không phải cháu ạ

Cụ Patriots cho em hỏi để làm cá như thế này thì dùng dao kiểu gì làm được:

1. làm cảng mỏng càng tốt :D và làm số lượng lớn >30kg

2. Còn nếu để thái dày khoảng 1cm thì dùng loại dao nào để làm số lượng lớn >50kg

Theo cháu để thái mỏng như vậy là phải thái rất vát cái này dụng cụ quan trọng nhưng để thái nhiều thì kỹ năng phải rất tốt nữa, để thái được mỏng như vậy dao phải sắc, thép cứng, mảnh, có tính đàn hồi một chút. Như con dao này chẳng hạn, dao phải đủ dài để lọc những con cá to. Việc thái dày 1cm mà thái vát hay thái thẳng? Nếu thái vát thì dùng dao này cũng được



Còn nếu chỉ thái thẳng dày 1cm thì cụ làm con dao Chef này



Hoặc con Santuko cụ ạ, cá nhân cháu quen dùng hai con kia hơn
 

dongnat123

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-477830
Ngày cấp bằng
19/12/16
Số km
9,634
Động cơ
272,225 Mã lực
Cụ ơi cháu biết thì post thẳng lên đây thôi chứ không có email cho cụ, chắc ai đó email cho cụ chứ không phải cháu ạ


Theo cháu để thái mỏng như vậy là phải thái rất vát cái này dụng cụ quan trọng nhưng để thái nhiều thì kỹ năng phải rất tốt nữa, để thái được mỏng như vậy dao phải sắc, thép cứng, mảnh, có tính đàn hồi một chút. Như con dao này chẳng hạn, dao phải đủ dài để lọc những con cá to. Việc thái dày 1cm mà thái vát hay thái thẳng? Nếu thái vát thì dùng dao này cũng được



Còn nếu chỉ thái thẳng dày 1cm thì cụ làm con dao Chef này



Hoặc con Santuko cụ ạ, cá nhân cháu quen dùng hai con kia hơn
Thanks cụ, để em về thử. Món này em muốn học ở Hn có chỗ nào dạy không cụ. Em chỉ học được từ 14h đến 18h
 

Patriots

Xe cút kít
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
16,877
Động cơ
493,159 Mã lực
Thanks cụ, để em về thử. Món này em muốn học ở Hn có chỗ nào dạy không cụ. Em chỉ học được từ 14h đến 18h
Cái này cụ phải thực tập làm nhiều thì quen tay thôi. Xin vào cái nhà hàng nào ở Melia làm cũng được. Xem thêm mấy cái clip trên Youtube nữa cụ ạ
 

dongnat123

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-477830
Ngày cấp bằng
19/12/16
Số km
9,634
Động cơ
272,225 Mã lực
Cái này cụ phải thực tập làm nhiều thì quen tay thôi. Xin vào cái nhà hàng nào ở Melia làm cũng được. Xem thêm mấy cái clip trên Youtube nữa cụ ạ
Thế thì em tìm clip trên Youtube xem rồi tự thực hành, xin vào nhà hàng làm thì em không có điều kiện rồi
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,714
Động cơ
317,336 Mã lực
Cụ Patriots cho em hỏi để làm cá như thế này thì dùng dao kiểu gì làm được:

1. làm cảng mỏng càng tốt :D và làm số lượng lớn >30kg

2. Còn nếu để thái dày khoảng 1cm thì dùng loại dao nào để làm số lượng lớn >50kg

Thịt, cá để thái mỏng, thịt cá nên tươi, miếng cá săn thịt dễ thái đẹp, mẹo nhỏ là cụ nên để vào tủ lạnh.
Thái 1cm cụ để ngăn mát.
Thái mỏng như hình cụ để ngăn đông, khi nào miếng thịt săn lại - chưa thành đá - Ấn vào vẫn mềm, thì cụ đem ra thái.
Lúc này thịt, cá săn lại dễ thái nhất.
Cụ có cần tìm dao Chef như được tư vấn thì báo em nhé. Em còn dư mấy con ạ.
 
Chỉnh sửa cuối:

dongnat123

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-477830
Ngày cấp bằng
19/12/16
Số km
9,634
Động cơ
272,225 Mã lực
Thịt, cá để thái mỏng, thịt cá nên tươi, miếng cá săn thịt dễ thái đẹp, mẹo nhỏ là cụ nên để vào tủ lạnh.
Thái 1cm cụ để ngăn mát.
Thái mỏng như hình cụ để ngăn đông, khi nào miếng thịt săn lại - chưa thành đá - Ấn vào vẫn mềm, thì cụ đem ra thái.
Lúc này thịt, cá săn lại dễ thái nhất.
Cụ có cần tìm dao Chef như được tư vấn thì báo em nhé. Em còn dư mấy con ạ.
Cụ cho em thông tin vào chỗ kín :D
 

chemotech

Xe điện
Biển số
OF-327419
Ngày cấp bằng
17/7/14
Số km
2,401
Động cơ
305,546 Mã lực
Thịt, cá để thái mỏng, thịt cá nên tươi, miếng cá săn thịt dễ thái đẹp, mẹo nhỏ là cụ nên để vào tủ lạnh.
Thái 1cm cụ để ngăn mát.
Thái mỏng như hình cụ để ngăn đông, khi nào miếng thịt săn lại - chưa thành đá - Ấn vào vẫn mềm, thì cụ đem ra thái.
Lúc này thịt, cá săn lại dễ thái nhất.
Cụ có cần tìm dao Chef như được tư vấn thì báo em nhé. Em còn dư mấy con ạ.
Cụ viết chuẩn quá, nhất là có cái máy thái nữa thì càng chuẩn
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,714
Động cơ
317,336 Mã lực
Chém gió mãi quên khoe thứ em thích nhất: Bếp từ Hitachi HT-K60S.
Chuyển từ bếp ga lên bếp từ với nguồn kinh phí có hạn, con bếp từ Nhật là giải pháp tuyệt vời. Đỡ nóng khi nấu ăn nhất là mùa hè.
Có 2 bếp từ đủ nấu. Phần bếp hồng ngoại tận dụng được nồi cũ và em nướng: Cá, mực, bánh đa, gừng hành nấu phở...
Phần lò nướng thì sườn, piza....
Giá rẻ, nấu ổn...
Bữa ăn đa dạng món trong điều kiện bếp chật, không lắp được nhiều thiết bị và thói quen nấu nướng nhiều loại món ăn khác nhau
 

chemotech

Xe điện
Biển số
OF-327419
Ngày cấp bằng
17/7/14
Số km
2,401
Động cơ
305,546 Mã lực
Chém gió mãi quên khoe thứ em thích nhất: Bếp từ Hitachi HT-K60S.
Chuyển từ bếp ga lên bếp từ với nguồn kinh phí có hạn, con bếp từ Nhật là giải pháp tuyệt vời. Đỡ nóng khi nấu ăn nhất là mùa hè.
Có 2 bếp từ đủ nấu. Phần bếp hồng ngoại tận dụng được nồi cũ và em nướng: Cá, mực, bánh đa, gừng hành nấu phở...
Phần lò nướng thì sườn, piza....
Giá rẻ, nấu ổn...
Bữa ăn đa dạng món trong điều kiện bếp chật, không lắp được nhiều thiết bị và thói quen nấu nướng nhiều loại món ăn khác nhau
Bếp Nhật này cũng rất hay nhưng giở cái là thoát khí hở phía trên nên dễ bẩn và đun nấu nếu trào ra thì nguy hiểm, giá kể nó để thoát khí bên dưới thì tuyệt trong tầm tiền
 

Xikar

Xe tăng
Biển số
OF-441793
Ngày cấp bằng
1/8/16
Số km
1,575
Động cơ
228,142 Mã lực
Cụ Patriots tư vấn giúp em máy ép chậm nên mua loại nào với, em muốn cái tốt để dùng lâu dài
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top