[Funland] Thiết bị nhà bếp mà các cụ yêu thích nhất

Patriots

Xe cút kít
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
16,859
Động cơ
493,371 Mã lực
Em thấy bảo máy này chuyên nấu đồ Âu, nhiều chức năng lắm, thay thế gần như toàn bộ đồ bếp. Kể ra cũng thích đấy nhưng gần 39triệu thì mắc quá ạ
Chẳng thay được hết đâu ạ, công suất như vậy chiên chắc không ăn thua, thứ hai nữa là không thể thay cái lò nướng đươc, nấu ăn kiểu tây rất hay sử dụng lò nướng
 

rdesigner

Xe hơi
Biển số
OF-35601
Ngày cấp bằng
19/5/09
Số km
126
Động cơ
474,497 Mã lực
Của Huron đắt tiền mà cháu thấy Test cũng không tốt lắm, ngoài ra khi rửa có vẻ cũng rắc rối lắm
E thấy dùng bền, tốt, đáng đồng tiền bát gạo cụ ạ. Máy của Đức quay nhanh ào ào 70 vòng/ 1phút. Ko kỹ như Sharp nội địa.
 

jazzzzz

Xe lăn
Biển số
OF-90108
Ngày cấp bằng
29/3/11
Số km
12,924
Động cơ
1,334,211 Mã lực
Ví dụ cháu dùng để “nấu” rượu. Limoncello, loại rượu “tráng miệng” của Ý. Nếu làm kiểu truyền thống thì mất cả tháng. Có máy này làm mất 2 tiếng là xong. :)







Cụ bật mí cho em công thức món này với ạh.
Tks cụ
 

Patriots

Xe cút kít
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
16,859
Động cơ
493,371 Mã lực
Là một tín đồ của đồ nướng nên cháu cũng sắm thêm bộ đo nhiệt độ này






 

bocume

Xe tăng
Biển số
OF-31146
Ngày cấp bằng
12/3/09
Số km
1,483
Động cơ
767,485 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
yogabau.vn
E nhờ các cụ chuyên gia xem đây là dao loại j vậy???


 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,712
Động cơ
317,464 Mã lực

maka13

Xe tải
Biển số
OF-93792
Ngày cấp bằng
3/5/11
Số km
322
Động cơ
404,404 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Con này là dao lọc thịt của bọn Âu cụ ạ. Con này về VN ít hữu dụng.
Cụ đọc thêm về con này tại đây: https://www.unileverfoodsolutions.com.vn/vi/goc-am-thuc/western-at-your-fingertips/7-knives-every-western-cuisine-chef-should-own.html
Cụ cần mua dao bếp Đức xịn ới em nhé.
Em còn mấy con xách tay về giá mềm ạ
Có phải vì VN mấy bà bán thịt ở chợ toàn dùng dao bầu, vừa lọc, vừa băm, vừa cắt đc, hữu dụng hơn phải ko cụ =))
 

bocume

Xe tăng
Biển số
OF-31146
Ngày cấp bằng
12/3/09
Số km
1,483
Động cơ
767,485 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
yogabau.vn
Con này là dao lọc thịt của bọn Âu cụ ạ. Con này về VN ít hữu dụng.
Cụ đọc thêm về con này tại đây: https://www.unileverfoodsolutions.com.vn/vi/goc-am-thuc/western-at-your-fingertips/7-knives-every-western-cuisine-chef-should-own.html
Cụ cần mua dao bếp Đức xịn ới em nhé.
Em còn mấy con xách tay về giá mềm ạ
E cần thông tin về con dao kia chứ e có cần thông tin về loại dao lọc như bác đưa đâu :D
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,712
Động cơ
317,464 Mã lực
E cần thông tin về con dao kia chứ e có cần thông tin về loại dao lọc như bác đưa đâu :D
Thật sự em chưa hiểu ý của cụ. Con dao kia nó là con dao lọc thịt ra khỏi xương, độ dài ngắn khác nhau nhưng thân nhỏ và mỏng để lọc thịt và cắt lát mỏng với các món thịt sấy, muối...
Em đã trả lời và cho cụ link để tìm hiểu thêm.
Hay cụ hỏi về thương hiệu của nó? Thương hiệu của nó thì mờ lắm. Chả xem được cụ ạ!
Hay em có vấn đề đọc hiểu ạ?
 

bocume

Xe tăng
Biển số
OF-31146
Ngày cấp bằng
12/3/09
Số km
1,483
Động cơ
767,485 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
yogabau.vn
Thật sự em chưa hiểu ý của cụ. Con dao kia nó là con dao lọc thịt ra khỏi xương, độ dài ngắn khác nhau nhưng thân nhỏ và mỏng để lọc thịt và cắt lát mỏng với các món thịt sấy, muối...
Em đã trả lời và cho cụ link để tìm hiểu thêm.
Hay cụ hỏi về thương hiệu của nó? Thương hiệu của nó thì mờ lắm. Chả xem được cụ ạ!
Hay em có vấn đề đọc hiểu ạ?
Không, e hỏi tên con dao trong hình ý, sorry cụ vì e nói ngắn gọn quá :D
 

Patriots

Xe cút kít
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
16,859
Động cơ
493,371 Mã lực
E nhờ các cụ chuyên gia xem đây là dao loại j vậy???


Dao này là dao rạch thịt và lọc cá chuyên dụng, dao thường rất cứng, sắc và dày hơn dao làm bếp thông thường, con dao này các "đao phủ" trong lò mổ hay dùng và thường ông nào cũng có, làm việc với con dao này họ hay đeo găng tay sắt, loại mắt xích nhỏ, nhiệm vụ của nó vừa rạch "phá" các xúc thịt ra khỏi cả con vật nói chung. Với cá cũng vậy. Đôi khi trong bếp thường thì nó cũng vạc các loại gân và bạc nhạc ra khỏi xúc thịt, nhưng nhiệm vụ này trong bếp thường hay dùng loại dao tương tự, có điều phần thân và sống dao mỏng hơn, phần lưỡi thì không bị ăn vào thế kia để thái cho dễ. Còn con dao cụ nêu chủ yếu để rạch, nên cần cứng và sắc. Nói chung thợ săn, thợ làm trong lò mổ, hay nếu ở nhà cụ hay sơ chế thịt khi mua cả tảng có cả da, xương thì cần có con dao này
 
Chỉnh sửa cuối:

chemotech

Xe điện
Biển số
OF-327419
Ngày cấp bằng
17/7/14
Số km
2,401
Động cơ
305,546 Mã lực
Cụ cho em hỏi chút với ạ: Nồi áp suất điện Philips này chức năng có giống nồi Instant Pot ko ạ? Em thấy bảng điều khiển cũng có các chức năng giống giống


Đúng là nhìn Menu cái này giống Instant Pot thật
 

Lamhoangcong

Đi bộ
Biển số
OF-692066
Ngày cấp bằng
24/7/19
Số km
4
Động cơ
101,620 Mã lực
Tuổi
43

chemotech

Xe điện
Biển số
OF-327419
Ngày cấp bằng
17/7/14
Số km
2,401
Động cơ
305,546 Mã lực
Dùng dao bình thường thì dao của Đức như Zwilling Professionel hay WMF Gourrmet hoặc Spitzenklasse đều tốt và đẹp cả, Đặc biệt dòng Gourmet của WMF toàn kim loại nhìn rất đẹp và chắc tay, cụ nào cầu kỳ còn có thể đặt khắc laser lên. Dao Nhật được cái sắc nhưng chuôi hay bằng gỗ, dùng lâu dài phải giữ gìn hơn, gỗ thì dễ nhiễm bẩn hơn và khi làm chuôi dao cũng hay bị trơn hơn
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top