[Funland] Tết quê... cảm giác thật thích

[Jôn sần]

Maihong_ Tết quê thì thế nào?

 

[Jôn sần]

Ngày xưa háo hức gói bánh rồi mổ lợn làm giò đủ các kiểu... giờ thì mua hết rồi. Không khí ko còn đc như xưa. Bởi ai cũng bận rộn thậm chí 30 Tết mới về tới nhà rồi đi nội ngoại như chạy xô. Sau đó về HN lại tiếp tục cv ạ

Mợ quê tận đâu ạ?

 

[chuot08]

Cháu ông BV học Văn mẹ chị. Một hôm ông đến gặp bà than thở bài thơ Bếp lửa là nhà xb họ nhặt vào sách giáo khoa chứ ông có được ý kiến đâu mà giờ bọn hs trong lớp nó ý kiến làm cháu ông về cứ trách ông, không chịu đi học nữa.

Em ko biết việc đó, e chỉ biết bác BV làm chủ tịch hội VHNTHN thời còn đóng ở 22 Hàng Buồm; nhà bác ở ngõ 432 Đội Cấn và bác lấy vợ rất trẻ.

 

[114hangbong]

Em ko biết việc đó, e chỉ biết bác BV làm chủ tịch hội VHNTHN thời còn đóng ở 22 Hàng Buồm; nhà bác ở ngõ 432 Đội Cấn và bác lấy vợ rất trẻ.

Bọn trẻ con học bài thơ đấy đứa nào cũng ghét, ông con mình học mãi không vào nên chửi um tác giả lên. Chắc bọn lớp cháu ông ý cũng không khác gì.

 

[chuot08]

Bọn trẻ con học bài thơ đấy đứa nào cũng ghét, ông con mình học mãi không vào nên chửi um tác giả lên. Chắc bọn lớp cháu ông ý cũng không khác gì.

Bọn trẻ giờ toàn bếp từ thôi. Để hôm nào e viết 1 bài về bếp AEG, Bosch xem các cháu có thích ko!

 

[Mợ noob]

Mợ quê tận đâu ạ?

Em quê Nam Định ạ

 

[Mợ noob]

Cháu Jôn chào bà ạ. Chúc bà khoẻ mãi ạ

Hihu. Em thay mặt bà cám ơn a nhiều nhiều ạ

 

[Jôn sần]

Em quê Nam Định ạ

Vâng. Xưa là Hà Nam Ninh

 

[Mợ noob]

Vâng. Xưa là Hà Nam Ninh

Đúng rồi a ạ

 

[khachuy2705]

thích tết nhất chắc chỉ có trẻ con (nhận lì xì), người già (lâu lâu mới vê quê gặp gỡ, và hoài niệm)
còn những người xa quê mưu sinh đã lâu, lập nghiệp nơi đất khách thì về quê ăn tết nó mang tính trách nhiệm nhiều hơn là niềm vui tết đến xuân về:
- ngày thường tháng nào chả về, cần gì phải tết mới đoàn viên.
- mệt mỏi vì tết nhất đủ thứ phải lo toan, bên nội, bên ngoại. rồi thì đi thăm họ hàng, ko đi không được, mà chỉ đi sau mùng 1 tết các cụ mới tính là có qua thăm tết, trc đó các cụ k tính
- ngày lo toan mấy mâm cỗ cúng tổ tiên. mà nhà neo người, có tải đc hết mỗi ngày 1 mâm đâu
- cụ nào là con trưởng, đich tôn thì chắc còn càng nhiều gánh nặng thủ tục treo trên người.
Riết rồi từ hồi đi làm, lập gia đình em chưa thấy cái tết nào được nghỉ ngơi thoải mái cả còn bận rộn hơn cả ngày thường.
Em sống và làm việc ở Hà Nội, quê miền bắc nhưng văn hoá tết e thích miền nam hơn, tết đến cả nhà dắt nhau đi du lịch, đúng nghĩa nghỉ ngơi.

 

[truongtuongtu]

thích tết nhất chắc chỉ có trẻ con (nhận lì xì), người già (lâu lâu mới vê quê gặp gỡ, và hoài niệm)
còn những người xa quê mưu sinh đã lâu, lập nghiệp nơi đất khách thì về quê ăn tết nó mang tính trách nhiệm nhiều hơn là niềm vui tết đến xuân về:
- ngày thường tháng nào chả về, cần gì phải tết mới đoàn viên.
- mệt mỏi vì tết nhất đủ thứ phải lo toan, bên nội, bên ngoại. rồi thì đi thăm họ hàng, ko đi không được, mà chỉ đi sau mùng 1 tết các cụ mới tính là có qua thăm tết, trc đó các cụ k tính
- ngày lo toan mấy mâm cỗ cúng tổ tiên. mà nhà neo người, có tải đc hết mỗi ngày 1 mâm đâu
- cụ nào là con trưởng, đich tôn thì chắc còn càng nhiều gánh nặng thủ tục treo trên người.
Riết rồi từ hồi đi làm, lập gia đình em chưa thấy cái tết nào được nghỉ ngơi thoải mái cả còn bận rộn hơn cả ngày thường.
Em sống và làm việc ở Hà Nội, quê miền bắc nhưng văn hoá tết e thích miền nam hơn, tết đến cả nhà dắt nhau đi du lịch, đúng nghĩa nghỉ ngơi.

Cụ cứ đùa Tết được nghỉ dài mới dám về, thời gian đi lại vé tàu xe các kiểu. Ngày thường cụ có việc cụ về chứ người thân về kiểu gì mà đòi sum họp. Dân lao động xa đều thích nghỉ tết dài để dc về ăn Tết đấy cụ. Còn đi du lịch như cụ cũng chỉ dc nhà cụ đâu thể họ hàng đông đủ được

 

[haiyen1012]

thích tết nhất chắc chỉ có trẻ con (nhận lì xì), người già (lâu lâu mới vê quê gặp gỡ, và hoài niệm)
còn những người xa quê mưu sinh đã lâu, lập nghiệp nơi đất khách thì về quê ăn tết nó mang tính trách nhiệm nhiều hơn là niềm vui tết đến xuân về:
- ngày thường tháng nào chả về, cần gì phải tết mới đoàn viên.
- mệt mỏi vì tết nhất đủ thứ phải lo toan, bên nội, bên ngoại. rồi thì đi thăm họ hàng, ko đi không được, mà chỉ đi sau mùng 1 tết các cụ mới tính là có qua thăm tết, trc đó các cụ k tính
- ngày lo toan mấy mâm cỗ cúng tổ tiên. mà nhà neo người, có tải đc hết mỗi ngày 1 mâm đâu
- cụ nào là con trưởng, đich tôn thì chắc còn càng nhiều gánh nặng thủ tục treo trên người.
Riết rồi từ hồi đi làm, lập gia đình em chưa thấy cái tết nào được nghỉ ngơi thoải mái cả còn bận rộn hơn cả ngày thường.
Em sống và làm việc ở Hà Nội, quê miền bắc nhưng văn hoá tết e thích miền nam hơn, tết đến cả nhà dắt nhau đi du lịch, đúng nghĩa nghỉ ngơi.

Em thì thấy miền nam không khí Tết không được như miền Bắc do thời tiết nóng quá còn vụ đi du lịch thì lại càng không mang ý nghĩa tết mà nó là kiểu nghỉ lễ dài ngày thì đúng hơn

 

[khachuy2705]

Cụ cứ đùa Tết được nghỉ dài mới dám về, thời gian đi lại vé tàu xe các kiểu. Ngày thường cụ có việc cụ về chứ người thân về kiểu gì mà đòi sum họp. Dân lao động xa đều thích nghỉ tết dài để dc về ăn Tết đấy cụ. Còn đi du lịch như cụ cũng chỉ dc nhà cụ đâu thể họ hàng đông đủ được

Em về quê thường xuyên bác ạ. Cách HN hơn 100km nên lái về thôi.
Nhưng ngày thường về k cần biết, tết nhất phải tới thăm các cụ cao niên điểm danh nên mới thấy tết nhất là gánh nặng

 

[PotusTan]

Con lợn ỉ nuôi cả năm cũng chỉ 5-60 cân, chỉ ăn nước gạo, cơm thừa với bèo mà sao thịt thơm ngon thế

_________________
Giai đoạn 1982-1991 nhà em ở thị xã, tỉnh lỵ của tỉnh; bố là cán bộ cấp cao của tỉnh, mẹ là giáo viên cấp 3 => 2 đối tượng có bìa thực phẩm mức cao nhất mà mỗi tháng được 9 lạng thịt lợn/người => toàn đổi ra (1) xương sườn, xương cục để được nhiều => về băm nhỏ rang/rim khô với mắm/muối/mắm tôm (mắm tôm ông bà ở quê tắc tế) ăn dần; (2) mớ lá (mỡ chài) để được nhiều (về khối lượng), rán được nhiều mỡ (nhưng ít tóp) để xào rau.
Thế nên, Tết đến được ông bà ở quê chia phần đụng lợn, vớ được con lợn ỉn Móng Cái như chã nói, thì.... CÒN GÌ NỮA ĐÂU MÀ ƯỚC VỚI AO.
Mịa! Cả năm chả được miếng thịt nào ra hồn, thì còn gì ngon hơn

 

[QMintech]

_________________
Giai đoạn 1982-1991 nhà em ở thị xã, tỉnh lỵ của tỉnh; bố là cán bộ cấp cao của tỉnh, mẹ là giáo viên cấp 3 => 2 đối tượng có bìa thực phẩm mức cao nhất mà mỗi tháng được 9 lạng thịt lợn/người => toàn đổi ra (1) xương sườn, xương cục để được nhiều => về băm nhỏ rang/rim khô với mắm/muối/mắm tôm (mắm tôm ông bà ở quê tắc tế) ăn dần; (2) mớ lá (mỡ chài) để được nhiều (về khối lượng), rán được nhiều mỡ (nhưng ít tóp) để xào rau.
Thế nên, Tết đến được ông bà ở quê chia phần đụng lợn, vớ được con lợn ỉn Móng Cái như chã nói, thì.... CÒN GÌ NỮA ĐÂU MÀ ƯỚC VỚI AO.
Mịa! Cả năm chả được miếng thịt nào ra hồn, thì còn gì ngon hơn

Xưa về Tết tầm 4-5;00 am nghe tiếng kêu eng éc từ nhà hàng xóm mổ lợn , ngày thì tiếng dao thớt băm , thái, chặt loạn xạ ...Những âm thanh sống động thay cho mấy cái máy bây h .

 

[thằng nhà quê]

Em quê ở LĐ, vùng dâu tằm lớn nhất cả nước

ở Lâm Đồng thôi, nhưng quê gốc Bắc là tỉnh nào?
kinh tế mới mà

 

[PotusTan]

Đụng lợn, đó là việc trọng đại, bận rộn và đã cái miệng !
Kiểu gì nhiều người cũng được bát tiết canh và bữa cháo lòng căng rốn !

_____________
Nồi nước xuýt luộc bộ lòng, phần thì nấu nồi cháo ăn chung (cháo+tiết canh+1 phần hoặc cả bộ lòng, nếu không ăn chung cả bộ lòng thì lại chia đều mang về), phần còn lại cũng.... chia đều để mang về, tùy mỗi nhà có nguyên liệu gì (khoai tây, su hào,...) để nấu tiếp bữa canh nữa.
Nhớ mãi hương vị ngọt, bùi, nồng nồng mùi.... lòng lợn (dồi luộc) của nước xuýt, nóng bỏng môi vừa thổi vừa... HÚP .
Bao giờ cho đến... ngày xưa.

 

[PotusTan]

Xưa về Tết tầm 4-5;00 am nghe tiếng kêu eng éc từ nhà hàng xóm mổ lợn , ngày thì tiếng dao thớt băm , thái, chặt loạn xạ ...Những âm thanh sống động thay cho mấy cái máy bây h .

__________________
Em nhỡ quãng 1986 về sau thì... sẵn tiếng eng éc của lợn bị chọc tiết để mổ đụng mỗi khi Tết đến, Xuân về.
Chứ trước 1986, ở quê em, và nhà em ở thị xã (1 tỉnh Đồng bằng Sông Hồng), cơ bản lợn nuôi được phải bán cho nhà nước (cơ quan thực phẩm). Tết, thường chỉ có... dấm dúi đụng lợn ở quê, bằng cách lấy tro bếp (đun rơm, rạ) cho vào bao tải (bao đay, bao con én (nilon) - hồi đó cũng hiếm lắm) đập cho thật mịn, rồi thật là nhanh.... CHỤP VÀO ĐẦU CON LỢN => lợn càng vùng vẫy thì bụi than càng bay nhanh vào họng, mũi => hết cơ hội để... ENG ÉC => chọc tiết khỏi kêu, không bị Nghĩa Lộ.

 

[QMintech]

__________________
Em nhỡ quãng 1986 về sau thì... sẵn tiếng eng éc của lợn bị chọc tiết để mổ đụng mỗi khi Tết đến, Xuân về.
Chứ trước 1986, ở quê em, và nhà em ở thị xã (1 tỉnh Đồng bằng Sông Hồng), cơ bản lợn nuôi được phải bán cho nhà nước (cơ quan thực phẩm). Tết, thường chỉ có... dấm dúi đụng lợn ở quê, bằng cách lấy tro bếp (đun rơm, rạ) cho vào bao tải (bao đay, bao con én (nilon) - hồi đó cũng hiếm lắm) đập cho thật mịn, rồi thật là nhanh.... CHỤP VÀO ĐẦU CON LỢN => lợn càng vùng vẫy thì bụi than càng bay nhanh vào họng, mũi => hết cơ hội để... ENG ÉC => chọc tiết khỏi kêu, không bị Nghĩa Lộ.

Vâng, em lại nhớ đến Bố em. Đụng lợn về Cụ thái miếng to và dài để dán ( Bắp bì) sau cho hết vào cái nồi to xong dưới mỡ phủ đầy( tránh bị thiu, thối vì ngày đấy đâu có tủ lạnh). Khi nào ăn thì đem ra gián lại những cỡ mùng 5-10 có miếng mốc xanh mà ăn chả có bị sao

 

[xukthal.]

Về quê em thích nhất đi ra đồng bắt cá quả tự nhiên

Xong mang về cho bà nội kho niêu đất cả 1 ngày đêm cho dừ cả xương ăn cực ngon