[Funland] Tất tần tật về Phở Thìn

[ubisapro]

Qua Tết có khi lên 100k. Giờ này năm sau có khi 120k/1 bát. Trên mạng mã hội em thấy đang dập phở Thìn khá ghê.

Lên thế thì nhường các cụ tất. Mà dập làm gì nhỉ? Bán chất vẫn là thuận mua vừa bán thôi

 

[ubisapro]

Covid giờ cũng rất nhiều người không triệu chứng nên bị xong khỏi cũng ko hề biết, chỉ có điều họ mất vị giác đến mức chê cả cái quán phở giá cao vút mà đôi khi vẫn phải xếp hàng

E làm cách phở Bát Đàn mấy trăm mét mà chưa từng ăn ở đó. Nghe cũng lạ nhưng thỉnh thoảng đi qua thấy xếp hàng là e né rồi. Mà chả riêng ăn uống, cứ chỗ nào phải xếp hàng lâu là e né

 

[SesameStreet]

E làm cách phở Bát Đàn mấy trăm mét mà chưa từng ăn ở đó. Nghe cũng lạ nhưng thỉnh thoảng đi qua thấy xếp hàng là e né rồi. Mà chả riêng ăn uống, cứ chỗ nào phải xếp hàng lâu là e né

Đông thì phải xếp hàng chứ cụ. Cái quán chỉ có chừng ấy bàn ghế, không xếp hàng thì dẫm lên nhau mà ăn phở à?
Vấn đề là món phở đấy có đáng để xếp hàng như thế không?
Em thấy phở Thìn không đáng.

 

[doctor103]

em ăn đúng 1 lần hồi mới 50k và không trở lại nữa, hồi đấy nghĩ cũng thấy phục mình, thấy người phục vụ thò ngón tay vào bát bưng đến mà vẫn ăn được.

 

[Lightmoon2000]

Phở Thìn được cái bát to ú ụ, khá nhiều thịt bò, hành thì cả vốc. Nếu nói về tinh túy thì em thấy nước không bằng phở Bát Đàn. Hai quán này lúc nào cũng đông kín chỗ.

 

[Lightmoon2000]

E làm cách phở Bát Đàn mấy trăm mét mà chưa từng ăn ở đó. Nghe cũng lạ nhưng thỉnh thoảng đi qua thấy xếp hàng là e né rồi. Mà chả riêng ăn uống, cứ chỗ nào phải xếp hàng lâu là e né

Nhà em bữa nào ăn phở Bát Đàn là ra ngồi quán cà phê gần đó gọi mấy ly cà phê/cam. Phở gọi loại nào thì họ sẽ lấy hộ mình rất nhanh, thêm phí 5-10k/bát gì đó em chả nhớ.

 

[Lightmoon2000]

Đúng cụ ạ! Hồi còn nhỏ, thỉnh thoảng được mẹ cho cái phiếu ăn phở Mậu dịch hoặc cháo lòng mà nhớ mãi, mang cặp lồng đi mua, ăn hết phở còn nước thì cho cơm nguội vào, em ko biết tả nó ngon kiểu nước trong hay bùi ngậy của thit bò nhưng em nhớ là nó rất thơm. Cứ 3h chiều nhà ăn nấu phở, thơm nức cả cái khu tập thể, bọn trẻ con thèm rỏ dãi và mong ngóng bố mẹ tan ca xem có phiếu nào ko. Bạn em nhiều đứa hay được ăn phở vì bố mẹ làm độc hại nên được phát. Có lúc em còn hỏi sao mẹ em ko làm chỗ độc hại để có phiếu ăn. Thỉnh thoảng lên mhaf ông nội gần chỗ vườn hoa tập kèn, ông dẫn đi ăn phở của một ông người tàu, quẩy ở đó rất to và ngon. Khi lên cấp 2, đúng tuổi ăn tuổi lớn, mỗi lần đi bơi ơ Quảng Bá, ông lại cho ăn ở quán Phở đầu Yên Phụ. Em ăn xong 1 bát mà vẫn con thèm vì cái gì cũng ít. Ông hỏi, có ăn nữa ko? em xấu hổ bảo ko đủ rồi nhưng thằng em họ dũng cảm hơn bảo ăn nữa, thế là em cũng xơi được tiếp 2 bát . Bây giờ em thỉnh thoảng vẫn phở gánh hàng trống nhưng vẫn ko thấy ngon bằng phở hồi xưa, phở Mậu dich.

Bác kể chuyện làm em nhớ lại hồi bé ngõ nhà em sáng ra nhà ai được ăn phở sáng là "đại gia" lắm. Như kiểu bọn ăn phở Kobe 750k bây giờ.

 

[superPDP]

Cháu cứ thấy bát phở Thìn mùi khăm khẳm, ăn cứ thấy ghê ghê vậy mà nhiều người khen quá. Nhưng ngon - dở là tuỳ từng khẩu vị của từng người.

Mùi mắm với nước xào thịt ấy cụ, ai thích đậm vị thì khoái

 

[superPDP]

Cụ ơi, dân Hà nội nó hay thế... chủ quán mặt phải như mứt ngâm và trả lời cắn cẩu nó mới đông khách. Mà mặt như thế thì “bố chả cần” đúng quá còn gì. Mà các bố các mẹ không cần thì có khi lại xếp hàng lũ lượt tay ôm bát đứng chờ nhớ.

Cụ lại tào lao dân HN nào như thế, nếu nó ngon thật thì mới đông đc, còn ko thì do hồi trước nó ngon giờ vẫn lấy tiếng làm truyền thông. Vào Thìn chả cả rổ khách du lịch với ăn cho biết là chủ yếu ấy chứ

 

[Lightmoon2000]

E dạo này hay ăn phở Gánh gần nhà, thấy ngon hơn nhiều phở Lý Quốc Sư hay phở Thìn

Phở Gánh phải chịu khó dậy sớm cụ nhể? Em thấy sốt vang khá ngon. Tầm 3-4h đã bán.

 

[xukthal.]

Em giờ thích ăn cơm thôi

 

[Dan du an]

Đúng là mặt tay Thìn giống mứt ngâm thật.
Cụ cho em xem cái ảnh sáng nay ở chỗ đấy đê.

Cụ ơi, cháu có phải fan của họ đâu. Cháu cũng hóng có cụ nào chụp

 

[Dan du an]

Tóm lại tăng giá kiểu gì thì chất lượng vẫn thua phở bưởi 50K Bà Chiểu niêm giá từ 2002.

Cụ cho cháu xin địa chỉ ạ. Nghe đến bưởu là cháu phải đến rồi

 

[GamCaoMayLanh]

Cụ cho cháu xin địa chỉ ạ. Nghe đến bưởu là cháu phải đến rồi

Ngõ nhỏ đường Bạch Đằng nhỏ xéo bên hông chợ Bà Chiểu 200 m đường trym thả bộ.

 

[Muomchua]

Phở bò 90.000 đồng/bát: Dân mạng phát sốt, ông chủ phản ứng gắt

<p>Việc chủ quán phở Thìn (số 13 phố Lò Đúc) tăng giá lên tới 90.000 đồng/bát phở, cao gấp 3 lần mức giá bán bình quân của một bát phở ở Hà Nội, khiến nhiều thực khách ngỡ ngàng.</p>

vietnamnet.vn

 

[nicktrongsang]

e thuộc loại dễ tính ăn bát phở thìn hàm nghi thấy ngon lắm

 

[kienvinh]

Phở bò 90.000 đồng/bát: Dân mạng phát sốt, ông chủ phản ứng gắt

<p>Việc chủ quán phở Thìn (số 13 phố Lò Đúc) tăng giá lên tới 90.000 đồng/bát phở, cao gấp 3 lần mức giá bán bình quân của một bát phở ở Hà Nội, khiến nhiều thực khách ngỡ ngàng.</p>

vietnamnet.vn

Theo bài này thì giá bán phở tăng do hành tăng giá.

Nhưng bài viết nêu (phàn nàn) rằng giá 90 nghìn là cao gấp 3 lần một bát phở Hà Nội thì không hạp lý. Đó là những bát phở khác nhau. Ai thấy bỏ 90k ra vẫn xứng đáng thì vẫn vào ăn thôi.

 

[halfwheel]

Em sinh và già đi ở HN này mà ăn phở ở đó đúng 1 lần, và chưa có ý định quay lại ăn thêm

 

[Eng_HN]

em là thằng thích ăn phở, buổi sáng em ăn phở cả năm, không chán. Em cũng lăn lê ăn khá nhiều quán phở ở HN, em phát hiện ra, phở ngon hay không là nó phù hợp với khẩu vị của mình. Sau rất nhiều lần thử nghiệm, giờ em thấy mỗi quán phở gần nhà em là hợp khẩu vị em nhất. Hết báo cáo

 

[duyhung10]

Em lên Hà nội cũng được gần hai chục niên rồi nhưng nay mới có dịp được ăn cái bát phở Thìn (phố Lò Đúc) mà các cụ Hà Nội gốc vẫn hay tấm tắc khen lấy khen để ấy, ăn xong làm em nghi ngờ cái sự thanh lịch của các cụ Hà Nội lắm rồi đấy. Theo em thì đây phải là mỳ thịt bò nhiều mỡ, em thấy nó chả có cái phong vị hương vị của phở gì cả, em thấy nó chỉ như bát mỳ thịt bò em nấu vội buổi sáng có chăng là nhiều mỡ hơn mà thôi, mà đúng là cái sợi phở ở quán đấy nom giống mỳ (mỳ, mỳ gạo) hơn là sợi phở.
Các cụ bớt khen cái quán này đi nhé kẻo dân xứ khác người ta cười cho, cứ tưởng tinh tế thế nào. À mà giá 75k /1bát.

Nay lên 90k rồi lão nhé