[Funland] Tất tần tật về Chó nuôi, chó thả rông, chó hoang, chó trên đĩa

[Vịtxanh]

Ngày trước nhà em nuôi 1 con chó khôn lắm, nhiều lúc thấy nó kém người ở tội k biết nói thôi, chứ nó làm gì k đúng chỉ cần chủ nhíu mày 1 cái là nó hiểu. Mà bắt chuột thành thần, chả con chuột nào vào nhà em mà thoát được với nó. Lại tình cảm nữa, thấy chủ buồn thì cắn gấu quần, làm đủ trò đến khi chơi với nó 1 chút mới thôi. Khi bệnh quá nó chết, nhiều đêm em vẫn mơ thấy nó quanh quẩn bên chân, em bỏ k ăn nữa, ăn miếng thịt chó mà nghĩ đến con chó nào đó quấn quít với chủ hơn cả bạn thân, chủ nỡ bán nó đi - dù vô tình hay cố ý- thì thật k thể nuốt nổi

Nó chết đi biết đâu kiếp sau nó lại đầu thai làm bồ cụ thời xao ???
Lại chả hay ah ???

 

[duongepu]

thi thoảng cũng phải làm bữa chứ cụ, cuối tháng chả hạn

 

[lenhhoxung1980]

Em coi như các món khác thôi, không có gì đặc biệt. Nhưng công nhận thịt chó nhiều đạm thật, hôm nào ăn trưa là no đến tối. Chẹp, dễ đến 2 tháng rồi chưa ăn thịt chó. Mà cả 2vc đều ăn được mới chết chứ

 

[Vịtxanh]

Em coi như các món khác thôi, không có gì đặc biệt. Nhưng công nhận thịt chó nhiều đạm thật, hôm nào ăn trưa là no đến tối. Chẹp, dễ đến 2 tháng rồi chưa ăn thịt chó. Mà cả 2vc đều ăn được mới chết chứ

Chính vì thế, sau khi ăn thịt chó, các cụ ta xưa không uống nước chè

 

[HUNGBDA79]

Chết nó có số nha cụ.
Số đã hết thời có tránh đàng Giời

Hi hi băm cái sụn đầu suơng xườn ra oánh tiết canh thì... Khú khú tốn r nhắm

 

[lenhhoxung1980]

Chính vì thế, sau khi ăn thịt chó, các cụ ta xưa không uống nước chè

Vì sao vậy?

 

[HUNGBDA79]

Chính vì thế, sau khi ăn thịt chó, các cụ ta xưa không uống nước chè

Thế uống j thì hạp cụ đốc?

 

[lenhhoxung1980]

Hi hi băm cái sụn đầu suơng xườn ra oánh tiết canh thì... Khú khú tốn r nhắm

Ấy chớ! Cụ ăn thịt thì ăn chứ đừng tiết canh, nguy hiểm lắm. Không khác gì tiết canh lợn đâu cụ ạ

 

[greenkar]

Em không đồng ý với cụ.
Chẳng là em cũng rất thích món này từ 3 năm về trước. Nhiều bạn em cũng vậy.
NHưng đến hôm nay thì 50% số người bạn đã không ăn thịt chó. Còn em thì không thích nữa (dù có thể gặp bữa nhà ai có món này cũng vẫn gắp nhưng không say mê).
Tại sao nhưng không giống cụ khẳng định.
Trong một lần ngồi trò chuyện, nói về các món ăn, một bạn đầu bếp khá giỏi đã nói như thế này về thịt chó: Bạn thử hình dung một con chó cỏ ở nhà quê hàng ngày nó chén vào bụng những thứ gì? Tất nhiên, cái dạ dày và bộ ruột của nó sẽ hấp thụ những thức ăn ấy. Có nghĩa là, những cơm thừa, cứ..t trẻ con, đờm dãi khạc nhổ, xác súc vật chết, chuột bọ...đều đã qua tiêu hóa. Nhưng quả tình thì những dưỡng chất được chắt chiu từ đờm dãi (ho lao, viên gan, siêu vi...) và phân người...kia dùng nuôi lớn con chó. Ta mổ thịt, tuôn ra, tuôn vô lòng, dồi...nướng, hấp... xem ra nghĩ đến cứ ghê ghê. Mà nghĩ ghê răng rồi thì cái ngon có ngon mấy cũng giảm hứng.
Qua câu chuyện ấy, em hơi ngại thịt chó. Bạn em một số người cũng ngại.
Vậy đó

Cụ là nhà văn hay sao mà viết như Nguyễn công Hoan ?

 

[Vịtxanh]

Vì sao vậy?

Nước chè có nhiều tanin (chất chát). Nó làm săn bề mặt niêm mạc ruột khiến cản trở việc tiêu hoá và hấp thu thức ăn.
Thịt chó giàu protid, ứ đọng trong đường tiêu hoá, lên men sinh ra lắm chuyện không có lợi.

 

[lenhhoxung1980]

Cụ vịtxanh này nghe tên quen quen. Hình như cụ chuyên tư vấn gì đó phải không?

 

[Vịtxanh]

Thế uống j thì hạp cụ đốc?

Theo em là cố kiếm lấy vài chục ml cái Eau de vie mà nốc. Hay ra phết.
Không có thì làm ly con cognac cũng tạm được.

 

[Vịtxanh]

Cụ vịtxanh này nghe tên quen quen. Hình như cụ chuyên tư vấn gì đó phải không?

Em là em anh Quảng BKAV.
Em chuyên tư vấn chuyện BOM-MÌN ợ.
Cụ có nhu cầu thịt đứa nào, cụ cứ đưa dữ liệu. Em vẽ cho cụ cách

 

[HUNGBDA79]

Theo em là cố kiếm lấy vài chục ml cái Eau de vie mà nốc. Hay ra phết.
Không có thì làm ly con cognac cũng tạm được.

Oài cụ toàn chơi hàng tây thế, e chơi hàng ta thế nài

 

[lenhhoxung1980]

Chóa chỉ hợp cuốc lủi hoặc vodka nga thôi cụ ơi

 

[Rực cháy]

Em từng xơi các thứ tiết canh vịt, ngan, chim, dê, ngựa bạch, lợn, tôm hùm. Giờ vưỡn sống nhăn.
Riêng chó thời chưa.
Hay có lẽ bữa nào phải thử 1 phát cho biết

Cụ liệt kê vẫn còn thiếu nhiều món tiết canh. Hôm nào cụ thử ăn tiết canh Cá sấu và Thỏ đi. Cá sấu thì phải chờ rất lâu vì khó đông lắm, Thỏ thì cũng khó đông nhưng đứng thứ nhì. Một chú thỏ thì đánh được 2 đĩa tây to, 4 người ăn no chưa hết . Còn cá sấu thì khó tả, làm 1 con thì tiết ăn cả tiểu đội .

Nhưng chó, thỏ hay cá sấu hay con gì, thì tiết canh phải đi với rượu, mà rượu càng nặng càng tốt !

 

[Vịtxanh]

Cụ liệt kê vẫn còn thiếu nhiều món tiết canh. Hôm nào cụ thử ăn tiết canh Cá sấu và Thỏ đi. Cá sấu thì phải chờ rất lâu vì khó đông lắm, Thỏ thì cũng khó đông nhưng đứng thứ nhì. Một chú thỏ thì đánh được 2 đĩa tây to, 4 người ăn no chưa hết . Còn cá sấu thì khó tả, làm 1 con thì tiết ăn cả tiểu đội .

Nhưng chó, thỏ hay cá sấu hay con gì, thì tiết canh phải đi với rượu, mà rượu càng nặng càng tốt !

A cụ nhắc, em mới nhớ.
Cá sấu, em chưa có được ăn tiết canh nhưng thỏ thời rồi ợ

 

[Vịtxanh]

Chóa chỉ hợp cuốc lủi hoặc vodka nga thôi cụ ơi

Đấy là đồ uống trong lúc ăn nhá.
Sau đó làm 1 loại digestif khác nó mới gọi là sành ăn, sành uống nha

 

[Rực cháy]

Thì tụi mình toàn giải quyết ở ao cá đấy thôi, "đi" ban ngày còn đỡ chứ "đi" buổi tối là phải xức thuốc chống muỗi vào mít, lần đầu ko biết nên vừa "đi" vừa vỗ bộp bộp vào mít đấy ạ. Mà buồn cười là ao tiểu đội tụi mình ở sau 1 thời gian cho chúng ăn to gấp đôi cái ao của bác khó tính nhà bên cạnh.

Vùng Cần Giờ, hay còn gọi là chiến khu Rừng Sác, đến những năm 1990 còn rất hoang vu. Ở khu vực bản quản lý đến tối đi ị, cũng ngồi trên 2 cây gỗ bắc ngang trên đầm, dưới toàn cá sấu, ị xong 1 bãi, mồ hôi vã như tắm, quên cả muỗi nó đốt cho sưng các chỗ. Sau năm 1997, từ khi ban quản lý có 1 cụ tên Đức về, bộ mặt Cần Giờ thay đổi dần, đến giờ thì mới ok như mọi người nhìn thấy.

 

[davidhaii]

Em từng xơi các thứ tiết canh vịt, ngan, chim, dê, ngựa bạch, lợn, tôm hùm. Giờ vưỡn sống nhăn.
Riêng chó thời chưa.
Hay có lẽ bữa nào phải thử 1 phát cho biết

Em thấy nhiều đốc tờ rao giảng k nên chén tiết canh mà cụ vịt lại cổ xuý cho món này nhể . Trước e toàn xơi 2 bát 1 lần mà vẫn thòm thèm, gần đây cũng thấy oải vì đọc báo xem TV nhiều . Thịt chó vẫn là món e thích, riêng chó nhà nuôi mà thịt thì never.