Trong một lần ngồi trò chuyện, nói về các món ăn, một bạn đầu bếp khá giỏi đã nói như thế này về thịt chó: Bạn thử hình dung một con chó cỏ ở nhà quê hàng ngày nó chén vào bụng những thứ gì? Tất nhiên, cái dạ dày và bộ ruột của nó sẽ hấp thụ những thức ăn ấy. Có nghĩa là, những cơm thừa, cứ..t trẻ con, đờm dãi khạc nhổ, xác súc vật chết, chuột bọ...đều đã qua tiêu hóa. Nhưng quả tình thì những dưỡng chất được chắt chiu từ đờm dãi (ho lao, viên gan, siêu vi...) và phân người...kia dùng nuôi lớn con chó. Ta mổ thịt, tuôn ra, tuôn vô lòng, dồi...nướng, hấp... xem ra nghĩ đến cứ ghê ghê. Mà nghĩ ghê răng rồi thì cái ngon có ngon mấy cũng giảm hứng.
Qua câu chuyện ấy, em hơi ngại thịt chó. Bạn em một số người cũng ngại.
Tất cả những cái này đã được cơ thể và bộ máy tiêu hóa của con chó chuyển hóa hết rồi cụ ạ, không sợ mất vệ sinh đâu. Ở đồng bằng sông Cửu Long cách đây khoảng 20 năm, nhà nào cũng đào một cái ao nhỏ, nuôi cá tra để ....., nhưng vẫn ăn tốt thôi. Đừng suy nghĩ quá thì sẽ không sao thôi.
Qua câu chuyện ấy, em hơi ngại thịt chó. Bạn em một số người cũng ngại.
Tất cả những cái này đã được cơ thể và bộ máy tiêu hóa của con chó chuyển hóa hết rồi cụ ạ, không sợ mất vệ sinh đâu. Ở đồng bằng sông Cửu Long cách đây khoảng 20 năm, nhà nào cũng đào một cái ao nhỏ, nuôi cá tra để ....., nhưng vẫn ăn tốt thôi. Đừng suy nghĩ quá thì sẽ không sao thôi.
