Em đặt Shopee chỗ quen, hàng mới fullbox nên chất lượng tốt cụ ạ, cắt ngọt.
Như cụ nói lại khá, em biết thì là miếng sẵn để cắt theo sz dao nào luôn. Nhưng loại này làm số lượng thôi chứ khách đặt thì lò ko dám làm
chủ yếu gia đình giờ làm theo kiểu này . tôn thép mua cắt định hình . về làm mỗi công đoạn mài , đóng cán . tôn sắt lấy từ nam định .
Cụ ngâm nc nóng xem nó có ra váng ko. Mấy làng nghề hay tôi dầu. Trước em hơi ám ảnh mùi dầu máy mấy con dao chợ. Dao chặt thì dao Việt Nam! Ăn đứt mấy con dao nhật, đức .. cụ chặt gà nó có bị văng lung tung ko ahEm có con dao chặt: gà, sườn, chân giò.
Nặng khoảng ~ 0,7 kg (~700gam).
Dễ mài: 6 điểm.
Giữ cạnh: 8 điểm.
Độ sắc: 8 điểm.
Kháng rỉ: 5 điểm.
Hàng chuẩn Phúc Sen dùng sướng lắm các cụ ạ.
Đánh bằng nhíp đỏ (Nga).
Chặt gà thì lưỡi hơi dày 1 xíu, chặt xương sườn thì ngọt vết cắt (xương không bị dăm), chặt chân giò thì phát một, em test chặt xương ống xong vẫn cắt giấy ngọt.
Nó thực sự rất ít rỉ sét, không rõ lúc nhiệt luyện thợ có mẹo hoặc thao tác gì không mà để nó chẳng rỉ mấy, gần như phần đen (không mài của dao cứ đen mãi vậy), còn phần lưỡi mài bóng xong nó bóng suốt luôn, chỗ mài bóng kiểu nó tách lớp hơi có chút vân mây (chắc do lúc tôi):
Rèn xông ngâm nước vôi trong thì phải ạ!Em có con dao chặt: gà, sườn, chân giò.
Nặng khoảng ~ 0,7 kg (~700gam).
Dễ mài: 6 điểm.
Giữ cạnh: 8 điểm.
Độ sắc: 8 điểm.
Kháng rỉ: 5 điểm.
Hàng chuẩn Phúc Sen dùng sướng lắm các cụ ạ.
Đánh bằng nhíp đỏ (Nga).
Chặt gà thì lưỡi hơi dày 1 xíu, chặt xương sườn thì ngọt vết cắt (xương không bị dăm), chặt chân giò thì phát một, em test chặt xương ống xong vẫn cắt giấy ngọt.
Nó thực sự rất ít rỉ sét, không rõ lúc nhiệt luyện thợ có mẹo hoặc thao tác gì không mà để nó chẳng rỉ mấy, gần như phần đen (không mài của dao cứ đen mãi vậy), còn phần lưỡi mài bóng xong nó bóng suốt luôn, chỗ mài bóng kiểu nó tách lớp hơi có chút vân mây (chắc do lúc tôi):
Em ngâm rửa bao lâu rồi cụ ạ. Làm gì có váng gì đâu.
Cũng có thể cụ ạ.
Nửa chỉ vàng thì đắt quá rồi bác
Con chặt gà (loại thường) này em mua gần chục năm trc cho ông bà ngoại 200k, hình như hơi đắt
tỉ giá ở đâu vậy .Nửa chỉ vàng thì đắt quá rồi bác
Nhưng giá trị lịch sử của nó tới hiện tại thì rất cao
Àh e đọc nhầm chỗ 200k mà thế nào e lại liên tưởng tới đầu những năm 2000
Covid ảnh hưởng nặng nề quá mợ ơi
Cụ làm em giật mìnhÀh e đọc nhầm chỗ 200k mà thế nào e lại liên tưởng tới đầu những năm 2000
Kệ nó đi cụ ơi. Nếu dao còn logo thì nó có lớp mạ nguyên bản. Đánh đi nó xấu. Còn dao ko có logo thì cũng kệ luôn vì đằng nào nó cũng xước nên ko giữ gìn.
Vâng mất logo rồi ạ, em tưởng đánh bóng được như mấy con kaji, hóa ra nó có tráng lớp mạ, thảo nào cứ bóng bóng
Shun premier thì ngang classic. Cụ dùng bình thường thôi chứ treo làm gì ah. Con đấy đánh lõm nên spa khó, ko cận thận thì còn xấu đi.
Dao nhà em được cất trong khay mica từng con 1 riêng biệt mà vẫn xước tóe leo ra. Nhà cụ mà treo vào giá sắt, hoặc dính nam châm sắt thì được vài hôm lại be bét thôi.
