[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Tuan Can]

Mua được, dùng được cụ nhể!

Tiếc cái là nhà cụ hơi xa bọn em. Chứ cụ mà ở HN thì anh em thay nhau xếp hàng đến nhà cụ mượn dùng thử

 

[Doristig]

Các cụ cho em hỏi chút, con dao này của hãng nào ạ? Chủ dao đòi 1,4tr, e đang trả 1,3tr mà họ chưa đồng ý.
Ps, nhìn mẫu dao rất đẹp, lưỡi 21, chắc là em phải ăn trộm thêm 100k tiền của con ngan già nhà em để múc thôi!

TFTFTF!

 

[Hong Phong bv]

Dao tàu đấy, cụ nhắn tên fb chủ bán qua đây em chửi cho trận

Tầu ko có nghĩa là ko tốt, nhưng mà bán phải có tâm và thật thà sx ở đâu nói ở đó cụ nhỉ

 

[Vô lăng ngang]

Có cụ nào bị giống em không, mua cây dao bị gửi kèm một lô sừng mí lại gỗ mun

 

[Tuan Can]

Có cụ nào bị giống em không, mua cây dao bị gửi kèm một lô sừng mí lại gỗ mun

E xí cục đo đỏ.

 

[Babyheo]

Chào các anh, em nhờ topic này để hỏi về chảo làm bếp được không ạ?
Em tính mua cái chảo iron của Vitacraft, hàng made in Japan.

Anh nào xài rồi cho em hỏi là chảo này có bất tiện hay nhược điểm gì không? Giờ em tính xu hướng k xài chảo chống dính. Chảo không lớp chống dính, 5 layers stainless steel e có 1 cái rồi, giờ tính mua 1 cái để xài mà khi nào cần chiên gì mà dễ nát hay dính thì xài nó. Với cái nữa là chảo không dính tuổi đời quá ngắn. Nên cũng k buồn xài nó nữa.

Chảo trên ảnh là kiểu hao hao chảo mấy quán bán cơm chiên dương châu mà ngta xài. Hoặc mấy quán đổ bánh xèo. E mua cũng k phải rẻ nên lên đây nhờ tư vấn. Mong được giúp đỡ. Dù biết topic này về dao nhưng mạn phép ké với ạ

 

[Vô lăng ngang]

E xí cục đo đỏ.

Cục 3×4×14 đó hả?

 

[Tuan Can]

Cục 3×4×14 đó hả?

Vâng, cẩm à anh. Trông vằn vẹo gớm.

 

[Tướng cướp]

Vâng, cẩm à anh. Trông vằn vẹo gớm.

Cẩm cụ ạ.
Cụ Ngang ơi, em múc được con Denka 210 rồi, 1,3 đồng

 

[DHa2015]

Chào các anh, em nhờ topic này để hỏi về chảo làm bếp được không ạ?
Em tính mua cái chảo iron của Vitacraft, hàng made in Japan.

Anh nào xài rồi cho em hỏi là chảo này có bất tiện hay nhược điểm gì không? Giờ em tính xu hướng k xài chảo chống dính. Chảo không lớp chống dính, 5 layers stainless steel e có 1 cái rồi, giờ tính mua 1 cái để xài mà khi nào cần chiên gì mà dễ nát hay dính thì xài nó. Với cái nữa là chảo không dính tuổi đời quá ngắn. Nên cũng k buồn xài nó nữa.

Chảo trên ảnh là kiểu hao hao chảo mấy quán bán cơm chiên dương châu mà ngta xài. Hoặc mấy quán đổ bánh xèo. E mua cũng k phải rẻ nên lên đây nhờ tư vấn. Mong được giúp đỡ. Dù biết topic này về dao nhưng mạn phép ké với ạ

Với thương hiệu Vita Craft thì cụ ko phải lăn tăn. Trước VT là của Mỹ, xong bị Nhật mua lại thương hiệu.
Dòng iron em dùng qua (cũng mua Nhật nhưng ko phải Vita craft) thì thấy chống dính khá tốt, nhẹ hơn chảo gang, bắt nhiệt và cũng nguội nhanh hơn chảo gang. Về bảo dưỡng cũng tương tự chảo gang, thường chảo kèm theo bộ quét dầu bảo dưỡng chảo. Về tổng thể: chống dính, sạch sẽ, dễ bảo quản ... em vẫn thích chảo inox 304 multi layer hơn chảo gang hay sắt. Em giờ chỉ giữ lại 3 cái multi layers của Vita Craft, pass hết gang hay sắt rồi.
Ngoài ra, Để đối phó và tiện dụng cho một số thực phẩm dễ vỡ khi rán em vẫn dùng 1 chảo Tfal Jasmine đa năng chống dính. Thực tế cứ bảo chống dính tiết kiệm dầu mỡ chứ chảo ko chống dính em thấy tiết kiệm hơn vì dầu mỡ trải đều chứ ko trơn tuột như có lớp chống dính.
Em ko phải thích chuyện bếp núc, ít làm món cầu kỳ, chỉ mấy món đơn giản, truyền thống nên nhu cầu có thể khác ý kiến các cụ.

 

[Tuan Can]

Cẩm cụ ạ.
Cụ Ngang ơi, em múc được con Denka 210 rồi, 1,3 đồng

Denka là as rồi. Thơm quá. Chúc mừng cụ.

 

[Vô lăng ngang]

Cẩm cụ ạ.
Cụ Ngang ơi, em múc được con Denka 210 rồi, 1,3 đồng

Cụ chơi lớn thế ai chơi lại được

 

[Hoàng chín chín]

E muốn kiếm 1 con petty( second hand) giá tầm 500k. Mấy bác giúp e với

 

[Babyheo]

O

Với thương hiệu Vita Craft thì cụ ko phải lăn tăn. Trước VT là của Mỹ, xong bị Nhật mua lại thương hiệu.
Dòng iron em dùng qua (cũng mua Nhật nhưng ko phải Vita craft) thì thấy chống dính khá tốt, nhẹ hơn chảo gang, bắt nhiệt và cũng nguội nhanh hơn chảo gang. Về bảo dưỡng cũng tương tự chảo gang, thường chảo kèm theo bộ quét dầu bảo dưỡng chảo. Về tổng thể: chống dính, sạch sẽ, dễ bảo quản ... em vẫn thích chảo inox 304 multi layer hơn chảo gang hay sắt. Em giờ chỉ giữ lại 3 cái multi layers của Vita Craft, pass hết gang hay sắt rồi.
Ngoài ra, Để đối phó và tiện dụng cho một số thực phẩm dễ vỡ khi rán em vẫn dùng 1 chảo Tfal Jasmine đa năng chống dính. Thực tế cứ bảo chống dính tiết kiệm dầu mỡ chứ chảo ko chống dính em thấy tiết kiệm hơn vì dầu mỡ trải đều chứ ko trơn tuột như có lớp chống dính.
Em ko phải thích chuyện bếp núc, ít làm món cầu kỳ, chỉ mấy món đơn giản, truyền thống nên nhu cầu có thể khác ý kiến các cụ.

Ồ vậy mình cảm ơn. Thế thì xài cái chảo vitacraft đang xài cho rồi. Em mua cái chảo 5 ply của vitacraft, tay nghề cao tí xài mới ok

 

[Doristig]

Cẩm cụ ạ.
Cụ Ngang ơi, em múc được con Denka 210 rồi, 1,3 đồng

Cụ thấy cây Denka có lỗi gì không? Em thấy họ hay nói TF chất lượng không biết thế nào mà lần.

 

[Tướng cướp]

Cụ thấy cây Denka có lỗi gì không? Em thấy họ hay nói TF chất lượng không biết thế nào mà lần.

Em chưa thấy ai chê cả, nhất là đội tây lông khen tấm tắc, còn ở Việt Nam thì ít có người dùng, em mua dao về để ngắm là chính, vì vậy không quan tâm đến chất lượng nó ntn, cứ thấy bắt mắt mà đủ khả năng là mua thôi.
Mà quan tâm đến mấy cái thằng hay chê nọ chê kia, thì ít có cơ hội trên tay lắm cụ ạ!

 

[Tuan Can]

Cụ thấy cây Denka có lỗi gì không? Em thấy họ hay nói TF chất lượng không biết thế nào mà lần.

Em thì nghe nói gia tộc nhà ấy đầu gấu lắm. Thằng nào mà chê dao nhà họ, họ mang kiếm đến chém chết.

 

[conlaumoilai]

O

Ồ vậy mình cảm ơn. Thế thì xài cái chảo vitacraft đang xài cho rồi. Em mua cái chảo 5 ply của vitacraft, tay nghề cao tí xài mới ok

Chảo đẹp quá, mợ mua ở đâu thế ạ

 

[Doristig]

Em chưa thấy ai chê cả, nhất là đội tây lông khen tấm tắc, còn ở Việt Nam thì ít có người dùng, em mua dao về để ngắm là chính, vì vậy không quan tâm đến chất lượng nó ntn, cứ thấy bắt mắt mà đủ khả năng là mua thôi.
Mà quan tâm đến mấy cái thằng hay chê nọ chê kia, thì ít có cơ hội trên tay lắm cụ ạ!

Em thấy ai cũng khen nhưng thấy bảo hoàn thiện không giống nhau ý cụ. Phải chấp nhận thôi

Em thì nghe nói gia tộc nhà ấy đầu gấu lắm. Thằng nào mà chê dao nhà họ, họ mang kiếm đến chém chết.

Kiếm xịn làm từ mấy đời bị chém chắc cũng phê cụ nhỉ

 

[Ri Mập]

O

Ồ vậy mình cảm ơn. Thế thì xài cái chảo vitacraft đang xài cho rồi. Em mua cái chảo 5 ply của vitacraft, tay nghề cao tí xài mới ok

Bạn có thể trải nghiệm chảo thép, tốc độ nóng nhanh, chảo nhẹ, phù hợp với mấy món cần tốc độ cao và nhiệt nhanh như xào, chiên cơm, rang đậu.... Mấy chảo multi-ply như cái V-Pro ở trên thì giữ nhiệt lâu, phù hợp với mấy món xào mềm, chiên giòn, làm nước sốt.

6 năm nay mình dùng VitaCraft bản Ultra sản xuất Mỹ, cả nồi và chảo size 20-28 nhưng vẫn có một cái chảo thép và cái chảo thép dùng nhiều hơn chảo stainless. Tuy nhiên để đút lò thì mình vẫn phải sắm một cái nồi/chảo sắt (iron cast). Đồ bếp là một vòng luẩn quẩn không hồi kết.