[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[TPS]

Bộ của em thì 2 dao thái to . 1 con làm cá nhỏ , 1 con củ quả và 1 con lọc hay làm lòng gà

Bộ của cụ là của hãng nào ạ? Làm sao để chọn dao ạ. Em nhìn bộ của cụ cũng thấy thích quá.

 

[Vô lăng ngang]

Khâu sừng làm sẵn này các bác. Tiện cho anh em làm cán quá.
Có bát giác, khâu đặc nữa thì ngon.
K biết kích thước thế nào, phù hợp chưa.
Nhiều khi sừng cả cái khá ngại khi về cắt làm, giờ thích thì mua sẵn về.
View attachment 4567762

Rất tiếc là cán và khâu dao lại không tròn vo như vậy nên không thể gia công hàng loạt bằng máy tiện thông thường.

 

[Trunght89]

Bộ của cụ là của hãng nào ạ? Làm sao để chọn dao ạ. Em nhìn bộ của cụ cũng thấy thích quá.

Em mua từng cái 1 cụ ạ. Cụ liên hệ mấy người bán họ tư vấn cho. Đang có đợt kai shun mới về giá tốt đó cụ

 

[Vô lăng ngang]

Nói về thép carbon gỉ thì AS đây ạ

Kiểu gỉ lốm đốm này là chỉ dùng vài lần rồi cất. Dùng thường xuyên nó gỉ kiểu khác cơ cụ

 

[Tướng cướp]

L

Em đoán cụ được đào tạo bài bản về cơ khí, chế tạo máy phải không. Thêm hai cái lò xo giảm chấn vào là hoàn hảo cụ ạ.

Không cụ ơi, chuyên môn của em Cử nhân kinh tế.

 

[Vô lăng ngang]

Nhớ để ý xem có warikomi ko anh nhé, dạo này em thấy fb bán nhiều AS mới giá 3 triệu lắm đấy ))

Nóc biết đâu nó kẹp sắt thường thì sao anh , có chữ 割込 thì dính chắc

Cụ chia sẻ thêm về ưu nhược của warikomi và sanmai đi cụ. Em cũng chỉ biết sơ sơ là warikomi thì phải chẻ đôi miếng thép phủ ra rồi đưa lõi vào, như vậy là phần thép bọc ngoài bao phủ cả sống dao. Còn sanmai thì đặt 3 miếng chồng lên nhau, thép lõi lên đến sống dao luôn và có khả năng bị gỉ cả ở sống dao trong quá trình sử dụng.

 

[ThinhVNM]

Cụ chia sẻ thêm về ưu nhược của warikomi và sanmai đi cụ. Em cũng chỉ biết sơ sơ là warikomi thì phải chẻ đôi miếng thép phủ ra rồi đưa lõi vào, như vậy là phần thép bọc ngoài bao phủ cả sống dao. Còn sanmai thì đặt 3 miếng chồng lên nhau, thép lõi lên đến sống dao luôn và có khả năng bị gỉ cả ở sống dao trong quá trình sử dụng.

Em troll cụ Tuấn thôi cụ ạ, nhưng dạo gần đây thấy nhiều người bán As giá 3 triệu của Tosa mà lờ đi nó là san mai hay Warikomi (Tosa rất hay làm dao kiểu warikomi), em cũng có cái ảnh tương tự như của cụ cũng gửi lên cho các cụ xem. Về warikomi theo người bán nói là chỉ kẹp 1 ít phần đầu lưỡi, ưu điểm là hạ được giá thành, còn nhược điểm em nghĩ là hết phần thép đó thì vứt dao chứ ko kiểu tận dụng làm loại dao khác được.

 

[Tuan Can]

Em troll cụ Tuấn thôi cụ ạ, nhưng dạo gần đây thấy nhiều người bán As giá 3 triệu của Tosa mà lờ đi nó là san mai hay Warikomi (Tosa rất hay làm dao kiểu warikomi), em cũng có cái ảnh tương tự như của cụ cũng gửi lên cho các cụ xem. Về warikomi theo người bán nói là chỉ kẹp 1 ít phần đầu lưỡi, ưu điểm là hạ được giá thành, còn nhược điểm em nghĩ là hết phần thép đó thì vứt dao chứ ko kiểu tận dụng làm loại dao khác được.

Troll cái dề, người bán dao bảo as chỉ đến chỗ vàng thôi. Còn lại là nhíp ifa mày bị tao nừa rồi.

 

[Tuan Can]

Kiểu gỉ lốm đốm này là chỉ dùng vài lần rồi cất. Dùng thường xuyên nó gỉ kiểu khác cơ cụ

Vợ em đi ctac 1 tuần. E lại lười thái thịt, toàn ăn thịt băm nấu mỳ ý.

 

[khangninhkts]

Em cần bán 4 con dao này, cụ nào có nhu cầu thì inbox em ạ
1. Kiritsuke thép trộn, 21cm, nguyên bản: 3,5tr
2. Kiritsuke thép sg2, 21cm, chuôi mun sừng lông chuột: 1,8tr
3. Chef8, thép sg2, 21cm, nguyên logo: 1,8tr
4. Hoa quả, thép sg2, 12cm, nguyên logo: 500k

Kakaka, đây cụ, con 18cm em ko bán nhé, con 15cm bay rồi

Cụ nhắn em số đt nc qua zalo nhé! Ok em lấy 1 con của cụ

 

[Tuan Can]

Cụ nhắn em số đt nc qua zalo nhé! Ok em lấy 1 con của cụ

cụ lấy con deba giá rẻ 450k này ko dài 15 dày 7mm

 

[Vô lăng ngang]

Vợ em đi ctac 1 tuần. E lại lười thái thịt, toàn ăn thịt băm nấu mỳ ý.

Tìm mãi mới được cái lưỡi dao băm ưng ý, nay em mới có thời gian lên cán cho em nó. Xin giới thiệu phaluong warikomi vòng bi, cán cẩm, khâu tuy ô đồng gõ texture

 

[ThinhVNM]

Troll cái dề, người bán dao bảo as chỉ đến chỗ vàng thôi. Còn lại là nhíp ifa mày bị tao nừa rồi.

Đến chỗ đó dùng còn lâu mới hết được anh ạ, chắc hết đời mình luôn ấy chứ, khi giờ ae mình chuyển sang chơi kiểu đó cho rẻ a nhỉ

 

[Tuan Can]

Tìm mãi mới được cái lưỡi dao băm ưng ý, nay em mới có thời gian lên cán cho em nó. Xin giới thiệu phaluong warikomi vòng bi, cán cẩm, khâu tuy ô đồng gõ texture

E đang định tậu con dao băm xanh 2 dài 18cm dày 9mm nặng 323g. E đang thử xem nó chặt gà dc ko thì lấy luôn.

 

[ThinhVNM]

E đang định tậu con dao băm xanh 2 dài 18cm dày 9mm nặng 323g. E đang thử xem nó chặt gà dc ko thì lấy luôn.

Chặt gà nên dùng dao mỏng chút anh, dày quá nát hết

 

[Vô lăng ngang]

E đang định tậu con dao băm xanh 2 dài 18cm dày 9mm nặng 323g. E đang thử xem nó chặt gà dc ko thì lấy luôn.

Phải cây deba 2 lưỡi không cụ?

 

[TPS]

Em mua từng cái 1 cụ ạ. Cụ liên hệ mấy người bán họ tư vấn cho. Đang có đợt kai shun mới về giá tốt đó cụ

Dạ người bán ở đâu ạ? Chắc em phải lặn ngụp học các cụ đã, giờ em chưa biết dao nào với dao nào

 

[Toan HP]

Kiểu lõi thép kẹp nửa lưỡi (composite) thì Shun có Sora, chủ yếu để giảm giá thành. Biết rằng dùng hết đoạn lõi đó cũng còn lâu nhưng ai cũng muốn lưỡi dao mình kẹp cả lưỡi.

 

[Tuan Can]

Phải cây deba 2 lưỡi không cụ?

Chính nó đấy ạ

 

[Tuan Can]

Đến chỗ đó dùng còn lâu mới hết được anh ạ, chắc hết đời mình luôn ấy chứ, khi giờ ae mình chuyển sang chơi kiểu đó cho rẻ a nhỉ

Cứ mài = glass thì mấy đâu