[Funland] Tất cả về dao làm bếp

bokute1991

Xe máy
Biển số
OF-714468
Ngày cấp bằng
1/2/20
Số km
80
Động cơ
83,200 Mã lực
Tuổi
32
Ôi, xin lỗi mợ, hóa ra mợ thích dao thật, nhưng mấy con đó em chưa định bán, ngắm vẫn còn thích, sang tuần tới đội bán lưỡi hoạt động trở lại, em săn được lưỡi đẹp, em sẽ làm cho mợ 1 con, em xin hứa ạ.
Gỗ vẫn còn một đống đang chờ lưỡi đây ạ.
Em chờ dao của bác, hihi, tks bác trước ạ 🤗🤗
 

Binhkiet

Xe tăng
Biển số
OF-531182
Ngày cấp bằng
8/9/17
Số km
1,231
Động cơ
182,766 Mã lực
Gà vịt sườn mợ mua dao việt về chặt ổn hơn. Chặt xong lau khô là ok.

con đó vẫn là dao thái cụ ah. Nó nhẹ nên khi chặt e nghi không ổn đâu ah.
Cảm ơn cụ. Em cũng thích dao trắng nhưng thấy dao loại này bản to lại ngắn em khó chặt.
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,240
Động cơ
25,593 Mã lực

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Dao thái, cắt em có đủ rồi. Đang rất cần 1 con chặt gà loại thép không gỉ, chỉ chặt gà thôi ạ. Em dùng chứ ông xã em ít quan tâm món này. Nhờ các cụ giới thiệu cho em với.
Thép không rỉ chặt gà không mẻ to thì cũng mẻ dăm, trải qua bao loại thép trắng đều thua thép nhíp của dao Việt Nam hết. Bác chịu khó bảo quản chống rỉ là ngon.
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Thép không rỉ chặt gà không mẻ to thì cũng mẻ dăm, trải qua bao loại thép trắng đều thua thép nhíp của dao Việt Nam hết. Bác chịu khó bảo quản chống rỉ là ngon.
Cụ thử dùng con deba 24cm chặt gà xem đc ko cụ ơi, em mua con đấy định để chặt gà.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
8,040
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
em chả tin :D. Em ráp nhiều rồi nên thấy việc dùng ráp tay hạ lưỡi thì tốn thời gian tính bằng ngày quá.
Phải mài thô trước chứ ạ. Còn chỉnh cân mép thì phải ráp cò cưa thôi ạ. Mỗi hôm làm một tí. Mỗi tội tay đen sì như người bán than.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
8,040
Động cơ
423,636 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Vậy còn một cách cuối, đun sôi giấm lên rồi đổ vào cái lọ, cắm lưỡi ngập vào ngâm trong 10 phút. Nhấc ra lấy khăn lau ngay khi lưỡi còn nóng, vẫn chưa hết thì chấm khăn vào giấm nóng trong lọ lau tiếp, sau đó rửa kỹ dưới vòi nước chảy.
Chú ý: thao tác ngoài không gian thoáng nhé, mùi giấm nóng khá khó chịu!
4193589-52e0920815538519af77dda97d8a5198.jpg
Vết gỉ đầu dao nó gỉ sâu lắm anh ạ. Vết gỉ vàng loang thì còn có thể. Tối về em thử.
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Cụ thử dùng con deba 24cm chặt gà xem đc ko cụ ơi, em mua con đấy định để chặt gà.
Không dám đâu cụ ơi, nó mẻ ngay đấy. Em chặt bằng cây Deba hai lưỡi thép kẹp, lõi thép nó mềm hơn. Ngay cả cây Sugimoto đầu vuông lưỡi dày thế mà chặt gà mẻ dăm ngay, trong khi đó dao thép nhíp lưỡi mỏng tương đương lại chặt thoải mái.
 

KnightRider

Xe buýt
Biển số
OF-541033
Ngày cấp bằng
11/11/17
Số km
515
Động cơ
168,781 Mã lực
Nơi ở
HCM
Không dám đâu cụ ơi, nó mẻ ngay đấy. Em chặt bằng cây Deba hai lưỡi thép kẹp, lõi thép nó mềm hơn. Ngay cả cây Sugimoto đầu vuông lưỡi dày thế mà chặt gà mẻ dăm ngay, trong khi đó dao thép nhíp lưỡi mỏng tương đương lại chặt thoải mái.
Con sugimoto #6 or #7 theo em muốn chặt ko mẻ phải mài convex, nhưng như thế giảm độ ngọt.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top