Em chờ dao của bác, hihi, tks bác trước ạÔi, xin lỗi mợ, hóa ra mợ thích dao thật, nhưng mấy con đó em chưa định bán, ngắm vẫn còn thích, sang tuần tới đội bán lưỡi hoạt động trở lại, em săn được lưỡi đẹp, em sẽ làm cho mợ 1 con, em xin hứa ạ.
Gỗ vẫn còn một đống đang chờ lưỡi đây ạ.
Cảm ơn cụ. Em cũng thích dao trắng nhưng thấy dao loại này bản to lại ngắn em khó chặt.
Chuẩn bị vài tờ giấy ráp, rồi cứ cò cưa thôi.
em chả tin
. Em ráp nhiều rồi nên thấy việc dùng ráp tay hạ lưỡi thì tốn thời gian tính bằng ngày quá.
Thép không rỉ chặt gà không mẻ to thì cũng mẻ dăm, trải qua bao loại thép trắng đều thua thép nhíp của dao Việt Nam hết. Bác chịu khó bảo quản chống rỉ là ngon.
Cụ thử dùng con deba 24cm chặt gà xem đc ko cụ ơi, em mua con đấy định để chặt gà.
Phải mài thô trước chứ ạ. Còn chỉnh cân mép thì phải ráp cò cưa thôi ạ. Mỗi hôm làm một tí. Mỗi tội tay đen sì như người bán than.em chả tin
Khai xuân bằng một trái tim!
Vết gỉ đầu dao nó gỉ sâu lắm anh ạ. Vết gỉ vàng loang thì còn có thể. Tối về em thử.Vậy còn một cách cuối, đun sôi giấm lên rồi đổ vào cái lọ, cắm lưỡi ngập vào ngâm trong 10 phút. Nhấc ra lấy khăn lau ngay khi lưỡi còn nóng, vẫn chưa hết thì chấm khăn vào giấm nóng trong lọ lau tiếp, sau đó rửa kỹ dưới vòi nước chảy.
Chú ý: thao tác ngoài không gian thoáng nhé, mùi giấm nóng khá khó chịu!
Hôm trước thấy cụ ấy bảo chặt gà thua cây pha luông của cụ học kiều
Em thích AS hơn NAS trong clip. Phiên bản NAS hơi oặt ẹo
Không dám đâu cụ ơi, nó mẻ ngay đấy. Em chặt bằng cây Deba hai lưỡi thép kẹp, lõi thép nó mềm hơn. Ngay cả cây Sugimoto đầu vuông lưỡi dày thế mà chặt gà mẻ dăm ngay, trong khi đó dao thép nhíp lưỡi mỏng tương đương lại chặt thoải mái.
Con sugimoto #6 or #7 theo em muốn chặt ko mẻ phải mài convex, nhưng như thế giảm độ ngọt.
Cụ cứ kiếm miếng gỗ phẳng, dán giấy nhám thô tầm #80 lên chà hết mẻ, xong lấy nhám.từ #160-> #600 vẫn dán lên miếng gỗ hạ góc là đc, ko có đồ thì DIY thôi cụ
Vết gỉ của cụ gần chuôi dao hay ở thân dao? Cháu nghĩ khoảng 10-15 phút cháu xử lý xong nếu oẻ thân dao
Dao của Đức đẹp đấy!
