[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Tướng cướp]

Hehe... ranh giới form dạng nhiều khi bị xóa nhòa bởi các nhà thiết kế dao cụ ạ. Thực ra khi mới ra đời thì santoku chính là chef của người Nhật, sau này bớt bảo thủ hơn thì có guyto tiệm cận gần hơn với chef của phương tây. Chef của tây cũng nhiều dạng thức: Pháp, Đức, Serbian... tùm lum và nhìn khác nhau lắm. Với em thì một cây chef chuẩn là mũi nhọn sẽ nằm trên trục giữa cán dao kéo dài, santoku thì mũi rơi xuống dưới trục này (mũi cụp/drop point).

Nhìn nó vẫn nghiêng về Santoku nhiều hơn cụ ạ.

 

[Vô lăng ngang]

Với em thì nếu dao cũ quá 1/3 giá mới là em ko mua . Của đáng tội là đợt này đội dao thổi giá ác quá.

Cụ xác định chuẩn, em chỉ vì muốn trải nghiệm thép AS ra sao so với A mà lấy cây này. Tìm super aogami với cái giá chấp nhận được quả là mất thời gian.

 

[Trunght89]

Vâng kaji lưỡi 18cm cụ ạ, em mua 600k 1 lưỡi.

Hôm trước có cây chef kaji 18 cm đẹp long lanh mà không có nhu cầu nên đăng lên đây cho cụ nào nhanh tay thì chốt. Giá 1tr2 quá rẻ luôn cụ

 

[ledzunghlhb]

Cụ Tướng cướp & các cụ có con chef nào giao lưu không ạ?

 

[ledzunghlhb]

Hôm trước có cây chef kaji 18 cm đẹp long lanh mà không có nhu cầu nên đăng lên đây cho cụ nào nhanh tay thì chốt. Giá 1tr2 quá rẻ luôn cụ

Còn không cụ?

 

[Tướng cướp]

Cụ Tướng cướp & các cụ có con chef nào giao lưu không ạ?

Có dư 1 con vừa giao lưu hôm kia rồi cụ ạ, còn mấy con này để phòng thân, không bán ạ.

 

[Toan HP]

Lão mua cá tầm nguyên con để khai đao thì thích quá còn gì

He he, mất khối tiền mua dao xịn cũng phải có đồ tương xứng để test cụ ạ.

 

[Vô lăng ngang]

Nhìn nó vẫn nghiêng về Santoku nhiều hơn cụ ạ.

Băn khoăn làm gì cụ, đến bản vuông chằn chặn mà vẫn được gọi là chef đây thây:

 

[Tuananhhau]

Cụ xác định chuẩn, em chỉ vì muốn trải nghiệm thép AS ra sao so với A mà lấy cây này. Tìm super aogami với cái giá chấp nhận được quả là mất thời gian.

Em may mắn cg kiếm đc 1 cây AS với giá khá rẻ. Mỗi cái hơi nhỏ nên chỉ hành tỏi, rau củ

https://img.otofun.net/upload/v7/images/4190/4190782-88ac4cf4e93addc2714f50fc63dc9499.jpeg

 

[Tuananhhau]

Thép kẹp là ốp chống rỉ hay ốp thép mềm thế bác nhỉ

Việt Nam! Chưa làm đc thép ko rỉ kẹp cacbon cụ ah. Riêng dao chặt thì nhật ko có cửa với dao Việt đâu ah. Trong 2 con của cụ Hong phong thì em đã cầm 1 con để chặt gà, thấy rất thik nên có khi ra tết e cg đặt 1 cây

 

[ledzunghlhb]

Có dư 1 con vừa giao lưu hôm kia rồi cụ ạ, còn mấy con này để phòng thân, không bán ạ.

Hôm trước em vào chậm quá! Cụ có con paring hay petty nào giao lưu không? mà cụ phòng thân nhiều thế!!!

 

[Vô lăng ngang]

Em may mắn cg kiếm đc 1 cây AS với giá khá rẻ. Mỗi cái hơi nhỏ nên chỉ hành tỏi, rau củ

https://img.otofun.net/upload/v7/images/4190/4190782-88ac4cf4e93addc2714f50fc63dc9499.jpeg

Cây pety này đúng là nhỏ quá, khó có trải nghiệm đầy đủ khi xử lý các loại protein, lĩnh vực ưa thích của AS.

 

[Tướng cướp]

Hôm trước em vào chậm quá! Cụ có con paring hay petty nào giao lưu không? mà cụ phòng thân nhiều thế!!!

Dưới 16cm em có 3 cây cụ ạ, cùng toàn hàng thửa, chưa giao lưu ạ.

 

[ledzunghlhb]

Dưới 16cm em có 3 cây cụ ạ, cùng toàn hàng thửa, chưa giao lưu ạ.

Khi nào giao lưu cụ nhớ đến em nha!

 

[Trunght89]

Việt Nam! Chưa làm đc thép ko rỉ kẹp cacbon cụ ah. Riêng dao chặt thì nhật ko có cửa với dao Việt đâu ah. Trong 2 con của cụ Hong phong thì em đã cầm 1 con để chặt gà, thấy rất thik nên có khi ra tết e cg đặt 1 cây

Cụ thích con của @ tuấn đức hay @học kiều

 

[KnightRider]

Thép kẹp là ốp chống rỉ hay ốp thép mềm thế bác nhỉ

Hàng Việt ko có ốp chống rỉ cụ nhé, cả lão Muray Carter cũng chả làm ốp chống rỉ, coi bộ khó làm.

 

[bokute1991]

Hôm trong tết có cụ hỏi mua con chef 8 của em, em ko nhớ là cụ nào? Nên hôm nay em đăng bán cụ nào ưng thì in box cho em.
Em bán cả cặt chứ ko bàn dời từng con.
Đều là lõi thép sg2 các cụ nhé.
Cả cặp 2.2tr, em tính đủ tiền mua lưỡi, chuôi, khâu, keo chứ ko có tiền công em làm chuôi các cụ nhé.

Bác ơi còn con nên trái ko ạ. Còn thì bác ib em cái giá với ạ!

 

[Tướng cướp]

Bác ơi còn con nên trái ko ạ. Còn thì bác ib em cái giá với ạ!

Bay luôn tối hôm đấy cả cặp rồi cụ ơi.

 

[Tuan Can]

Hôm nay em nhờ 1 cao thủ mài dao xử lý cây sứt lưỡi này. Em làm mất 25p ko xong. Bạn em mất 5p. Công nhận đá xịn nhanh thật.

 

[Tuananhhau]

Cụ thích con của @ tuấn đức hay @học kiều

Vũ đức thì phải cụ ah. Em tính đặt lưỡi về lên cán. Cơ bản lắm dao quá nên giờ cg chưa có nhu cầu. Tết vừa rồi em test con chặt 3 lớp nhật thấy khá ổn nên cg đang cân đối