[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[ductru_auto]

Em mới lấy, 900k, nhưng em đặt nhẹ hơn chút, cho việc chặt nhẹ. Thép 420hc thì 500k
View attachment 6857802

Đã khai dao chưa cụ. Cụ đặt ai rèn vậy?

 

[hungeverest]

Gần tết rồi, e vào hóng dao thớt

 

[Tuananhhau]

Gần tết rồi, e vào hóng dao thớt

Sắm dao cho các cơ sở đầy đủ chưa cụ

 

[bat_kha_tu_nghi]

Thanh lý đôi này giờ được 5 củ không các cụ ơi?

Cụ thanh lý khó đc, một nửa thì còn có khả năng.
5 củ mua ngay em sg2 mới luôn.

Bc cụ, tay là tay nhà, thớt là thớt hàng xóm. Thớt nhà em đây cơ ạ. ps. Em hay cho vào mrb nên em nó cứ gọi là thơm phưng phức.

Cụ cho thớt vào máy rửa bát là một sai lầm lớn.
Rồi nó sẽ nứt ngang, nứt dọc, công, vênh vì bị ngâm trong nước nóng và lấy ra ngoài và nguội nhanh.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Gần tết rồi, e vào hóng dao thớt

Em chán dao rồi. Tốn tiền lắm.
Chuyển qua món này cho lành.
Chảo thép các-bon. Đang tôi dầu bằng cái bếp hồng ngoại nên chưa ổn. Mai đi kiếm cái bếp ga tôi dầu lại.
Rán đậu, rán cá bao phê

 

[Leanh65]

Cụ thanh lý khó đc, một nửa thì còn có khả năng.
5 củ mua ngay em sg2 mới luôn.

Cụ cho thớt vào máy rửa bát là một sai lầm lớn.
Rồi nó sẽ nứt ngang, nứt dọc, công, vênh vì bị ngâm trong nước nóng và lấy ra ngoài và nguội nhanh.

Cụ nhìn thử trong hình em đăng đây xem thớt em dùng gần 5 năm rồi nó có cong vênh hay nứt ngang nứt dọc không ạ. Quan trọng là thớt ntn thôi. Gỗ nghiến với gỗ táu nó sợ nhất là khô. Cho nó uống no nước lại rất là ok mí đểu. Nó ngược với gỗ lim, rất kị nước. Em ngứa nghề chém tý.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Cụ nhìn thử trong hình em đăng đây xem thớt em dùng gần 5 năm rồi nó có cong vênh hay nứt ngang nứt dọc không ạ. Quan trọng là thớt ntn thôi.

Em cũng có cái thớt, dùng 7 năm rồi. Nhưng nặng nên lâu lâu mới dùng nên giờ mặt vẫn đanh. Có đợt lười cho vào máy rửa bát mấy lần, nó nứt luôn, thế là từ đó em k cho nữa.
Thớt của cụ gỗ gì và cụ có xử lý trước khi dùng không? Cụ cho chút kinh nghiệm với ạ.

 

[hungeverest]

Em chán dao rồi. Tốn tiền lắm.
Chuyển qua món này cho lành.
Chảo thép các-bon. Đang tôi dầu bằng cái bếp hồng ngoại nên chưa ổn. Mai đi kiếm cái bếp ga tôi dầu lại.
Rán đậu, rán cá bao phê

E cũng đang ủ mưu kiếm cái chảo gang đây cụ.

 

[Leanh65]

Em cũng có cái thớt, dùng 7 năm rồi. Nhưng nặng nên lâu lâu mới dùng nên giờ mặt vẫn đanh. Có đợt lười cho vào máy rửa bát mấy lần, nó nứt luôn, thế là từ đó em k cho nữa.
Thớt của cụ gỗ gì và cụ có xử lý trước khi dùng không? Cụ cho chút kinh nghiệm với ạ.

Thớt em 2 cái nghiến trắng , 1 cái nghiến đỏ vuông đều mua Ocop của hội Lai Châu. Em chả xử lý gì, chỉ rửa trong mrb xong là treo trong nhà ở chỗ khô ráo. Cái to quá không cho được vào mrb em treo ngoài sân chuyên làm gà vịt, chân giò vv cũng không bị nứt. Thớt thái nhẹ em dùng 3 cái thớt tre- trong hình em đăng nó đang ở trên giá có thò tý tay cầm ra- cái này thì cho mrb vô sờ tư không phải nghĩ. Em nghĩ thớt nứt thứ nhất là do nghiến sống ở vùng đất tốt- thường là nghiến Lào, xẻ tươi gỗ còn ẩm, về mình dùng để khô quá hoặc bị nắng chiếu trực tiếp mà cụ cho vào mrb thì tèo là cái chắc. Em không để nó khô kiệt bao giờ, cứ dùng xong lần nào cũng cho mrb xong treo lên móc thì chả sao cả cụ ạ, lại rất sạch nữa. Nhưng đũa gỗ với dao cán gỗ cho vào thì hỏng ạ.

 

[NguyenAnhPhan]

Thớt em 2 cái nghiến trắng , 1 cái nghiến đỏ vuông đều mua Ocop của hội Lai Châu. Em chả xử lý gì, chỉ rửa trong mrb xong là treo trong nhà ở chỗ khô ráo. Cái to quá không cho được vào mrb em treo ngoài sân chuyên làm gà vịt, chân giò vv cũng không bị nứt. Thớt thái nhẹ em dùng 3 cái thớt tre- trong hình em đăng nó đang ở trên giá có thò tý tay cầm ra- cái này thì cho mrb vô sờ tư không phải nghĩ. Em nghĩ thớt nứt thứ nhất là do nghiến sống ở vùng đất tốt- thường là nghiến Lào, xẻ tươi gỗ còn ẩm, về mình dùng để khô quá hoặc bị nắng chiếu trực tiếp mà cụ cho vào mrb thì tèo là cái chắc. Em không để nó khô kiệt bao giờ, cứ dùng xong lần nào cũng cho mrb xong treo lên móc thì chả sao cả cụ ạ, lại rất sạch nữa. Nhưng đũa gỗ với dao cán gỗ cho vào thì hỏng ạ.

Thớt em xử lí ban đầu là ngâm nước muối. Sau làm đai và móc treo. Không nứt được luôn.
- Dao hỏng cán chế lại dễ thôi cụ ạ

 

[Leanh65]

Thớt em xử lí ban đầu là ngâm nước muối. Sau làm đai và móc treo. Không nứt được luôn.
- Dao hỏng cán chế lại dễ thôi cụ ạ

Em không thích làm đai nó nặng nề và vướng víu khó vệ sinh.

 

[NguyenAnhPhan]

Em không thích làm đai nó nặng nề và vướng víu khó vệ sinh.

Đai tròn mà cụ. Vướng gì đâu ạ

 

[Leanh65]

Đai tròn mà cụ. Vướng gì đâu ạ

Em biết cái đai ấy rồi, nói chung nó vẫn vướng hơn không có và thớt em chả cái nào nứt nên không cần.

 

[NgocDmax]

Em không thích làm đai nó nặng nề và vướng víu khó vệ sinh.

Em tưởng làm đai là tiện 1 cái rãnh rồi chạy sợi dây thép trong đó, sau đó trít keo…có vướng gì đâu.
Để lúc nào e chụp 2 cái thớt nhà e khoe các cụ vụ chạy đai này

 

[robinhoodhn]

Em tưởng làm đai là tiện 1 cái rãnh rồi chạy sợi dây thép trong đó, sau đó trít keo…có vướng gì đâu.
Để lúc nào e chụp 2 cái thớt nhà e khoe các cụ vụ chạy đai này

Ko cụ giờ nó dư lày

 

[coolpix8700]

Nhận nhiệm vụ pha mớ thịt của con lợn Mán vừa gửi từ Sơn La về, em cũng thử cái con dao chặt từ hôm về dùng chưa mài lại. Chẳng có điều kiện so sánh với dao xịn, nhưng thấy nó đảm nhiệm được công việc:

 

[NguyenAnhPhan]

Em tưởng làm đai là tiện 1 cái rãnh rồi chạy sợi dây thép trong đó, sau đó trít keo…có vướng gì đâu.
Để lúc nào e chụp 2 cái thớt nhà e khoe các cụ vụ chạy đai này

Ý em là vậy đó. Kể cả đai vanh, cũng chẳng vướng gì.

 

[NguyenAnhPhan]

Ko cụ giờ nó dư lày

Đai nàu là dạng đai vanh em vừa nói ở còm trước

 

[Leanh65]

Ko cụ giờ nó dư lày

Cái này tác dụng chính là treo thôi cụ, chả chống được nứt. Bọn Lào nó làm hẳn bằng tôn dày 2-3 mm rộng 30mm tùy thớt to nhỏ nữa cơ.

 

[NguyenAnhPhan]

Cái này tác dụng chính là treo thôi cụ, chả chống được nứt. Bọn Lào nó làm hẳn bằng tôn dày 2-3 mm rộng 30mm tùy thớt to nhỏ nữa cơ.

Nó chống nứt tốt chứ. Sao lại không chống được cụ ?
- Nhà em làm vậy. Nhiều năm không nứt gì. Thậm chí khép vết nút vào dần dần đấy.