[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Hong Phong bv]

Mài dao cũng như kiểu nghiện cụ nhỉ. Em đó giờ suốt ngày vác ra mài. Đợt này đi ctac nhiều. Khi nào hết đợt em xin qua bác giao lưu học hỏi. Em làm ngay bên lê đức thọ nên gần chỗ cụ

Vâng rảnh qua em chơi bác nhé

 

[bat_kha_tu_nghi]

Dao SEKI dùng có được không các cụ? Em có đứa em cho bộ 3 dao chặt thái hiệu SEKI hàng xách tay, nó bảo mua có 700k tiền Việt, thấy các cụ toàn mua dao mấy triệu nên em thấy thiếu tự tin quá. Mong các cụ tư vấn ạ.

Hình như giống Asano cụ ạ

 

[Chris_Tran]

Dao SEKI dùng có được không các cụ? Em có đứa em cho bộ 3 dao chặt thái hiệu SEKI hàng xách tay, nó bảo mua có 700k tiền Việt, thấy các cụ toàn mua dao mấy triệu nên em thấy thiếu tự tin quá. Mong các cụ tư vấn ạ.

Seki này em cũng từng kinh qua rồi, nhưng cũng ko ngon lắm, nó ổn so với hàng ngoài chợ và hàng trôi nổi, cụ nên cầm thử vài em classic là khác liền thôi.
Dao nào cũng là dao, cái quan trọng là dùng bao lâu thì cùn, cơ mà ngày nào cũng mài thì ko ổn lắm,

 

[Chris_Tran]

Mài dao cũng như kiểu nghiện cụ nhỉ. Em đó giờ suốt ngày vác ra mài. Đợt này đi ctac nhiều. Khi nào hết đợt em xin qua bác giao lưu học hỏi. Em làm ngay bên lê đức thọ nên gần chỗ cụ

Mài nhiều nghiện đấy, cơ mà dao càng dài thì càng khó mài, em thì không bao giờ đưa dao Thái ngoài chợ lên đá mài, mềm quá ko mài dc )

 

[Cún em]

Seki này em cũng từng kinh qua rồi, nhưng cũng ko ngon lắm, nó ổn so với hàng ngoài chợ và hàng trôi nổi, cụ nên cầm thử vài em classic là khác liền thôi.
Dao nào cũng là dao, cái quan trọng là dùng bao lâu thì cùn, cơ mà ngày nào cũng mài thì ko ổn lắm,

Cám ơn cụ!

 

[shichinikudo]

Mài nhiều nghiện đấy, cơ mà dao càng dài thì càng khó mài, em thì không bao giờ đưa dao Thái ngoài chợ lên đá mài, mềm quá ko mài dc )

Mài dao quả thật rất thú ạ. Nghiện cái này vợ nó đỡ cằn nhằn hơn.

 

[shichinikudo]

Dao SEKI dùng có được không các cụ? Em có đứa em cho bộ 3 dao chặt thái hiệu SEKI hàng xách tay, nó bảo mua có 700k tiền Việt, thấy các cụ toàn mua dao mấy triệu nên em thấy thiếu tự tin quá. Mong các cụ tư vấn ạ.

Dao này thì em chưa thử, em đã dùng mấy con Trung Quốc của XYJ cũng rất tốt, đẹp, giữ cạnh sắc tốt.

 

[Hong Phong bv]

Dao này thì em chưa thử, em đã dùng mấy con Trung Quốc của XYJ cũng rất tốt, đẹp, giữ cạnh sắc tốt.

Cá nhân em dao chặt cứ thửa dao thép ta, đầm , ngọt và giữ cạnh cũng khad tốt.
Chặt xong lau khô ko bị gỉ

 

[Hong Phong bv]

Mài dao quả thật rất thú ạ. Nghiện cái này vợ nó đỡ cằn nhằn hơn.

Nhiều khi nó ko cùn cho mà mài mới khổ, ngày cứ đều 1kg thịt thì 10 ngày mới mài nhẹ đá 3000

 

[TrungUce]

Cụ đi mua dao mà soi kĩ thế, cơ mà like

 

[shichinikudo]

Nhiều khi nó ko cùn cho mà mài mới khổ, ngày cứ đều 1kg thịt thì 10 ngày mới mài nhẹ đá 3000

Vâng, mỗi ngày dùng một con thì chả biết bao lâu mới cần mài bác ạ, nên thích thì bỏ ra mài thôi.

 

[luongngoc]

Cá nhân em dao chặt cứ thửa dao thép ta, đầm , ngọt và giữ cạnh cũng khad tốt.
Chặt xong lau khô ko bị gỉ

Con này chắc chỉ thích hợp với chặt gà thôi, cứng hơn chắc chịu ko nổi

 

[Hong Phong bv]

Con này chắc chỉ thích hợp với chặt gà thôi, cứng hơn chắc chịu ko nổi

Chuẩn bác ạ, em thửa chặt gà mà, và băm nữa. Chặt xương phải to và dầy hơn

 

[Chris_Tran]

Chuẩn bác ạ, em thửa chặt gà mà, và băm nữa. Chặt xương phải to và dầy hơn

Dao chặt và băm thì em cũng mua một con, nhưng mà cầm không phê bằng mấy con xịn

 

[Hong Phong bv]

Dao chặt và băm thì em cũng mua một con, nhưng mà cầm không phê bằng mấy con xịn

Con này thép kẹp , lõi cứng hai bên mềm , độ cứng và giữ cạnh chưa chắc vg10 đã hơn đc, có điều bảo quản khó hơn. Dao chặt hàng xịn phải loại tầm 700g chứ tầm 400g thì em đã dùng và cho đi rồi

 

[Md81]

Dao SEKI dùng có được không các cụ? Em có đứa em cho bộ 3 dao chặt thái hiệu SEKI hàng xách tay, nó bảo mua có 700k tiền Việt, thấy các cụ toàn mua dao mấy triệu nên em thấy thiếu tự tin quá. Mong các cụ tư vấn ạ.

Hàng tàu mua làm gì, tiên đấy thêm mấy trăm mua bộ 5 con dao Phúc Sen mà sài cụ ạ

 

[Md81]

Mài nhiều nghiện đấy, cơ mà dao càng dài thì càng khó mài, em thì không bao giờ đưa dao Thái ngoài chợ lên đá mài, mềm quá ko mài dc )

Cụ mài thép sg2 đi, không ân hận đâu. Hoặc mài thử con victoinox xem có chán việc mài hay không

 

[Md81]

Con này thép kẹp , lõi cứng hai bên mềm , độ cứng và giữ cạnh chưa chắc vg10 đã hơn đc, có điều bảo quản khó hơn. Dao chặt hàng xịn phải loại tầm 700g chứ tầm 400g
thì em đã dùng và cho đi rồi

Chặt xương to lấy loại 1,1 kg cụ nhé, loại chăt sắt 6 ý. Chặt gà vịt 6 lạng là ok rồi
Dao nhật thì không chặt được, thâm chí là băm thịt cũng ko đúng

 

[Md81]

Cụ mua lưỡi ở đâu thế? e cũng đang muốn mua mà không biết mua ở đâu. Cụ mách e với.

Nhiều chỗ bán cụ ạ, vấn đề là nhiều cụ trên này bảo hàng fake nên em ko giới thiệu. Nếu cụ ở HN hôm nao qua em cầm thử, nhà có 5 con dao nhật thôi, toàn hàng bãi.

 

[Md81]

Mài dao quả thật rất thú ạ. Nghiện cái này vợ nó đỡ cằn nhằn hơn.

Cụ rảnh mài lên 8000 gif chắc mợ ở nhà không dám sơd đến dao. Nhà em con nào sáng loáng là vợ ko dùng, toàn dùng con Đa sỹ