[Funland] Tất cả về dao làm bếp

congbocngheo

Xe buýt
Biển số
OF-158160
Ngày cấp bằng
25/9/12
Số km
619
Động cơ
356,720 Mã lực
Chẳng có gì đặc biệt lắm, sản xuất tại TQ. Cơ mà dạng chinese chef này khó xài thí mồ, sao không mua gyutou/ chef hay santoku cho đa năng.
Hình như sản xuất tại Mỹ Cụ ạ. Để tối về Em xem mã vạch.
 

congbocngheo

Xe buýt
Biển số
OF-158160
Ngày cấp bằng
25/9/12
Số km
619
Động cơ
356,720 Mã lực
Con này thái rau củ là chính, mà em xem thấy cũng không sắc lắm. Cán nhựa tổng hợp chống nước nên em nghĩ rửa nước nóng không sao đâu. Mới nhìn tưởng dao chặt xương
Vâng, nhà Em thái rau củ là chính, dày khoảng 2mm. Em không thấy đề độ cứng bao nhiêu. Em chỉ băn khoăn liệu nhúng nước nóng sôi 100 độ nó có làm mềm dao đi không.
 

Md81

Xe tải
Biển số
OF-179635
Ngày cấp bằng
1/2/13
Số km
476
Động cơ
342,870 Mã lực
Vâng, nhà Em thái rau củ là chính, dày khoảng 2mm. Em không thấy đề độ cứng bao nhiêu. Em chỉ băn khoăn liệu nhúng nước nóng sôi 100 độ nó có làm mềm dao đi không.
Nước sôi mà mềm dao đi thì hoá ra dao đồ chơi ạ. Thép thấy nó ghi chung chung, nhiều cacbon nhưng ko biết là bao nhiêu.
 

longpq

Xe máy
Biển số
OF-124583
Ngày cấp bằng
17/12/11
Số km
80
Động cơ
380,253 Mã lực

fusionvie

Xe điện
Biển số
OF-54088
Ngày cấp bằng
2/1/10
Số km
2,273
Động cơ
472,768 Mã lực
Các cụ cho em hỏi, hình như đang có chương trình sale dao XYj giá tốt nhân dịp SN của Aliexpress từ giờ đến 31/03
Các cụ xem có đúng không? Shop chính hãng XYj official store. Trong các bộ đang sale bộ nào tốt anh em rủ mua cùng nhau cho có giá tốt.


https://www.aliexpress.com/store/3303004?spm=2114.10010108.0.0.3ab3306dmdtZju
Giá này ko rẻ ạ, cụ vào thẳng website của nó mà chọn, chẳng cần phải sinh nhật đâu
 

MINA

Xe buýt
Biển số
OF-119
Ngày cấp bằng
7/6/06
Số km
864
Động cơ
589,470 Mã lực
Tuổi
64
Các cụ-mợ hướng dẫn cho em cách mài dao bằng đá mài với,em mài thì cũng sắc nhưng chỉ dùng được vài lần lại cùn-Nhà em dùng toàn dao Đức-Nhật,đá mài cũng Đức luôn (vì em ở Đức:D)Cảm ơn các cụ-mợ!
 

fusionvie

Xe điện
Biển số
OF-54088
Ngày cấp bằng
2/1/10
Số km
2,273
Động cơ
472,768 Mã lực
Các cụ-mợ hướng dẫn cho em cách mài dao bằng đá mài với,em mài thì cũng sắc nhưng chỉ dùng được vài lần lại cùn-Nhà em dùng toàn dao Đức-Nhật,đá mài cũng Đức luôn (vì em ở Đức:D)Cảm ơn các cụ-mợ!

Đây cụ ơi
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Hàng đã về các bác ạ, cảm nhận đầu tiên là đẹp và sắc. Tuy nhiên chưa được tinh tế như kỳ vọng

 
Chỉnh sửa cuối:

dandihome

Xe buýt
Biển số
OF-542330
Ngày cấp bằng
21/11/17
Số km
981
Động cơ
173,812 Mã lực
Nơi ở
Số 8 - B2 Nhà phố TM 24h, Vạn Phúc, Hà Đông, HN
Website
dandihome.vn
Hàng đã về các bác ạ, cảm nhận đầu tiên là đẹp và sắc. Tuy nhiên chưa được tinh tế như kỳ vọng

Takayuki chiếc dài tầm 3tr đúng không cụ? Cụ bảo chưa được tinh tế có phải độ hoàn thiện chưa được tốt ạ?
 
Biển số
OF-529060
Ngày cấp bằng
28/8/17
Số km
492
Động cơ
176,506 Mã lực
Em nghĩ các cụ ko nên tranh luận theo hướng dùng dao...
Vừa rồi em thấy cụ chạy chương trình trên Lazada, thấy cũng rẻ hơn so với giá trên web của cụ nên ham hố làm đôi chiếc Shun.
Em search thì không thấy cụ giảm giá Shun Premier. Dòng này đẹp mà đắt quá
 

Kim J. Ủn

Xe tăng
Biển số
OF-507696
Ngày cấp bằng
2/5/17
Số km
1,295
Động cơ
196,091 Mã lực
Tuổi
35
Sợ nhọn mà chỉ thái, băm thì chơi con này


Con này dòng nakiri, chuyên thái rau củ, hoặc nếu có thái lát mỏng của thịt cũng được
Nhà em có 1 em này và 1 em deba cộng 1 em chopper (chinese knife) dùng chặt gà vịt là đủ dùng
 

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
Takayuki chiếc dài tầm 3tr đúng không cụ? Cụ bảo chưa được tinh tế có phải độ hoàn thiện chưa được tốt ạ?
Vâng cụ, cụ nhìn chữ trên 2 con sẽ thấy hoàn thiện chưa tốt, chữ thì nét rõ ràng (do em chụp nhìn mờ) nhưng con dài in không thẳng với sống dao còn con ngắn thì thẳng
 

lenhhoxung1980

Xe điện
Biển số
OF-372314
Ngày cấp bằng
2/7/15
Số km
4,965
Động cơ
296,503 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Chào lão anh, kể từ ngày mấy anh em mình về Thái Nguyên viếng cụ nhà anh đến giờ đã hơn chục niên rồi nhể? Ko gặp lão từ ngày đó.
Lão trc khi mài thì ngâm đá mài vô nước trước tầm 10p, sau mài đá #1000 trước, dao Nhật thì nghiêng độ nhỏ hơn dao Đức, tầm 10-20 độ, mài lưỡi ngang thân dao, mài đều khúc vừa với bản đá mài độ mươi nhát rồi mài tiếp khúc sau, cứ thế đều 2 mặt, chứ đừng mài kéo dọc lưỡi cả chiều dài lưỡi dao. Chú ý nhất là độ nghiêng dao phải chuẩn và đều
Mài xong đá #1000 cho sắc rồi mài tinh bằng đá #3000 cho bóng
Mài dao này quan trọng đều tay, giữ góc chuẩn là được.
Em mài mãi nhưng cữ tay không chuẩn, nên chỉ mài được đến mức sắc, vk đủ thái thôi, chứ không bén ngọt được
 

Quang Khang

Xe tải
Biển số
OF-479092
Ngày cấp bằng
26/12/16
Số km
454
Động cơ
200,240 Mã lực
Tuổi
39
Website
www.facebook.com
Vừa rồi em thấy cụ chạy chương trình trên Lazada, thấy cũng rẻ hơn so với giá trên web của cụ nên ham hố làm đôi chiếc Shun.
Em search thì không thấy cụ giảm giá Shun Premier. Dòng này đẹp mà đắt quá
tks cụ nhé. Bên em tham gia sale trên Lazada để quảng bá cửa hàng nên sale kinh luôn !!
Cụ cần gì hỏi thêm về dao cứ ới ém nhé, hoặc đến cửa hàng trải nghiệm ạ !!
 

lenhhoxung1980

Xe điện
Biển số
OF-372314
Ngày cấp bằng
2/7/15
Số km
4,965
Động cơ
296,503 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
tks cụ nhé. Bên em tham gia sale trên Lazada để quảng bá cửa hàng nên sale kinh luôn !!
Cụ cần gì hỏi thêm về dao cứ ới ém nhé, hoặc đến cửa hàng trải nghiệm ạ !!
Cụ cho em hỏi, hòn đá mài nhà em mài lâu nó không phẳng nữa. Giờ làm cách nào đơn giản cho nó phẳng lại?
 

Md81

Xe tải
Biển số
OF-179635
Ngày cấp bằng
1/2/13
Số km
476
Động cơ
342,870 Mã lực
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top