[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,236
Động cơ
25,301 Mã lực
Nhìn bọn hikari này nữ tính thật, cụ show cả set hikari lên cho em ngắm với.
Em có cây này với 6” nguyên cán. Còn lại đang ở dạng lưỡi chưa lên cán cụ ah. Em đang mua gỗ để lên hết cán mà lười quá. Lưỡi thì e gom đủ bộ rồi. Thiếu con bánh mỳ thôi.
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Em có cây này với 6” nguyên cán. Còn lại đang ở dạng lưỡi chưa lên cán cụ ah. Em đang mua gỗ để lên hết cán mà lười quá. Lưỡi thì e gom đủ bộ rồi. Thiếu con bánh mỳ thôi.
Hikari em có mỗi cây santo 7", hồi mới lấy cái lưỡi về gấu em nó ngắm nghía một hồi rồi phán luôn "cây này của em!"... lại phải lụi hụi gọt cái cán đi cho vừa với tay gấu.
20200105_112605.jpg
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Hikari em có mỗi cây santo 7", hồi mới lấy cái lưỡi về gấu em nó ngắm nghía một hồi rồi phán luôn "cây này của em!"... lại phải lụi hụi gọt cái cán đi cho vừa với tay gấu.
20200105_112605.jpg
Ngày xưa em ghét cái mũi tù tù mà tặng bạn đổi lấy 4 miếng gỗ làm cán hic. Đến giờ em vẫn ko thích cái mũi đó
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Hikari em có mỗi cây santo 7", hồi mới lấy cái lưỡi về gấu em nó ngắm nghía một hồi rồi phán luôn "cây này của em!"... lại phải lụi hụi gọt cái cán đi cho vừa với tay gấu.
20200105_112605.jpg
Gấu nhà em đc cái dễ tính, cứ mấy cây aogami của em thái , dù cây Shun đẹp để bên cạnh, khổ em cứ chờ gấu thái xong thì đi lấy dao lau thật khô,
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,236
Động cơ
25,301 Mã lực
Hikari em có mỗi cây santo 7", hồi mới lấy cái lưỡi về gấu em nó ngắm nghía một hồi rồi phán luôn "cây này của em!"... lại phải lụi hụi gọt cái cán đi cho vừa với tay gấu.
20200105_112605.jpg
Gấu nhà em đc cái dễ tính, cứ mấy cây aogami của em thái , dù cây Shun đẹp để bên cạnh, khổ em cứ chờ gấu thái xong thì đi lấy dao lau thật khô,
Các cụ sướng thật. Gấu chịu khó dùng dao. Gấu e thì chỉ kiwi nên dao có mình em dùng hết. Đợt này em dùng chủ yếu là cây misono hoa héo. Cảm giác phóng khoáng vì không phải nắn nót chăm chút như bọn kẹp. Đập hành tỏi thoải mái ko sợ cong. Mỗi tội ri full cây hơi oải
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,948
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Em thì chỉ ước mấy viên shapton glass em mua nó dày như thế mà tiền ko đổi :))
Chết thật rồi. Cụ đừng cho vợ cụ biết tên em nhé. Vợ cụ mà cầm mấy viên gờ lát ấy đi tìm em là toang đấy :((
 

DHa2015

Xe container
Biển số
OF-369925
Ngày cấp bằng
10/6/15
Số km
5,390
Động cơ
452,545 Mã lực
Mợ thật khéo pha, nhìn tách Kapu thèm quớ. Quanh khu em là tụ điểm cafe mà giờ không có quán nào mở cửa.
Em chỉ sục sữa rồi rót vào cafe espresso thôi chứ có ko có gì để gọi là khéo ạ.
Mấy ngày ko ra đường, cuồng chân tay lắm rồi. Lại lôi dao ra mài vậy.
 

manhhung08

Xe đạp
Biển số
OF-427369
Ngày cấp bằng
5/6/16
Số km
49
Động cơ
216,590 Mã lực
Tuổi
36
mấy nữa sửa bếp xong em phải sắm lại hết dao thớt, dao cùn nhiều khi rất ức chế
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,948
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
5. Kết luận: Với điểm số đánh giá qua từng phần test thực tế hẳn các cụ cũng khái quát được tương quan giữa hai cây dao qua góc nhìn cá nhân của em. Motokane không hề kém cạnh Takeda, thậm chí một số tiêu chí còn nhỉnh hơn.
Đến đây thì em xin đề cập đến giá.
Motokane santoku 17: 2,2 tr
Takeda bunka 17: khoảng 7tr

Khà khà... sao thế nhỉ, một cây dao đắt gấp 3 lần mà thực chiến lại chỉ ngang phân?
Khác biệt nằm ở đâu?
- Thương hiệu nổi tiếng: Đúng, nhà Takeda thì giới chơi dao và đầu bếp chuyên nghiệp đều có thể kể vanh vách các đời, các dòng dao. Uy tín, đẳng cấp đã được khẳng định từ lâu.
- Hình thức sang trọng: Đúng, Takeda với cán bác giác gỗ hồng, khâu gỗ mun đã ổn định, đường nét gia công sắc sảo hoàn thiện cao đem lại cảm giác đang dùng một sản phẩm luxury, ngầu lòi b-). Trong khi để hạ giá thánh tối đa thì Motokane trang bị cái cán chữ D phổ thông, khâu nhựa cho cây dao của mình,đường nét hoàn thiện thô thiển. Cây santoku dùng review cho các cụ đã được em thay cán bát giác và mài dũa lại trước khi sử dụng.
- Tính bền vững: Takeda chất thật, em dùng cũng không giữ gìn lắm mà nó cứ trơ trơ, giữ lưỡi cực tốt, ốp carbon nhưng thấy khó gỉ. Lớp ram đen đã bong tróc từ lâu nhưng vẫn trơ trơ màu sám khói lạnh lùng. Motokane thì cần thời gian kiểm chứng.

À, nói thêm về khả năng chống dính tuyệt vời của Takeda. Lý do thì dùng một thời gian em mới để ý bản lưỡi được gia công khá đặc biệt, nó không phẳng mà lõm xuống và nhấp nhô ở khoảng giữa rồi dầy lên ở sông dao và phần lưỡi cắt.
Hình như chỉ có dòng Classic AS mới có kiểu gia công này, em cố chụp phần lõm này nhưng nhìn qua hình thì hơi khó thấy. Là các khoảng tối màu hơn trên ảnh.
20200404_181139.jpg
Em hỏi tí. Cụ đọc được chữ trên dao rồi tìm hãng SX hay sao mà biết cả tên xưởng rèn lẫn thông số HRC vậy? Em thấy trên con dao có có hai chữ bé tí bên má phải.
 

AF6677

Xe buýt
Biển số
OF-26629
Ngày cấp bằng
30/12/08
Số km
699
Động cơ
478,070 Mã lực
Kkk, chắc qua có em ngắm dao tầm 2h
Đêm qua e cũng ngắm tận 2 h 😆
E mua trên phây bốc 550 k với tiền ship gần 600 k, nhìn ảnh đẹp mà về thái xong hôm sau nó gỉ lung tung cụ ạ, e lau khô hơ lửa, bôi lớp dầu thì nó như này. đỡ kinh.
Rõ khổ, đêm qua e mò mẫm đọc để biết nguyên nhân.
theo cái sự đọc nhanh của e thì nó là loại ko ốp chống gỉ pko cụ.
Haizzz e lại lọ mọ đặt con khác
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Đêm qua e cũng ngắm tận 2 h 😆
E mua trên phây bốc 550 k với tiền ship gần 600 k, nhìn ảnh đẹp mà về thái xong hôm sau nó gỉ lung tung cụ ạ, e lau khô hơ lửa, bôi lớp dầu thì nó như này. đỡ kinh.
Rõ khổ, đêm qua e mò mẫm đọc để biết nguyên nhân.
theo cái sự đọc nhanh của e thì nó là loại ko ốp chống gỉ pko cụ.
Haizzz e lại lọ mọ đặt con khác
Nếu ko thấy gỉ thì là ốp chống gỉ, dao đẹp đó cụ
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,948
Động cơ
423,349 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Đêm qua e cũng ngắm tận 2 h 😆
E mua trên phây bốc 550 k với tiền ship gần 600 k, nhìn ảnh đẹp mà về thái xong hôm sau nó gỉ lung tung cụ ạ, e lau khô hơ lửa, bôi lớp dầu thì nó như này. đỡ kinh.
Rõ khổ, đêm qua e mò mẫm đọc để biết nguyên nhân.
theo cái sự đọc nhanh của e thì nó là loại ko ốp chống gỉ pko cụ.
Haizzz e lại lọ mọ đặt con khác
CỤ mua đá về chơi đê. Con này đáng để luyện tay nghề chơi đá đấy.
 

AF6677

Xe buýt
Biển số
OF-26629
Ngày cấp bằng
30/12/08
Số km
699
Động cơ
478,070 Mã lực
Nếu ko thấy gỉ thì là ốp chống gỉ, dao đẹp đó cụ
Nó gỉ lắm cụ ạ, e lại lười nên nghĩ đến đoạn thái xong lau dầu lau khô là ngại, e đặt cây như dao “Bài” hãng kai ko biết mai kia về dùng thế nào, hihi vào xem toàn thấy dao nhiều tiền e hay mua dao bãi thôi.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top