[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[ThinhVNM]

Glass chỉ là cái đế thôi cụ nhé. Hãng họ nói rõ luôn.

Không phải cụ ạ, em thấy loại đá này có cho EDGE Pro và cái đế nó bằng nhôm nhưng họ vẫn khuyên dùng loại này. Đọc nhận xét trong đó thấy nó tốt hơn cả Chosera, mài S110V, ZDP 189 bình thường

 

[KnightRider]

Không phải cụ ạ, em thấy loại đá này có cho EDGE Pro và cái đế nó bằng nhôm nhưng họ vẫn khuyên dùng loại này. Đọc nhận xét trong đó thấy nó tốt hơn cả Chosera, mài S110V, ZDP 189 bình thường

Shapton Glass cũng chỉ có dày có 5mm, thằng này cùng phân khúc với Diamond của naniwa cụ

 

[ThinhVNM]

Shapton Glass cũng chỉ có dày có 5mm, thằng này cùng phân khúc với Diamond của naniwa cụ

Cám ơn cụ chia sẻ, em thì thấy so với Diamond của Naniwa nó rẻ hơn nhiều nên chắc không cùng phân khúc được (diamond naniwa dày có 1 mm giá toàn 4tr/viên). Lúc cụ Tuấn nói em mới đọc thì thấy nó đc đánh giá cao hơn Chosera nhưng không thấy nhắc đến diamond. Nó cũng là đá ceramic thôi nhưng thấy miêu tả nó là top của ceramic rồi.

 

[Tuan Can]

EM phải dùng mày mài để sơ chế con sứt lưỡi. Hà nội giờ hơi lạnh. Ngồi nhà hạ mép hoàn thiện con dao cho nó ấm người.

 

[Vô lăng ngang]

EM phải dùng mày mài để sơ chế con sứt lưỡi. Hà nội giờ hơi lạnh. Ngồi nhà hạ mép hoàn thiện con dao cho nó ấm người.

Đây có lẽ là cây nakiri seki magoroku bị ngược đãi nhất mà em được biết

 

[Tuan Can]

Đây có lẽ là cây nakiri seki magoroku bị ngược đãi nhất mà em được biết

Cây này em chuyển cho ông anh trai, anh ấy mang ra lọc xương. Em phải tức tốc mua 1 con lọc xương cho anh ấy. Người ko chơi dao cứ thấy sắc là chiến loạn lên.

 

[Vô lăng ngang]

Cụ hạ bằng king 1000 thì quá king rồi. Cụ hạ đá tàu hoặc kiếm cục 220-400 gì đó chứ hạ 1000 thì bao nhiêu cho đủ. Thép thủ công cũng có thể hạ đá hải dương cg đc. Hạ góc cụ nên dán phần trên lại để mài ko bị xước. Sắm vài bước đá để hoàn thiện dần. Tỉ mỉ hơn thì ráp để xoá xước rồi tách vân. 1000 hạ thì vừa lâu và xong thì thành cái cầu luôn

Cụ cứ ghẹo em... kkk. Đá tàu em đặt một cặp từ tuần trước mà chưa thấy tăm hơi, em đành làm với những thứ đang có trong tay.
Em hạ lưỡi xong rồi đây, hoàn thiện satin luôn nhé, đẹp hơn mới... khà khà.

 

[Ăn mày dĩ vãng]

 

[Trunght89]

Cụ cứ ghẹo em... kkk. Đá tàu em đặt một cặp từ tuần trước mà chưa thấy tăm hơi, em đành làm với những thứ đang có trong tay.
Em hạ lưỡi xong rồi đây, hoàn thiện satin luôn nhé, đẹp hơn mới... khà khà.

Con nakiri này dùng ngon không cụ. Hôm trước em thấy bán mà không biết chất lượng thế nào

 

[Vô lăng ngang]

Con nakiri này dùng ngon không cụ. Hôm trước em thấy bán mà không biết chất lượng thế nào

Cây này full giáp, lõi cũng khó rỉ như aogami. Cụ nào là tín đồ của ốp không rỉ thì nên nhặt. Chất lượng chế tạo tuyệt vời, rèn thủ công mà form lưỡi rất chuẩn. Em hạ lưỡi mà đường mép mài nó thẳng băng chứ không bị lên xuống như mấy cây thủ công khác.

 

[Tuan Can]

Cây này full giáp, lõi cũng khó rỉ như aogami. Cụ nào là tín đồ của ốp không rỉ thì nên nhặt. Chất lượng chế tạo tuyệt vời, rèn thủ công mà form lưỡi rất chuẩn. Em hạ lưỡi mà đường mép mài nó thẳng băng chứ không bị lên xuống như mấy cây thủ công khác.

Cây này mà ốp ko gỉ thì múc rồi. Ốp ko gỉ toàn 2tr đổ lên một cây thôi. Ko hề rẻ bất kể lõi gì.

 

[im lặng]

Nhà cụ có điều kiện quá, dao nhà em toàn dao chợ. Em thích dao sắt VN rẻ mà cùn là e mài sắc , cắt ngọt như nước luôn.

 

[bat_kha_tu_nghi]

Con nakiri này dùng ngon không cụ. Hôm trước em thấy bán mà không biết chất lượng thế nào

Ngựa kìa!

 

[Tướng cướp]

Dao như này thì tên là gì các cụ nhể

 

[Tuananhhau]

Cụ cứ ghẹo em... kkk. Đá tàu em đặt một cặp từ tuần trước mà chưa thấy tăm hơi, em đành làm với những thứ đang có trong tay.
Em hạ lưỡi xong rồi đây, hoàn thiện satin luôn nhé, đẹp hơn mới... khà khà.

Hirotomo thì thường hay dùng giấy trắng. E thấy nhiều cây giấy trắng mà thường họ không ghi thép. Giấy xanh thì ghi nhiều hơn. Cụ fix đẹp quá. Ốp không rỉ hay nhất là fix đẹp là đẹp mãi. Mấy ông ko rỉ thì oải với việc giữ gìn. Em cứ mơ ngựa mãi mà chưa có

 

[Tướng cướp]

Cây này mà ốp ko gỉ thì múc rồi. Ốp ko gỉ toàn 2tr đổ lên một cây thôi. Ko hề rẻ bất kể lõi gì.

Giấy xanh ốp không gỉ của cụ đây, lưỡi 17cm, rộng 5,2cm, khâu sừng cán mun.

Con này nó làm sống dao gần khâu dày 5mm

 

[Vô lăng ngang]

Dao như này thì tên là gì các cụ nhể

Quá đẹp ạ. Nên gọi nó là đoản đao, không còn là dao bếp nữa.

 

[Vô lăng ngang]

Hirotomo thì thường hay dùng giấy trắng. E thấy nhiều cây giấy trắng mà thường họ không ghi thép. Giấy xanh thì ghi nhiều hơn. Cụ fix đẹp quá. Ốp không rỉ hay nhất là fix đẹp là đẹp mãi. Mấy ông ko rỉ thì oải với việc giữ gìn. Em cứ mơ ngựa mãi mà chưa có

Trước em thấy cụ post một cây ngựa xanh rất đẹp mà, đâu rồi.
Lớp inox ốp ngoài này mài đá thì rất trơ nhưng xả giấy nhám thì lại nhanh mới kỳ. Hạ lưỡi xong em nhám một lúc với #180, #400 và kết thúc ở #600, mịn như lụa.

 

[Tuan Can]

Đau hết cả lưng các cụ ạ

 

[Tuananhhau]

Trước em thấy cụ post một cây ngựa xanh rất đẹp mà, đâu rồi.
Lớp inox ốp ngoài này mài đá thì rất trơ nhưng xả giấy nhám thì lại nhanh mới kỳ. Hạ lưỡi xong em nhám một lúc với #180, #400 và kết thúc ở #600, mịn như lụa.

Do cái lưỡi nó cứng nên góc hạ ảnh hưởng của lưỡi nên mài lâu cụ ah. Cơ bản thì e nghĩ thép ốp ngoài đều mềm. Có cây này đẹp. 350k mà dạo này e dừng mua dao rồi ah cụ nào mua có thể liên hệ.