[Funland] Tất cả về dao làm bếp

xegiacmo

Xe container
Biển số
OF-124420
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
9,008
Động cơ
415,145 Mã lực
Nếu cụ xúc để ngắm ko dùng thì phải thêm 1 củ nữa làm con có chữ, độ mới đến 95% thì mới ưng bụng.
Còn mua về dùng bếp hàng ngày thì làm con kaji khoảng 1,6tr dùng công năng cũng tương tự con đấy.
Em làm theo lời cụ rồi , vừa xúc cặp này .
Món dao kéo này nó gây nghiện thật:(
Vợ em đang lầm bầm bảo dao nào cũng là dao , vác về làm gì [-(
3F5B0157-023E-4654-9BEB-A1303A09AD63.jpeg


Lô dao thần thánh của gấu , chụp trộm =)) , chưa hết đâu ạ:))

827BB5BC-1F15-4B30-9F84-D6A6C3289B23.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Em làm theo lời cụ rồi , vừa xúc cặp này .
Món dao kéo này nó gây nghiện thật:(
Vợ em đang lầm bầm bảo dao nào cũng là dao , vác về làm gì [-(
3F5B0157-023E-4654-9BEB-A1303A09AD63.jpeg
Chef 6in hay 8in vậy cụ? chef 6in hơi ngắn, chef 8in 21cm dùng là hợp lý nhất cụ ạ. Chúc mừng cụ đã đi đúng hướng sau này ko phải nâng cấp.
Nhưng cũng chia buồn là cụ còn phải sắm đá Nhật nữa mới đặc trị đc bọn này khi cùn. Khuyên cụ luôn là nếu mua đá thì làm 2 viên King #1000 và #4000, đừng ham rẻ mà mua mấy loại trên Shopee hoặc đá Nhật sx tại tàu. Riêng về đá em thấy có cụ fb nguyễn thông bán giá hợp lý.
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Chef 6in hay 8in vậy cụ? chef 6in hơi ngắn, chef 8in 21cm dùng là hợp lý nhất cụ ạ. Chúc mừng cụ đã đi đúng hướng sau này ko phải nâng cấp.
Nhưng cũng chia buồn là cụ còn phải sắm đá Nhật nữa mới đặc trị đc bọn này khi cùn. Khuyên cụ luôn là nếu mua đá thì làm 2 viên King #1000 và #4000, đừng ham rẻ mà mua mấy loại trên Shopee hoặc đá Nhật sx tại tàu. Riêng về đá em thấy có cụ fb nguyễn thông bán giá hợp lý.
Shapton 1000 cũng phê lắm
 

xegiacmo

Xe container
Biển số
OF-124420
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
9,008
Động cơ
415,145 Mã lực
Chef 6in hay 8in vậy cụ? chef 6in hơi ngắn, chef 8in 21cm dùng là hợp lý nhất cụ ạ. Chúc mừng cụ đã đi đúng hướng sau này ko phải nâng cấp.
Nhưng cũng chia buồn là cụ còn phải sắm đá Nhật nữa mới đặc trị đc bọn này khi cùn. Khuyên cụ luôn là nếu mua đá thì làm 2 viên King #1000 và #4000, đừng ham rẻ mà mua mấy loại trên Shopee hoặc đá Nhật sx tại tàu. Riêng về đá em thấy có cụ fb nguyễn thông bán giá hợp lý.
Hết rượu mời cụ , chef 8 lưỡi 21 cụ à .
Đúng là em đang gặp vấn đề về mài dao , dao nhật cùn thì cũng chả khác dao kiwi đồng giá 35 k thật . Hôm nọ em mang viên đá mài dao ở quê lên không xử được , cám ơn cụ tư vấn
 

chanhhung52

Xe đạp
Biển số
OF-717818
Ngày cấp bằng
26/2/20
Số km
26
Động cơ
80,160 Mã lực
Tuổi
44
cụ dùng nhám 800 1000 2000 3000 là em nó lại nổi vân lên ngay! Còn nếu cần fecl3 thì qua em cho nhé, em có 1kg để nghịch
Tks cụ, để em làm theo lời cụ đánh nhám 800 1000 2000 3000 trước xem sao. Bữa trước chỉ đánh nhám 1000.
 

chanhhung52

Xe đạp
Biển số
OF-717818
Ngày cấp bằng
26/2/20
Số km
26
Động cơ
80,160 Mã lực
Tuổi
44
Bộ dao của cụ còn thiếu mấy em nữa mới đủ bộ.
Em biết cụ ơi, nhưng gấu nhà em cằn nhằn quá nên chỉ mua vài cây nhắm thấy hay xài thôi. Bữa trước cũng đu theo phong trào giấy xanh, giấy trắng tính mua 1 con, mà con mình thích thì các cụ khác nhanh tay hơn. Cuối cùng đổi qua mua con Nagare Santoku trên, về chà nhám và mài lại thì thấy cắt ngọt quá nên chắc khỏi giấy xanh, giấy trắng gì nữa.
 

Hong Phong bv

Xe tăng
Biển số
OF-693298
Ngày cấp bằng
2/8/19
Số km
1,808
Động cơ
211,706 Mã lực
Tuổi
43
Em biết cụ ơi, nhưng gấu nhà em cằn nhằn quá nên chỉ mua vài cây nhắm thấy hay xài thôi. Bữa trước cũng đu theo phong trào giấy xanh, giấy trắng tính mua 1 con, mà con mình thích thì các cụ khác nhanh tay hơn. Cuối cùng đổi qua mua con Nagare Santoku trên, về chà nhám và mài lại thì thấy cắt ngọt quá nên chắc khỏi giấy xanh, giấy trắng gì nữa.
Ngân qua fecl3 rồi đánh bóng vân sẽ như này
73864F3C-ADF3-47E0-8396-2A7F2CD61FEF.jpeg
 

KnightRider

Xe buýt
Biển số
OF-541033
Ngày cấp bằng
11/11/17
Số km
515
Động cơ
168,781 Mã lực
Nơi ở
HCM
Chiếc Hiro Ultimate Utility mài hết răng đi nhìn oải ghê. Cá nhân thấy cán 2 chiếc này vẫn hơi to so với phần lưỡi, không biết khi cắt có bị đụng ngón tay vào thớt không ạ?
Phôi chưa hoàn thiện nên hãng chưa làm răng hay sao ấy cụ, chứ có răng mà mài đi thì bản dao còn bé lắm
 

truongsa1210

Xe buýt
Biển số
OF-527860
Ngày cấp bằng
21/8/17
Số km
692
Động cơ
179,271 Mã lực
Lội nhiều còm mà các cụ quá uyên thâm làm em hoa cả mắt.
Em nhờ các cụ giúp: em có nhõn 500k, muốn mua 1 con dao thái thịt, hình thức đẹp có vân vủng các thứ..., lại sắc ít phải mài thì mua con nào ạ?
 

2816

Xe hơi
Biển số
OF-126196
Ngày cấp bằng
1/1/12
Số km
182
Động cơ
379,620 Mã lực
Phôi chưa hoàn thiện nên hãng chưa làm răng hay sao ấy cụ, chứ có răng mà mài đi thì bản dao còn bé lắm
Chắc vậy ạ, thường họ chừa ra một đoạn để mài răng,
Em không để ý vụ lưỡi lắm, đợt ấy cũng hơn 1 tấn lưỡi mà bên team em chẳng ai lấy lưỡi cả. Tụi lưỡi thường lỗi nặng lắm, như lưỡi lỗi nhiệt luyện cũng có.
Còn mấy chiếc Hiro, Fuji mà "có răng" bây giờ bên kia mài hết răng để bán cho khách.


 

vykieu2011

Xe tăng
Biển số
OF-518020
Ngày cấp bằng
24/6/17
Số km
1,018
Động cơ
189,018 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
Hà đông, hà nội.
Hiro em mua về nó ko có răng cụ ạ, em chỉ chỉnh dao cho thẳng và lưỡi tỉnh một ít vẫn phải để lộ phần thép sg2.
Hai cây này thì cây kramer là cây hoa quả, phần gần khâu em để nguyên thế để làm khâu và chuôi, theo kết cấu của nó, còn cây hiro em làm chuôi theo đúng phom khâu, em không làm to hơn hay bé hơn nguyên bản của nó được. Chắc do góc chụp nên nhìn cảm giá nó thế, chứ cầm dùng thực tế rất vừa tay, em thiết kế chúng để gọt hoa quả nên ko dùng trên thớt cụ ơi.
Cụ ơi em thấy các cụ nhìn phát là ra sg2 hay vg. Dựa vào cái gì đặc biệt mà nhận ra vậy cụ hay do kinh nghiệm và nhìn kiểu dáng của cây dao mà đoán ra. Em lội gần hết các page rồi mà chưa nhìn ra đc. Cụ giải ngố em tẹo.
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Cụ ơi em thấy các cụ nhìn phát là ra sg2 hay vg. Dựa vào cái gì đặc biệt mà nhận ra vậy cụ hay do kinh nghiệm và nhìn kiểu dáng của cây dao mà đoán ra. Em lội gần hết các page rồi mà chưa nhìn ra đc. Cụ giải ngố em tẹo.
Riêng các dòng dao Kai Shun thôi cụ, các cụ ấy thuộc lòng trích ngang của từng dòng Shun nên nhìn hình thái vân, dáng dao là biết nó thuộc dòng nào, thép gì.
Các hãng khác ít phổ biến hơn nên phải tra thêm catalogue của hãng.
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,236
Động cơ
25,301 Mã lực
Chắc vậy ạ, thường họ chừa ra một đoạn để mài răng,
Em không để ý vụ lưỡi lắm, đợt ấy cũng hơn 1 tấn lưỡi mà bên team em chẳng ai lấy lưỡi cả. Tụi lưỡi thường lỗi nặng lắm, như lưỡi lỗi nhiệt luyện cũng có.
Còn mấy chiếc Hiro, Fuji mà "có răng" bây giờ bên kia mài hết răng để bán cho khách.


Sao cụ lấy hình của em :D. Lưỡi cuối em lên vân chụp lại đó kk. Hay đội bán lấy để show hàng
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top