[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Vô lăng ngang]

Cảm ơn hai cụ đã góp ý. Khâu sừng em tự cắt rồi khoan lỗ bằng mũi 3. Em định làm dầy hơn tí nhưng rất khó khoan phá để đút vừa chuôi dao, có lẽ phải mua thêm cái ê tô nữa

Cụ nên mua một cái eto nhỏ, rất tiện cho các việc khác nữa trong nhà.
Riêng khâu sừng thì sắm một bộ cưa mỹ thuật nhỏ, khoan lỗ mồi rồi xỏ cái lưỡi cưa qua, bắt vào khung, cưa theo hình dạng tang dao là được. Như bộ dưới em mua có 50k ở chợ giời. Có tới 5 lưỡi nhỏ, dũng mãi chưa hết 1 lưỡi.

 

[thinhduybao]

Cụ nên mua một cái eto nhỏ, rất tiện cho các việc khác nữa trong nhà.
Riêng khâu sừng thì sắm một bộ cưa mỹ thuật nhỏ, khoan lỗ mồi rồi xỏ cái lưỡi cưa qua, bắt vào khung, cưa theo hình dạng tang dao là được. Như bộ dưới em mua có 50k ở chợ giời. Có tới 5 lưỡi nhỏ, dũng mãi chưa hết 1 lưỡi.

Cảm ơn bác đã tư vấn . Mai em cũng phải sắm cái cưa giống của bác .

 

[Toan HP]

Bunmei, thương hiệu ra đời trước Global, thuộc sở hữu của Yoshikin, em này cổ điển, nhưng cũng đáng sưu tầm, được cái chân dài.

Sau khi mài thì em nó cũng bổ giấy ầm ầm:

 

[longpq]

Bunmei, thương hiệu ra đời trước Global, thuộc sở hữu của Yoshikin, em này cổ điển, nhưng cũng đáng sưu tầm, được cái chân dài.

Sau khi mài thì em nó cũng bổ giấy ầm ầm:

Ngon quá bác ạ

 

[NVNWing]

Em chưa sờ vào con Kanso nhưng nếu chọn để mua giữa 3 con kanso, classic, premier thì em chọn kanso, trông nó cá tính hơn, hàng tồn kho giờ classic với premier còn đầy cụ có thể mua được giá rẻ hơn kanso một chút, tất nhiên kanso nó cũng ko đắt nhưng bọn kia giá giảm do cầu giờ cũng giảm nhiều.

-Kanso dùng thích lắm, kết hợp với cây liết dao thì khỏi chê. Sơ chế thực phẩm thô ko có gì bàn, hơn nữa lưỡi dao khoẻ không sợ mẻ răm như ông bạn Vg10.

 

[BigBird15cm]

Các cụ chú ý là dao Nhật sẽ dễ bị mẻ cạnh hơn dao Đức nhé.

 

[Toan HP]

Em Fuji Nakiri này là em Nakiri đẹp nhất của em, em này về thay thế cho em Hiro Chef's vừa ra đi. Hiện tại em này rất hiếm và giá cũng cao.

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Em Fuji Nakiri này là em Nakiri đẹp nhất của em, em này về thay thế cho em Hiro Chef's vừa ra đi. Hiện tại em này rất hiếm và giá cũng cao.

Đẹp thật. Fuji càng nhìn càng đẹp cụ nhỉ.
Em thấy con Nakiri Classic cũng đẹp không kém.
Con Fuji Nakiri mấy hôm nay em thấy trên FB nhiều nhưng đã hết hàng. Nhiều người chơi gom nó quá.

 

[Toan HP]

Đẹp thật. Fuji càng nhìn càng đẹp cụ nhỉ.
Em thấy con Nakiri Classic cũng đẹp không kém.
Con Fuji Nakiri mấy hôm nay em thấy trên FB nhiều nhưng đã hết hàng. Nhiều người chơi gom nó quá.

Chính vì nó đẹp nên em đem Hiro Chef's đi đổi đấy cụ ạ.

 

[Toan HP]

Cặp đôi hoàn hảo. Các cụ thích em nào, Usuba hay Deba?

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Cả hai đều đẹp. Con Usuba thái rau củ quả và thái gì hả cụ Toàn?

 

[Vô lăng ngang]

Cặp đôi hoàn hảo. Các cụ thích em nào, Usuba hay Deba?

Cụ đã làm cá bằng cây deba 2 đó chưa? Em thấy cái cán hãng làm hơi dài đối với một cây chuyên mổ, lọc cá. Để show off thì rất đẹp khi đứng cạnh những cây pro2 khác, nhưng ứng dụng thực tế lại khá vướng víu.

 

[Toan HP]

Cả hai đều đẹp. Con Usuba thái rau củ quả và thái gì hả cụ Toàn?

Cụ nói chuẩn đấy, Usuba dành cho rau củ quả.

 

[Toan HP]

Cụ đã làm cá bằng cây deba 2 đó chưa? Em thấy cái cán hãng làm hơi dài đối với một cây chuyên mổ, lọc cá. Để show off thì rất đẹp khi đứng cạnh những cây pro2 khác, nhưng ứng dụng thực tế lại khá vướng víu.

Em mua chơi thôi cụ, cá ngừ cá hồi thì bán lát sẵn, cá khác ngoài chợ làm sẵn cho rồi. Ở nhà em có mấy khi vào bếp đâu, thỉnh thoảng test dao thôi.

 

[Toan HP]

Cụ nào thích một em khỏe, chất mà không quá đắt thì Shun Kaji Chef's là một lựa chọn. Riêng em thích em này vì sự khỏe khoắn và đầm tay, không hợp với nữ vì khá nặng.

 

[Hong Phong bv]

Cụ nào thích một em khỏe chất mà không quá đắt thì Shun Kaji Chef's là một lựa chọn. Riêng em thích em này vì sự khỏe khoắn và đầm tay, không hợp với nữ vì khá nặng.

Lưỡi em này khoẻ nhưng ko dầy , thái rất ngọt, thịt bò ko dính như dao ta

 

[Toan HP]

Lưỡi em này khoẻ nhưng ko dầy , thái rất ngọt, thịt bò ko dính như dao ta

Chuẩn đấy cụ, em có nhiều dao đẹp mà vẫn mê em này là như vậy.

 

[Vô lăng ngang]

Cụ nào thích một em khỏe chất mà không quá đắt thì Shun Kaji Chef's là một lựa chọn. Riêng em thích em này vì sự khỏe khoắn và đầm tay, không hợp với nữ vì khá nặng.

Dòng Kaji đang có giá rất hợp lý nếu các cụ muốn chơi thép sg2. Tuy nhiên thiết kế lại mất cân bằng nghiêm trọng. Em chưa cầm thử chef 10 nhưng cây utility 6 thì điểm cân bằng tụt xuống tới đúng vị trí pin số 1

Được cái chất thép tuyệt vời. Nếu chỉ dùng cho hoa quả chắc cả năm chưa phải mài lại.

 

[Toan HP]

Dòng Kaji đang có giá rất hợp lý nếu các cụ muốn chơi thép sg2. Tuy nhiên thiết kế lại mất cân bằng nghiêm trọng. Em chưa cầm thử chef 10 nhưng cây utility 6 thì điểm cân bằng tụt xuống tới đúng vị trí pin số 1

Được cái chất thép tuyệt vời. Nếu chỉ dùng cho hoa quả chắc cả năm chưa phải mài lại.

Dòng Classic cũng vậy, tuy nhiên việc thiết kế cán nặng và có nắp cán kim loại đối trọng có lợi khi dao rơi, phần cán sẽ luôn ở dưới tránh nguy cơ mũi dao đâm vào chân.

 

[Vô lăng ngang]

Dòng Classic cũng vậy, tuy nhiên việc thiết kế cán nặng và có nắp cán kim loại đối trọng có lợi khi dao rơi, phần cán sẽ luôn ở dưới tránh nguy cơ mũi dao đâm vào chân.

Vâng cụ, em đã xem clip demo trạng thái rơi dao của kaji và một số dòng khác cùng thiết kế kiểu này, đuôi dao luôn chạm đất trước. Nhưng có vài lần em gọt trái cây, cầm đứng dao, hơi lỏng tay chút mà thấy cây dao từ từ tụt xuống hic hic... chưa có hậu quả, nhưng cảm giác khá rợn