Dao cũ em mua ở Hải Phòng và mấy bạn trong Nam. Bác có thể xem mấy trang trước có nói. Nhưng đợt này đã bán đi nhiều nên giá hơi cao. Bác cứ mua dần và trải nghiệm, con Chef Classic 8" trước đã, nếu còn chữ và đẹp thì trên 1tr, mất chữ dưới 1tr.
Gỗ vân đẹp, keo này gắn gỗ , sắt rất tốt. E đã pm cụ, số đt nếu cần cụ gọi em nhéCuối tuần này em định lên cán cho con Nagare. Các cụ cho em xin ít kinh nghiệm chọn keo dán mí.
Em ra hàng cơ khí hỏi thì được tư vấn mua loại a-b như này, liệu ổn không các cụ:
Cảm ơn cụ, vậy em cứ mạnh dạn tiến hành nhé. Gặp sự cố sẽ gọi cứu hộ
con đó hơi ngắn đấyEm đặt Nakiri Primier rồi. Dùng qua dòng này em thấy nhẹ, mỏng, sắc .
Kaji có lẽ em ko đủ kiên nhẫn để mài
Premier lưỡi mỏng, thái lát ngọt nhưng phải nâng niu chút.
trước giờ thấy đúng 1 con nakiri dual core. hiếm nên bán 2.5t. thử liên lạc bạn Rí
Dạ em có 1 dual core rất chắc tay và “cơ khí”.
vâng, em thấy SG2 chỉ mất thêm 5' mài đá 1000
he, của cụ là hikariEm cũng có 1 em nhưng mua lưỡi và lên cán
Dao Nhật thiết kế để thái, dùng nó đập hành tỏi là vẹo trục dao ngay. Nhưng tại sao bác không dùng dao Nhật để thái riềng nhỉ?
Có lẽ do thói quen trước kia dùng dao kiwi mỏng nhẹ nên em đã chọn dòng primier
Em thì dùng con Hiro Chef thái tất, trừ chặt xương và các vật cứng thôi, SG2 nó trâu bò lắm, bác cứ yên tâm dùng đi.
Dao nhật em đập hành nhưng ko đập theo kiểu dao ta dầy nặng mà em đặt mặt dao lên củ hành và lấy tay trái đập vào mặt dao phía trên cho nát hành, làm vậy thì ko sợ vẹo sống dao.
Mợ đã có cái dao Nhật dòng thép Dual core nào chưa? thiết kế mỏng như premier nhưng thép trộn này thái ngọt hơn hẳn. dòng hikari hoặc nagare
dạ em có 1 con Dual core rồi ạ
Em đây cảm nhận nó nhanh cùn hơn sg2 chút nhưng cái này ko quan trọng vì em thích mài dao, nhưng nó ngọt hơn sg2 1 chút.
Dùng dao Nhật phải kỹ lưỡng tí là thế.
Em cũng dùng phương pháp này để xử lý hành, tỏi. Dùng dao bản to một chút thì hiệu quả và an toàn hơn.
Con Classic Rocking 7" này bác dùng mổ cá hay lọc thịt cũng hay phết đấy, vừa có lưỡi rộng bản vừa có mũi nhọn.Em cũng dùng phương pháp này để xử lý hành, tỏi. Dùng dao bản to một chút thì hiệu quả và an toàn hơn.
Đây là con đa năng của em, đã được mài nâng góc cắt lên khoảng 18 độ. Cắt riềng già chưa bị mẻ bao giờ
