- Đi off mà mang theo 1 đống dao kéo thì xác định là dễ ăn còng lắm nhé. H bọn cớm nó đói ăn lắm, bắt đc lô dao kéo của ae đi off cũng khối tiền. Biết đâu có ông kễnh nào đang đọc bài này rồi chờ đợi để cất luôn mẻ lưới to thì sao.
Nói về băm em đây toàn dùng dao chặt gà băm thịt ..., con dao thép ta lưỡ bằng nặng 280g mà em băm vẫn thấy nhẹ.Con utility nhiều hôm nấu ăn cả tối em chỉ dùng nó, sắp xếp thứ tự các việc cần làm để dùng mỗi nó Gọt rau, thái rau, bóc hành tỏi, thái hành, thái ít thịt, tôm... vì nó nhẹ lôi ra cầm là làm luôn xong buổi.
Bằm thịt hay rau củ cụ ơi? Em nghĩ bằm thịt lưỡi phải bằng chút và lưỡi nặng chút để dùng sức nặng chính nó xuyên qua thịt chứ k phải mạnh tay. Lưỡi rộng bản chút để tay không bị va vào mặt bếp hoặc thớt. Lưỡi dài vì khi bằm số lượng lớn thịt sẽ dàn ra mặt thớt đỡ công cứ vừa bằm vừa gom.
Em có thói quen là cắt mịn ra trước khi bằm.
Con thứ 3 bên phải qua của em bằm tốt vì đạt đúng các yêu cầu: Lưỡi dài, lưỡi bằng, đủ đủ độ nặng.
Máy khoan nó văng cả cái lưỡi chém vào gạch mem mà ko mẻ chỉ gợn gợn và hơi cong tí lưỡi.
- Sao Cụ ko thửa luôn mấy con dao nặng cỡ 7 lạng mà băm hả cụ. Dao nặng quá băm lực khoẻ găm sâu vào thớt thì dễ ăn mùn lắm cụ ạ.
Kkk, quen tay rồi. Băm mấy con dao thái nhẹ quá , vả lại tranh thủ luyện cổ tay tí
- Cụ nên luyện lực cổ tay thì sẽ tốt hơn là dùng lực tay cụ ạ. Hãng họ đã tính toán về khối lượng cũng như trọng tâm của dao sao cho phù hợp nhất với Âu hoặc Á rồi. Cụ chỉ cần chọn đúng dao phù hợp sau đó lấy giấy dán lên thớt và thao tác sao cho tổn thương trên giấy ít nhất mà thực phẩm vẫn đc thái ngọt và ngon thì dao sẽ ăn vào thớt ít nhất. Theo e là vậy cụ ạ
- Nếu làm cá thì em cũng thích Deba nhất cụ ạ
Em cũng đang tưởng tượng lỉnh kỉnh nào dao nào đá vác đến, vui đáo để
Vâng, em sẽ hỏi bạn ấy. Cảm ơn cụ
Em tìm ko ra fb bạn ấy, cụ có thể nhắn hòm thư giúp em số điện thoại của bạn ấy được ko?
Bạn này em mới lấy 1 phôi nagare. Phôi giá hợp lý, còn dao thì chưa lấy nhưng cảm quan hàng khá đẹp. Tuy nhiên giá có vẻ hơi chát hơn so với mấy ông miền Nam. Hôm bữa thấy rao con nakiri class 1,5 đ thì phải
Linh bán hàng giá cao là do Linh nhập nguồn từ các bạn miền Nam thôi cụ ạ.
Vâng. Quan trọng thích thôi ah. Bữa cụ có lấy được con hikari chef6 ko ah
Em cảm ơn cụ. Em mới nhận được. Còn duy nhất 1 con nên em phải múc giá cao hơn của cụ.
Mợ xem FB của Hoàng Linh ngày 2/10 nó có quay một con Nakiri Kaji đấy, có vẻ còn khá đẹp, chắc chưa bán đâu hỏi xem có mua được không.
Em đặt Nakiri Primier rồi. Dùng qua dòng này em thấy nhẹ, mỏng, sắc .
