[Funland] Tại sao giá cà phê ở các chuỗi tại VN lại đắt vậy?

[poiuy]

Em thấy đắt cũng xứng đáng thôi. Uống ly cafe 45k ở Quán Thánh thấy ngon hơn 30k ở Nguyễn Chánh; NC ngon hơn 15k lề đường.

 

[Ngọc Phong Tương]

Khiếp, tây bán đồ như hạch thì cụ khen đẳng cấp mkt, giá trị thương hiệu vv. Người việt mang sản phẩm của nông dân ra bán thu đc triệu đô về thì lại cá chê dìm quá ạ. Bảo sao người việt ra nước ngoài toàn hại nhau chứ ko bao giờ giúp đỡ nhau.

Cụ ấy nói không sai đâu cụ ơi, cái gì đúng thì nói thôi. Người nước ngoài đưa cf tới VN, mà cf của ta cũng không phải ngon nhất, xuất sắc nhất. Cách thức thưởng thức cf của mình hiện có thay đổi không? hay ta thấy ngon theo thói quen.
Trung Nguyên xuất khẩu cf không phải là duy nhất ở VN. Tổng doanh thu của VN là 4 tỷ đô, TN đạt 100 triệu….

Xuất khẩu cà phê thu 4 tỷ USD, ông Đặng Lê Nguyên Vũ 'góp' bao nhiêu?

Năm 2022, Việt Nam xuất khẩu 1,7 triệu tấn cà phê, thu về khoảng 4 tỷ USD, trong đó giá trị sản phẩm cà phê chế biến sâu chiếm 15% trong tổng kim ngạch xuất khẩu.

vietnamnet.vn

 

[TràĐáNhânTrần]

Muốn rẻ thì mua về tự pha tự uống thôi, ngồi quán thì giá trị nó phải gánh thêm không chỉ là hạt CF.
Em uống cafe từ bé, từ thủa cà phê chỉ đơn giản là pha phin. Giờ đi nhiều, uống nhiều mới thấy thứ cà phê đắng như bọ nẹt, âm ấm nguồi nguội pha phin không còn hợp nữa. Món cà phê ủ rồi pha đặc quẹo, đắng tê lưỡi, phảng phất mùi ca cao,... hằm bà làng mấy thứ độn chế vào và mấy bác lớn tuổi cho rằng đó mới là cà phê đích thực. Em là em chịu thật, say bổ chửng ngã nhào ra ấy
Thế mới biết tại sao mình SX ra nhiều cà phê nhưng bán lại không lãi được bao nhiêu vì robusta của mình bán nguyên liệu rẻ hều, rẻ hơn nhiều so với arabica. Trung Nguyên dân mình cứ khen nức nở nhưng cho người nước ngoài họ đổ vào pha máy họ chê,.. vì mùi vị nó lộ ra hết những thứ độn chế vào,... lại còn đắng hơn bình thường nữa.

Cafe Trung Nguyên em pha máy không được, kiểu như bị tắc. Chắc nó trộn bơ, hoá chất nên gây tắc mà máy ko ép đc

 

[Ngọc Phong Tương]

Cafe Trung Nguyên em pha máy không được, kiểu như bị tắc. Chắc nó trộn bơ, hoá chất nên gây tắc mà máy ko ép đc

Kể cả khi pha máy được nó cũng cho ra vị cafe mùi hỗn độn.

 

[TràĐáNhânTrần]

So sánh thu nhập với giá cafe thì cũng như so sánh thu nhập với giá xăng thôi, sao dân mình thu nhập thấp hơn Mỹ 10 lần mà giá xăng ngang ngang với Mỹ.
Nếu thấy đắt thì đừng uống cafe, chuyển sang uống trà đá cho nó rẻ.

Tự pha rẻ thôi. Pha máy 1kg đc 70 tách, pha phin đc khoảng 50 tách. Cafe Việt thì cũng rẻ, 1kg cỡ 250K.

 

[thaiminh2015]

Cafe Trung Nguyên em pha máy không được, kiểu như bị tắc. Chắc nó trộn bơ, hoá chất nên gây tắc mà máy ko ép đc

Đúng như vậy, cà phê bọn TN có đậu nành, bột ngô, bơ ... nên chỉ dùng để pha phin cho mấy thành phần xxx. Cụ dùng pha máy là hỏng cái bơm trong máy đấy.

 

[Vulcan V70]

Nghiện cà phê ( như em chẳng hạn) thi bác mua cà phê loại rang xay khá khá ngon khoảng 250-300k / kg về tự pha uống thì giá thành khoảng 8-10 k / cốc. Bước vào quán thì ++ các chi phí dịch vụ nó phải đắt X 3, X4 lần. Vào quán thuộc chuỗi nào đó còn đắt hơn nữa vì quán phải + thêm chi phí nhượng quyền thương hiệu, bí quyết pha chế...
Nhà cháu 2 mua loại này về tự pha. Cà phê uống không đường, nhẹ nhàng và rất thơm.

 

[BMW X11]

Nghiện cà phê ( như em chẳng hạn) thi bác mua cà phê loại rang xay khá khá ngon khoảng 250-300k / kg về tự pha uống thì giá thành khoảng 8-10 k / cốc. Bước vào quán thì ++ các chi phí dịch vụ nó phải đắt X 3, X4 lần. Vào quán thuộc chuỗi nào đó còn đắt hơn nữa vì quán phải + thêm chi phí nhượng quyền thương hiệu, bí quyết pha chế...
Nhà cháu 2 mua loại này về tự pha. Cà phê uống không đường, nhẹ nhàng và rất thơm.

Bác có thể cho xin thêm thông tin về vụ này được không bác?
Địa chỉ, Đơn giá ...

Nếu ngại thì bác inbox cũng được.
Cảm ơn bác và Happy New Year!!!

 

[Kiabuoisang]

1 tách càfé có giá bằng gần lạng chè. 1 lạng chè pha được cả mấy lit nước Các cụ hoang quá ạ.

 

[Ngọc Phong Tương]

1 tách càfé có giá bằng gần lạng chè. 1 lạng chè pha được cả mấy lit nước Các cụ hoang quá ạ.

Mỗi người một cách thưởng thức khác nhau mà cụ.

 

[Kiabuoisang]

Mỗi người một cách thưởng thức khác nhau mà cụ.

Em mỗi ngày chỉ dám uống 1 ly cafe buổi sáng; còn lại toàn uống chè cho tích kiệm

 

[corolla antils]

Ở hàn quốc có thu nhập trung bình gấp 8 lần VN, giá cf chỉ nhỉnh hơn VN 1 chút. tại sao 1 quốc gia xuất khẩu cà phêđứng thứ 2 thế giới mà giá cf lạiđắt vậy
Chi phí nhân côngở VN chắc chắn rẻ hơn HQ rất nhiều? có phải là do chi phí mặt bằng?

View attachment 7668340

Chủ đề cụ hay vì E thích uống cafe. E đã tìm thêm thông tin một số trên mạng thì thấy Việt nam vẫn phải nhập khẩu nhiều cafe từ các nước, số liệu báo viết 10-11-2023 là 100.000 tấn niên vụ 2022-2023, niên vụ này 14%, cao hơn niên vụ trước có 9%. Vậy là, lượng cafe nhập khẩu luôn tăng. Ở đây, bài báo có nói là nhập cafe chất lượng cao để phục vụ khách sạn, nhà hàng...Ở bài viết năm 2018 thì chỉ ra nước mình chủ yếu xuất khẩu cafe thô, hạt chưa chế biến sang nước ngoài, sau đó lại nhập khẩu thành phẩm đã qua chế biến nên giá cao gấp 2-3 lần giá ban đầu (hiểu là giá nguyên liệu thô). Thực tế thì bài viết năm 2023 cũng có nội dung tương tự là mình chỉ bán nguyên liệu thô, không chế biến nên vẫn phải nhập khẩu như bài báo nêu là niên vụ sau luôn nhập nhiều hơn niên vụ trước...Vì chúng ta chưa chuẩn bị nền công nghiệp thực phẩm mà vẫn bán sản phẩm thô. Có thể vì thế mà cafe mà A E chúng ta đang được uống sẽ không bao giờ rẻ đi mà sẽ chỉ có tăng lên mà thôi.
Xem thêm dẫn chứng ở hai bài viết này:
Bài 27-02-2018: http://www.dalatcoffee.com.vn/en/vi-sao-viet-nam-phai-nhap-khau-ca-phe-.html
Bài 10-11-2023: https://plo.vn/viet-nam-nhap-khau-hon-100000-tan-ca-phe-vi-sao-post760950.html

 

[xagym]

Nói chung đồ uống mang về mà giá đắt hơn cả bát phở xịn thì không chấp nhận được. Dạo này cứ đua nhau tăng giá nhỉ.

May giờ em không nghiện cà phê. Uống hay bị say, chắc do cơ địa dị ứng với mấy thứ phụ gia rang say
Em cứ mua ổi tươi về ép, uống xxx khỏe

 

[Hwngdelta]

Kinh tế thị trường, chủ quán họ tự cân đối mức giá cho hợp lý để đảm bảo doanh thu và lợi nhuận, chả hiểu ông chủ thớt thắc mắc cái gì

 

[Bimmer]

Giá cafe đã pha ra ly phụ thuộc vào giá bất động sản cụ nhé.

 

[Theblue6886]

Nghiện cà phê ( như em chẳng hạn) thi bác mua cà phê loại rang xay khá khá ngon khoảng 250-300k / kg về tự pha uống thì giá thành khoảng 8-10 k / cốc. Bước vào quán thì ++ các chi phí dịch vụ nó phải đắt X 3, X4 lần. Vào quán thuộc chuỗi nào đó còn đắt hơn nữa vì quán phải + thêm chi phí nhượng quyền thương hiệu, bí quyết pha chế...
Nhà cháu 2 mua loại này về tự pha. Cà phê uống không đường, nhẹ nhàng và rất thơm.

Cho mình xin thông tin nhà rang này với, tks.

 

[Ngọc Phong Tương]

E ko uống cafe nhiều nên cũng chẳng nhận xét ngon hay dở, cứ thấy doanh nghiệp việt làm ăn thật, thu ngoại tệ về cho đất nước là ủng hộ. Toàn thấy các cụ sính ngoại vào khen đồ tây ngon chê đồ ta dở là đất nước thụt lùi rồi.

Cụ có tin là một số người uống cafe lâu năm và có kinh nghiệm đánh giá về Trung Nguyên thế nào không? Trung Nguyên có công đưa cf ra với đại chúng (quảng cáo, đưa tầm ảnh hưởng) và xuất khẩu (chủ yếu là hòa tan và xuất thô). Trung Nguyên có tội khi làm hỏng gu uống và cách uống của người Việt, làm gì có thứ cà phê nào mà cho phép tỉ lệ độn chế đậu nành, bắp, thêm hương liệu không tự nhiên, chất tạo đắng, chất tạo bọt, bơ và nhiều loại phụ gia khác.
Cà phê vốn dĩ chỉ cho ra màu cánh gián, nhưng tại sao nó đen kịt,...đó là chất tạo màu, cà phê vốn dĩ không tỏa hương khi nhiệt độ lạnh, nhưng tại sao nó vẫn thơm nức khi bỏ đá ....đó chính là chất tạo hương, tại sao chỉ khoắng khoắng cái là bọt tung bay ...đó là chất tạo bọt, trong khi pha máy với cà phê nguyên chất mà tạo ra creama tự nhiên thì máy phải đủ áp suất và nhiệt. Rồi còn muốn bámđá có màu đen và kẹo kẹo sền sệt là cần tới đậu nành và bắp rang,.... Còn với công thức đó, gian thương triển khai thêm chất tạo bọt gốc xà phòng, chất tạo đắng từ thuốc ký ninh, tăng phần độn lên rất nhiều, vượt 40%, tăng bơ cho thơm, thêm hóa chất vị cà phê, độn nhân cau khô tạo ra cảm giác say nôn nao cả người. Em nghĩ là chúng ta là người sử dụng cũng có quyền biết và hiểu những gì đang xảy ra ở thị trường cà phê trong nước.

 

[Asura]

Bác có thể cho xin thêm thông tin về vụ này được không bác?
Địa chỉ, Đơn giá ...

Nếu ngại thì bác inbox cũng được.
Cảm ơn bác và Happy New Year!!!

Cho mình xin thông tin nhà rang này với, tks.

Nếu ở Hà Nội thì các cụ có thể qua NJoy Cafe số 167 Láng Hạ (tầng 2, tầng 1 gia chủ làm hiệu ảnh). Cafe hàng trung cấp (250-500k/kg) rất nhiều, từ Việt Nam chất lượng cao đến Ethiopia đều có. Gia chủ có thể xay theo kích cỡ các cụ yêu cầu. Có thể uống tại chỗ.

https://www.facebook.com/njoycoffee/

Thương hiệu N'Joy Coffe chính thức thì thuộc về một công ty của Việt Nam, trụ sở chính ở Dak Nong, có chi nhánh ở Hà Nội. Thành phố Gia Nghĩa (thủ phủ Dak Nông) có nó nổi nhất, ra quán cafe đó thì gặp mặt đủ ban bệ tỉnh. Cafe sạch, tầm 150-400k/kg tuỳ loại. Tuy nhiên vẫn kiểu VN ta, tức nhiều cafein, em chịu ko tải nổi.

 

[BMW X11]

Nếu ở Hà Nội thì các cụ có thể qua NJoy Cafe số 167 Láng Hạ (tầng 2, tầng 1 gia chủ làm hiệu ảnh). Cafe hàng trung cấp (250-500k/kg) rất nhiều, từ Việt Nam chất lượng cao đến Ethiopia đều có. Gia chủ có thể xay theo kích cỡ các cụ yêu cầu. Có thể uống tại chỗ.

https://www.facebook.com/njoycoffee/

Thương hiệu N'Joy Coffe chính thức thì thuộc về một công ty của Việt Nam, trụ sở chính ở Dak Nong, có chi nhánh ở Hà Nội. Thành phố Gia Nghĩa (thủ phủ Dak Nông) có nó nổi nhất, ra quán cafe đó thì gặp mặt đủ ban bệ tỉnh. Cafe sạch, tầm 150-400k/kg tuỳ loại. Tuy nhiên vẫn kiểu VN ta, tức nhiều cafein, em chịu ko tải nổi.

Êm qua thử. Tôi thích uống đậm, kiểu Espresso.
Cảm ơn bác.

 

[Vomoicuoi]

Qua nhiều cầu cụ ạ. Còn nếu cụ chế biến được vào dân mua thì rẻ bèo