- Thủ công nhưng làm số lượng lớn, ship khắp vùng miền thì cũng khác gì công nghiệp đâu cụ? Mà ai nói cứ công nghiệp là không chất lượng đâu?Vâng, em xin lỗi cụ!
Nhưng e cũng xin được giải thích thế này:
- Sản phẩm làm là thủ công nên việc in ấn bao bì là chưa được chuẩn và chưa được thống nhất - Việc cụ HDHD chỉ nhìn vào bao bì mà phán thì e xin phép ko bình luận. Các cụ tự đánh giá e ko sao ạ.
- Việc không sử dụng mì chính là Chính xác (Có hàm lượng hay ko ,đúng hay sai thì có cơ quan độc lập kiểm định) E có đầy đủ giấy tờ cung cấp khi có yêu cầu.
Cụ nào muốn tham quan e cũng sẵn sàng mời đến để thực mục sở thị.
Còn về đắt rẻ e chỉ xin sơ qua thế này: Thịt nạc ko mua về cũng gần 200k/kg rồi. Qua sơ chế, chế biến, thảo dược nhập từ Đức về, rồi tiền điện nước nhân công, thuế má, vận chuyển. Nó cũng chỉ tương đương giá 1kg thịt lợn gác bếp của ta thôi. Mong các cụ hiểu thấu đáo. Nói đắt thì ko hẳn, mỗi kg lãi lời đc bao nhiêu đâu ạ.
Chúc các cụ vui, và góp ý để VF ngày càng hoàn thiện hơn. Trân trọng!
Em đi mua hàng thì chỉ nhìn vào bao bì (nếu có) xem chất bảo quản, % thịt v.v. , còn nếu mua tại quầy (cửa hàng thịt/Metzgerei) thì em hỏi và người bán bắt buộc PHẢI nói cho em thành phần trong đó, đó là luật bên này. Cụ bán theo bịch đóng đá thế thì người mua không nhìn bao bì thì nhìn cái gì cụ?
- Em chắc chắn cái bao bì em đính kèm như cụ bán ghi rõ E621 là mì chính. Giờ em có yêu cầu, cụ gửi em giấy tờ nếu không ngại. Em tưởng là minh bạch thì sợ cái gì nhỉ? Mà sao anh Klaus không ghi luôn lên bao bì? Ghi 100% thịt lợn và gia vị tự nhiên thì ghi làm gì?
Mà ở Vn không có cục thực phẩm nào có tem đóng giấu vào bao bì hay kiểm tra à cụ?
- Thảo dược nhập từ Đức là cái gì cụ nói rõ cho em cái? Mấy cái gia vị bên này rẻ bùn chứ có gì mà ghê nhỉ? Mấy hãng làm xúc xích nổi tiếng Đức không dùng thảo dược hay sao?
- Nếu giá làm ở Vn mà đắt như thế thì anh ấy sao không thuê làm ở Đức cho nó rẻ? Về Vn đao to, búa lớn làm gì?
Như cái bịch anh ấy đặt mua về rồi bán lại ấy cụ? Bên này đặt làm như thế cao nhất tầm 7-8€/kg. Có đủ kiểm định, thành phần, tem của Đức luôn. Hay anh ấy nghĩ làm bên Đức không chất lượng và đảm bảo bằng ở VN?