[Funland] Quan trọng là cách làm màu: Nước mắm đắt nhất thế giới

[vneseman]

Chưa đc ăn thử mắm Tây xem thế nào, ko biết có gọi mắm ta bằng cụ không

 

[Jôn sần]

Nhà có gì thì làm nấy. Em cũng thích thêm tí bơ, mấy lát dưa chuột nữa.

Thêm tí xì dầu..chẹp chẹp

 

[xherox]

Báo nó viết 4tr VND 1 lít, thì đọc để biết là nó nói về bên Ý nó cũng làm nước mắm và đổi sang tỷ giá VND thì nó có giá như vậy, thế thôi mà nhiều cụ quay sang cái gỉ gì ko biết? đến chịu.

 

[QAZ]

Nếu so sánh, thì nên so sánh với rượu vang. Có loại vang rẻ tiền 5 đô/lít đóng trong hộp giấy, cũng có loại vang hàng trăm đô/chai.

Thế nên nước mắm 4tr/lít cũng là bình thường không có gì lạ.

 

[Dunghoiem]

Cần gì làm màu, cứ 2k/ổ banhmy vietnam ngon bổ rẻ .

Nhận biết bánh mì chứa chất phụ gia gây ung thư
Các chủ cơ sở buộc phải “lụy” loại hóa chất có xuất xứ từ Trung Quốc như Kali bromat để sản xuất bánh mỳ chứa chất phụ gia.
Để giảm chi phí sản xuất, có cơ sở sản xuất bánh mì nhỏ lẻ mua nguyên liệu bột trôi nổi, kém chất lượng, do độ xốp của loại bột này kém, nên chất lượng thấp, độ nở không đạt... để khắc phục tình trạng này, các chủ cơ sở buộc phải “lụy” loại hóa chất có xuất xứ từ Trung Quốc như Kali bromat (KBrO3) để sản xuất bánh mỳ chứa chất phụ gia gây ung thư.

Kali bromat là chất giúp làm giảm thời gian nướng và làm nở bột bánh, bởi vậy nó được các công ty sản xuất bánh mì ưa chuộng vì giúp họ có thể tiết kiệm tiền. Thế nhưng, việc sử dụng Kali bromat trong bánh mì lại gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực cho người ăn. Nó liên quan đến bệnh ung thư tuyến giáp và ung thư thận, và đã bị cấm tại nhiều quốc gia bao gồm EU, Brazil, Peru, Hàn Quốc, và Trung Quốc.

Nhận biết bánh mì chứa chất phụ gia gây ung thư

Các chủ cơ sở buộc phải “lụy” loại hóa chất có xuất xứ từ Trung Quốc như Kali bromat để sản xuất bánh mỳ chứa chất phụ gia.

kienthuc.net.vn

 

[Thắng Formosa]

Có cái đùi heo 110tr kìa cụ. Cái gì cũng có this có that

 

[xedaprach]

Thêm một góc nhìn về ẩm thực và marketing thế giới về một gia vị quen thuộc thôi mà cccm nâng tầm, tổ lái làm mất ý nghĩa của thớt.

 

[Nhimtiu]

À mà nhắc đến mắm tôm e lại nhớ đến cụ Nhimtiu nhà Thụy Khuê chuyên gia lòng dồi, cụ ý thuốc e mấy quán quanh đó làm em nghiện hơn cả bồ Giờ có khi cụ ý lại ngồi với mấy cụ làm mấy chén cũng nên

Có ngay đây cụ:

 

[Dunghoiem]

Thêm một góc nhìn về ẩm thực và marketing thế giới về một gia vị quen thuộc thôi mà cccm nâng tầm, tổ lái làm mất ý nghĩa của thớt.

TIêu đề thớt đã thấy có mùi rồi.

 

[Yaris_2009]

Đúng thế cụ ạ!
Cái bánh pizza tiền trăm em ăn thấy thua cả chất và lượng so với món bánh mì giá đôi chục em tự làm sáng nay

Thôi cụ, các cụ ngồi bia lòng xào dưa, dạ dày dồi .. các thứ ko gọi e giờ còn khoe.

 

[hd-vt]

Thì cũng giống Pizza ấy, ăn rồi mới biết gọi bánh mỳ pate bà Thu đầu ngõ 20k/ổ bằng cụ, nhưng nó là Italia nên nó đắt. Xời qua mõm bọn tự nhục thì món ăn của ta chả bằng nước nào, nhưng qua cái mồm bình dân của em thì bún chả nem ngon nhất chả món nào bằng.

Quả nho bên ây nó to bằng quả bưởi nhà mình Nhưng ra giêng năm rồi e ăn bánh cuốn ở Đội Cấn e chứng kiến 1 cụ gọi liền ăn liền 3 đĩa, hỏi sao hoá ra mới ở bển về thèm quá phải đi ăn cho bõ.

Đội Cấn ngon nhất chưa à cụ? Trộm nghĩ cụ kia về Hải Dương thì phải 4 suất. Em nội địa đã 2 suất đều như vắt chanh vào buổi sáng hehe.

 

[Rivers]

Quan trọng là nó bán cho bọn thu nhập vài chục k $

 

[Hitchhiker]

Thêm một góc nhìn về ẩm thực và marketing thế giới về một gia vị quen thuộc thôi mà cccm nâng tầm, tổ lái làm mất ý nghĩa của thớt.

Ofer vô văn hóa sẽ làm thế, hehe

 

[Yaris_2009]

Có ngay đây cụ:

Này trông như lòng hồ sông Đà phỏng cụ ? Thế thì cá là chuẩn bài rồi, làm đôi chén nhâm nhi ngồi thuyền ra giữa hồ cầm guitar làm vài bài thì thôi đúng bồng lai tiên cảnh.

 

[Hitchhiker]

Cùng là nước mắm, nhưng nước mắm này nó lạ lắm. ĐÚng là làm màu quan trọng thật đúng không các cụ

Cụ nên thật sự hiểu về điều mình định nói trước khi mở thớt về việc "làm màu".

Em chưa ăn nên dùng ý kiến người khác nhận định, so nó với nước mắm mà chúng ta quen thuộc đã là so táo với lê chứ chưa nói đến giá bán

I love Southeast Asian fish sauce, and in no way do I think that colatura should be used in place of it; they taste completely different, even though they're made from the same basic ingredients. As with whiskey, the same ingredients can still produce vastly different-tasting results. While I haven't tried fresh Vietnamese anchovies, I'd bet they don't taste exactly the same as anchovies from the Amalfi Coast. The same goes for the salt. Then there are the wooden barrels, as well as the ambient air and environments that are all also different. Sho was somewhat skeptical of the reverence paid to colatura, but when we tasted it side by side with a premium Vietnamese fish sauce, he begrudgingly conceded that they are both delicious but vastly different in flavor.

Colatura di Alici: What It Is, Why It’s Worth It, and How to Use It

Colatura is an aged Italian fish sauce you need to try.

www.seriouseats.com

 

[hairyscary]

Em e là lều báo đăng láo nháo chứ lọc xương bỏ ruột cá cơm trong vòng 24h thì giá nó phải là 40tr/lít

 

[Kiên Khùng]

Quan trọng là nó bán cho bọn thu nhập vài chục k $

Hay cái là mình có cơ hội xuất khẩu nước mắm cho Tây với giá cao.

 

[.Bo My]

Có Colatura Phú Quốc chưa nhỉ?

 

[beSuSu]

Thì cũng giống Pizza ấy, ăn rồi mới biết gọi bánh mỳ pate bà Thu đầu ngõ 20k/ổ bằng cụ, nhưng nó là Italia nên nó đắt. Xời qua mõm bọn tự nhục thì món ăn của ta chả bằng nước nào, nhưng qua cái mồm bình dân của em thì bún chả nem ngon nhất chả món nào bằng.

Quả nho bên ây nó to bằng quả bưởi nhà mình Nhưng ra giêng năm rồi e ăn bánh cuốn ở Đội Cấn e chứng kiến 1 cụ gọi liền ăn liền 3 đĩa, hỏi sao hoá ra mới ở bển về thèm quá phải đi ăn cho bõ.

Linh tinh, pizza ngon là pizza ngon, bánh mỳ ngon là bánh mỳ ngon.
Lại còn gọi bánh mỳ bằng cụ

Ông kia ăn 3 đĩa vì thiếu thốn. Dựa vào mỗi thế nâng tầm lên thì

 

[danleduc]

Cùng là nước mắm, nhưng nước mắm này nó lạ lắm. ĐÚng là làm màu quan trọng thật đúng không các cụ:

Italia sản xuất nước mắm đắt nhất thế giới, gần 4 triệu đồng/lít
View attachment 8331615

Em tưởng trên TG này mỗi người VN ăn nước mắm, hóa ra Tây cũng ăn nước mắm

Chắc nước mắm 4tr/chai sẽ nhắm vào phân khúc khách hàng đi siêu xe Ferrari.