[Funland] Quá tệ cho "Hải sản 3 miền"

[Yen Thanh]

600k mà 4 người ăn hải sản Các bác tỉnh lại cho em cái

Lần sau trước khi mời bạn hay Gấu mà giá giật mình thế này, theo em cứ phải test đôi nhát trước đi đã.

 

[Buki]

Em cũng đã từng làm bên nhà hàng HQ ở trung hòa, có vấn đề gì một cái là free luôn toàn bộ, chứ đừng nói đến là chém thêm tiền của khách

Nồi nước lẩu chưa ăn vẫn tính tiền thì quán này to rồi. Đầu tư 5 tỷ đấy , Hàn quốc đòi đọ hả

 

[turbin_engine]

Số cụ chủ đen thôi ạ . Tối thứ 3 vừa rồi em ngồi chén lẩu riêu cua bắp bò ngon lành cành đào
Thực tình thì em thấy quán không có vấn đề gì cả, em vẫn Vote

Ăn mảnh léo rủ mềnh mà vẫn còn lên đây khoe đc?

 

[emgalam]

Em cũng đã từng làm bên nhà hàng HQ ở trung hòa, có vấn đề gì một cái là free luôn toàn bộ, chứ đừng nói đến là chém thêm tiền của khách

Bác này chuẩn đó. Tiếc rằng có mấy hàng quán được như vậy.
Em ăn cơm tại quán ăn KDL Vườn Xoài (Đồng Nai), ăn gần hết thì phát hiện có con ruồi chết trương trong bát thịt kho. Phản ảnh với bọn nhân viên thì nó bê đi đâu mất. Lúc sau vẫn tính tiền bình thường như chưa có gì xảy ra

 

[Thật Như Đếm]

600k mà 4 người ăn hải sản Các bác tỉnh lại cho em cái

Lần sau trước khi mời bạn hay Gấu mà giá giật mình thế này, theo em cứ phải test đôi nhát trước đi đã.

Mừng thần điêu đại hiệp đã quay lại, vẫn lợi hại như xưa

 

[porsche gt]

Cũng không biết giải thích gì hơn với các cụ đã đến và chưa đến, các cụ đã thông cảm và chưa thông cảm cho Nhà hàng bắt đầu chạy đến ngày thứ 3 - cuộc họp rút kinh nghiệm của bọn e vừa kết thúc và kết quả là 1 quản lý (cậu mặc áo vest vàng cụ @cungcapphutung nhắc) đã tự xin rút để ra đi sau khi tự đọc hết comment của các cụ - 2h chiều nay bọn e có buổi liên hoan chia tay e ấy - cụ, mợ nào rảnh hoặc đang ăn ở quán có thể chứng kiến bọn e nói và làm ạ!

Đọc cmt trả lời của cụ, em rất thông cảm và cũng thấy được phần nào ở cụ rồi, nếu có dịp em sẽ qua thử nhà hàng của cụ. Cụ cho em hỏi thêm cậu quản lý tự xin nghỉ và cụ đồng ý luôn hay thế nào ạ ? Em nghĩ nếu cho cậu ấy rút kinh nghiệm và một cơ hội ở lại tiếp tục làm việc thì chắc chắn cậu ấy sẽ nhiệt huyết hơn rất nhiều.

 

[4x4]

Đọc cmt trả lời của cụ, em rất thông cảm và cũng thấy được phần nào ở cụ rồi, nếu có dịp em sẽ qua thử nhà hàng của cụ. Cụ cho em hỏi thêm cậu quản lý tự xin nghỉ và cụ đồng ý luôn hay thế nào ạ ? Em nghĩ nếu cho cậu ấy rút kinh nghiệm và một cơ hội ở lại tiếp tục làm việc thì chắc chắn cậu ấy sẽ nhiệt huyết hơn rất nhiều.

E đã thuyết phục nhưng e ấy tự đánh giá là khó theo kịp mô hình này và xin nghỉ cụ ạ!
Thực ra nội bộ tâm lý e ấy e biết và trong giai đoạn này chuyện gia đình cậu ấy cũng đang chưa ổn nên có phần ko tập trung đc :102:

 

[mango]

Cụ chủ đi ăn thử mấy món chiên bên nhà hàng hải sản khác để tham khảo nhé. Tối qua em ăn đồ chiên chỗ cụ ko thấy ngon.
Cua chỗ cụ thì đúng là hơi bé. Em lần đầu ăn cua bé.

Dù sao, chỗ cụ rộng rãi, nhân viên phục vụ ngoan.
Tình cờ gặp lại em Hương plazen trc đây, hehe

 

[thanhgamo]

2chai sài gòn lùn
2lon coca.
1 đĩa salat lèo tèo.
1 đĩa lạc rang.
________
300k, nói chung là quá chát.

Đề nghị chủ thớt giải thích rõ 300k phải thanh toán bao gồm những gì.
Nói rõ ràng kẻo gây nghi ngờ khó chịu.
Nếu không giải thích được thì yêu cầu xem lại mục đích lập thớt.
Xin cảm ơn.

 

[porsche gt]

E đã thuyết phục nhưng e ấy tự đánh giá là khó theo kịp mô hình này và xin nghỉ cụ ạ!
Thực ra nội bộ tâm lý e ấy e biết và trong giai đoạn này chuyện gia đình cậu ấy cũng đang chưa ổn nên có phần ko tập trung đc :102:

Vầng, chúc nhà hàng cụ đông khách, làm ăn phát đạt

 

[trauxanh]

Cái gì tính được thì phải tính hết nhẽ.
Cái gì phát sinh qua thực tế thì nên ứng biến nhanh và phù hợp.
Cụ chủ quán chắc có kinh nghiệm và khả năng kinh doanh rồi, nhưng mất chủ động do khách quan (cái này thông cảm được), còn lỗi chủ quan là bộ máy dưới quyền chưa nuột, chưa nét thì cần củng cố ngay.
Ở nhà hàng, khách đâu có gặp được ông chủ, đầu mối giao tiếp chỉ là nhân viên và quản lý thôi, vậy đội này phải chọn lọc và training kỹ.
Cái set của cụ đưa ra là bình dân, phục vụ cho số đông, suất nhẹ...chứ dân nhậu thì phải gấp 3 lần như vậy. Anh em có đến thì cũng nên hiểu điều này.
Đó là ở quán, còn ở đây thì là quan hệ óp phơ với nhau, cụ 4x4 cũng đã cho thấy sự cầu thị và cố gắng giải thích rồi (mặc dù không thể cặn kẽ do giao tiếp bằng phím), nhưng có thể hiểu và thông cảm.
Chuyện ngon hay không ngon, thì với tầm đầu tư đó chắc chắn là cụ quán định hướng lâu dài, chứ không phải chộp giật.
Các cụ xưa nói: "Bách nhân bách khẩu", đa số chấp nhận là ok rồi.
Quan trọng là cái thái độ giao tiếp khách hàng thôi.
Thời buổi người khôn của khó, chúc cụ quán thành công.

 

[mercedes30k0694]

Có khách đâu cụ. Em vào là bàn thứ 2, có một bàn trong nhà ngồi lúc nào rồi. Đến lúc nhà em đứng dậy đi về thì mới có một đoàn đi vào. Mà đoàn này vào thì thấy bưng ngay mực chiên với ngao hấp ra (sét của em không có mực chiên nhưng có ngao hấp ạ)

cụ muốn ăn ngay thì đừng gọi set giảm giá. Phải gọi cho anh đĩa này, đĩa kia..... Đã gọi hàng giảm giá rồi lại còn xưng em, gọi cụ với mấy em NV thì lâu là phải rồi. Để lát nữa còn giao lưu tý

 

[cowboyfromhell]

Một cụ không vừa lòng về dịch vụ --> chủ quán thành tâm nhận thiếu sót và đưa cách giải quyết ---> tưởng là chuyện nhỏ đã xong ---> vài cụ tiếp tục đánh giá sự việc ---> một thanh niên lại mất việc --> tết sắp đến rồi các cụ ơi

 

[phamngocbinh]

Sau khi cụ 4x4 cho chương trình giảm giá lên chợ, hôm nay gia đình em lên ủng hộ. Nhà em xa, tận cầu Vĩnh Tuy nên em biết điều đi từ 5h30. 6h em lên đến quán.

Vào thấy cũng chưa có khách. Lẽ tân ra dẫn nhà em vào bàn đã đặt trước. Sau khi yên vị và chọn set 2 là 6 người với giá 599k vì em thấy set 499k cho 4 người có vẻ hẻo. Ngồi một chút thì được thông báo anh đợi chút vì bếp bị mất nước nên hơi chậm.

Ok, đã đi xa thế thì đợi một chút cũng không sao, gọi trước một đĩa chả ốc cho bọn trẻ con lót dạ, 2 chai bia SG lùn, 2 lon coca. Đợi thêm 15 phút vẫn chưa có gì ra. Sau đó 15 phút nữa vẫn chưa có gì. Em hỏi thì bảo của anh sắp có. Vợ em bắt đầu cáu thì thấy bưng ra một đĩa xa lát trộn tèo tèo vào miếng dưa với cà chua. Bọn trẻ nhà em nó đói nên tẩn hết ngay. Em gọi thêm một đĩa lạc rang để uống bia. Lạc rang thì non, thi thoảng ăn phải hạt lạc mốc. Đến hơn 7h thì nhà em không chịu được, gọi tính tiền đi về. Lúc đấy mới bê nồi nước lẩu ra kêu xong rồi, mời anh chị. Vợ em không đồng ý và yêu cầu thanh toán. Tổng tiền là gần 300k dù gần như chưa có gì vào bụng.

Cay nhất là vợ em ra cửa tương cho một câu: cái quán OF vớ vẩn nhà anh.
Lần sau có cụ nào mở cái gì em chả dám đưa nhà đến, dễ bị mắng lắm.

Ps: lúc em ra về thấy bê mấy thùng nước tinh khiết lên, chắc vẫn chưa có nước. Cụ nào hôm nay ăn, rau có khi không rửa.

Quán này trước mở cà phê cũng lên 1 lần cạch luôn. Lý do : nhân viên thiếu chuyên nghiệp.... đi mua dich vụ mà mua cái bực mình vào người.

 

[cungcapphutung]

Ăn uống khổ nhể, em đc cái mất tiền ăn nhất định phải sướng phải thoải mái. Chắc các cụ quen khổ cmnr nên vẫn vv

Chắc cụ bảo em khóc.

 

[cungcapphutung]

Một cụ không vừa lòng về dịch vụ --> chủ quán thành tâm nhận thiếu sót và đưa cách giải quyết ---> tưởng là chuyện nhỏ đã xong ---> vài cụ tiếp tục đánh giá sự việc ---> một thanh niên lại mất việc --> tết sắp đến rồi các cụ ơi

Ai mất việc hả cụ.

 

[Buki]

Ai mất việc hả cụ.

Thàng trông xe cụ ạ . Lỗi tại thằng đánh máy, đuổi thằng trông xe.
Mọi người đc cái chịu đựng giỏi, cụ là một trong số đó nhể
Vừa rồi em đi sửa cái xe ở Mercedes An Du, sau khi thay đồ động cơ vẫn báo lỗi..chuẩn đoán liều tiếp... em thấy éo hài lòng về cách phỏng đoán bệnh và phản ánh ngay, cần thiết gặp thằng cao hơn thằng quản lý. Trả tiền dịch vụ 5 sao hưởng 4 sao thì ở nhà cũng bằng thế

 

[quyenxo84]

Còn lại bây giờ vấn đề của nhà bác thớt ...
Bác chủ giới thiệu thế nào mà giờ ... vợ bác mất cảm tình với cả anh em OF ( Cay nhất là vợ em ra cửa tương cho một câu: cái quán OF vớ vẩn nhà anh.)
Bác phải làm sao, làm sao để vợ bác còn quay lại với anh em nhá, không là anh em tẩy chay luôn đấy

 

[berryfun]

Bác chủ quán đã có nhời thôi thì em thấy thế là chấp nhận được. Những lúc khó khăn như này mong mọi người nếu ủng hộ nhau được thì nên ủng hộ. Bằng không đừng đổ thêm dầu vào lửa.

 

[cungcapphutung]

Thàng trông xe cụ ạ . Lỗi tại thằng đánh máy, đuổi thằng trông xe.
Mọi người đc cái chịu đựng giỏi, cụ là một trong số đó nhể
Vừa rồi em đi sửa cái xe ở Mercedes An Du, sau khi thay đồ động cơ vẫn báo lỗi..chuẩn đoán liều tiếp... em thấy éo hài lòng về cách phỏng đoán bệnh và phản ánh ngay, cần thiết gặp thằng cao hơn thằng quản lý. Trả tiền dịch vụ 5 sao hưởng 4 sao thì ở nhà cũng bằng thế

Làm sao đc hả cụ. Hoim em về em định làm mấy lời luôn. Nhưng thiết nghỉ cũng do mình chọn hôm nhà hàng đông khách. Hôm đó quả là đông thật. Nên định hôm nào quay lại xem thực hư nó thế nào rồi ý kiến. Chưa kịp quay lại thì thế này. Cụ 4x4 chắc phải cố ghắng thêm để làm vừa lòng các cụ nhà mình nói riêng và khách hàng nói chung, các cụ nhỉ.