[Funland] Phở Tư Lùn tự bóp chết thương hiệu

[Hoàng Trang]

Nhiều lần vào hàng phở ăn bát phở dở mà em cứ nghĩ không hiểu tại sao chủ hàng phở ko thể ninh nổi 1 nồi nước phở từ xương ống bò cho đàng hoàng, ngon lành. Chả lẽ ninh nồi nước xương mà nó khó đến vậy?!

Giờ nhiều hàng phở không ninh xương ống mà thả vài viên hoá chất vào là được nồi nước , nên cụ đừng hỏi tại sao .

 

[Ôi thích quá]

Đúng vậy, em nghe thông tin này từ bé nên cứ mặc định như thế.
Em vừa xem lại thì đúng như các cụ nói ạ. Mời vodka các cụ.

2 lão Thìn này trùng tên thôi, chẳng có họ hàng gì. Phở Thìn Lê Văn Hưu mới là con ông Bờ Hồ.

Ko phải đâu cụ. Phở Thìn cổ truyền lâu đời từ bờ Hồ, sang đời các con ở Lê Văn Hưu, Đội Cấn, ... vào cả SG nữa thì phải. Còn ở Lò Đúc là cụ Thìn khác, chỉ chuyên tái lăn.

Rất nhiều người nhầm như cụ. Phở Thìn chỉ duy nhất có ở Bờ Hồ thôi.
Còn Thìn Lò Đúc là ông Thìn khác hoàn toàn, phở này cũng mở từ lâu, sau làm thương hiệu rồi mở cả bên Nhật.

 

[RAVA]

cách đây 11 năm, khi cơ quan chuyển về gần quán này, em ăn 1 lần, và éo bao giờ quay lại
em quen ăn phở thanh chứ ko nặng nề, mỡ màng và đậm bột ngọt như ông phở này, thịt bò thì em ko ưng kiểu đập dập dội nước, mà cái chính khiến em khó xơi là mặn bỏ mẹ đi đc

-E bụng dạ ko đc tốt nên ăn bò tái là phải trần kỹ 1 chút, ăn phở Tư Lùn là e bị đau bụng ngay. Hồi cách đây hơn chục năm mấy gia đình rủ nhau đi Yên Tử, trong đoàn có cậu ng Nhật làm cùng cty vk cậu bạn, cả đoàn ăn sáng phở TL, lên đến cáp treo báo hại đau bụng cả lũ. Khổ thân cu ng Nhật phải chui vào mấy cái nhà wc công cộng VN, chắc nó tởn đến già?

 

[muachieukyniem]

Bờ Hồ là ông con.
Lò Đúc là ông bố.

Rất nhiều người nhầm như cụ. Phở Thìn chỉ duy nhất có ở Bờ Hồ thôi.
Còn Thìn Lò Đúc là ông Thìn khác hoàn toàn, phở này cũng mở từ lâu, sau làm thương hiệu rồi mở cả bên Nhật.

 

[tranmanhha]

Em ra ngoài toàn mì tôm bò cho lành. Nhất là đi các tỉnh.
Bữa sáng chính, vẫn là vợ nấu. Em ăn ở ngoài hay bị đầy bụng.

 

[đại dương xanh 06]

Cái gì tồn tại, cái ấy hợp lý. Nhìn thì dễ dưng làm được dư họ ko đơn giản đâu. Cụ nầu giỏi thử rồi sẽ biết.
Mà những chỗ các cụ khen có khi lại chết sớm, thế mới nghiệt

 

[bikhoai]

Lâu lắm rồi mới tình cờ tiện đường tạt vào Phở Tư Lùn - Hai Bà Trưng, Hà Nội. Trọng bụng nghĩ là sẽ được ăn bát phở ngon. Ngay cửa là 1 bà cô đứng bán mặt sát xương trông ghê ghê, Tư Lùn đứng dựa cửa mắt vô hồn. Trong quán có được 3 khách. Thêm bà chị của Tư Lùn - vì giống và 1 nhân viên là khoảng 4 người. Bán hàng mà mặt ai cũng buồn rười rượi vô hồn. Bát tái bưng ra nước đục và chẳng có mùi vị gì, ăn nhạt nhẽo cố ăn mới hết. Tính tiền 65k cả 2 cái quẩy cho 1 bát phở gia truyền cái tên và gia truyền cái giá ko xứng đáng. Định góp ý với chủ nhưng thôi vì tầm này còn chém bậy bạ thì nhân cách cũng không còn. Qua đây nếu mạn đàm phở HN thì phải thẩm định lại những hàng gia truyền.

Cụ gọi ông đứng đấy là ông Tư Lùn chứng tỏ cụ chả biết gì về phở Tư Lùn cả.Cụ ăn phở của bà em thì dở là đúng.

 

[huyen141292]

Vâng, nếu đi qua thời em cũng vẫn ghé vào ăn. Phở Lý Cuốc gì đó ăn hơi chán.

Ko phải hơi chán mà là quá dở. Đã qua thời xếp hàng ở đó rùi

 

[gnoudman]

Em vừa quay lại ăn bát phở Thìn. Vẫn ngon như cũ!

Có bẩn như cũ không cụ.Từ ngày em thấy thằng cu đảo thịt búng bựa ở móng tay nó vào chảo thịt xong đảo vội đảo vàng là em không ăn nữa.

 

[Huthasa]

Lâu lắm rồi mới tình cờ tiện đường tạt vào Phở Tư Lùn - Hai Bà Trưng, Hà Nội. Trọng bụng nghĩ là sẽ được ăn bát phở ngon. Ngay cửa là 1 bà cô đứng bán mặt sát xương trông ghê ghê, Tư Lùn đứng dựa cửa mắt vô hồn. Trong quán có được 3 khách. Thêm bà chị của Tư Lùn - vì giống và 1 nhân viên là khoảng 4 người. Bán hàng mà mặt ai cũng buồn rười rượi vô hồn. Bát tái bưng ra nước đục và chẳng có mùi vị gì, ăn nhạt nhẽo cố ăn mới hết. Tính tiền 65k cả 2 cái quẩy cho 1 bát phở gia truyền cái tên và gia truyền cái giá ko xứng đáng. Định góp ý với chủ nhưng thôi vì tầm này còn chém bậy bạ thì nhân cách cũng không còn. Qua đây nếu mạn đàm phở HN thì phải thẩm định lại những hàng gia truyền.

Em bỏ hàng đấy 20 năm rồi không ăn lại.

 

[minh0075]

Ko hiểu sao e ăn lại dễ ăn hơn Lò Đúc
Lò Đúc miếng thịt nò thái to tướng mà dai khó nhắn Hay tại e già

 

[Trâu Bốn Bánh]

Khoảng 3-4 năm trước đây, tiện có việc gần đấy buổi sáng, nhà cháu tạt vào xơi. Măm xong tính xèng, trong bụng xác định luôn là đưa quán này vào blacklist.

Ông 4 lùn có mấy đứa con gái cháu gái đúng là mẹt dư đâm lê nom hãm thậc

 

[Trâu Bốn Bánh]

Mùa đông thỉnh thoảng nhỡ nhàng em mới vào ăn, nhưng nhà này thì chỉ ăn sốt vang cho lành. Thịt tái có vẻ như lẫn thịt lợn, nước thì đục mà tanh. Mí lại đắt lòi.

Mai phở gà Hàng Bè đê

 

[Dao tuan Vu]

Các Cụ ăn phở Thịnh ở Tôn Đức Thắng chưa. Ngày trước phải xếp hàng, trả tiền và tự bê vào. Ăn cũng được.

 

[ducbinh94]

Phở Tư Lùn hôm em đưa F1 qua ăn thì đúng như cụ chủ tả, nhưng cách khoảng 3 năm về trước thì khác. Bây giờ e hay ăn quán phở đối diện chùa Thường Tín (phố Hàng Chuối) hương vị cũng đậm đà, bánh có 2 loại bản tổ nhỏ theo khẩu vị người ăn

 

[poiuy]

Giờ thì em chỉ ăn 2 quán phở là Bát Đàn và quán cạnh TTVH BĐ ở Quán Thánh. Bát Đàn cũng thuộc loại ngon, vợ em trước nghén lên nghén xuống không ăn được gì chỉ ăn được phở này, còn ở Quán Thánh thì đỗ xe tiện, ngon cũng vừa phải (có 1 dạo ngắn tự nhiên nước rất chán) nhưng được cái có vẻ sạch sẽ, cả chủ quán lẫn phục vụ đều ăn phở của quán mình, ăn xong còn nhảy sang quán bên cạnh làm tí tào phớ. Cách đây vài năm đi ăn Phở Thìn LĐ và Lý QS thấy không hợp khẩu vị.

 

[davidhaii]

Nhiều lần vào hàng phở ăn bát phở dở mà em cứ nghĩ không hiểu tại sao chủ hàng phở ko thể ninh nổi 1 nồi nước phở từ xương ống bò cho đàng hoàng, ngon lành. Chả lẽ ninh nồi nước xương mà nó khó đến vậy?!

Tiền điện tiền than ninh xương mười mấy tiếng cho cụ á, giờ ít nhà nó rảnh thế lắm cụ , nhiều cụ cứ phải vào mấy cái quán thất truyền ăn mày dĩ vãng đó làm gì nhỉ, có khi các cụ cầu kỳ quá chăng, chứ đầy quán khác ăn vẫn ngon, chắc là em dễ tính khoản ăn uống nên đỡ khổ

 

[BMW FOREVER]

Mai phở gà Hàng Bè đê

Ăn mảnh. He he...

 

[Tôm đồng]

Tiền điện tiền than ninh xương mười mấy tiếng cho cụ á, giờ ít nhà nó rảnh thế lắm cụ , nhiều cụ cứ phải vào mấy cái quán thất truyền ăn mày dĩ vãng đó làm gì nhỉ, có khi các cụ cầu kỳ quá chăng, chứ đầy quán khác ăn vẫn ngon, chắc là em dễ tính khoản ăn uống nên đỡ khổ

Haizz. Giá có tăng thêm 3k-5k/ bát phở bù tiền điện ninh xương thì vẫn có khách sành ăn mà cụ. Em ko biết chủ quán nghĩ gì khi mở hàng phở mà lại dùng viên tạo vị phở mà ko ninh xương ống lấy nước dùng vừa thanh vừa ngọt tự nhiên.

 

[TungC]

Nếu các cụ nhà khu vực Đống Đa thì mời đến ngõ 3 Thái Hà thưởng thức phở gà Xín Mần, e cam đoan ngon, nước dùng thanh. Còn phở bò Tư Lùn nước đục, béo mỡ e ko tiêu hóa được