Tất cả những quán phở e ăn,10 lý quốc sự,lý quốc sư phùng hưng,phở hàng da,phở bát đàn,phở biên,phở thìn,phở lâm,phở khôi,phở mặn,phở sướng,phú xuân.v.v.v e thấy bh đều ăn rất thường,vs ko bao h còn cái hương vị như ngày xưa nữa
1 phần vì ngày xưa thiếu thốn,bát phở có dăm 3 nghìn ,mà ko phải muốn là được ăn
phần nữa là cái nguyên liệu,cụ thể là thịt bò bh toàn bò nuôi công nghiệp,bò đông lạnh,bò ăn cám,lắm hàng có khi còn trộn cả thịt lợn,thịt ko thơm,trắng chờn chợt như thịt lợn ăn nó cứ bã bã,xương ninh ko ngọt ko thơm
e khẳng định 1 bát phở đầu ngõ ngày xưa 15-20 năm trước hàng quán đơn sơ có cái bàn với mấy cái ghế gỗ cũ dài,ngồi xung quanh chen chúc đập chết hết cái vij phở bỏ bây h