[TT Hữu ích] Phở ngon Hà Nội

[chuồn chuồn ớt]

Em nghĩ cho điểm 4B là đúng ợ. Ngày trước phở Thìn Lò đúc em hay ăn. Nhưng từ khi ko có chỗ để 4 bánh em lại phải toàn sang phở gà gì ấy (ko nhớ rõ tên) ở Lê Văn Hưu ăn vì nó có chỗ đậu xe.

Em vẫn đỗ xằng xịt ngay trước cửa nhà đấy mà.

 

[sieucuchuoi]

Phở Bát đàn vừa mở ở phố trung hoà khá ngon

Có phải trả tiền trước ko Cụ??

 

[uran]

Phở Bát đàn vừa mở ở phố trung hoà khá ngon

Em làm khu Yên Hòa cũng thấy có 1 quán phở Bát Đàn ở 140 Trung Kính, thấy nước dùng ở đây khá chuẩn ngọt từ xương, khi múc thấy không cho 1 tý mỳ chính nào vào bát, đậu xế thoải mái. Nói chung trong tầm giá 35k/bát cho tất cả các loại phở Tái, chín, nạm, gân, bắp gầu...., chỗ ngồi mát mẻ, trà đá trà nóng miễn phí, nhân viên phục vụ nhiệt tình như vậy em thấy ổn.

 

[thanhdat1983]

Không hiểu sao giờ em ăn phở lại chả thấy ngon nữa,nhớ thời còn bé bé hay được mẹ cho tiền xách cạp lồng đứng chờ mua phở lý quốc sư tại ngã 3 lý quốc sư chân cầm,ngon ơi là ngon,vị nước thanh thanh,bánh phở dai dai và thịt thì ôi thôi.Giờ phở lý quốc sư chẳng còn để mà ăn nữa rồi,những quán phở lý quốc sư giờ mọc lên ăn chán phè và chả hiểu họ liên quan gì nữa.

 

[Gengine]

Các cụ ăn phở bò Phú Xuân ở hàng da chưa? Quán này truyền thống lâu đời của hà nội. Theo em hiện nay quán này là quán duy nhất có tiếng lâu năm và vẫn giữ được nét hương vị xưa. Ăn ngon và rất thanh cảnh không xô bồ, giá cả cũng trung bình. Thích phở chín quán này nhưng lâu rồi cũng không có điều kiện vào ăn

Phở bát đàn bây giờ em ăn không thấy ngon nữa rồi. Ông bà chủ quán này là con rể và con gái ông chủ quán phở ở hàng đồng đấy ạ (cụ ý thì chắc mất rồi). Em ăn ở hàng đồng từ khi phở bát đàn còn chưa tồn tại cơ.

 

[VCHDHN]

Các cụ ăn phở bò Phú Xuân ở hàng da chưa? Quán này truyền thống lâu đời của hà nội. Theo em hiện nay quán này là quán duy nhất có tiếng lâu năm và vẫn giữ được nét hương vị xưa. Ăn ngon và rất thanh cảnh không xô bồ, giá cả cũng trung bình. Thích phở chín quán này nhưng lâu rồi cũng không có điều kiện vào ăn

Phở bát đàn bây giờ em ăn không thấy ngon nữa rồi. Ông bà chủ quán này là con rể và con gái ông chủ quán phở ở hàng đồng đấy ạ (cụ ý thì chắc mất rồi). Em ăn ở hàng đồng từ khi phở bát đàn còn chưa tồn tại cơ.

Cụ sành phở đấy.

 

[Song75]

Các cụ ăn phở bò Phú Xuân ở hàng da chưa? Quán này truyền thống lâu đời của hà nội. Theo em hiện nay quán này là quán duy nhất có tiếng lâu năm và vẫn giữ được nét hương vị xưa. Ăn ngon và rất thanh cảnh không xô bồ, giá cả cũng trung bình. Thích phở chín quán này nhưng lâu rồi cũng không có điều kiện vào ăn

Phở bát đàn bây giờ em ăn không thấy ngon nữa rồi. Ông bà chủ quán này là con rể và con gái ông chủ quán phở ở hàng đồng đấy ạ (cụ ý thì chắc mất rồi). Em ăn ở hàng đồng từ khi phở bát đàn còn chưa tồn tại cơ.

Phở Hàng Đồng là anh trai của phở Bát Đàn cụ nhé. Tuy là anh trai và chị dâu, nhưng không "có lộc" bằng Bát Đàn. Hàng Đồng có món pín ăn ngon. Còn Bát Đàn, một lần "mắng yêu" cho đc Thắng (chồng chị chủ) vì cái kiểu "ăn thì ăn, đ.éo ăn thì về", em cạch luôn, éo bao giờ qua ăn nữa, còn trước đó cũng hay qua ăn, quen cả mấy cu bưng bê và anh bán trà chén bên cạnh. Quán này nghe nói không dưới một lần bị đổ chất thải vào buổi đêm.
Có quán phở gánh đầu hàng Trống, ăn ngon mà rẻ, tuy điều kiện hơi kém, không biết giờ còn không, chỉ bán từ chập tối đến khoảng 8h, hết là thôi, phở đúng kiểu phở xưa.

 

[kiendaydien]

em thỉnh thoảng hay ăn phở Mai trong Thành Công , làm bát tái gầu xào gà và gân bò nữa . tổng hết có 25n thôi

 

[Mua xe nào]

Em thấy gần trăm trang rồi mà vẫn chưa có cái list cuối cùng. Có khi phải lập hội ẩm thực OF đi test hết các hàng phở các Cụ đã nêu rồi nhặt ra 10 hàng xứng đáng ăn.
Về ẩm thực Em cũng không sành ăn lắm nhưng Em thấy nhiều khi do thói quen và khẩu vị của mỗi người nữa giống như cafe. Khi mình ăn quen rồi thì cho hàng mình ăn là ngon, chuẩn vì thế khi ăn vị hơi lạ một chút là không quen.
Giờ ít ra là phải có tiêu chí rõ ràng thế nào là ngon, lấy vị gì làm chuẩn
Em thì hay ăn phở sáng nếu có hàng nào có được:
Nước như hàng phở gánh đầu hàng chiếu bán từ 4.30 đến 7h sáng
Bánh như hàng phở gà Hải Anh dốc ngũ xã
Quẩy như hàng phở gà Hoè Nhai
Thịt chín như miếng quế ở Bát Đàn chỉ có vào chiều tối, sáng ko có.
Thịt tái thì Em ít ăn nên ko để ý lắm nhưng nếu ăn thì phải lên được vị ngọt, hơi giòn và ko bị mùi nước dùng át.
Có hàng phở như này cũng đáng để ăn.

 

[bagiaxauxi]

Chết mất vì cái thớt này, đói cồn cào, e cg lọ mọ đi ăn thử một vài hàng thấy cg rất hợp gu. E tò mò phở Phú Xuân quá, sẽ đưa bạn sắp tới từ sài gòn ra ăn xem sap

 

[tranphong79]

Đang sốt xình xịch mà vào thớt này tự dưng em lại thèm phở. để em dựng gấu dậy bắt đi mua vậy

 

[maxvina.vn]

Em không khoái ăn phở vì toàn cho mì chính. Ăn lợm hết cả giọng.

 

[Alexandre Ciskob]

Các cụ ăn phở bò Phú Xuân ở hàng da chưa? Quán này truyền thống lâu đời của hà nội. Theo em hiện nay quán này là quán duy nhất có tiếng lâu năm và vẫn giữ được nét hương vị xưa. Ăn ngon và rất thanh cảnh không xô bồ, giá cả cũng trung bình. Thích phở chín quán này nhưng lâu rồi cũng không có điều kiện vào ăn

Phở bát đàn bây giờ em ăn không thấy ngon nữa rồi. Ông bà chủ quán này là con rể và con gái ông chủ quán phở ở hàng đồng đấy ạ (cụ ý thì chắc mất rồi). Em ăn ở hàng đồng từ khi phở bát đàn còn chưa tồn tại cơ.

Cho em hỏi phở Phú Xuân ở đoạn nào chợ Hàng Da, bán cả ngày ạ?
Phở Hàng Đồng em cũng thích nhưng quán nhỏ quá và cũng chả đỗ xe đc

Ah mà em hỏi thêm là Phở Đường tàu là cái chi chi ạ?

 

[Bảo Hân]

Cho em hỏi phở Phú Xuân ở đoạn nào chợ Hàng Da, bán cả ngày ạ?
Phở Hàng Đồng em cũng thích nhưng quán nhỏ quá và cũng chả đỗ xe đc

Ah mà em hỏi thêm là Phở Đường tàu là cái chi chi ạ?

Phở Phú Xuân ở gần chợ Hàng Da, đoạn Hàng Da, gần ra ngã tư Quán Sứ, e ko nhớ rõ số nhà nhưng hàng này chỉ bán buổi sáng thôi.
Có hàng phở bò chỗ mạn Hà Trung, gần đấy, chếch nhà thờ Tin Lành, đoạn giữa mấy hàng bán hoa quả ăn cũng rất ngon, e ăn ơ đây chỉ khoái sốt vang nhà này.

 

[techcombak]

Em làm khu Yên Hòa cũng thấy có 1 quán phở Bát Đàn ở 140 Trung Kính, thấy nước dùng ở đây khá chuẩn ngọt từ xương, khi múc thấy không cho 1 tý mỳ chính nào vào bát, đậu xế thoải mái. Nói chung trong tầm giá 35k/bát cho tất cả các loại phở Tái, chín, nạm, gân, bắp gầu...., chỗ ngồi mát mẻ, trà đá trà nóng miễn phí, nhân viên phục vụ nhiệt tình như vậy em thấy ổn.

em cũng ở gàndđấy, hnao e thử ăn xem, mhawsc đến đói bụng quá

 

[K.P.T 74]

Nửa đêm vào đọc mấy trang mà bụng đói cồn cào. Tức mình phi xuống bếp làm gói phở ăn liền. Ngon choét

 

[Gengine]

Phở Hàng Đồng là anh trai của phở Bát Đàn cụ nhé. Tuy là anh trai và chị dâu, nhưng không "có lộc" bằng Bát Đàn. Hàng Đồng có món pín ăn ngon.

Phở hàng đồng em hay ăn từ cái thời bố của ông chủ bây giờ cụ ơi (cuối những năm 80 đấy ạ). Cụ ý mất đi thì con mới nối nghiệp. Vài năm sau thì cũng hay ăn ở bát đàn.

 

[ThieuNghia86]

Ngon quá làm bát phở

 

[Gengine]

Gửi các cụ bút ký của cụ Vũ Bằng từ năm 1960

http://4phuong.net/ebook/12477737/15776822/pho-bo-mon-qua-can-ban.html

Trong này nói về một số quán phở có tiếng từ thời đó. Trong số này phở Phú Xuân vẫn còn đến ngày nay.

 

[davidhaii]

Các cụ ăn phở bò Phú Xuân ở hàng da chưa? Quán này truyền thống lâu đời của hà nội. Theo em hiện nay quán này là quán duy nhất có tiếng lâu năm và vẫn giữ được nét hương vị xưa. Ăn ngon và rất thanh cảnh không xô bồ, giá cả cũng trung bình. Thích phở chín quán này nhưng lâu rồi cũng không có điều kiện vào ăn

Phở bát đàn bây giờ em ăn không thấy ngon nữa rồi. Ông bà chủ quán này là con rể và con gái ông chủ quán phở ở hàng đồng đấy ạ (cụ ý thì chắc mất rồi). Em ăn ở hàng đồng từ khi phở bát đàn còn chưa tồn tại cơ.

Lạ nhỉ, sao từ trước đến h k thấy mọi người nhắc đến Phở Phú Xuân, chỉ thấy Bát ĐÀn, Phở Sướng...