[TT Hữu ích] Phở ngon Hà Nội

[Banhmi2018]

Thời bao cấp, ăn uống thiếu thốn không thừa mứa như bây giờ nên miếng ăn vào bụng nó cũng dễ ngon hơn bây giờ thì phải;Rồi khứu giác, vị giác nó cũng có vẻ nhạy hơn, cách hàng phở mấy chục mét đã thấy thơm mùi gừng, quế hồi thảo quả phảng phất mùi hoi hoi của xương bò từ nồi nước dùng. Và hình như thịt bò ngày xưa nó cũng ngon ngọt thơm hơn thịt bò công nghiệp thời nay?

Trong thớt này, hình như chưa thấy cụ nào nhắc đến cái hàng phở trong sân bóng gần công viên Nghĩa Tân thì phải. Hôm lên nhà cậu em ở khu này, nó dẫn ra ăn bát gân lõi rùa; Lâu lắm rồi em mới ăn bát phở nhẵn thín chỉ còn tí nước, thấy cậu em bảo quán này đông lắm mà giá hợp lý, thường chỉ đến khoảng 9h sáng là hết. Định hôm nào chạy lên ăn lại nhưng hơi xa nên lười.

Nếu cụ nói đến thời bao câp thì quán phở khu Nghĩa Tân khó mà có ai biết nổi vì hơn 2x năm trước mà nói đến khu Cầu Giấy có khi biết mỗi tòa HITC. Còn thậm chí khu Đồng Tâm bây giờ thời bao cấp chỉ là ruộng rau muống. Vế 1 với vế 2 của cụ khác nhau quá.

 

[Boydepzai190579]

Vừa sáng nay, 35 Lê Đại Hành, đây là quán duy nhất em xin thêm hành mà ko tiết kiệm, và cũng là quán duy nhất em ăn hết cả nước cặn

Quán này tầm hơn 20 năm trước em ăn thường xuyên,ông chủ "Lưu gù" bán từ quán nhỏ ăn rất ngon,từ khi ông ta mất chất lượng cũng đi xuống và giá lại khá cao so với khu này,lúc đấy phở mậu dịch LQS mở ở cuối đường Bà Triệu ăn ngon hơn

 

[Boydepzai190579]

Phở Dũng trước ở gần dốc Minh khai, sau chia tách làm 2. Thêm 1 cửa hàng nữa phía gần về phía Times City. Gần đây thì cửa hàng phía gần dốc đóng cửa rồi.
Về độ ngon thì em thấy vừa miệng, nhưng có người thì bảo nhiều mì chính nên gần đây cũng ít ăn hơn.

Nó bán đông nên bị đòi cửa hàng đấy cụ,chủ nhà mở ra giờ có ai ăn đâu,giờ nó lại mới thuê đc 2 căn liền nhau nên sửa sạch sẽ và bán lại đông rồi,em khoái nó có đủ món như sốt vang,tái lăn,tuỷ,bắp,lõi các kiểu mà đồ tươi,giá hợp lý

 

[SesameStreet]

Quán này tầm hơn 20 năm trước em ăn thường xuyên,ông chủ "Lưu gù" bán từ quán nhỏ ăn rất ngon,từ khi ông ta mất chất lượng cũng đi xuống và giá lại khá cao so với khu này,lúc đấy phở mậu dịch LQS mở ở cuối đường Bà Triệu ăn ngon hơn

Phở Lý Quốc Sư ở đấy là do các chị ở số 4 Lý Quốc Sư chuyển về.
Sau giải tán hẳn. Có một bà cố mở thêm một cửa hàng nữa ở Trần Nhật Duật nhưng không ăn thua. Cũng giải tán nốt.

 

[Bongbond0812]

Phở xào 39 Hàng Đậu cụ nào thử chưa

 

[Boydepzai190579]

Phở Lý Quốc Sư ở đấy là do các chị ở số 4 Lý Quốc Sư chuyển về.
Sau giải tán hẳn. Có một bà cố mở thêm một cửa hàng nữa ở Trần Nhật Duật nhưng không ăn thua. Cũng giải tán nốt.

Mấy ông bà ấy ước mơ lớn quá nên chết đấy cụ ah,sau khi ở trần nhật duật thất bại thì về mở ở 70 ngô thì nhậm với mơ ước là xây dựng chuỗi và bán thương hiệu để kiếm 1-2tr Ôbama rồi nghỉ,em ngồi ăn gần đấy mà ko nhịn nổi cười,sau đó đc khoảng tháng lại thấy đóng mợ nó cửa rồi.khoảng 1 năm sau lại thấy thuê cái cửa hàng nhỏ ở Phạm đình Hổ bán tiếp lúc đó còn có 2 người thôi đc đâu nửa năm rồi lại thấy đóng cửa từ đó đến nay.

 

[VCHDHN]

17 thụy khuê

Cụ tiết kiệm chữ quá. Cho em hỏi 17 Thụy Khuê có phải chếch cổng trg CVA không cụ.

 

[Thanmen]

Cụ tiết kiệm chữ quá. Cho em hỏi 17 Thụy Khuê có phải chếch cổng trg CVA không cụ.

Gần tết ,e còn nhờ luộc giúp e miếng má bò ở đó.mình k có nước dùng nên luộc k thể ngon bằng

 

[Banhmi2018]

Cụ tiết kiệm chữ quá. Cho em hỏi 17 Thụy Khuê có phải chếch cổng trg CVA không cụ.

Chỗ này em thấy bảo nổi nhất phở gân thì phải. Mà em cũng chưa ăn bao giờ.

 

[VCHDHN]

Chỗ này em thấy bảo nổi nhất phở gân thì phải. Mà em cũng chưa ăn bao giờ.

Quán có điều hòa, sạch. Các món về bò như sốt vang, gân......ngon. Ngồi nhậu ok xong làm bát phở.

 

[All_or_Nothing]

Thời bao cấp, ăn uống thiếu thốn không thừa mứa như bây giờ nên miếng ăn vào bụng nó cũng dễ ngon hơn bây giờ thì phải;Rồi khứu giác, vị giác nó cũng có vẻ nhạy hơn, cách hàng phở mấy chục mét đã thấy thơm mùi gừng, quế hồi thảo quả phảng phất mùi hoi hoi của xương bò từ nồi nước dùng. Và hình như thịt bò ngày xưa nó cũng ngon ngọt thơm hơn thịt bò công nghiệp thời nay?

Trong thớt này, hình như chưa thấy cụ nào nhắc đến cái hàng phở trong sân bóng gần công viên Nghĩa Tân thì phải. Hôm lên nhà cậu em ở khu này, nó dẫn ra ăn bát gân lõi rùa; Lâu lắm rồi em mới ăn bát phở nhẵn thín chỉ còn tí nước, thấy cậu em bảo quán này đông lắm mà giá hợp lý, thường chỉ đến khoảng 9h sáng là hết. Định hôm nào chạy lên ăn lại nhưng hơi xa nên lười.

Đây là hàng phở anh Thần, ông chủ mà vắng mặt là khách khứa loạn ngay vì k có ai đọc phở cho thợ làm. Phở ngọt vị từ xương bò mà không có mì chính, nó cũng là một trong số ít các hàng phở không thuộc 4 quận cũ mà ăn khá ổn.

 

[Banhmi2018]

Quán có điều hòa, sạch. Các món về bò như sốt vang, gân......ngon. Ngồi nhậu ok xong làm bát phở.

Ngồi nhậu rồi mà còn sức chơi thêm bát phở thì chất quá cụ ạ.

 

[Meow]

Cứ tưởng phở kia, hoá ra phở thật. Hayza

Mưa gió như này, phở thật hay phở thêm bánh bao đều hợp cảnh

Sáng nay sau mấy hôm cách biệt xh em mò ra làm bát ưng ưng là Đây mới là phở em ăn nhá, ko nhiều bác cứ vào cmt miếng thịt ở post 1 đỏ au này kia hành hoa rau thơm các thứ các thứ

 

[atd77]

Đây là hàng phở anh Thần, ông chủ mà vắng mặt là khách khứa loạn ngay vì k có ai đọc phở cho thợ làm. Phở ngọt vị từ xương bò mà không có mì chính, nó cũng là một trong số ít các hàng phở không thuộc 4 quận cũ mà ăn khá ổn.

Phở sân bóng Nghĩa Tân của các bác đây

 

[HaiAn2019]

Xem list của cụ thớt thì quận HBT có mỗi 2 hàng, tin em ăn thấy quá thường, còn lò đúc em ko hợp với thịt tái lăn có mùi khói hay mùi xém cháy.
Còn 1 quán ở ngã 3 phố vọng và nguyễn an ninh, thịt tái/lõi thì ngon mà nước thì ko ưng lắm.
Em nhớ có 1 quán ở Minh Khai ngõ Hoà Bình mấy ý, gần 1 trường thcs có quán Phở lõi tái lăn ăn ngon mà đi ngoằn ngèo lắm.

 

[HUNGBDA79]

Mưa gió như này, phở thật hay phở thêm bánh bao đều hợp cảnh

Sáng nay sau mấy hôm cách biệt xh em mò ra làm bát ưng ưng là Đây mới là phở em ăn nhá, ko nhiều bác cứ vào cmt miếng thịt ở post 1 đỏ au này kia hành hoa rau thơm các thứ các thứ

Ùi nom ngon quá! E xuống làm bát mì tôm đã.

 

[Nhat nam 79]

3 năm xa HN, 3 năm chưa được thưởng thức lại hương vị ấy, nhớ quá

 

[starfaixoan]

Ngõ nhà em có 1 quán phở cũng khá lâu rồi, hồi trước thì giá có 15k thôi, đợt lợn tăng giá mới tăng lên 20k. Bát phở không quá to, nhưng vừa đủ để ăn sáng. Nói chung em thấy ok, nước phở thơm, sợi phở mềm và ăn được. Nói chung với 1 quán phở ngay quận Ba Đình mà giá rẻ thế là quá ổn

Bây giờ mà giá như thế là quá rẻ rồi

 

[starfaixoan]

à mà khoan. phở lợn à cụ

E thấy dưới 30k đa phần phở nhợn

 

[dvh2806]

Moi các cụ