Phở Cali ở capital garden tầm 50 USd/ bát những năm 2000. Lên báo.
Phở "Sướng - Mặn - Thật - Thìn - Nhớ" ... Em chưa chừa quán nào. Tái - only gầm cầu Nguyễn Chí Thanh, chỉ tái.
Phở Hoa 31 Xuân Diệu, rất đầy đặn. Ăn sáng có khi bỏ mứa.
Tư lùn - Hai bà Trưng, Ấu Triệu bò tái đập dập lẫn ít gừng, con trẻ không hài lòng.
10 Lý Quốc Sư nhượng quyền. Bán cho người phương xa. OK
Dạo này Cường 23 Hàng muối có thêm cơ sở 3 ở KĐT Việt Hưng. Rất ổn cho dân quanh đó, vì trước đó không có sự lựa chọn nào khác ngoài phở Minh - một quán phở điêu chưa từng thấy về thịt.
Phở Tuyết - hàng Than ngon nhẹ nhàng, không phù hợp ăn khỏe.
Oanh - Nguyễn Trường Tộ, đắt vô lý nếu so với Tuyết - Hàng Than, vì họ cùng chung địa lý.
Phở Hàng Đồng gây thương nhớ, giờ ăn khổ lắm vì đậu xe.
Bát Đàn tự truyền thông PR, lại còn Bát Đàn phở xào cẩm, tim gan bầu dục, rất phù hợp dân mỡ máu, quá nửa đến ăn vì thương hiệu.
Phở Quyền và tiệm phở Hà Nội khu Lệ Mật, Long Biên có thể nói là đông nhất Hà Nội. Đơn giản là khách ăn không phải nghĩ ngợi gì về chỗ đỗ xe. Ba tạ bánh đi trong buổi sáng với 2 tiệm phở này là rất dễ hiểu.
Núi Trúc, sát trường Pháp, vẫn đông vì lượng khách đuổi chả đi.
Phở Phạm Sư Mạnh - Ngô Quyền thuộc quận Hoàn Kiếm mới đáng mơ ước, với giới chủ phở, chắc Hà Nội không có quán phở nào nghỉ thứ bảy - chủ Nhật và ngày lễ.
Hằng - Thọ phố đường Yên Phụ phục vụ dân chơi đêm, giống như phở đêm Phùng Hưng, mặn nhưng ngon nhớ đời, đêm hôm đói chết mẹ.
Hệ thống phở Cồ, phở Nam Định chung sắc thái, ăn phở trên Núi giấy ăn, ra khỏi quán giày vẫn phất phới cờ giấy.
Hệ thống phở Dũng, KCC cung cấp dạng KFC. Công nghiệp.
Dạo này phở Vuông Và phở 24 chắc đang thương lượng.