[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Dancingwiththewind]

Cho hành củ là best Mợ ạ. Củ hành khô lột vỏ, rửa sạch, chẻ đôi muối cùng dưa. Muối 1 kg dưa cho 1 lạng hành củ ạ.

Thế lại tốn thêm xiền mợ nhể. Đồng chí Sứa. hay nấu canh cá. Có nhẽ em nên muối bán cho đồng chí ý để gỡ gạc tiền hành khô

 

[Sứa.]

Thế lại tốn thêm xiền mợ nhể. Đồng chí Sứa. hay nấu canh cá. Có nhẽ em nên muối bán cho đồng chí ý để gỡ gạc tiền hành khô

Ko phải hành khô đâu
Là hành củ tươi, loại cây già củ to rồi ý, bỏ 1/2 phần lá phía ngọn rồi chẻ đôi hoặc 4 cái củ dọc theo thân (kiểu như hành chẻ trong quán phở) rồi muối cùng với dưa. Đảm bảo ăn ngon hơn hẳn.
Còn dưa bắp cải thì mua lá già màu xanh thẫm về thái nhỏ cũng muối cùng hành củ chẻ như trên nhưng thêm rau răm và cuộng rau cần, có thể thêm ít cà rốt bào sợi để tô điểm.
P/S: Not bán mà đổi dưa lấy canh cá nhá

 

[Yeuaibaygio]

Hành khô mới là best nhé.
Hành tươi chỉ là PA2 thôi
Bắp cải giờ không ai ăn lá già xanh thẫm nữa, toàn TTS.

 

[Phỗng new]

Tuyền tổ hưu vào 8 sớm

 

[tự_lực]

xưa giờ mới biết phở bát đá,nay 5h30 sáng e đc ăn lòng bát đá. Ngon nhưng có lẽ giá hơi cao.

 

[Tiểungưnhi88]

Em chưa thấy bác nào muối súp lơ trắng nhỉ.

 

[Yeuaibaygio]

Em chưa thấy bác nào muối súp lơ trắng nhỉ.

Nhiều loại họ cải đều muối chua được nhưng không ngon thì không phổ biến ạ.

 

[Marance]

Trời bắt đầu rét, em thích ăn cá kho. Cụ mợ nào khéo tay hoặc có công thức kho cá ngon cho em xin với.

 

[Dancingwiththewind]

Ko phải hành khô đâu
Là hành củ tươi, loại cây già củ to rồi ý, bỏ 1/2 phần lá phía ngọn rồi chẻ đôi hoặc 4 cái củ dọc theo thân (kiểu như hành chẻ trong quán phở) rồi muối cùng với dưa. Đảm bảo ăn ngon hơn hẳn.
Còn dưa bắp cải thì mua lá già màu xanh thẫm về thái nhỏ cũng muối cùng hành củ chẻ như trên nhưng thêm rau răm và cuộng rau cần, có thể thêm ít cà rốt bào sợi để tô điểm.
P/S: Not bán mà đổi dưa lấy canh cá nhá

Ôi thế em lãi à, đổi dưa được hẳn canh cá. Nhớ là phải có khúc cá đấy nhé, chứ nước canh dưa không thì buồn

xưa giờ mới biết phở bát đá,nay 5h30 sáng e đc ăn lòng bát đá. Ngon nhưng có lẽ giá hơi cao.

Đại za quá, sáng em có nhõn củ khoai với cốc sữa hạt

 

[Sứa.]

Ôi thế em lãi à, đổi dưa được hẳn canh cá. Nhớ là phải có khúc cá đấy nhé, chứ nước canh dưa không thì buồn

Ô -tê ...sẽ cho khúc đuôi ăn đỡ phải xờ-quạt

 

[Dancingwiththewind]

Ô -tê ...sẽ cho khúc đuôi ăn đỡ phải xờ-quạt

Đuôi toàn xương em toàn cho ông lão ăn, em phải ăn khúc giữa cơ

 

[Sứa.]

Em chưa thấy bác nào muối súp lơ trắng nhỉ.

HY có muối lá su hào Hồi xưa khi đi ăn cỗ dưới ấy mới thấy lần đầu Tương tự là lá sắn muối trên Phú Thọ (món lá sắn muối này nấu canh cá rất hợp luôn).

 

[Sứa.]

Đuôi toàn xương em toàn cho ông lão ăn, em phải ăn khúc giữa cơ

Thế eo lại Bánh mì...gối

 

[Dancingwiththewind]

Thế eo lại Bánh mì...gối

Thì vốn dĩ nó đã bánh mì rồi, giờ ăn đuôi cá cũng có thay đổi được gì đâu

 

[prado2012]

HY có muối lá su hào Hồi xưa khi đi ăn cỗ dưới ấy mới thấy lần đầu Tương tự là lá sắn muối trên Phú Thọ (món lá sắn muối này nấu canh cá rất hợp luôn).

Em thử rồi, thua xa dưa cải. Ăn nó còn nhẽo và nhớt.

 

[prado2012]

xưa giờ mới biết phở bát đá,nay 5h30 sáng e đc ăn lòng bát đá. Ngon nhưng có lẽ giá hơi cao.

Lòng xe điếu oách quá cụ.

 

[Sứa.]

Em thử rồi, thua xa dưa cải. Ăn nó còn nhẽo và nhớt.

Thì ko ngon mà, HY là do ng ta tận dụng lá su hào vì dưới ấy trồng su hào nhiều, dùng lá muối dưa và nấu canh/xào...ăn chán lè.
Còn món lá sắn muối chỉ mỗi nấu canh cá là ngon thôi.

 

[Sứa.]

Thì vốn dĩ nó đã bánh mì rồi, giờ ăn đuôi cá cũng có thay đổi được gì đâu

To lên là thay đổi tỷ lệ mà

 

[prado2012]

Thì ko ngon mà, HY là do ng ta tận dụng lá su hào vì dưới ấy trồng su hào nhiều, dùng lá muối dưa và nấu canh/xào...ăn chán lè.
Còn món lá sắn muối chỉ mỗi nấu canh cá là ngon thôi.

Em thử nấu canh cá đấy, phí cả cá. Em ko ưa cái nhớt nhẽo của lá sắn. Nó mà ngon là bán nhiều ở Hà nội ngay.

 

[Sứa.]

Em thử nấu canh cá đấy, phí cả cá. Em ko ưa cái nhớt nhẽo của lá sắn. Nó mà ngon là bán nhiều ở Hà nội ngay.

Chắc do trình người nấu thôi, em là CGAT vùng miền ăn ngon là biết, dở là chê Kiểu như mợ gặp phải những người lười và đoảng nấu canh cá thì vậy, vì nấu canh cá ngon khó phết chứ đừng đùa