[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

buicongchuc

Xe ba gác
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
23,940
Động cơ
628,109 Mã lực
Nơi ở
Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Em tự tay kho nồi thịt bằng nồi gang từ tối thứ Sáu đến nay vẫn còn. Cái món thịt kho này mỗi lần đun nóng lại nó ngon thêm.

IMG_20241108_112003.jpg
 

ZynZyn

Xe lăn
Biển số
OF-186539
Ngày cấp bằng
22/3/13
Số km
13,761
Động cơ
679,916 Mã lực
Mẹ e hay lấy cơm nguội phơi khô, rang lên với đường, ăn như bỏng ý. Ngon ơi là ngon
Cơm rang ngọt có cụ mợ nào từng ăn chưa ah. Tự nhiên nhớ ra hồi bé có lần em ăn kiểu này. Rang bình thường, thay vì cho nước mắm thì cho tí đường vào:-))
 

juve99

Xe cút kít
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
18,931
Động cơ
253,822 Mã lực
Về cơ bản các anh, chị hay qua lại thớt này. Em thấy đều rất thích trẻ em, và đều thích sản xuất chúng theo phương pháp truyền thống.

Nhưng chắc do cũng sắp có tuổi nên chỉ muốn than gia vào sản xuất giai đoạn đầu, giai đoạn sau sẽ ngại ;)

Có điều sản xuất kiểu gì cũng phải ăn đã, theo tren em lại ăn món ngó khoai cho mát và nhẹ nhàng ;))

Trong lúc chờ móng giò ướp mắm tôm, mẻ, nghệ. Em đi xào ngoa khoai với mẻ

C84713D4-F2DD-48F0-BE9A-A04D678C97C5.jpeg


Xào xong thì đảo móng giò rồi ninh cho chín tới

DE9F6867-8CDB-4F33-8D3F-A9CD3904E37D.jpeg


Chín tới móng thì đổ ngó khoai vào đun một lúc cho quyện, rồi cho lá lốt, tía tô và chuẩn bị chén

BE29410F-EA7D-481E-8FD8-F579647192C3.jpeg
Mợ nhà bác khéo tay nhỉ
 

thanh040506

Xe trâu
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
34,341
Động cơ
680,828 Mã lực
Nhắc đến vụ vó te này tự nhiên em thấy tội lỗi ghê ;) Thời những năm bảy mấy vải xô, màn là mặt hàng xa xỉ phẩm đối với các cô, các chị. Các cô, các chị dùng xong là lại đi giặt, phơi, ngày đấy tuy là phố nhưng tường các nhà san sát, nhà nọ sang nhà kia như đi chợ. Em và bọn trẻ con ở phố hay rình, rút trộm để làm vó te mang ra sông, hồ, ao, hố bom kéo. Tuy không to nhưng cũng kéo đủ các loại từ tôm, cua đến thè be, đòng dong, cân cấn, mại cờ. Nghĩ lại thấy thương các cô, các chị ngày đấy ghê ;))
E lại nghĩ, dùng công cụ như bác khéo thu hút bắt được nhiều tôm cá hơn chăng?
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,636
Động cơ
330,598 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Nay nhà e có gà luộc, trứng rán, ngồng cải xào và cảnh dọc mùng.
Ngồng cải chắc m.ng hay luộc chấm xì dầu dằm trứng, nhưng thế lại nhiều món luộc quá, nên e quay ra xào cho có xíu dầu mỡ.
Mời m.ng cơm tối với mc e
PXL_20241111_113159336~2.jpg
 

thanh040506

Xe trâu
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
34,341
Động cơ
680,828 Mã lực
PN bi giờ cũng phải bươn chải, gánh vác công việc XH chẳng kém gì các đấng nam nhi, thế thì việc quẳng con sang nhà ông bà ngoại xem ra là 1 phần tất yếu của cuộc sống :D
Như bà già vợ mình, vừa chăm con mình đẻ ra, vừa phải hầu mấy đứa cháu ngoại lũ con gái quẳng về, đuối quá, thông báo ngưng nhận DV trông trẻ "trời ơi" này, nhưng đứa con gái út cứ sáng sớm là nó đậu xịch xe rồi đủn cho con chạy vào :-o , ngan già khiếu nại ngay "sao bà trông con của con út được mà con con lại từ chối?"
Thế là gồng đủ :)) mợ cứ chuẩn bị tâm lý :))
Bác Điểu vưỡn còn F1 nhỏ vậy á?
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,995
Động cơ
119,603 Mã lực
Mẹ e hay lấy cơm nguội phơi khô, rang lên với đường, ăn như bỏng ý. Ngon ơi là ngon
Trong món ăn tuổi thơ, em nhớ mãi món này mẹ em làm là ngon, hình như cho cả gừng hay sao ý. Em nhớ món cá khô cũng cho đường và gừng, đun nó keo lại ăn như ô mai.
 

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
11,873
Động cơ
655,832 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Em cuối tuần vừa rồi dư hơi nhiều cơm nguội. Thế là nay em làm miếng 3 chỉ về rang cháy cạnh. Rang xong em vớt thịt ra rồi cho cơm nguội vào cái chảo vừa đảo thịt để rang dẻo như em vét nồi hồi còn bé. F1 nhà em thích ăn thế lắm, vừa ngon vừa hiểu rằng không nên lãng phí hạt cơm trắng nào.
IMG_0198.jpeg
 

tranvanlong

Xe điện
Biển số
OF-135819
Ngày cấp bằng
24/3/12
Số km
2,108
Động cơ
383,308 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội phố
Hồi trẻ, ăn miếng dừa kho thịt sao mà nó ngon thế, ngon k thể tả được.
Em nhớ mãi hồi học cấp hai, có lần bà Cụ nhà em nấu cháo gà với đỗ xanh, hạt sen ăn sao mà ngon thế. Em cũng vài lần nấu cháo nguyên liệu cũng như vậy, bà Cụ nhà em cũng nấu lại theo yêu cầu của em, em ăn cũng không thấy ngon như ngày xưa ấy.
 

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,373
Động cơ
344,831 Mã lực
E lại tưởng bác Điểu có bài thuốc nào mà sản xuất F1 muộn thế, mách e mí ạ.
Hong có đâu cụ. :D Ấm chén mình hư tiệt từ đời tám hoánh nào, nên ngan già thả cho tung tăng đi cả tuần mới phải vác xác về trình diện. :D
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top