[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Binhyennoiay]

Ơ thấy ảnh lại thèm
Dưng mờ Bánh cuốn HD vẫn ngon hơn à

Ngon hơn ở độ dai tý thôi ạ.

 

[Binhyennoiay]

Chã cho mình hỏi ngu tí: Theo hình ảnh mợ Binhyennoiay post là bánh ướt chứ?
Bánh cuốn phải là bánh có nhân thịt bằm xào.
Vậy bánh HD như Chã nói là bánh ướt hay bánh cuốn?
Chã cho mình xin tí ảnh để....thèm.

Do cách gọi thôi ạ, em gọi theo đa phần miền Bắc và HN, miền Trung thì nơi gọi là bánh mướt nơi gọi bánh ướt giống như Huệ và SG chỗ cụ.

 

[Binhyennoiay]

Em lôi chả nem trong ngăn đá ra rán. 4 cái cho 2 đứa nhỏ,thêm lọ nước Yến để ra ngoài lúc nào thích uống thì uống. Vậy là xong bữa cho tụi nhóc

Em thèm bắp ngô nếp kia kìa

 

[Binhyennoiay]

Nay mẹ con e ăn buffet gà ạ. Đem nửa con gà ra, nửa luộc, nửa nấu, thêm phile cá rô phi rán, nước luộc gà cho bắp cải vào là đc canh+ rau.

Hồng xiêm ngon thế em.

 

[thanh040506]

Em làm cữ trà tối, mời cả nhà

Trà mạn thẩm với Rồng Vàng
Thêm bao Ba số, mơ màng lên tiên
Tinh thần thư thái bình yên
Hạnh phúc đơn giản, ít tiền vẫn sang
Bên a luôn có một nàng
Tâm hồn đồng điệu dịu dàng sẻ chia
Cõi ọp ghen tị, ơ kìa
Vợ chồng a Chã sớm khuya mặn nồng...

Phỏng a?

 

[MuathuHN252]

Hồng xiêm ngon thế em.

HN nhà OB ngoại c ah

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ngon hơn ở độ dai tý thôi ạ.

Chỉ tí ấy thôi nhưng là bí quyết gia truyền đấy em

 

[ZynZyn]

Quá ngon

Ngon nhề!

 

[Binhyennoiay]

Em làm cữ trà tối, mời cả nhà

Ối ồi...Bảo Hiên kìa

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Trà mạn thẩm với Rồng Vàng
Thêm bao Ba số, mơ màng lên tiên
Tinh thần thư thái bình yên
Hạnh phúc đơn giản, ít tiền vẫn sang
Bên a luôn có một nàng
Tâm hồn đồng điệu dịu dàng sẻ chia
Cõi ọp ghen tị, ơ kìa
Vợ chồng a Chã sớm khuya mặn nồng...

Phỏng a?

Làm thơ nhanh thế
Tới lúc nào đó, hạnh phúc chính là những điều giản dị quanh ta thôi

 

[kobietdatlagi]

Nem bùi này chạo chín, thịt thì ủ cũng tương đối rồi mợ à. Nem sống phải cỡ nem tươi HP, trc bọn e hay ăn ở quán bia hơi thì phải bảo trộn thêm tỏi tươi, ông nào bụng kém thì vẫn ghê. Giờ thì bỏ rồi k dám ăn

Nem bùi em ăn thấy thịt vẫn chưa chín hẳn đâu cụ ạ. Ko phải sợ đau bụng mà sợ liên cầu khuẩn í.

 

[Binhyennoiay]

Hu

Bánh cuốn 18-20k
Rẻ bằng một nửa bánh cuốn HD nhà em

Huệ nhà em 28k 1 kí đó anh, cả nhà 5 người ăn mí hết, đồ ăn kèm là rau sống, thịt 3 chỉ luộc, giò me giò lụa của ông Hưng

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ối ồi...Bảo Hiên kìa

Thơm ngon, ít ngọt, nguyên vị xưa

 

[kobietdatlagi]

Bánh cuốn, bánh ướt hay bánh mướt là cách gọi của vùng miền. Còn về cơ bản đều là một, chỉ khác là tráng tươi "nóng" hoặc tráng nguội, bán cuốn, mướt, ướt cuốn nhân thì thường là tráng tươi, còn loại không trộn nhân thường tráng nguội.
Cuộn nhân mỗi vùng lại khác, chẳng hạn HN thì chủ yếu thịt, mộc nhĩ, TH thì lại cuộn tôm, hay ruốc tôm. Bánh cuốn không cuộn nhân thì HN, HD, HNN, TH, NA... đều có và mỗi vùng lại có cách làm dầy mỏng khác nhau. Ăn cũng khác nhau, nơi thì ăn với giò, chả mỡ, chả quế, nơi thì ăn với chả quạt, nơi thì ăn với súp lươn, súp lòng.
Tóm lại nó chỉ là cách gọi và khẩu vị của từng vùng

Bánh cuốn em lại thích bánh cuốn Thanh Trì í, ko nhân, ăn nó nhẹ nhàng thanh mát.

 

[thanh040506]

Làm thơ nhanh thế
Tới lúc nào đó, hạnh phúc chính là những điều giản dị quanh ta thôi

Từ lúc lạc vào chốn ăn ngon nhiều Mợ đẹp này e lại sinh thơ thẩn a ạ.

 

[phuongmit]

Nem bùi em ăn thấy thịt vẫn chưa chín hẳn đâu cụ ạ. Ko phải sợ đau bụng mà sợ liên cầu khuẩn í.

Vầng thế lần tới có thì e bỏ lò cho bảo đảm vậy

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Hu

Huệ nhà em 28k 1 kí đó anh, cả nhà 5 người ăn mí hết, đồ ăn kèm là rau sống, thịt 3 chỉ luộc, giò me giò lụa của ông Hưng

Vùng ven HD bánh cuốn cũng khoảng 30k/kg và cũng nối tiếng phết
Nhưng dân phố sành ăn sẽ tới ăn loại đắt hơn ở Xóm Bánh cuốn, kiểu như đã ăn BĐX truyền thống phải là Bảo Hiên

Mè xửng, tôm chua,... trong Huế cũng vậy nhỉ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Từ lúc lạc vào chốn ăn ngon nhiều Mợ đẹp này e lại sinh thơ thẩn a ạ.

Lại đang iêu, iêu nhiều, iêu vô khối dồi

 

[Ba Ngơ]

Bánh cuốn, bánh ướt hay bánh mướt là cách gọi của vùng miền. Còn về cơ bản đều là một, chỉ khác là tráng tươi "nóng" hoặc tráng nguội, bán cuốn, mướt, ướt cuốn nhân thì thường là tráng tươi, còn loại không trộn nhân thường tráng nguội.
Cuộn nhân mỗi vùng lại khác, chẳng hạn HN thì chủ yếu thịt, mộc nhĩ, TH thì lại cuộn tôm, hay ruốc tôm. Bánh cuốn không cuộn nhân thì HN, HD, HNN, TH, NA... đều có và mỗi vùng lại có cách làm dầy mỏng khác nhau. Ăn cũng khác nhau, nơi thì ăn với giò, chả mỡ, chả quế, nơi thì ăn với chả quạt, nơi thì ăn với súp lươn, súp lòng.
Tóm lại nó chỉ là cách gọi và khẩu vị của từng vùng

Sếp gõ dài quá e đọc lướt lướt. Cơ mà bánh mướt miền Trung là k có hoặc cực ít nhân thịt đó Sếp.

Đọc kỹ bài trên, nếu đọc kỹ thì chắc sẽ không có còm này

 

[thanh040506]

Ối ồi...Bảo Hiên kìa

Thơm ngon, ít ngọt, nguyên vị xưa

Nói đến thương hiệu Bảo Hiên này, họ nhà e có một kỷ niệm đáng nhớ. Chả là, trong họ có cô cháu gái, đặt tên là Bảo Hân. Thế quái nào cả bà nội, bà ngoại khi thắp hương khấn các cụ, cứ đọc tên là Bảo Hiên, sau phải thắp hương lễ tạ xin các cụ cải tên cháu đàng hoàng.